Mesa de medição de cozinha universal em gramas de produtos alimentares a granel e líquidos

Nesta tabela cada dona de casa será traduzido em gramas por copo, vidro facetado, um granulado básico colher de sopa ou colher de chá em peso e os ingredientes líquidos em cozimento. Distribuição de produtos é construído em uma ordem alfabética conveniente. A tabela consiste em legumes, cereais, óleos e gorduras, produtos lácteos, farinha, produtos de farinha, bebidas, nozes, especiarias, doces, molhos, especiarias, frutas secas, bagas e ovos.


feijão vidro vidro fino facetado Colher colher de chá Peas
casca 230 185 18 - Peas
unshelled 200 175 - - Beans
220 175 - -
Lentilhas 210 170 - -
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Cereais vidro fino vidro facetado Colher colher de chá
Hercules 90 70 12 3
210 170 25 8
trigo mourisco descascadas milho 180 145 20 6
200 160 25 8
grumos de sêmola de aveia 170 135 18 5
230 185 25 8
pérola Cereais cevada wheaten 180 145 20 6
220 180 25 8
milho Grãos de arroz Cereais cevada 230 185 25 8
180 145 20 6
Pcom 230 180 25 8
Sago 180 160 20 6
Oatmeal 140 110 22 6
50 40 7 2
Flocos de milho Flocos de aveia Trigo flocos 100 80 14 4
60 50 9 3
Óleos e gorduras
vidro fino de vidro facetada Colher colher de chá
margarina derretida 230 180 15 4
manteiga derretida 240 185 17 5
Óleo vegetal 225 180 17 15
Butter - - 60 30
manteiga derretida 245 195 20 8
aquecimento de óleo 240 185 20 8
Salo derretido 245 205 20 8
Leite e produtos lácteos vidrovidro fino facetada colher colher de chá
kefir 250 200 18 5
coalhada - - 18 6
leite condensado leite 250 200 18 5
300 220 30 12
MoO olho seco 120 95 20 10
Ryazhenka 250 200 18 15
Creme 250 210 25 10
ácida 10% 250 200 20 9
ácida 30% 250 200 22 11
coalhada dietético - - 20 7
coalhada gordo - - 17 6
coalhada macio - - 20 7
coalhada desnatado - - 16 6
farinha e produtos de farinha vidro fino vidro facetado colher colher de chá
macarrão 230 190 - - farinha de batata
180 150 30 10
, farinha de milho, farinha de trigo 160 130 25 9
160 130 25 9
Drinks vidro vidro fina facetada colher colher de chá
Água 250 200 18 5
Cacau pó - - 15 5
Coffee chão - - 20 7
Liquor - - chá 20 7
Sucos 250 200 18 5
seco - - 3 -
Nuts um vidro fino facetada vidro colher de chá colher
amendoim purificado 175 140 25 8
pinho( sem casca) 140 110 10 4
160 130 30 10
nozes trituradas ou amêndoa como pepitas( nozes ou qualquer outro) 120 90 20 7
avelã 170 130 30 10
Temperos vidro fino vidro facetado colher colher de chá
Gelatina - ácido cítrico 15 5
( cristalino) - - - 25 8
amido de batata 160 130 12 6
Mack 155 120 15 4
Açúcar em pó 190 140 25 10
soda alimentar - - 28 12
biscoitos branqueado 130 110 20 5
Pasta de tomate - - 30 10
Vinagre 250 200 15 10
doces vidro fina de vidro facetado colher de chá Colher
Jam - - 45 20
Jam - - 40 15
mel 415 330 30 9
Jam - - 36 12
Mashed fruto 350 290 50 20
Sauces vidro fino vidro colher facetado Colhermostarda chá
- - - 4
230 180 15 4
Maionese molho de tomate Temperos 220 175 14 3
facetada colher de chá colher fina de vidro de vidro
Clove pó - - - 3
Carnation unmilled - - - 4
canela em pó - - 20 8
Pimenta da Jamaica( pontos) - - - 5
pimenta - - - 5
Pimenta preta( ervilhas) - - - 6
Sugar 200 140 - -
Areia de açúcar 210 160 25 8
Sal 325 260 15 10
bagas e frutos secos vidro fina de vidro colher facetado colher de chá
Lingonberry 140 110 - -
cereja 165 130 - -
mirtilos 200 160 - -
Blackberry 190 150 - -
morango 170 140 25 8
passas 165 130 25 -
morango 150 120 25 -
Cranberry 145 115 - -
Gooseberry 210 165 - -
framboesa 180 145 - -
Rowan fresco groselha 160 130 25 8
175 140 30 10
groselha cereja 155 125 22 6
165 130 - -
mirtilos 200 160 - -
Mulberry 195 165 35 12
Rosehipsopa - - 20 6
maçãs secas 70 55 - -
ovos vidro fino vidro facetado colher colher de chá
ovo 100 80 25 10
ovo em pó sem o escudo 6 pcs - - -
ovo proteína 11 pcs 9peça - -
gema de ovo 12 pcs 10 pcs - -
Veja também a mesa cheia de usos culinários de especiarias, temperos e ervas http://woman-l.ru/tablica-primenenij-specij/
  • May 23, 2018
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