Geléia de leite: uma receita com amido, ovo, bagas, maçã, cacau, dieta. Geléia de leite é bom ou prejudicial?

Receitas de geléia de leite.

geléia leite Taste nos lembra da infância. Uma bebida grossa não é em vão preparada para crianças: é muito útil e nutritiva.

É preparado simplesmente. Para a preparação de gelatina, apenas são utilizados produtos naturais. Qual é o uso da geléia de leite e quais são as receitas para uma deliciosa sobremesa? Leia sobre este artigo.

Leite pudim: benefício ou dano para muitos geléia

gosto associado com bagas e frutas que são adicionados durante o cozimento sobremesa. Mas o leite era usado para fazer uma bebida tradicional da cozinha eslava.

Não é difícil preparar um prato útil. Você verá isso em sua experiência, se você cozinhar a geléia de acordo com nossas receitas, entregando-se a sonhos e memórias da infância.

Alguém pode gostar de gelatina de leite, mas pode estar na lista dos produtos semelhantes a geléia contendo açúcares que não gostam. Mas é indiscutível - esta é uma sobremesa muito útil com sabor amargo, que nossos compatriotas conhecem com gosto desde a primeira infância.

E tudo por causa de suas propriedades úteis: um prato tradicional russo tem sido dado às crianças pequenas para reabastecer o suprimento de vitaminas no corpo e melhorar o humor.

Leite pudim de geléia em árabe

E como você não pode entrar na dieta do menor membro da sobremesa da família, que é popularmente conhecido como um símbolo de felicidade? Você se lembra do que uma pessoa russa precisa para uma boa vida? Isso é certo: rios gelatinosos e litorâneos.

Durante o cozimento, geléia, com toda a diversidade de suas receitas, donas de casa modernas não se desviem muito longe dos métodos tradicionais, embora adicionado como um amido ingrediente principal. A receita clássica para gelatina baseia-se no uso de uma decocção de cereais fermentados.

O que é útil para gelatina de leite?

• Contém aminoácidos essenciais( lecitina, lisina, colina, triptofano, metionina).
• Em uma sobremesa útil contém potássio, que proporciona um trabalho normal dos músculos e mantém um equilíbrio ácido-base.
• A vitamina B1 proporciona atividade normal do sistema nervoso e atividade cerebral.
• A vitamina B2 afeta processos metabólicos e também é necessária para manter a imunidade. Graças à vitamina B2, os lábios não formam rachaduras, e as cobertas da pele se livram da secura. Se você constantemente bebe geléia de leite, então você pode simplesmente esquecer o problema da perda de cabelo.
• A vitamina B5 é importante na produção de hormônios e ácidos graxos, também é necessária para a recuperação de mucosas.
• A vitamina PP reduz a concentração de colesterol.
  também contém gelatina lecitina( regula o colesterol é um dos componentes das células do fígado), lisina( ácido amino, o qual está envolvido no crescimento e reparação de tecidos, na formulação de hormonas e enzimas), colina( tendo acção protivoskleroticheskoe), metionina é importante para a manutenção da função do fígado.
• O uso de gelatina ajuda a normalizar o trabalho dos intestinos, é uma ferramenta eficaz na luta contra a bacteriose.
• Facilmente absorvido pelo corpo. Quando é usado, não há sensação de peso no estômago.
• Aumenta o desempenho. Adiciona energia.

A geléia acabada é vertida sobre os crockets em que será servido.

