Cogumelos Ryadikov comestíveis e venenosos: como distinguir? Tipos de cogumelos ryadovok: foto, descrição

Blewits comestíveis e não comestíveis: Descrição das principais diferenças.

cogumelo Primavera são espécies de placa de terra de cogumelos. Uma característica distintiva são: chapéus de diferentes cores, com uma lamelar ou superfície fibrosa, perna apertado, muito forte sabor de cogumelo.
Há cerca de uma centena de espécies ryadovok, que são divididos em comestíveis e não comestíveis. A relação deles na natureza sobre o mesmo, por isso antes de começar a recolher esse tipo de cogumelo é necessário estudar as suas características e características distintivas.

Blewits Cogumelos comestíveis e venenosas: como distinguir?

mais comum comestível:

1. Maio
2. roxo
3. Grey
4. aglomerando
5. Poplar
7. Amarelo Vermelho Verde

terra Tóxico:

1. Brown
2. Branco
3. Leopard

Você pode distingui-los pela aparência geral, cheiro às vezes pungente. Mas é muitas vezes difícil identificar o espécime reais entre mergulhões gêmeos.

ryadovok Os tipos diferem uns dos outros, e quais as características que são típicas, discutido abaixo.

Cogumelos Blewits - roxo, da terra, escamosas, tigre, Greenfinch verde, fumado, sabão, vermelho, castanho, enxofre-amarelo, fundido, dourado, álamo, pombo, verde-amarelo comum, rato, manchado: descrição, fotos

condicionalmentecomestível

• violeta( Lepista nuda)

chapéu	perna placas		cheiro Carne		locus de
forma semi-esférica, com o aumento da rectificado, adopta uma forma convexa ou côncava diâmetro forma até 20 cm Cor brilhante púrpura, com a possibilidade deAstom desbotamento, se tornar acastanhada ou castanho amarelado	grosso Altura - Largura 4-10 cm -3 cm A parte envolta	luz superior flocos finos até 1 cm de espessura	natural cogumelo	PESADOS cor púrpura com a idadesabor amarelo reminiscente de anis	em solo fértil em florestas de coníferas e misturados, como grupo ou individualmente

• violeta Escala( Tricholoma imbricatum)

chapéu	perna placas		Odor	Celulose	locus de
convexa marrom escuro aveludado Escala 3 a 10 cm em diâmetro primeiro cone adquire mais uma forma plano-convexa com tubérculo	clavate 4 a10 cm de comprimento fibrosa inferior castanho no centro de rosada ou amarelo, sob a tampa esbranquiçado	branco ou creme		luz frutado bege sabor pulverulento branco ou luz e luz amargoInca	Em florestas de coníferas e mistos zona temperada

Slastushka

• verdilhão ( Tricholoma Equestre, flavovirens Tricholoma) placas chapéu

	perna		Odor	Celulose	locus de
carnuda diâmetro de desde 4 a 15 cm, nova convexa, torna-se então pele lisa plana, cor verde-acastanhado mucosa com centro amarelo	liso comprimento verde amarelado 4-9 cm N ° ligeiramente engrossada na parte inferior base revestida de flocos castanho ligeirasE	Fina limão freqüente ou amarelo-esverdeado		farinha branca, amarela com a idade	Taste fracamente expresso em florestas de coníferas secas com um pinheiro predominância Ao longo zonas temperadas do

cítrico

• Gray( Clitocybe nebularis)

hemisfério nortechapéu

placas	Perna		cheiro	Celulose	locus de
volume 5 a 14 cm hemisférica bordas dobrado dentro Eventualmente borda izgibisty rachado para baixo no meio de formar um monte liso cores de cinzento ou a fumado com cinza fica escuro acastanhado chuva Peel fosco, aveludado flor	cilíndrico prolongado do sistema radicular estreita para cima de 3 a 10 cm de diâmetro, altura - 1,5-4 cm	Frequent, lisa primeira esbranquiçada, creme depois pálida ligeiramente caindo para o pé	Flor	porosa Branco carnuda quebrável cores com rachado inalterada	Em climas temperados resinosas, florestas híbridos Perto das árvores caídas Amore a borda do clareira em torno clareiras e trilhas

