Secagem de groselha preta em um secador elétrico, forno, microondas, ao sol, em aerogril? Quando coletar e secar as folhas de groselha preta para o chá?

A groselha ácida e azeda ácida em forma seca mantém a maior quantidade de vitaminas. Para se preparar de forma independente para a secagem de groselha de inverno, use os métodos sugeridos no artigo.

Groselha - uma das frutas mais delicioso e saudável que é usado em sua forma bruta e na forma de geléia, como um deleite para o chá, e como um medicamento, e como um profilático contra muitas doenças.

Suas bagas perfumadas contêm uma enorme quantidade de vitaminas e outros nutrientes, as folhas também têm propriedades medicinais.

Em bagas e folhas de groselha preta contém uma grande quantidade de nutrientes

IMPORTANTE: Quando qualquer tipo de tratamento( cozimento ou congelamento) o conjunto de nutrientes armazenados nas bagas e as folhas de groselha. Portanto, fazer um estoque dessas bagas para o inverno para uso futuro é simplesmente necessário.

muitas donas de casa, exceto bloqueios geléias, compotas e geléias, secas passas apenas para manter as bagas quantidade máxima de vitaminas. Não há nada de difícil neste processo, você só precisa aderir a certas recomendações.

Em que temperatura você precisa secar a groselha preta e quanto em casa?temperatura

Seleccionar e tempo de secagem depende do método e equipamento a ser utilizado para a preparação de frutos secos.

Em qualquer caso, as bagas devem estar preparadas.

A groselha cantará no meio de julho. Foi nesse momento que ela apareceu à venda em grandes quantidades. Ao escolher bagas para secar, preste atenção à sua aparência: eles devem ser seca, intacta e teimoso sujeira.

para a secagem são selecionados passas secas maduras, sem

danos Se você reunir bagas directamente a partir do arbusto, fazê-lo manhã ou à noite na tempo ensolarado seco. Colher é necessário resolver, deixando secar toda frutos maduros de tamanho médio, eo restante usado para preparar compota ou geléia.

IMPORTANTE: As bagas seleccionadas de secagem deve ser cuidadosamente mas suavemente lavar e secar.

uma acção adicional depende do método de secagem seleccionado:

• em secadores eléctricos secos groselhas mais do que 50 horas a uma temperatura de 50 - 55S
• forno - 3 h a 65-70˚S
• microondas - de alguns minutos a uma potência de 200 W

como secar passas no inverno secadores eléctricos?

experiente anfitriã assegurou que há de secagem groselha Secadores eléctricos impossível, como este processo vai levar um longo tempo, mas ainda para completar o trabalho não terá sucesso.

passas secas para o inverno pode estar em Secadores eléctricos

Portanto, para acelerar o processo e obter o resultado, é melhor usar Secadores eléctricos:

1. Preparado bagas colocados em bandejas um - duas camadas. Durante a secagem a humidade evapora das bagas e local bandejas espaço aumento
2. incluídos em durante 10 minutos antes de cozinhar secador a temperatura de 50 - 55s
3. Seja paciente e observar o processo de secagem :

• algumas horas( 7-8) groselha muda de cor, passando de branco a castanha-marrom, mas o tamanho ainda continua a ser o mesmo
• após 16 horas todas as bagas são vermelho escuro, mas a groselha concha ainda inteira e não
• deformado então o processo vai mais rápido: depois de 26 horas a partir do início do
• secagem baga groselha começa a encolher após cerca de 50 horas desde inicialização elétrica secadores bagas estão prontos para deixar para o inverno, consulte Como secar

casa para o inverno no forno?

Antes da secagem no forno, é groselhas desejáveis ​​par de dias para secar ao ar livre, evitando raios directos.

Se isso não for possível, bagas preparadas imediatamente vertida em camada fina num tabuleiro, o previsto pergaminho de pré-cozimento ou papel vegetal, e colocados em um pré-aquecido a forno 45S .

Quando as bagas são ligeiramente murchas, a temperatura deve ser alterada para 65-70 ° C.

secagem groselha no forno para o inverno necessário a uma temperatura de 45 a 75s

groselha O tempo total de secagem no forno - cerca de três horas.

IMPORTANTE: A qualidade e a verificação de prontidão, espremendo as bagas em suas mãos: se ele não ficar e não se destacar suco, então tudo é feito corretamente e groselha secagem pronto para o armazenamento do inverno.

Como secar a groselha no sol?

Não é recomendável secar bagas de groselhas pretas ao sol, pois praticamente todas as substâncias úteis durante este longo processo são destruídas.

