Beba sangria em casa: receitas com fotos. Como cozinhar sangria clássico, espumante, fruta, branco, vermelho, quente, espanhol, não alcoólico?

Para surpreender os hóspedes com uma bebida deliciosa, você será ajudado por receitas para cozinhar sangria real em casa. O artigo conta os segredos da mistura de cocktails e suplementos de frutas.

Quantos graus em uma bebida de sangria de vinho em casa?

Sangria - conhecido no mundo da alta velocidade ferroviária, moderno e popular «fresco» beber vinho , que é fácil de fazer-se em casa. Pela primeira vez o cocktail

apareceu na Espanha e lá se tornou uma verdadeira "estrela" de ferias, festivais e festas. Surpreendentemente, uma bebida deliciosa veio "para a alma", não só para os habitantes indígenas, mas também para todos os habitantes da costa mediterrânea.

IMPORTANTE: O sabor do cocktail "sangria" é muito leve, graças a uma combinação de vinho, frutas e bagas. A bebida pode ser clássica ou ter variações originais.

Alimentação correta: no jarro

A bebida é adicionada com vinho real, branco ou vermelho, doce ou seco. A força do vinho pode atingir 12-14%.No entanto, na sangria, o vinho é misturado com suco e frutas, bem como com gelo. Portanto, a força da bebida é reduzida e, na forma acabada, o coquetel não tem mais de 8%.

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como fazer clássica sangria caseira: uma receita com fotos

você precisa: Vinho

• - 1 garrafa
• padrão de água - 500 ml.(purificado, sem gás)
• Licor - 50-60 ml.(necessariamente "Cointreau")
• Açúcar - 2 colheres de sopa.(aproximadamente 50 g)
• Laranja - 1 pc.(grande, pode ser substituído por toranja).
• Lemon - 1 pc.(Pode ser substituído por cal, 1-2 pcs.)

Preparação:

• água deve sempre aquecer e dissolver completamente o açúcar. Isso é necessário apenas para que o açúcar cristalino não fique no seu dente enquanto toma um coquetel. Antes de misturar com outros ingredientes, o xarope resultante deve ser arrefecido.
• Os citrinos são lavados e cortados em fatias finas com fatias juntamente com a pele. Depois disso, eles devem ser colocados em uma tigela para misturar um coquetel, por exemplo, em um jarro.
• Para a fruta, um xarope e licor são vertidos no jarro. Ingredientes devem ser completamente misturados e enviados para infusar na geladeira por cerca de duas horas. Desta vez é suficiente para o citrino dar um aroma agradável.
• Retire o jarro da geladeira, use uma colher comprida ou uma espátula para tomar um pouco de fruta, então eles deixam o suco dentro.
• Despeje esta bebida com vinho e misture bem. Adicione os cubos de gelo aos óculos ou ao próprio jarro antes de servir.

culinária clássica e

alimentar como fazer sangria caseiros vinho branco branco: a

receita que você precisa: Vinho

• - 1 garrafa( escolher qualquer brancas, 750 ml)
• Água - 2 xícaras( não salgados, minerais e sempre sem gás)
• Brandy- 1 copo( pode ser substituído por uísque ou mesmo conhaque, aproximadamente 250 ml).
• Sugar - 2 itens de l.(você pode adicionar mais açúcar, gosto).
• Canela - 1-2 palitos
• Apple - 1 pc.(qualquer doce)
• Pêssego ou nectarina - 1pc.
• laranja - 1 pc.(grosseiro)

Preparação:

• A água aquece e dissolve completamente todo o açúcar nele. O xarope deve esfriar.
• O xarope de açúcar arrefecido é misturado com brandy( ou qualquer outro álcool da receita).
• Os frutos são cuidadosamente lavados e cortados em fatias finas. As frutas são adicionadas ao xarope com aguardente. Eles deveriam ser ligeiramente esmagados com uma espátula de madeira, de modo que deixaram o suco, mas não perderam a forma atraente.
• Adicione palitos de canela à bebida e refrigerar por algumas horas para insistir na sangria.
• Após este tempo, retire o jarro com uma bebida e despeje o vinho, misture bem. Antes de servir, adicione gelo.

