Tabela de dieta número 5: o que pode e não pode? Menu de dieta â5 por uma semana, tabela de produtos

Diet № 5 - um dos componentes do tratamento de doenças do fígado, pâncreas e vesícula biliar. No artigo sobre as características da dieta, seu menu, bem como deliciosas receitas de pratos dietéticos.

• remoção da vesícula biliar Há uma certa categoria de pessoas que têm quase a vida a dieta não porque eles controlam seupeso, e tendo em vista o estado de saúde
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• Mesmo na primeira metade do século passado, um médico excelente e nutricionista MI Pevzner mostrou que o alimento afeta diretamente o mecanismo de desenvolvimento de várias doenças, e sua correção étsya passo importante no caminho para a recuperação
• Além disso, às vezes apenas uma dieta médica é suficiente para dissuadir ou vencer
• dieta doença é particularmente importante para o tratamento de doenças dos sistemas digestivo e endócrino. Então, se você agir até o fígado, há mais de cinquenta anos, o paciente deve tomar dieta médica especial - Mesa número 5 dieta

№5: o que comer, é impossível: as características de dietas terapêuticas dietética mesa

sob este número desenvolvida pelo Dr. Pevzner, dada a pacientes com:hepatite aguda

• em convalescença e crônica colecistite hepatite
• convalescença ou colecistite crônica, cirrose
• colelitíase

na dieta recomendada № 5 sentar em pelo cohdiagnosticar problemas com o fígado, pâncreas e vesícula biliar.

Tal como acontece com a terapia médica dessas doenças, o efeito de um número dieta médica cinco são:

• descarga de apoio
• fígado suas funções
• promover a regeneração de hepatócitos
• melhorar biliar
• fluxo melhorar inteiras as funções digestivas do

corpo IMPORTANTE: A dieta número terapêutico 5 não há nada sobrenatural:o paciente não precisa limitar acentuadamente a dieta, reduzir significativamente o seu valor calórico. Reduzir a necessidade de apenas conteúdo de gordura - a 90 g por dia

Assim: proteínas

1. e carboidratos no menu diário será o tempo necessário para a norma idade - até 100 ge 450 g, energia da dieta, respectivamente
2. será 2800 - 2900 kcal
3. diariamente a ingestão de sal -
4. a 10 gramas consumo de água em forma pura( tabela mineral ou alcalina) - 2 litros
5. Há uma necessidade de limitar a utilização de pequeno grupo de produtos que contêm uma quantidade significativa de ácido oxálico
6. NelEu cozinho processo de fritura de alimentos, uma vez que, em seguida, conter prejudicial para os produtos do fígado e oxidação de gordura corporal
7. necessário para entrar na dieta, tanto quanto possíveis produtos que são ricos em fibra dietética
8. Comer melhor na forma de calor.É proibido o fornecimento de alimentos frios.

A Tabela 5 da Pevzner não prevê restrições graves nos alimentos.

IMPORTANTE: não tome a tabela 5 como uma dieta, sintonize as restrições de alimentos. Pelo contrário, é uma forma nova e mais saudável de comer, que é eleito por meses, anos ou uma vida inteira Recomendações

para a elaboração de menu será a seguinte:

DISH	NÃO PODE
líquido primeira refeição( sopa)	quentes sopas magras ou vegetais com cereais, massas, quenelle, etc;Sopa de leite quente com cereais e sopas	massas, que são alimentados no frio, por exemplo, de hash;pratos líquidos, caldo cozido de carne, peixe, cogumelos;picles aves carnes
	( frango, peru), carne, baixo teor de gordura ou sem gordura de porco, coelho;preferível cortar a carne, fervê-lo, cozido, cozinhado, em casos extremos, guisado	gordura de porco, pele de galinha, ganso e carne de pato produtos
salsichas salsichas	, salsichas( não fumado), cozidos	salsicha seco, fumado, assadosalsicha, krovyanka, queijo cabeça, carne enlatada
peixe e marisco	peixe fresco magra, todos frutos do mar em uma quantidade razoável( se não for alérgico a eles)	gordurosos, salgados, fumados, secos, ovos e conservas de peixes
	frango - na forma de uma omeletee fervido ou bolsa, mas não mais do que uma gema de ovo de galinha	um dia - frito, fervidos
	pão de trigo e pão cozido( 1,2 grau), pão de trigo e centeio, pão de centeio, doces sem bicarbonato,biscoitos galetnoe, biscoitos	pão fresco quente e bolos com fermento, cereais
pastelaria fritos leite	tudo	pease pudim
leite e produtos lácteos	e 2,5% de gordura;iogurte, kefir, iogurte, acidophilus, outras bebidas à base de leite azedo;queijo cottage com baixo teor de gordura;creme azedo baixo teor de gordura;queijo com baixo teor de gordura	leite gordo;Creme e creme azedo gordo;Queijo cottage gordo;teor de gordura queijo, sal,
temperos vegetais	e frutas legumes frescos, tratado termicamente vapor, cozidos, panificação;saladas, guisados;todos os frutos amargos e bagas em qualquer forma rabanetes	, espinafre, azeda e outros, em que uma grande quantidade de ácido oxálico;cogumelos;picles e marinadas vegetais;frutas ácidas, bebidas de frutas em conserva feitos a partir de frutas e bagas