Segredos de cozimento:

• para pudim era grosso e sua maior ferver em fogo baixo e remover toda a noite em que os fãs
• geladeira muito doces sobremesas podem encher-se mais açúcar do que o indicado na receita
• geléia tempo de cozimento - desta vez até que ferve o leite
• doce sobremesa de baixa caloria, mas
• rapidamente sacia a fome pode ser fervido geléia de beber, então a quantidade de amido deve ser reduzida
• durante o cozimento guloseimas gelatinosas você não pode impedi-lo de ebulição

Como cozinhar o amido leite pudim: a receita por litro

leite ferver o leite pudim será capaz de até mesmo aqueles que raramente vale o fogão. Talvez seus filhos vão desistir de sobremesas adquiridos e aguardamos a sua mãe a preparar uma nova receita para pudim? Leva

:

• Leite - 1 litro
• amido - 6 Art.l
• açúcar - 4 colheres de sopa.l
processo de cozimento vanilina

• saqueta:

• Pour algum leite frio para um copo e agita-se com açúcar baunilha, em seguida, verter um pouco de amido. Mexa bem.
• Coloque o resto do leite em fogo médio. Uma vez que o leite ferve, verter em pequenas porções, enquanto se continua a agitar, misturar, em que a solução de amido.
• Reduza o calor ao mínimo e não pare de mexer até a bebida engrossar. Sirva a bebida melhor refrigerada.

Leite pudim

pudim de leite com passas

Vídeo: como cozinhar o pudim de leite?

pudim de leite: uma receita densa com geléia ovo

densidade depende de como muito do que se resume a ferver. Sugerimos que você prepare uma geléia grossa com a adição de ovos.

Você vai precisar de:

• 1 litro de leite
•
5 colheres de sopa de açúcar
• 4 ovos • 1 colher de sopa.amido colher farinha
processo

cozinhar • vanilina: gema de ovo

• dissociam-se as proteínas e triturou-se com açúcar até branco.
• Aquecer o leite e adicionar à mistura de ovos, mexendo constantemente.
• Despeje um pouco de líquido em um copo separado. Vamos esperar até que a bebida esfriasse e mexa com farinha de amido. Adicione a vanillina ao copo na ponta da faca.conteúdo
• derramamento aquecida copos de leite e levar à ebulição com agitação constante em fogo baixo. Após a ferver da mistura, retire do fogo e espere o resfriamento e o espessamento completos.

grosso leite pudim

Vídeo: Como cozinhar o pudim de leite com passas?

Como preparar geléia de leite com bagas?

Na maioria das vezes, um único componente é usado para preparar uma geléia. Receita apresentados a seguir, você vai aprender como combinar em dois diferentes geléia ingrediente e obter uma sobremesa maravilhosa.pudim Leite

com delicadeza morangos

preparada com a adição de morangos frescos. Kissel é muito útil, porque tem uma propriedade envolvente, aumenta o peristaltismo. Mas, além disso, a geléia de leite com morangos é um excelente analgésico natural.

Cooking Secrets:

• Sahara devem ser tomadas para que os produtos naturais acabados geléia consistentes no gosto incluído em sua composição. Se as bagas são muito doces, então será necessário menos açúcar.
• Você não precisa ferver uma bebida por um longo período de tempo. Isso fará com que o beijo permaneça líquido após o resfriamento.
  A farinha de batata é adicionada apenas ao líquido arrefecido. Leva

:

• 1L leite
• 3 ovos 2 colheres de sopa
• / l de açúcar baunilha uma chávena de açúcar farinha de batata
• - a gosto
• 300 g de morangos( que pode ser substituído por outras bagas disponíveis)

processo de cozimento:

• Para fazer geléia, são tomadas grandes bagas frescas de morango.
• Sugar bateu os ovos com as claras até que a espuma comece a se formar. Em um fio fino, adicione a farinha de batata dissolvida na água. Ao mesmo tempo, o processo de chicoteamento não pára.
• O leite é aquecido e vertido quente em ovos e farinha de batata. A mistura resultante é misturada e colocada no fogo. Cozinhe a geléia, mexendo constantemente para que não se formem grumos.
• Assim que a geléia ferver, é necessário removê-lo do fogo. Nesta fase, se desejar, você pode adicionar açúcar de baunilha. Nós atendemos a quente em copos largos com a adição de morangos em cada porção.