Portanto, utilizar uma abordagem de combinação para as passas secas: um par de dias no ar, e, em seguida, para dentro do forno.

1. tampa da bandeja a ( de preferência de madeira como metal deixa um mau sabor nas bagas) com papel pergaminho ou papel vegetal e o lugar em que uma camada fina de capacidade groselhas
2. preparado com lugar bagas ao ar livre ( sótão, varanda), mas não à luz solar directaraios, uma vez que a vitamina C é destruída, e as bagas pode apodrecer e Perepech
3. certo cobrir as bagas de gaze , assim como moscas, abelhas e outros insectos podem estragar a secagem perevor
4. Periodicamente Chiva groselha

importante: por cento de água em groselhas varia de 85% a 90% até ao final de secagem não deve exceder 15%.Para alcançar esse resultado, depois de dois dias de secagem ao sol, secar a groselha no forno.

Groselha seca seca

Como secar a groselha no forno microondas?

O microondas pode simplificar muito a vida e economizar tempo. A secagem de groselhas também pode ser confiada a ela. Prepare bagas

1. : iterar, deixando valor médio inteira madura sem talos, enxaguar e secar
2. abertas as bagas camada fina sobre o prato entre duas corte qualquer tecido de algodão. Sintéticos não pode ser usado como microondas mimada( talvez até mesmo queimar)
3. Set potência de 200 W e seco cerca de 5 minutos
4. Se bagas não são alcançados até ficar macio, tempo aumento , mas cada 25-30 segundos, verificar a disponibilidade e misturebagas , o processo de secagem é

uniforme Para a secagem em micro-ondas seleccionar groselhas integrais maduros

IMPORTANTE: qualquer maneira áudio foram secos groselhas, armazená-los em um copo ou de estanho, em que o telhado fechado firmementeku. Além disso, a groselha preta seca é bem armazenada em sacos de qualquer tecido natural denso. Mantenha-se em uma sala escura, mas ventilada, pois a mofo e a umidade prejudicarão as bagas.

Quando coletar e secar as folhas de groselha preta para o chá?

O sabor delicioso eo aroma do chá das folhas de groselha não deixam ninguém indiferente. Além

esta bebida no período de outono-inverno está lutando com resfriados, utilizado para a sua prevenção, bem como um grande apoio para o fornecimento de vitaminas essenciais do corpo.

IMPORTANTE: Aqueles que têm problemas com o trato gastrointestinal( hiperacidez ou úlcera), você deve abandonar este chá.Para

folhas de groselha chá maximamente saturadas com substâncias úteis, devem ser colocados na lua nova, é desejável que a julho.

Recolher e secar as folhas de groselha preta é desejável em folhas

de Julho, bem como bagas, é melhor para recolher a manhã ou à noite, no tempo seco é clara, dando preferência para aqueles que estão no meio do ramo.

Então você precisa organizá-los em uma única camada em um lugar seco e ventilado em um papel ou pano de algodão branco e aguardar a secagem completa.

IMPORTANTE: Não se esqueça de verificar periodicamente as folhas para que elas não tenham podridão ou mofo. Agite as folhas estragadas imediatamente para que o fungo não chegue aos bons.

Pronto fragilidade pode verificar se uma folha estiver crumbles, em seguida, a peça está pronta para uso no inverno.

Você também pode usar um secador elétrico para secar as folhas de groselha.

Existe outra maneira de secar as folhas de groselha preta - fermentação. Este processo é realizado da seguinte forma:

1. coletadas folhas lugar à noite em um quarto escuro , portanto, não se esqueça de agitar periodicamente deixa
2. torção em tubos , ainda não se destacar suco
3. recebido "cigarros» vezes em vidro e coloque emlugar quente, coberta com um pano pré
4. úmido Se o tecido está seco, umedeça-lo novamente sua
5. Quando, após o próximo teste, você vai se sentir um aroma frutado, você só vai folhas secas - de terem atingido o estado desejado para a secagem
6. cortá-los, colocado num tabuleiro e lugar durante uma hora em forno pré-aquecido a 70 ° C

loja produto acabado necessário em um local escuro e seco em um recipiente de vidro ou de cerâmica, com um encaixe apertadocobertura.

chá das folhas e frutos de

groselha preta Aqueles verão para preparar frutas secas e folhas de groselha, chá saudável e perfumado nas chuvas de outono e inverno noites frias serão fornecidos. Vídeo

: secar as folhas de groselha