Você também pode preparar uma variação "branca" da bebida

Como fazer a sangria vermelha do vinho tinto em casa?

você precisa:

• Wine - 1 garrafa( escolher vermelho quando seca - açúcar é necessária uma quantidade de 50 g, se doce - o açúcar não é necessário).
• Cognac - 0,5 óculos( aproximadamente 100-150 ml a gosto, podem ser substituídos por qualquer outra bebida "forte").
• Água - 2 xícaras( obrigatório sem gás, puro ou mineral).
• Lime - 1 pc.(pode ser substituído por limão)
• Toranja - 1 pc.(Tamanho médio)
• morango - 200 g( frutos grandes) vanilina
• , ou açúcar baunilha - uma saqueta
• canela - 1-2

varas Preparação:

• Se adicionar açúcar, ele deve ser pré-dissolvido em água quente e fria.
• As frutas são cuidadosamente limpas sob água corrente. Eles são cortados em fatias finas, os ossos são removidos. Os frutos devem ser colocados em uma tigela, no qual você servirá um coquetel.
• O fruto deve ser cuidadosamente esmagado com uma espátula ou colher de madeira, de modo que eles deixem o suco.
• Depois disso, adiciona-se álcool e água( ou xarope de açúcar) forte ao jarro. Adicione palitos de canela e vanilina. Dê tempo à infusão, por isso, coloque-os na geladeira por duas ou três horas.
• Após o tempo decorrido, retire o jarro. Despeje o vinho e misture bem.
• Na sangria, adicione gelo diretamente antes de servir.

A bebida deve ser um monte de frutas e legumes que dão uma receita sangria sabor e aroma

sem álcool cítricas, como cozinhar?

você precisa:

• Suco de uva - 1-1,5 litros( branco ou preto, pode ser substituído por suco de cereja).
• Pêssego( ou nectarina) - 1 peça.
• Apple - 1 pc.(Qualquer grau)
• Grapes - bagas punhado
• morango - bagas punhado
• limão ou lima - 1 pc. Laranja
• - 1 pc.(grande)
• Vanillin - 1 bolsa
• Canela - 1-2 pcs.
• fornecimento gelo

Preparação:

• O jarro de sangria para a alimentação deve ser cortado em fatias lavadas frutos sem sementes.
• Adicione as bagas, cortadas pela metade.
• Coloque um saco de vanilina e coloque um par de canelas.
• Pegue a fruta com uma barra de madeira para que eles deixem o suco e dão o sabor, mas não quebrem a forma.
• Despeje o suco de frutas, misture bem e coloque no refrigerador por duas horas. Este tempo é necessário para garantir que a bebida seja infundida.
• Depois disso, retire o jarro, misture o conteúdo novamente e adicione gelo antes de servir.

Para crianças e mulheres, a versão "não alcoólica" da bebida

é adequada. Sangria em espanhol: a receita para a bebida original

A sangria original espanhola é muito simples de preparar: não requer ingredientes "complexos", é preparada rapidamente, não insiste.

Você precisará:

• Uma garrafa de vinho tinto( de preferência seca ou no caso extremo de um semi seco) - 700 ml.
• Açúcar branco ou castanho - 6 colheres de sopa.(você pode ajustar a quantidade a gosto).
• Água - 3 xícaras( aproximadamente 750 ml.)
• Citrus - 2 laranjas e 1 limão.

Preparação:

• A água deve ser fervida, se a água for purificada, aqueça-a e dissolva completamente o açúcar.
• No xarope acolchoado recebido e ainda mais baixo, lave e corte anéis de frutas. Você pode misturá-lo com uma colher e espremer um pouco de citrino para dar o suco.
• Refrigere o xarope e( apenas em frio) adicione todo o vinho, misturando completamente a massa. Coloque gelo antes de servir. Você pode adicionar um raminho de hortelã à frescura da sangria.

Limão e laranja são os ingredientes essenciais da receita "espanhola"

Como cozinhar sangria quente: receita

A sangria quente é um tipo de vinho quente. Pode adicionar álcool "forte", mas você pode fazer sem ele.