Geléia de leite, decorada com geléia.

Geléia de leite de maçã

Preparando a geléia de leite de maçã para seus entes queridos, você irá cobrar com vitaminas durante todo o dia. Kissel tem um sabor fresco e fresco, o que melhora o humor.

Você precisará:

• 500 ml de leite
• 4 colheres de sopa.colher de creme azedo baixo teor de gordura
• 4 maçãs
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa.colheres de farinha

Processo de preparação:

• As maçãs lavadas são limpas. Nós removemos os núcleos e cortamos os lobos de tamanho médio.
• Coloque o fogo cerca de 2 copos de água. A panela deve ser de tal tamanho que pode caber maçãs cortadas. A água deveria cobri-los.
• Despeje as maçãs em água fervente e cozinhe por 5-7 minutos até ficarem moles.
• Maçãs soldadas juntamente com o líquido que permaneceu na panela, moer através de uma peneira.
• A mistura resultante é novamente colocada em fogo lento e com agitação contínua, adicione os restantes componentes da geléia: farinha de trigo, diluída no leite e depois do beijo se tornar espessa, adicione o resto do leite com açúcar.
• Todos os ingredientes são misturados e levar a bebida a ferver. Após a ebulição, retire a geléia do fogo e despeje-a sobre os recipientes em que será servido: pialam, óculos. Em um beijo esfriado espalhado em uma colher de creme azedo ou creme grosso.

Geléia de leite de maçã

Quanto mais espessa a geléia, mais calorias é

Geléia de leite com cacau: a receita é grossa

As crianças adoram doces com cacau. Prepare-os com uma geléia de leite saudável e nutritiva com cacau.

Você precisará:

• 300 g de leite
• 1 colher de sopa.colher de cacau
• 1 colher de sopa.colher de farinha de batata
• 1,5 st.colheres de açúcar

Preparação:

• Coloque um copo de leite sobre o fogo e leve a ferver. Vamos terminar o açúcar e o cacau. Deixe-o no fogão até ferver, mexendo o tempo todo.
• No resto do leite, adicione a farinha de batata e dilua-a.
• Em seguida, despeje suavemente o leite com farinha de batata em uma panela com cacau e cozinhe por 5 minutos. Adicione ao gosto açúcar de baunilha. Depois que o beijo é infundido, ele pode ser derramado sobre copos e bebido, polvilhado no topo com chocolate ralado ou chantilly.

Kissel com cacau

Geléia de leite e aveia

A sobremesa pronta tem uma textura macia e um sabor delicado. Será provar não só para amantes de doces, mas mesmo para aqueles que preferem comer exclusivamente pratos de carne.

Você precisará:

• açúcar de baunilha ou vanilina na ponta da faca
• amido de batata - 1 colher de sopa.colher
• açúcar - 2 colheres de sopa.colheres
• flocos de aveia - 100 g de leite
• - 400 g

Processo de preparação:

• Aqueça o leite. Nós despejamos flocos de aveia com leite quente e deixamos por meia hora, de modo que a massa incha.
• Após 20-30 minutos, coloque uma peneira na parte superior da panela. Colocamos uma gaze estéril dobrada duas vezes. Coloque uma camada de peneira e gaze com flocos de aveia inchados.

Encha os flocos de aveia com leite

Deixe por 20 minutos para inchaço

• Vamos reunir as extremidades da gaze e espremer os flocos de aveia do leite. Para a geléia, flocos inchados não são mais necessários: eles cumpriram seu papel. Eles podem ser usados ​​durante o cozimento de mingau.
• Despeje uma meia xícara de leite em um copo separado e prepare amido de batata. Para fazer isso, você precisa mistá-lo completamente com uma colher de sopa até que a consistência se torne homogênea. Colocando

