Quão fácil e rápido de limpar as escamas do rio e sal do mar, água fervente, faca e ralador você mesmo? Como limpar de forma adequada e rápida pequenas e grandes, percas frescas e congeladas: fotos e vídeos

Ame o poleiro, mas não tem medo de que seja difícil limpá-lo? Leia o artigo, e você encontrará várias maneiras de remover escalas.

Perch River - peixe muito saboroso e útil. Produz uma orelha inigualável e muitos outros pratos. O que pode detê-lo antes de comprar uma perca em forma fresca ou congelada é a sua pequena, escalas bem espaçadas, bem como barbatanas extremamente afiadas. A limpeza leva muito tempo, durante as mãos muitas vezes sofrem, e depois na cozinha há uma bagunça completa. Este problema que muitas pessoas são desencorajadas de cozinhar uma perca em tudo. Mas oferecemos várias maneiras que ajudarão a lidar com essa tarefa.

Como limpar poleiro fresco rapidamente e facilmente escalas por si mesmo: como

Se você comprou um novo poleiro, considerar algumas das maneiras de limpar lhe convier mais.

IMPORTANTE: Obraduem-lo imediatamente: se você quiser fumar peixe ou usá-lo para a primeira guia na sopa de peixe, o procedimento de limpeza, você pode pular. Nesses casos, não é necessário.

Uma perca é um peixe muito útil e saboroso.

Se você tem um pescador na família, e ele virou a captura do poleiro rio, não colocá-los na limpeza armário: o peixe fresco, o mais fácil é para salvá-la da balança até que é suave e não emaranhado. E para congelar para o futuro, você já pode preparar carcaças.
Antes de proceder ao processo de limpeza, pense em onde é melhor fazê-lo. Muitos preferem fazer isso bem na pia da cozinha, então é fácil lavar a sujeira e o cheiro. Se for mais conveniente para você na mesa, remova tudo desnecessário, pavimente a superfície com papel de comida, papel ou folhas de jornal comuns. E você deve ter uma placa de corte separada para peixes! Placa

com clip para peixe.

IMPORTANTE: Se você ama comer poleiro ou outro peixe, comprar um dostochku especial com clipes para ele, ele vai facilitar o seu trabalho. Também pegue tijolos e raspadores para limpar carcaças. Pode ser feito em qualquer loja de hardware ou em Alyekspress nesta seção do catálogo.

Raspador para limpeza de perca e outros peixes com Aliexpress.

Então, o que seria uma forma do seguinte você escolher, começar aqui com o que:

• lavagem
• peixes trabalhadores de venda
• luvas colocar baixo na tábua de corte, segure a arrastar a cabeça ea cauda
• a carcaça tanto tempo até ouvir o ruído de barbatanas
• pegue as tesouras de cozinha e corte todas as aletas
• corte a cabeça do peixe e a barbatana da cauda

Remova as barbatanas do poleiro.

Preparação de carcaça de poleiro, escala, juntamente com casca.

IMPORTANTE: Trabalhar com carcaça poleiro esqueça de usar luvas, mesmo se você não é uma menina com alças suaves e um homem forte. Primeiro, nas mãos, ele irá deslizar, e será inconveniente limpá-lo. Em segundo lugar, as barbatanas podem deixar cortes profundos na pele.

Selecione uma das maneiras de limpar poleiro fresco nas escalas, o que você sente mais confortável:

• faca especial ou um caseiro escova
• bóia de água
• e vinagre, sal
• água

Além disso, cada um dos métodos serão discutidos em mais detalhes em ebulição.

O passo final na preparação da carcaça é a remoção das entranhas.

Limpeza congelado cantarilho rápida e facilmente escalas por si mesmo: como carcaça congelada

de rio ou robalo pode ser limpo, bem como peixe fresco, faca, ralador, sal e água fervente.
Há mais um adequado neste caso o caminho - tentar remover as escalas junto com a pele, após o congelamento ele vai se transformar muito facilmente.