Você precisará:

• Wine-litro( escolha qualquer seco de acordo com sua preferência, de preferência vermelho).
• Açúcar - 6-8 colheres de sopa.(aqui deve ser orientado para provar)
• Água mineral - 2 xícaras( sem impurezas de gás e sal).
• Orange - 1 pc.(grande)
• Limão - 1 pc.(grande)
• Canela - 1-2 pcs.
• Toranja - 1 pc.
• Pêssego ou nectarina - 1 pc.

Preparação:

• A água é aquecida, o açúcar é cuidadosamente dissolvido.
• Coloque a fruta em fatias, mas não leve a massa a ferver.
• Coloque varas de canela no líquido quente, você pode adicionar uma pitada de vanilina a gosto.
• Quando a massa estiver perto de ferver, despeje o vinho e apague o fogo.
• Cubra a bebida com uma tampa e deixe em repouso durante 5-10 minutos.
• Na sangria quente também é possível adicionar 1-2 colheres de sopa a gosto. Querido, dissolvendo-o completamente. A bebida está pronta.

Pode ser branco ou vermelho

Receita para sangria espumante com champanhe

Esta é a bebida original de sangria alcoólica, o que agradará a todos. Uma bebida espumante leve não possui uma alta porcentagem de álcool e um sabor rico de frutas.

Você precisará:

• Champagne( qualquer) - 1 garrafa
• Vinho - 1 garrafa( seca e vermelha)
• Laranja - 1-2 pcs.(grande)
• Limão - 1 pc.
• Canela - 1-2 palitos
• Apple - 1-2 pcs.(pode ser substituído por uma pera ou um marmelo)
• Frescura Menta
• Gelo para servir

IMPORTANTE: O açúcar não é adicionado de champanhe, pois vai prejudicar o sabor e fazer a bebida "vagar" como a cidra. Para a doçura de um cocktail, escolha vinhos semi-doces de antemão.

Preparação:

• Em um jarro para servir uma bebida, corte o fruto cuidadosamente lavado e descascado com fatias finas.
• As frutas podem ser ligeiramente esmagadas com uma colher ou espátula para permitir que comecem o suco.
• Despeje a fruta com champanhe e, em seguida, abaixe as canelas. Despeje o vinho.
• Agite suavemente. A bebida está pronta. Antes de servir, adiciona-se menta e gelo.

Com palitos de canela para aroma

Coquetel de sangria com frutas: receitas com fotos

Em restaurantes e bares, você pode encontrar um cocktail chamado "sangria".Difere da sangria original e clássica em que é adicionado não xarope de açúcar, mas suco de frutas.

Você precisará:

• Vinho - 1 garrafa( qualquer)
• Suco - 1 litro( cereja, uvas ou laranja)
• Frutas ou citrinos a gosto, você pode adicionar bagas.
• Gelo e hortelã para servir

Preparação:

• O vinho é misturado com suco
• A fruta é adicionada à bebida
• Nessa condição, a bebida deve ser infundida por um mínimo de meia hora.
• Depois disso, as frutas são colocadas no copo( podem ser pego com uma porca de um jarro).
• Cubos de gelo são colocados no topo da fruta
• O gelo é derramado com sangria de vinho e suco
• Decorado com um raminho de hortelã
• Uma fatia de laranja fresco ou limão pendurado na borda do vidro.
• Um tubo longo

é inserido no vidro Em copos de vidro

No copo de vinho

No fusível

No copo na perna

Cocktail sangria - como beber adequadamente?

Sangria é uma bebida fácil e é tomada em um dia de verão quente. Como regra, a sangria é servida em um copo alto em uma perna, pode ser derramada em copos de vinho para champanhe ou vinho branco.

Antes de despejar em um copo de sangria, adiciona-se gelo triturado. Você pode colocar um raminho de hortelã e decorar com uma fatia de citrino fresco. Você deve beber sangria sem qualquer lanche, mas se você servir a mesa, então uma bebida incrivelmente boa é combinada com carne grelhada, frutas e fatiadas de queijos "nobres".Vídeo

: "Como cozinhar a sangria?"