• fumado amarelo-vermelho( rutilans Tricholomopsis) hat

placas	Perna		cheiro	Celulose	locus de
purpe. RNO-vermelho ou amarelo-avermelhado até 15 cm Matt aveludado escamosa arredondado em animais jovens adultos cogumelos -	cilíndrica -avermelhado amarelado prostrada linear ou curvada para 4-10 cm de altura a espessura de 1 a 2,5 centímetros tem um espessamento na cor de base corresponde à cor do tampão, mas com as escalas mais leves	amarelo brilhante ondulada	azedo	espessura grossa carnuda amarelo brilhanteth amarga ao sabor	Em florestas de pinheiro tocos Raízes madeira morta

pinho mel agaric

• álamo ( populinum Tricholoma)

chapéu	perna placas		Odor	Celulose	locus de
convexa Como maturação rectificado Com a idade de um diâmetro recesso até 18 cm. Bordas são desiguais, ondulado rachado ligeiramente forma amarelo-castanho ou cinzento-castanho	cilíndricos comprimento fibroso e suave de 3 a 12 cm de diâmetro de 1 a 4 cm	branco pálido coloração rosa como maturação escurecer tornar-se de cor vermelho-castanho com clareiras vermelhosfaz E	não	carnuda Grosso Branco gosto	adocicado do sul da Rússia para o Extremo Oriente Ocidental e Oriental Europa Ásia Central América do Norte Canadá

Arenito

• comestível terra( Tricholoma terreum) chapéu

	Legplacas		cheiro Carne		locus de
forma cónica, com o crescimento do plano varia com uma protuberância saliente cinzento-castanho diâmetro 15 cm	Elaya ou rosada altura pesado - 10 cm de largura, dois centímetros expandida na base	Rare desigual tom branco ou cinzento	Fácil mealy	duro fibroso Tasteless	junto ao pinheiro: a parte europeia da Rússia, Sibéria,caucasus

tricholoma terreum

• aglomerando( decastes Lyophyllum)

chapéu	perna placas		Odor	Celulose	locus de
carnuda major diâmetro quebrável de 15 centímetros arredondado, com a pele borda dobrada liso adesiva , por vezes escamosa ao toque	altura 10 centímetros 2 cm de espessura directa, estendida ao topo creme rosada ou esbranquiçada cor	Frequent carnuda lisa acinzentada ou amarelada Quando cortado bureyut	suave floral	o elásticaoloknistaya cor castanho claro	palatável Do outro lado da zona temperada: florestas parques jardins prados rodoviária em extremidades

Lyophyllum acervuline

• Blewits dourado placas( Tricholoma auratum) chapéu

	Perna		cheiro	Celulose
locus de entre 6 e 10 cm de diâmetro, convexa com o qual envolvido bordas com idade rectificados, no centro há um solavanco cor laranja-amarelo, numatom eredine	mais escura é coberta com laranja-avermelhado escalas Seleciona gotas de suco	Rare Fina Branco cor	fraco farinha	A densa Branco gosto amargo território	da zona temperada do hemisfério norte: em florestas de coníferas e mistas

Ouro

• Pigeon (Tricholoma columbetta)

chapéu

placas	Perna		cheiro	Celulose	locus de
carnuda diâmetro 12 centímetros hemisférica, com o crescimento do fungo é revelado, as extremidades são dobradas para baixo escamosa cinzento-branca	alta poderoso fibroso pesado	fina	frequenteum tipo, agradável	grosso sólido para cortar rosada	Sabor fracamente expressos nas florestas do tipo misto: ao lado do carvalho e vidoeiro

pombo

• amarelo-verde( Tricholoma flavovirens Lund) placas

  chapéu	perna	Odor	Celulose	cor locus de
  amarelo esverdeado, castanho amarelo meados cobertas com pequenas escalas	grosso amarelo fina C escalas altura 8-10 cm na ruptura em separações longitudinais radialmente	cinzento-amarelo largo grosso	Branco	na costa sul da Finlândia