1. Enxaguar a carcaça congelada em água morna. Ou mergulhe por alguns segundos na água fervente.É necessário que a pele do peito descongela e dentro da carcaça permaneça congelada.
2. Retire todas as aletas dele.
3. Corte a cabeça do baixo e a cauda.
4. Corte cuidadosamente a pele do peixe nas costas e no abdômen.
5. Pegue uma faca afiada para cortar a cabeça ligá-los pele de peixe e puxe em direção à cauda.
6. Retire as balanças juntamente com a pele de um lado e depois do outro lado.

Remoção de escala de poleiro congelado juntamente com casca.

IMPORTANTE: Limpe a partir das escalas junto com a pele possível e garoupas frescos. Para fazer isso, congelam no congelador por uma hora. Este método é o mais fácil e não sujo. Mas se você quiser fritar o peixe para uma crosta dourada, isso não lhe convém.

Como rapidamente limpa a partir de escalas pousar sal: descrição, fotos

você não tem tempo para limpar o poleiro recém-capturado, comprei na loja? Então, antes de limpar as balanças, passe pelo estágio preparatório.

1. Enxágue as carcaças, não corte as barbatanas.
2. Coloque o peixe em uma bandeja coberta com sal. Balance-o com sal de todos os lados. O sal deve ser grande, pedra.
3. Deixe os poleiros neste formulário para a noite.manhã
4. lave a carcaça, as escalas devem amaciar e um pouco longe da pele. O procedimento para a preparação de carcaças e remoção de balanças deve tornar-se mais fácil.

O sal suaviza as escalas de perca e facilita a limpeza.

Como rapidamente limpa a partir de escalas de baixo de água a ferver: a descrição, fotos

Outra maneira antiga: antes de limpar o poleiro nas escalas eles têm que ser enviados por 2 minutos em água fervente. Mas não exagerar o peixe, de outra forma a partir da água a ferver e descascar a camada de topo da carne vai ficar solta e pode soltar-se da carcaça, no momento da limpeza.

Como rapidamente limpa a partir de escalas pousar faca: descrição, fotos

Se você tem uma faca especial ou espátula para peixe, usá-lo:

• corrigir o preparado carcaça poleiro bordo
• caminhada raspador de um lado, envolver as escalas contra a sua
• crescimento transformar a carcaça, limpá-lo com a outra mão
• carcaça de lavagem em água corrente de água de limpeza

faca vara.

Se você não tem um raspador especial, você pode fazê-lo sozinho:

• de tampas para a conservação, tornando-se protrai
• de tampas de garrafas de cerveja, unidos por suas aparafusadas a uma prancha de madeira ou uma caneta, por exemplo, pincel raspadores

caseiros para limpezapeixe.

VÍDEO: chistilka caseiro para peixes

Como rapidamente limpa a partir de escalas pousar float: descrição, fotos

Em vez escalas raspador pode usar ralador de metal comum. Caminha-o contra o crescimento das escalas.
Se você está desconfortável para segurar volumosos mãos ralador, pedir ao marido para construir o dispositivo - anexar uma pequena parte da lâmina ralador a um cabo de madeira, como mostrado abaixo.

Limpando o poleiro com um ralador.

Scraper a partir de uma ralador para limpar a perca das balanças.

VIDEO: Como limpar uma perca com um ralador?

Como limpar rapidamente grandes e pequenas poleiro nas escalas-se: Qual é a purificação diferença?

Embora pequenas escalas vara não é tão duro como em grandes espécimes, limpo, sem danificar a pele, é muito difícil. Provavelmente, você não terá sucesso.

vara pequena para a primeira guia no ouvido de escalas você nunca pode limpar.

VIDEO: Como limpar rapidamente a perca pequena?

Com a rapidez e facilidade em que você pode limpar a perca das escalas: video