Uma receita para pão preto caseiro para o forno e máquina de fazer pão. O que pode ser feito a partir de pão de centeio preto?

Receitas de pão preto. Pratos de pão preto.

pão de centeio pão de centeio foi o mais popular na Rússia. Enquanto os produtos feitos de farinha branca poderia pagar apenas os nobres. Isto foi devido à baixa resistência do trigo ao frio.

mas depois criadores trouxeram variedade de trigo branca que é resistente ao clima rigoroso. Assim, é feito o pão branco popular. Benefícios

, parte de pão preto e vitaminas

Mas nutricionistas recomendam comer centeio pastelaria. Isto é devido ao uso de produtos feitos de farinha escura.

Propriedades úteis de pão preto:

• de baixa caloria. Em comparação com o branco, todo pastelaria trigo menos calórico.100 g de produto Saturada 200 calorias composição vitamina
• .Vitaminas em farinha de centeio mais do que em
• trigo de elevada teor de ácidos aminados, porque desta crosta negra tem um efeito benéfico sour
• distintivo sobre os intestinos. Devido ao elevado teor de fibra dietética facilita a rápida remoção de fezes. Simplificando, em pão de centeio mais fibra, que não se acumula nas toxinas
• corpo Reduz o colesterol.bolos brancos, pelo contrário, contribui para ganho de peso e colesterol elevado

composição

pão preto a partir de uma farinha de pão cozido negro?

ler atentamente a composição do produto. Agora centeio plantados em uma pequena quantidade. Você pode comprar pão preto, que não é de centeio.variedades geralmente brancos são adicionados resíduos da produção de açúcar - melaço.cor

escuro é devido ao caramelo. Além do pão preto é adicionado cominho, passas e sourdough em vez de levedura. Em algumas variedades de farinha de centeio são adicionados.

centeio Pure pão é muito difícil de encontrar, isso é devido à alta densidade e pobres centeio elevação. Os produtos são ar sólido e não.

Qual farinha de pão

fermento Pão preto assado: a receita nas receitas de forno e máquina de fazer pão

bastante. Muitas vezes, adicionar mel, melaço e chocolate escuro. Isto dá ao produto uma cor escura e um aroma agradável.

Receita:

• 300 g de centeio mistura de farinha com 100 g de farinha de trigo
• Adicionar a 11 g de peso seco de levedura
• Adicionar 220 ml de água quente e 10 g de açúcar
• Agita-se o sal e amassar a massa. No final de 25 ml de óleo de entrar.É melhor tomar a azeitona, mas o terno e não filtrada
• girassol Modo cozinheiro "Pão".Preparando-lo por mais tempo do que o trigo, enquanto a massa sobe

Pão preto levedura

Pão preto no Sourdough: a receita no forno e máquina de fazer pão

Para preparar o cozimento você precisa de uma partida, você pode comprar ou fazer-se.

receita para sourdough:

• Despeje uma colher de sopa de cones de lúpulo com um copo de água fervente e deixe repousar por 24 horas. Coloque o caldo e despeje a farinha de centeio na consistência do creme azedo. Deixe em um local quente durante 24 horas.
• Despeje a farinha no estado do creme azedo. Adicione uma colher de açúcar queimado ou 25 ml de mel. Durante o dia da fermentação, a mistura se tornará mais líquida. Mais uma vez, deixe por um dia e adicionar
• farinha No terceiro dia de fermentação, adicione 1/3 do volume total de bancos de água e deixe farinha
• por 24 horas, de novo, "Alimente a"
• fermento No dia 6, o fermento está pronto. Você pode assar pão. Do restante do fermento no banco, continue a "crescer" um novo. Mais uma vez, alimente-a com água e farinha.

É necessário misturar na geladeira por um máximo de 7 dias.