  

  • amarelo-verde manchados ( Tricholoma matsutake)

  Wplacas de perna yapka				Cheiro diâmetro Carne	locus de
  seda de 6 a 20 cm. O castanho mais idosa comprimento da fissura superfície fungos	de 5 a 20 cm de espessura de 1,5-2,5 cm firmementeancorada na solo para baixo sobre o branco, marrom inferior topo sob o capô terra é uma saia transparente		cheiro picante brilhante da pinho-	branco delicioso sabor	em florestas de coníferas sob pinho: Japão China Coreia do Suécia Finlândia América do Norte Rússia( Ural, Sibéria, Extremo Oriente)

  matsutake

  Poisonous

  • Tiger ( Tricholoma pardinum) - raramente encontrada espécime venenosas e tóxicas, o que é facilmente confundida com Tricholoma terreum. Ao contrário o leopardo, que não tem nenhuma farinha e sabor, e suas placas são brancos ou de ratinho.placas de perna tampão

  				Cheiro Carne	locus de
  Largura 4-12 cm similares para o balão, com o crescimento assume a forma de um sino torna-se plana K idade tem uma esbranquiçado ou cinzento preto e cinzento floco floco comprimento	de 4 a 15 cm directa branco com ligeiro tom ocre ampla	carnuda rara Slabozheltogo ou haste adulto esverdeado aloca gotículas de humidade	aromático	cogumelo cinzentoAmargura desligada sabor agradável	Nas bordas das madeiras de coníferas e decíduas ao longo da zona temperada

  leopardo

  • enxofre amarelo( Tricholoma sulphureum) - baixa toxicidade, baixa toxicidade. Ela provoca intoxicação leve.chapéu

  placas	Perna		cheiro	Celulose	locus de
  aveludado 3 a 8 cm de diâmetro primeiro convexa, em seguida, plana, com uma ondulação pequena no centro cinzento-cor amarela, com o tempo de ferrugem castanho-altura	de 3 a11 centímetros expansão para a parte inferior ou a parte superior na parte inferior é cheia com escalas escuras	raro bordas irregulares	sulfureto de hidrogénio, alcatrão ou	acetileno desagradável	sabor amargo em folha caduca e florestas mistas de todo o território Europeia,ao lado do carvalho e faia

  Sour

  • mouse ( Tricholoma virgatum) - um pouco tóxico.
  chapéu

  placas	Perna		cheiro	Celulose	locus de
  3-5 cm de diâmetro primeiro cone, em seguida, cinzento escuro plano	longo fino 5 a 15 cm de comprimento ou estendido liso para baixo branco, mais pertopara o chão	amarela ou rosada Frequent desigual branca ou acinzentada cogumelos Overgrown tem que manchas amarelas	não	denso fibroso cor branco tem um sabor picante acentuado	Perto SOSovymi, abetos, lariços florestas na zona temperada

  aguçado

  comestível

  • sabão( Tricholoma saponaceum, Agaricus saponaceus)

  facilmente confundida com espécies comestíveis:

