Como fazer um enchimento delicioso e molho de pizza como em uma pizzaria? Molho de pizza branco, italiano, cremoso, tomate

quer aprender a cozinhar uma pizza na pizzaria, mas não sei por onde começar. Nosso artigo irá apresentar-lhe as mais deliciosas receitas para recheios e molhos, que fazem perfeito pizza caseira.

• se acredita que tal prato como pizza veio com os italianos, para que saibam como cozinhar-lo perfeitamente. A primeira pizza foi feita na cidade de Nápoles e para os nossos padrões era bastante simples, porque para seu preenchimento usando apenas tomates, manjericão fresco e queijo
• Com o tempo, o chef começou a acrescentar ao recheio, e outros ingredientes, e depois de algum tempo, ele foi transformado em uma opção habitual para nós. Pizza moderna pode ser bastante diferente.você pode fazer a carne, cogumelos, queijo,
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• magra e até mesmo vegetarianos, mas não se esqueça que, além de preencher a pizza deve ser o molho, se desejar. Se você gosta de combinação clássica, em seguida, adicione no prato um molho de tomate picante, e se você não tem medo de experimentar, em seguida, tentar surpreender sua família, mostarda ou molho cremoso. Para aqueles que estão indo para fazer pizza, pela primeira vez, oferecemos informações sobre como preparar o recheio e molho nesta pizzaria

saborosas coberturas de pizza com salsicha, queijo, tomates

Coberturas da pizza de salame, queijo e

• tomate está claro por que razões,mas temos o recheio mais popular é uma combinação de salsicha, queijo e tomate.É estes ingredientes usados ​​frequentemente anfitriã para fazer
• pizza caseira Mas para que esses componentes corretamente uns com os outros amigos que eles necessariamente precisam pré-preparar
• Se não o fizer, então este ingrediente é o tomate( se você usá-lo em forma bruta) pode no cozimento tempodar o seu teste de suco, e é por causa disso não vai virar
• crocante é claro, se você fazer um bolo de espessura, os tomates terá apenas problanshirovat e remover a pele. Mas se você quiser fazer uma pizza fina e delicada, então será melhor se você apresentar esse

vegetal tratamento térmico Então:
• Para arranque de empréstimos tomates, mergulhá-los por 1 minuto em água fervente, em seguida, transferir para um gelo líquido
• Quando você vêa pele está começando a enrolar, pegar uma faca fina e removê-lo
• corte os tomates em fatias e cozê-los ou grelha, ou no forno
• Enquanto eles estão se preparando cortar fatias finas de salsicha( idealmente, deve ser empurrado) e esfregando em uma multand queijo ralado
• Uma vez que os tomates têm arrefecido um pouco, será possível formar uma pizza

Coberturas da pizza com pizza de frango recheado com

• frango Algumas pessoas não gosta de frango, para que eles consideram de mau gosto e seco. Mas esse sabor neutro permite que você faça este produto variações muito interessantes para o preenchimento
• mais comumente usado para cozinhar mama pizza. Mas se você não fizer isso, então sinta-se livre para usar outras partes do
• frango Pouco antes de começar a cozinhar a carne necessariamente como é possível removê-lo suavemente a partir dos ossos. Isto irá permitir-lhe obter fatias perfeitas de carne, que no futuro serão devidamente moer
• Também não se esqueça de remover completamente a pele de galinha. Este componente é estritamente proibido usar a pizza como ele vai estragar, e aparência, e provar o prato acabado

Preparação de frango recheado:
• Aqui o peito de frango, lavá-lo com água limpa e um pouco
seco • Corte em pedaços pequenos( isto é desejável que eles eram do mesmo tamanho e forma)
• Pré-aqueça o frigideira e despeje-
óleo vegetal • cuidadosamenteem uma única camada, coloque um peito de frango e frite seus dois lados
• durante a fritura pimenta, carne salgada e, opcionalmente, adicionar, por exemplo, italiano grama
• lugar recheio cozido em papel toalha e deixe esfriar um pouco
• Se você quiser reduzir calorias pizza, então simplesmente ferver o peito de frango em recheios

água salgada para a pizza com pickles pickles

Pizza

• pizza com pickles irá apelar para aqueles que não gostam de se preocupar muito tempo. Neste caso, você pode, em geral, não precisa fazer pré-cozinhar algo. Mas primeiro, lembre-se, para cozinhar o prato certo, é melhor usar pequenos pepinos, por exemplo, pepinos. Eles têm alguns especialmente delicioso sabor e hrustyaschest, que permanece mesmo após o cozimento