flocos inchados em gaze

amido agitação

mexa constantemente

• descansar leite colocar em fogo médio em uma panela e adicione o açúcar, a baunilha( baunilha com ele é importante não exagerar, para não adquiriu amargura geléia desagradável).
• Depois de ferver o leite e colocar a espuma branca, adicione o amido diluído em um copo separado a uma panela. O líquido está constantemente mexendo. Levamos a ferver e reduzimos o fogo ao mínimo. Cozinhe a geléia até engrossar, e isso é 1-2 minutos. O beijo acabado receberá uma consistência de creme ou massa líquida para panquecas. Kissel é resfriado antes de servir a temperatura ambiente.
• Gelatina gelada despeje sobre óculos e polvilhe com uma pitada de açúcar( assim na superfície da geléia não formará um filme).
• Você pode adicionar a sobremesa ao sorvete, ou a descongelar os biscoitos. Polvilhe o beijo também com nozes trituradas, bagas frescas, folhas de hortelã.

aveia

leite dietético de geléia

leite dietético leitoso preparado a partir de leite inteiro ou seco.É um produto acessível e amplamente distribuído em muitas dietas médicas e preventivas.

levará: farinha

• batata - 10 gramas
• leite inteiro pasteurizado - 150 g( ou leite seco vidro) açúcar
• - 10 g de água
• - 30 g metades
• casca de limão ou processo

cozimento laranja: leite

• é vertida para uma bandeja e aquecida( leite em pó tem de se dissolver primeiro em dois copos de água fria e deixar durante 30 minutos, em seguida, em um leite inchado vertida dois copos de água e agita-se, colocar sobre o fogo).
• Adicione açúcar, diluído em farinha de batata com água. Leite todo o tempo mexendo e fervendo a fogo baixo durante 5 minutos.
• Na geléia pronta e não congelada adicionamos uma casca de limão ou laranja. Nós despejamos a geléia em óculos ou kremankam, no qual será servido.

pudim pudim dietético ao leite: Receita para crianças

Kisel - um produto nutritivo que é facilmente absorvido pelo organismo da criança. As crianças adoram a geléia de baga e chocolate. Crianças até um ano também podem preparar geléia de leite. Se você precisar de um beijo mais grosso, então é mais farinha de batata.

Você precisará:

• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa.colher de amido de batata
• 1 colher de sopa.colher de baunilha
• açúcar - em
• provar metade de um copo de processo de cozimento

água fervida:

• Amido divórcio em ostuzhennoy água fervida.
  Leite no fogo e leve a ferver.
• Depois de ferver o leite, adicione o amido diluído, cubra o açúcar e cozinhe por 7 a 10 minutos. Kissel deve ser constantemente agitado, caso contrário ele vai queimar ou os grumos se formarão nele. Depois disso, adicione baunilha ao cheiro de baunilha e remova da placa para o resfriamento.
• Se a criança tiver mais de 1 ano de idade, então no beijo você pode adicionar chocolate derretido durante a fase de ebulição, ou suco de frutas.

A geléia de leite deve ser atribuída, no entanto, à categoria de produtos alimentares para bebês que são benéficos.

Como você pode aromatizar a geléia de leite?

Para saborizar o beijo de leite, é adicionado com casca de limão, laranja. Vanillin é derramado junto com o açúcar. Você também pode fritar e passar ligeiramente através de uma amêndoa de carne nozes ou avelãs, amendoim.

Geléia de leite: teor calórico

O teor calórico da geléia aumenta devido ao conteúdo de amido e açúcar - as principais fontes de carboidratos. Na geléia de leite, ao contrário de outros tipos desta sobremesa, existem gorduras e proteínas, o que também aumenta o conteúdo calórico do prato.

O teor calórico de uma geléia de leite feita de leite desnatado é de aproximadamente 79 kcal
, o teor calórico de uma geléia de leite feita a partir de leite integral é de cerca de 117 kcal. Vídeo

: geléia de leite com purê de frutas e cerejas