doces	marmelada, leite e frutas doces, geléia, doce, geléia, doces, produtos apícolas	sorvete, chocolate, algodão doce, bebidas
creme gordo	chá preto e café verde com leite, sucos de frutas e temperatura ambiente	café preto, cacau, bebidas frias e gasosas, álcool
tempero	melhor não usar

VÍDEO: dieta terapêutica( tabela) №5( doença hepática crônica) dieta

№5: tabela de produtosem

permitido e mesa de dieta proibida 5 são tabulados.

№5 Dieta: Dieta mesa mesa comida

№5, o menu para a semana

Quando se trata de dieta médica, especialmente nas fases iniciais da sua aplicação, recomenda-se fazer o menu de alguns dias ou uma semana. Então, a dieta se tornará pensativa, saudável e equilibrada.

IMPORTANTE: Depois de um mês na dieta, quando o irá formar hábitos alimentares, a necessidade de prescrição pode cair menu de

Ao compilar a lista de pratos para cada um dos sete dias da semana deve ser guiada pelo seguinte: taxa diária

• - 5 refeições
• carboidratos ser distribuído entre o pequeno-almoço, almoçoe almoço, à tarde, deve haver pelo menos
• água para beber entre as refeições

exemplo menu:

• pequeno-almoço - mingau de aveia, leite fervido com uma colher de mel e passas, 2 fatias de queijo, pão, chá
• almoço - uma maçã, recheado com queijo e mel, cozido no forno, café e
• leite almoço - sopa com legumes, cozidoso caldo de legumes recheados preguiçoso, mingau de cevada, quadris caldo
• lanche - geléia de fruta duas bolachas de pão doce
• jantar - caldeirada de peixe, ensopado de legumes, iogurte( imediatamente ou na hora de dormir)

ou:

• almoço - omelete de vapor 2 proteínae gema cozida salsicha, sanduíche de queijo duas ilpasta de queijo, café com leite
• almoço - maçã e
• de banana almoço - sopa com macarrão e carne de frango bolas, almôndegas, purê de batatas, salada de cenoura, beterraba e maçã com azeite de oliva, suco
• lanche - bolinhos preguiçosos com molho de creme, quadris caldo
• jantar - carne cozida com legumes grelhados, iogurte, branco( ou apenas antes de deitar) Exemplo de menu

por uma semana em uma dieta número 5.

VÍDEO: dieta tabela 5. O que pode ser? O que não é permitido?

№5 receitas de dieta para um RECEITA semana

no café da manhã: leite doce sopa com trigo mourisco

sopa de leite com trigo mourisco.

Necessário: trigo mourisco - 3 colheres de sopa.colheres, gordura de leite 1,5% - 1 chávena de açúcar ou de mel - 1 colher de chá de manteiga -. . 0,25 colher de chá

• trigo mourisco lavados e classificados
• alcatra derramar água a ferver, para manter a tampa 15 minutos
• de drenagem de água a partir de trigo mouriscoleite
• deixe ferver
• trigo mourisco colocar em ebulição
• leite cozinhar a sopa por 10 minutos
• adicionar açúcar ou mel
• servir com

RECEITA manteiga para lanche: sanduíche com pasta de coalhada Sanduíches

com pasta de queijo.

Necessário: coalhada - 250 g de manteiga - 50 g, creme - 100 g de gema de ovo - 1 un, pepino, cebola verde, sal

• coalhada é amassada óleo forquilha
• amolecer
• separados branco a partir da gema de gema
• levemente espumante
• cebolapepino finamente cortado( pepino pode ser esfregado com um ralador)
• ligar queijo e manteiga, creme de leite, gema
• adicionado aos verdes em massa
• pasta de sal alimentados em fatias finas de centeio-pão de trigo

RECEITA para almoço: sopa de legumes e

cevadinhasopa com cevada evoschami.