• Se você decidir usar mais pepinos, em seguida, cortá-los o mais fino possível e remover o núcleo possível. E uma vez que o enchimento não pode consistir apenas em pepinos sozinhos, é necessário pegar mais alguns componentes para eles. Se você acha que este vegetais enlatados quase nada para corresponder, então você está

profundamente equivocada • Você pode facilmente adicionar pepinos ovos, peixe em conserva ou salgados, presunto e até mesmo carne. Somente neste caso, é melhor não usar molho de tomate, pois pode prejudicar o sabor da pizza. Você pode tentar substituí-lo com creme ou alho. Como se preparar adequadamente, vamos entender um pouco mais baixas coberturas

Pizza com cogumelos

coberturas de pizza cogumelos fritos

• Pizza com cogumelos - é sempre fácil, saborosa e rápido. Uma vez que os cogumelos não têm medo de congelar, então você pode criar completamente espaços em branco, congelá-los e cuidar dos seus lares com um delicioso prato todos os dias. A vantagem mais importante deste preenchimento é que você pode usar para sua preparação e alimentos frescos, congelados e salgados.

• Mas, como em todas as variações anteriores do preenchimento, você também precisa ser capaz de criar as combinações corretas. Se você planeja usar cogumelos frescos ou congelados, então eles devem primeiro ser fritos com a adição de cebolas. O produto de marinado pode ser usado e sem tratamento térmico adicional simplesmente pré-moagem.

• Se você faz pizza exclusivamente com cogumelos, preste atenção especial à escolha do queijo. Neste caso, é melhor abandonar o uso da versão clássica e substituí-la, por exemplo, com o feto. Dá ao prato pronto um piquancy extra e uma amargura quase notável.cogumelos

, que podem ser utilizados para preparar o recheio:
• Cogumelos
• Branco
• rosto cogumelos
• manteiga cogumelos
• Mel
• Syroezhko

Fácil preenchimento de pizza

enchimento fácil

pizza se você não gostam muito de combinações exóticas e preferem comer alimentosmais familiar para a nossa região, então prepare uma pizza com um simples preenchimento. Para sua preparação, você pode usar legumes, ovos e queijos. Existem variações completamente diferentes.

Os ovos podem ser usados ​​cozidos ou misturados com queijo, vegetais para cozinhar, cozinhar, fritar ou assar. Todos podem escolher por si próprios a opção que está mais próxima das preferências do seu gosto. A originalidade de tal enchimento pode adicionar alcaparras, azeitonas ou anchovas.

Pizza Receita com um recheio simples:
• Prepare a massa de acordo com a receita clássica
• Fina seus rumores e garfo
preso • Espalhe a base de sua
molho preferido • Generosamente polvilhe com espaço em branco queijo
duro • Faça abobrinha melhores fitas e uniformemente organizá-los na superfície a pizza
• Faça 5-7 furos e quebrá-las ovos de codorna
• cuidadosamente polvilhe Pizza qualquer óleo vegetal e polvilhe com salsa e manjericão

coberturas de pizza de queijo

queijo recheio de pizza

• Pizza cobra há muito se tornou uma comida internacional. Este prato é muito popular em quase todos os cantos do globo. Mas se a pizza mais familiarizados com carne ou salsicha para nós, então, por exemplo, na França, gostam muito de pizza de queijo. Ele inventou especificamente para foodists crus, que não podem imaginar qualquer refeição para que purgado

• Mas, para obter um recheio saboroso assim que deve ser, pelo menos, duas variedades diferentes. A melhor opção é considerado uma combinação de apenas quatro espécies diferentes. E, neste caso, pode ser misturado com segurança em conjunto variedade de dureza diferente. A principal coisa que eles adequadamente complementam um ao outro e criar uma boa combinação de sabores

• Adicione notas frescas de uma pizza pode ajudar manjericão fresco ou rúcula. Mas lembre-se, o verde em nenhum caso, não precisa ser cozida no forno, será melhor sabor se você colocá-lo em ter um totalmente cozidos queijos

refeição, que podem ser usados ​​para o enchimento:
• Parmesão
• Gorgonzola
• Ricotta
• Mozzarella
• Brynza
• DorBlu
• Tilsit queijo pecorino
•
• Chederr

Como fazer molho de tomate para a borra de pizza?molho de tomate

para pizza turbidez

italianos amam seus borra molho de tomate e acreditam que somente com eles pode cozinhar autêntica pizza. Mas, claro, que nem todos podem dar ao luxo de comprar o molho picante. O que fazer neste caso, as pessoas que sonham cozinhar uma pizza em receita italiana?