Receita para fermento de pão:

• Medir 500 mL de fermentação a partir do frasco, o resíduo de alimentação a
• no copo de água quente dissolver sais de colher e misturar com levedura
• forma Lubrificar e óleo agitador, adicionar a mistura de líquido e vsypte 500 ml de farinha de trigo
• Adicionar 25 mlóleo e misturar novamente
• cozinheiro modo de pão de centeio
• Se o cozimento no forno, depois de amassar, deve abranger três pano e deixar durante 60 minutos, depois o próximo lote
• cozer durante 1 hora num forno a 220 ° C durante pão

preto porVaske

Como fazer em casa cerveja de

pão preto Esta deliciosa bebida com um aroma e sabor. Para preparar biscoitos, mais difícil você fritá-los, mais escuro será o kvass.

Receita:

• 500 gramas de pão branco, cortado em cubos e secos em
• forno para pão ralado, adicionam-se 5 litros de água e deixar durante 48 horas
• Adicionar 5 g de levedura e um vidro de açúcar, deixar a infusão por uma estirpe dia
• através de gaze, adicionar 50 g de açúcar e deixam para12:00
• a bebida final pode colocar algumas passas e lugar na produção caseira

geladeira de pão preto

torradas de pão Brown com alho

Este saboroso além de cerveja ou primeiros pratos. Croutons acabam por ser perfumado e crocante.

Receita:

• Melt numa panela 100 g de manteiga e adicionar aos líquidos 3 dentes de alho ralado, sal,
• alho em pó Pour mistura cortada em
• cubos de pão de centeio Coloque no cozimento, a folha colocada e deixar numa estufa quente durante 15 minutos

brindespão preto com crosta de alho

secas de pão preto de cerveja com uma receita de alho no

forno é claro, agora você pode comprar em qualquer lanche loja para cerveja. Mas na composição de muitos conservantes e sabores.

Receita:

• Obter um pedaço de pão de centeio e colocá-lo no freezer para congelar secos, cerca de 2 horas. Isto irá permitir que o
• rachada cozimento cortado em cubos e deixar
• Derrame na bandeja 70 ml de óleo de oliva. Cinco cravos de alho cortam com uma faca e fritam em óleo. Remover
• Pour cubos de manteiga de alho e colocado no forno durante 2 horas a uma temperatura de 100 ° C

Suhariki pão preto para cerveja com

alho frite preto Como pão de alho na panela?

• libra em um almofariz 3 dentes de alho com o sal, o vinagre de gotejamento, e adicionar um pouco de
• Fatia açúcar centeio fresco ou pão Borodino e graxa preenchendo
• Fry em uma panela com óleo até

marrom dourado como o fogo pão preto com alho em

frigideira Pão de Brown com alhoQueijo

Café da manhã muito delicioso ou adição à sopa.

Receita:

• Frite as fatias de pão em uma panela com manteiga
• longos pedaços de quente, esfregue com alho e polvilhe com sal
• em um ralador fino ralar o queijo e polvilhe com peças quentes

Pão preto com alho queijo

Torrada de pão preto com ovo

Esta é uma simples opção de café da manhã.Pode ser preparado de duas maneiras. Apenas bata em uma tigela 2 ovos com sal e especiarias. Manchar as fatias da mistura de ovos e fritar em uma panela.

Se você gosta de ovos mexidos, pode fazê-lo de forma diferente. Corte o meio com uma fatia e fritar esta moldura em ambos os lados com óleo. Despeje o ovo e segure o fogo por um tempo. Se você quiser, você pode cobri-lo com uma tampa.

Brown torradas de pão com sanduíches

ovo e canapés com arenque e

pão preto Este é um grande lanche na mesa de férias. Para a sua preparação, tome o pão velho, é melhor cortar.

Receita:

• Corte de uma massa de corte e corte em fatias finas do mesmo tamanho. O formulário pode ser qualquer. Olhe grande diamantes e círculos
• em uma tigela, misture a manteiga amolecida com endro picado e coentro
• graxa peças de petróleo aromáticos
• top estava em uma fatia de pepino
• fresco pepino deitado sobre uma fatia de arenque picante matar os espetos

sanduíches e canapés com arenque e

pão pretoSanduíche com pão preto, espadilhas e pepino

Este é um lanche delicioso e muito barato para a mesa festiva.