Necessário: água - 2L, batatas - 3 unidades, raiz de aipo - 0,5 unidades, cenouras - 1 peças, cebola - 1 unidades, pasta de tomate em casa - 3 colheres de sopa. ....colheres, pérolas de cevada - 0, 25 copos, sal, creme de leite a gosto.

• cevada lavadas, embebidas em água fria por três chasa
• tensas cevada inchado batatas cozidas
• 1 hora, cenoura, aipo, cebola limpo, cortado em pequenos cubos
• batatas mergulhados em água fria e iniciar a cozedura
• outros vegetais passadas
• 10 minutos depois de ferverbatatas adicione os legumes restantes e
• cevada mais 5-7 minutos, adicione a pasta de tomate
• desligar após 3 minutos, a sopa é servido com creme azedo

RECEITA para o almoço: frango soufflé

frango soufflé.

Necessário: Galinha - 200 g de carne do lombo, leite - 50 ml de ovo - farinha de protea de - 1 colher de sopa.colher, sal a gosto.

• frango cozido até que esteja pronto
• esmagou sua varinha mágica ou torção em um
• moedor de carne acrescentar ao recheio de ovo batido branco, leite e
• farinha sal massa soufflé
• cozinhar um suflê para um forno de casal ou
• pode ser alimentado soufflé com creme de leite

RECEITA para Lanche: queijo cottage e arroz caçarola

queijo cottage e caçarola de arroz.

Necessário: Fig - 0,5 chávenas, requeijão - 250 g de leite - 200 ml, de ovo - um pedaço de açúcar, 1 colher de sopa -. .colher, sal a gosto, creme de leite para servir.

• Figura cuidadosamente escolhidas e lavadas
• arroz cozinhar até
• estado de pronto dar o arroz para esfriar queijo
• pereterayut
• batedor de ovo com o açúcar
• combinam arroz, queijo cottage e espuma de ovo-açúcar, adicione um pouco de sal que
• prato cozido na caçarola
• forno é delicioso com creme de leite

RECEITAjantar : salada com cenouras, maçãs e ervilhas

cenoura-maçã.

Necessário:. . Cenouras - 1 pc, maçã - 1 pc, ervilhas verdes - Artigo 1.5.colheres, cebola verde desejado, creme de leite 15% - 1 r.colher, sal.

• cenoura e maçã descascada e esfregou em um ralador grosso ervilhas
• tomar sem líquido, se conserva
• combinar sal
• ervilhas, maçã e salada de cenoura e encher com creme de leite

№5 dieta para crianças: o menu, receitas

Se a criança era uma criançasobre nutrição adequada, é mais provável que nem mesmo notar a transição forçada a uma dieta 5. a única coisa que pode decepcionar o garoto - algumas limitações em doces. Portanto, os pais devem mostrar imaginação e aprender a cozinhar um delicioso bebê, mas dietéticas, pratos e sobremesas.

RECEITA: Salada doce com cenouras, maçãs e uvas passas

Salada doce com cenouras, maçãs e uvas passas.

Necessário:. .. Cenouras - 1 pc, maçã - 1 peça, açúcar - 1,5 colheres de chá de passas - 1 colher de sopa.colher, creme azedo - 1 colher de sopa.colher.

• desenrolada cenouras e maçã é passada através de um grande
• ralador adicionado passas nele cozinhados e meia a
• açúcar segunda metade do açúcar é misturada com
• creme de leite em untada prato manteiga de bicarbonato de espalhar uma mistura de cenouras, maçãs e uvas passas
• revestimento superior com salada doce creme
• tomyat a 180graus no forno durante 5-7 minutos

receita: maçã

Mousse Mousse de sêmola e maçãs.

É necessário: semolina - 1 colher de sopa. Colher, maçã - um pedaço, de açúcar -. 2/1 colher de chá( dependendo doces maçã), ácido cítrico - pitada.

• maçã limpa da pele e do núcleo, picado e pritamlivayut em maçãs amolecida calor
• por uma peneira e lidar
• purê de adicionar ácido cítrico e volta a colocar-lhe fogo
• assim que o molho começar a ferver, adicione a ele semolina( um fluxo muito fina paraela não tinha grumos)
• 10 minutos para remover a massa de mousse de calor e deixou-se arrefecer ligeiramente quentes
• espumante mousse whisk pratos
• preparados com mousse arrefecido em frio criança
• água alimentados com açúcar em pó

RECEITA: azedo geleia cremecom biscoito

Geléia com creme de leite com biscoito.

necessário: . Gelatina - 0,5 embalagem, creme de 15% - 400 g, bolachas papoila - 100 g de açúcar - 2 colheres de sopa.colheres.