claro, tentar cozinhá-lo em casa. Após a turbidez molho não é nada como o mais familiar para nós ketchup, apenas com um determinado conjunto de especiarias. Portanto, se você sabe a receita, é bastante possível cozinhar e em casa.

borra molho de tomate da receita:
• Pique a cebola e alho( que deve ser bastante) e um pouco cozido-los em azeite
• Quando eles se tornam transparentes, adicionar-lhes de antemão esmagado e pele descascada tomates
• resumem o molho até que os tomates transformaruma lama
• no final adicionar manjericão mistura de tomate e orégãos( pode ser usado como fresco ou em forma seca)
• Ferver molho mais 5 minutos e desligar o
fogão • moer a pasta resultante através de uma peneira fina eacrescente as azeitonas picadas
• Se você pretende armazenar o molho por um tempo, então não deixe de ferver novamente

molho italiano para pizza

molho de tomate italiano para

pizza para assar pizza deliciosa e corrigi-lo é necessário escolher só alta qualidade e ingredientes frescos. Afinal, se você quiser cozinhar para sua família não é fácil saborosa e saudável prato e, em seguida, eventualmente, dar-se o uso dos produtos acabados da indústria de alimentos.

Seria melhor se até mesmo o molho de tomate que você preparar suas próprias mãos. Como nas prateleiras dos supermercados, você dificilmente pode encontrar um delicioso italiana molho de pizza.

Então: Tomates
• blanshiruem, retire sua pele, e um número suficiente deles triturar finamente
• Nós transferi-los para a frigideira e atormentado em fogo baixo até que esteja completamente evaporar
líquido • No final adicione sal e pimenta a
gosto • Limpe massa através de uma peneira, adicione o suco de limão, manjericão seco e orégano
• molho pronto para usar

molho de queijo para pizza

molho de queijo para os amantes da pizza de queijo

saber que molho de queijo é capaz de transformar o mais simples e fresco em um verdadeiro prato de culináriaprimeira obra-prima. Mas o melhor de tudo, ele pode ser usado não apenas para a pizza e sanduíches e para lubrificação. Preparação é quase tão famoso quanto o molho béchamel, até o final da preparação do queijo é adicionado a ele.

Se falamos especificamente sobre este componente, é importante notar que, para o molho são mais adequados os queijos duros mais caros. Eles têm um sabor picante pronunciado, e nunca rolou em um molho quente. Portanto, se você não quiser traduzir os produtos, em seguida, em qualquer caso, não poupam sobre o queijo.

Receita molho de queijo:
• Leve uma panela funda com um fundo grosso e colocá-lo na placa
• Fry nele farinha até sal de ouro
• Farinha, pimenta, adicionando o alho esmagado e
noz moscada • Em seguida, começar a trickle despeje a frigideiraaqueceu-se o leite de massa
• Aqui está a ferver e ainda quente limpá-lo através de um peneiro
• reserva de leite mistura de estrôncio e começar a aquecer a manteiga chapa
é aquecida • Embora pai grelha e um batedor de uma horoshenechkoovos
• Usando uma mistura liquidificador todos os ingredientes até que uma suave

branco molho de pizza

molho branco grosso para a pizza com a adição de ervas frescas

Branco molho, bem como o tomate é considerado uma pizza básica. Isto é devido ao fato de que ele se encaixa bem com quase qualquer preenchimento. Portanto, você pode usá-lo com segurança para cozinhar carne, cogumelo, peixe e até mesmo pizza vegetal.

Então:
• Prepare um leite ou caldo de carne( pode ser feito de qualquer tipo de carne)
• Derreta a manteiga, adicione a farinha e spasiruyte sua
• Continuar a agitar a mistura de creme, começamos a entrar em seu leite ou
caldo •no final adicionar o seu favorito especiarias, sal, pimenta e desligue o molho de creme de fogão

para o creme de pizza

molho para pizza feita a partir de

creme fazenda Este molho sendo preparado da mesma maneira como os dois anteriores, assim como um líquido para omponenta nesta forma de realização utiliza creme. Eles tornam o molho mais suave e macio.

Se você tiver a oportunidade, então encontre o creme do fazendeiro real com o teor máximo de gordura. Embora este molho seja um pouco gordo, esse pequeno defeito pode compensar seu gosto divino.

Receita molho de creme:
• Peneire a farinha por uma peneira e coloque-o numa
chapa quente • Mexa o seu calor baixo até que se torne
ouro • Derreta a manteiga em uma panela separada e adicioná-lo à
farinha • Misture bem a manteiga com a farinha e começar a digitareles creme
• no final adicione sal, pimenta, noz-moscada e manjericão e desligue o fogão

Vídeo: Como fazer molho de pizza( Três cozinhar secreta)

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