Receita:

• pão seco em uma torradeira ou uma frigideira seca e cortar fatias diagonais
• Lubrificar até arrefecida cortado alho
• lubrificar a superfície com óleo e colocar as fatias de pepino, pode ser feita pepinos
• fresco ou salgado colocar em rybinke. Obter sprats em Sandwich

óleo com pão de centeio, arenques pequenos e sanduíches de pepino

com pão preto e

peixe vermelho Este é um ótimo complemento para a tabela de feriado. Você pode cozinhar para o Ano Novo.

Receita:

• Corte o pão em fatias finas e óleo. Se desejar, você pode fritar as fatias até
• nítido Coloque em cima do creme de queijo, um raminho
• endro Top Leigos fatias de sal ou prikopchennoy salmão ou

salmão Sanduíches com pão preto e peixe

salada pão integral vermelho e tomates

É uma salada barata que irá satisfazer a fome no verãotempo. O gosto é muito incomum.

Receita:

• Cut centeio pão duro em pequenos cubos e despeje
• óleo Pique a cebola meia anéis não refinados
• tomates cortados em rodelas meio e adicionar ao pão e cebola
• Tempere com sal, adicione o cravo ralado de alho e ervas. Regue com azeite e misture

pão Salada marrom e

tomate torta de pão preto com maçãs

Se o cão para sua figura, preparar uma sobremesa de pão de centeio.

Receita:

• Tome três pedaços de maçãs ácidas e corte-os em fatias
• Adicione o açúcar, a canela e as raspas de limão, coloque 2 colheres de sopa de vinho branco seco e um pouco de maçãs guisado.É impossível que eles desmoronou pão
• Rye, coloque no congelador por 2 horas e esfregar em um ralador grosso, polvilhe com escova
• açúcar Form com manteiga e polvilhe com biscoitos
• Lugar migalhas metade negros, e sobre eles maçãs, novamente polvilhe com farinha de rosca
• Asse no forno por 20 minutos

Charlotte de pão preto com maçãs

É possível adicionar pão preto às costeletas?

Se você quer fazer costeletas, e em casa não há pão branco, sinta-se livre para usar centeio, preto ou Borodino. Apenas remova uma fatia no leite e adicione-a à carne picada e ao resto dos ingredientes. Prepare as costeletas como de costume.benefícios

de pão preto com manteiga e mel

Butter - não o produto mais útil, mas em combinação com pão preto e mel, você obtém um delicioso e saudável café da manhã.

Propriedades

úteis de pão preto com manteiga e mel:

• Aumenta sistema imunológico
• para ajudar a configurar o intestino para funcionar corretamente durante o
• dia nutre o cérebro e melhora a sua
• desempenho melhora o peristaltismo
• intestino eliminar toxinas e resíduos
• Ajuda a reduzir
• pressão arterial elevada Lutas tosses e resfriadosbenefícios

de pão preto com manteiga e mel

Calorie pão preto diferença

entre as diferentes variedades de pão será essencial. Isto é devido aos ingredientes utilizados.

• «Borodino" - 264 calorias
• «Darnitskiy" - 200 calorias
• grãos - 228 calorias
• farelo - 266 calorias

Quantas calorias em um pedaço de pão preto com

manteiga Tudo depende do peso do pão e da espessura da camada de óleo. Se você pegar um pequeno pedaço de 30 g e 10 g de manteiga, você receberá uma média de 50 calorias. Se você tomar um farelo ou pão de Borodino, o valor calorífico será ligeiramente superior - 70 calorias.

Quantas calorias em um pedaço de pão preto com

manteiga Se você comer pão, não se esqueça de dar preferência a variedades com farelo ou farinha de centeio. Eles contêm muita fibra e microelementos úteis.

VIDEO: uso de pão de centeio