• gelatina diluída de acordo com as instruções e deixou-se inchar creme
• lidar e levemente espumante
• batedor adicionado em creme biscoito massa
• gelatina fundida vertida em creme e biscoito
• bem agitada geleias futuros, derramá-lo dentro de um molde e colocada num frigorífico a solidificar
• antes da alimentação pode ser aspergido geleiauma pequena quantidade de pó de cacau em pó misturado com açúcar

№5 dieta para

grávida durante a gravidez a futura mãe com problemas de fígado, do pâncreas ou da vesícula biliar VPOnão pode comer nos princípios da dieta de número 5. Valor energético de sua dieta é suficiente para transportar com segurança e dar à luz um bebê saudável.

A dieta grávida 5 se encaixa perfeitamente.

IMPORTANTE: A única mudança que os médicos recomendam para fazer na forma como o poder é aumentar a quantidade de proteína na dieta para 120-130 g

como as mulheres na posição recomendada para receber vitaminas e minerais dos sistemas especiais adicionais, a sua aplicação deve falar com um gastroenterologista. Dieta

№5

hepatite Cpacientes

hepatite C dieta alimentar mostra categoricamente.fígado danificar um vírus não pode lidar com as suas funções, existe uma intoxicação de todos os organismos.

O objetivo da dieta na fase aguda da doença - para aliviar o fígado, mas, ao mesmo tempo, fornecer o corpo com a energia necessária para superar a doença e nutrientes. No mesmo estágio da emissão do fígado e sua função, o corpo do paciente como um todo deve ser restaurado, incluindo através de uma dieta especial.
aguda da hepatite C fase ictérica preicteric e envolve o paciente em terapêutica número de menu nutrição 5A.Ele difere ligeiramente da dieta № 5 na sua forma de realização clássica: quantidade

• de sal é reduzido para 8/5 g montante
• de água é aumentada para 2,5 - 3 litros
• pão só pode ser a última ou na forma de migalhas de carne
• apenas cozidos ou vapor, esfregouou picada
• peixe como vapor ou cozidos num quenelle, costeletas, suflê
• gema de ovo - 1 durante dois dias, não mais
• manteiga ácida coalhada excluídos
• excluídos cereais
• milho, cevada, cevada, quaisquer massas excluídos vespas
• mingau cial deve ser razvaristymi, mucosas
• vegetais crus para consumir um mínimo, é melhor para ferver ou cozinhá-los bagas
• e frutas têm maçãs única azedo melhores
• cozido pastelaria estritamente impossível

dieta dieta para a hepatite C.

dieta dieta para a hepatite C. Em

no geral, a comida deve ser fracionada. Todos os pratos para o trato gastrointestinal é bem aceito, é melhor para cozinhar com líquido, purê e macio.

IMPORTANTE: Uma vez HCV entra na fase de recuperação, o paciente pode mover-se gradualmente para a mesa menu de 5 dieta clássico

№5 pancreatite dieta

de pâncreas em pacientes com pancreatite Dr. Pevsner chamado "mesa 5P".Este menu também é transitória, alimentação sobre ele deve ser uma pessoa que pancreatite, aguda ou crônica agudizada.
dieta especial 5 em forma de letras "n" são: redução

• do valor energético da dieta diária de 2.000 diminuição
• kcal em hidratos de carbono a 300 g
• exclusão de produtos que estimulam o pâncreas: todas as especiarias, vegetais crus que são ricos em fibras, frutas cruas, verdes gemas
• ovos são proibidos por completo, você pode comer apenas proteínas
• produtos lácteos - creme de leite fresco única, três dias não pode ser
• e queijo cottage 9% mais gordo proibida VIDEO

: tratamento de pancreatite. Dieta para pancreatite, pancreatite alimentos

dieta №5 gastrite

Normalmente, problemas de fígado em pacientes suplementadas com outros problemas dos órgãos digestivos. Muitas vezes, a pancreatite, hepatite ou colecistite acrescentou gastrite. Em seguida, com os princípios do número dieta 5 acrescentou alguns princípios protivogastritnoy número dieta 1. A mais importante delas são: transição

• a 6 refeições por
• exclusão dia de produtos que estimulam a produção de suco gástrico produtos acidez

.

№5 dieta após

remoção da vesícula biliar Após a remoção da vesícula biliar, o paciente deve ser alimentados com uma dieta variedades quinta com o prefixo "u".Suas características:

• todos os pratos
• quente todos os pratos no vapor ou cozido, macio, líquido e refeições
• semi-líquido 5-6 vezes por
• dia alguma diminuição do valor energético do menu diário, reduzindo o consumo de gorduras e carboidratos simples suplementação
• de enzimas e hepática

VÍDEO: dieta após

remoção da vesícula biliar