  1. Bura .Similar na aparência e cor. Distinguir sabor: o script tem o cheiro de cogumelos, cogumelo - sabonetes naturais. Além disso, os indivíduos têm pontos castanhos com fumo distintas no topo.
  streak
• .Diferenças difíceis de determinar.
• além , espalhados com castanha acentuada, estrias, que estão ausentes no tipo sob consideração.chapéu

placas	Perna		cheiro	Celulose	locus de
suave Nu verde azeitona com um centro avermelhado e bordas pálido primeira forma cónica, em seguida, plano-convexa com a evoluída diâmetro tubérculo de 5-11 cm após o superfície oleosachuva	leite ou creme-turquesa directa cilíndrico, por vezes, toma a forma do tubérculo baixo espalhados com as escalas de cor de ratinho- altura média de 6-7 cm 1,5-2,8m de diâmetro mais perto das raízes de um tom rosado	Rare amarelado verde fungos mais velhas são, por vezes, coberto com manchas lilás desfeito corar	desagradável - £ ruktovo-sabão primeira	pesado branca ou amarelada Para cortar vermelho	Bitterem qualquer floresta em um solo diferente sobre: ​​ faia abeto pinho carvalho

sabão

• Brown
chapéu

placas	Leg		cheiro	Pulp	lócus
marrom rico com uma coloração avermelhada	estendida originalmente branco, com manchas vermelhas idade	Ampla Frequent	desagradável	pesado Branco	na floresta de pinheiros

Slastushka

venenosos cogumelos Blewits:branco Blewits



branco ( álbum Tricholoma)

• cresce até 8 cm de altura
• a tampa como do crescimento de fungos se torna convexa na próstata, borda grossa em relevo. Tem uma fibra branca ou de cor leitosa
• Gleb em falta, a cor branca imediatamente fica rosa pé
• longa, perto da base espessa, densa, placas
• branca larga, sinuosa e freqüentemente
• crescente entre árvores de folha caduca, principalmente nos gémeos comestíveis bétula
• encontrados.Às vezes confundido com cogumelos
• Ao contrário ryadovok comestível possível sobre o sabor inerente de rabanete afiada, sabor cáustico, e coloração branco-neve de todos os Microbiologistas cogumelo

se referem a este Blewits espécies fracamente tóxicos.

Grelha e cinza comestível e linha venenosa: como distinguir?

A série cinza ( Tricholoma portentosum) é uma espécie comestível.

Cap:

• carnuda diâmetro
• de 4-12 cm
• primeiro turno, e, eventualmente, torna-se plana e irregular, com tubérculo achatada meio
• Pele Suave cogumelo velho explode rato
• cores ou cinza escuro, por vezes com uma flor esverdeada ou lilás

Leg:

• altura
• lisa de 4 a 15 cm de largura na base
• Sob cabeça farinose é coberto, pelo menos no crescimento se torna oca a cores
• - branco acinzentado com tinge placas

amarelo:

• largo
• raroPrimeiro
• - branca e gradualmente tornam-se amarelas ou sereyut

Carne:

• amarelo sobre o corte tem uma característica, um pouco pronunciado, gosto e sabor farinhentamente de folga.

crescente:

• em florestas de pinheiros em toda a zona temperada, de setembro a novembro

muito semelhante ao Lactarius flexuosus:

1. pontiagudo( venenoso). difere do tampão cinzento mais fino com o cone convexo saliente no meio
2. Triholoma( sabão não comestível). Em contraste com o comestível, o capot não é colorido em tecidos marrom radialmente divergentes. O cheiro afiado de sabão não comestível ryadovki, também não permite confundir com o que pode ser usado para alimentação. Vídeo

: fungo duplo ou falso. Como reconhecer os caras cinzentos, os homens?

Apesar do fato de que excelentes preparações de inverno e outros pratos deliciosos são obtidos da fila, nem todos os coletores de cogumelos os coletam para processamento.

O principal motivo para isso são dois fatores negativos:

1. Uma grande variedade de ryadovok comestíveis e não comestíveis requer uma vigilância especial na coleção. Uma vez que existe o risco de envenenamento se houver um erro.
2. Colete-os apenas em locais ambientalmente não poluídos - esses fungos são capazes de absorver rapidamente substâncias prejudiciais. No nosso tempo, encontrar esse lugar é um grande problema. Vídeo

: Calocybe gambosa - cogumelo de primavera comestível