Receitas de um delicioso rolo lavash com diferentes recheios

Se alguém decidir dizer que você pode colocar qualquer coisa em um rolo de carne e ainda ser delicioso - não acredite!"Qualquer coisa" não pode ser saborosa! No artigo: receitas para coberturas para lavash rolls, testadas no tempo e tradições culinárias.

Snacks tornar o tipo de arte culinária, o que torna possível combinar a habilidade e imaginação do artista chef. O objetivo principal da mesa do lanche é despertar o apetite e preparar o corpo para a refeição principal.É por isso que a lanches devem atender a certos requisitos:

1. mesa Snack deve ser diversificada e combinar

• carnes
• peixe
• vegetal

1. Porções
2. batelada alimentada preferenciais devem ser pequenas, de fato, "uma mordida»
3. Algumas refeições deve ser suficientemente nutritivo, porque eles podemfornecido com
4. bebidas alcoólicas as refeições devem ser brilhante e bem decorados e atrair a atenção

Tendo em conta todos os requisitos da moderna culinária, zakusochny rolo de fina lanche frio Lavash armênio é ideal, tanto para o feriado, e por seção cotidiana

# 1 rolo Lavash

pepino começar com clássicos. Para saborear, o rolo de lavash com pepino é muito parecido com um sanduíche inglês de pepino.lanches concretização bonitos para férias de verão

Variant Lavash rolo de alimentação com Armenian pepino

• pita fina - 1 folha de creme
• queijo sanduíche. Número de queijo depende do tamanho da folha lavashnogo
• pepino

Como cozinhar:

1. Lave e seque com pepino fresco. Cortá-la fatias muito finas
2. Lavash folha de expandir e cream cheese boa graxa, não se esquecendo de puxar para trás a partir da borda de alguns centímetros

rolo Lavash pepino: Preparação lavashnogo folha

1. no queijo fatias de pepino densamente leigos. Levemente sal o pepino finamente moído sal

rolo lavash com pepino: fatias de pepino poedeiras

1. rolo rolo apertado. Tenha cuidado: a borda livre dos pita deve estar na parte externa do futuro rolo

rolo lavash com pepino: Rolo de prensagem

1. pacote de pão pita em filme plástico e híbridos na geladeira por 30-40 minutos
2. cortar o rolo em pedaços iguais a la carte. A espessura mínima de cada - de dois centímetros
3. Antes de aplicar fix cada rolos ração sanduíche espeto

algumas notas sobre como cortar rolo pita

• inicialmente tentar minimizar rolo com força suficiente, evitando bolsões de ar
• Não retire o filme plástico antes
• rosca Use um muitoUma faca afiada, umedecida com água acidificada( por 100 ml de água 1 colher de sopa de suco de limão).Faca de acordo com a humedecer a
• aresta de corte remover a película depois de cortar pedaços porcionados

# rolo 2 Lavash com alimentação coalhada

rolo Opção Lavash com

coalhada

• arménio pita fina - uma folha
• qualquer queijo cottage gordura - 100-150 verdes g
• ( endro, manjericão, salsa, cebolinha alguns penas, etc) - a gosto
• pimentões( verde e vermelho) - 100-150 g de sal
• e especiarias - a gosto
• alho - 1 dente de

Como preparar:

1. coalhada de agitação e alho, previamente passados ​​através de uma prensa. Se o queijo é bastante seca, adicionar uma colher de sopa de creme de leite ou iogurte, sem enchimentos
2. lavada e ervas secas finamente costeleta Lavash

rolo: Preparação verdes

1. verdes adicionar ao queijo cottage e misturar cuidadosamente amassada Lavash

rolo de: preparação de queijo e molho de alho com ervas

1. lavagem pimenta, seco, isento de sementes e caules, cortado em pequenos cubos

lavash rolo com requeijão corte método pimenta folha

1. lavash expandir e cuidadosamente esfregaço coalhada Chesnayary vestir com ervas. Polvilhar com pimenta em cubos

rolo de pão pita colorido com queijo creme: enchimento, que estabelece rolo

1. pacote de pita pão em filme plástico e híbridos no frigorífico durante 30-40 minutos

rolo pita pão com queijo creme: rolos acabados

1. cortar o rolo em partes iguais de uma carta. A espessura mínima de cada um - de 2 cm

# 3 Lavash verdes

lanche Isto é muito semelhante ao spanakópita grego - empada-triângulos com recheios variados. No nosso caso, é usado como um enchimento em conserva de queijo e espinafre - combinação Lavash

saborosa e saudável com ervas ou spanakópita Lavash

• pita Armenian fino - 4 folhas
• espinafres frescos - 500 g ou creme de espinafre - 250 g
• conserva de queijo - 150 ga receita autêntica usa enchimento feta, mas é bastante possível substituir as cebolas
• queijo - 100 g de
• ovo fresco - 2
• sal e especiarias - a gosto farinha de trigo
• - 3-4 colheres de sopa.l.

Como cozinhar:

1. cebola cortada em pequenos cubos e frite em um pouco de óleo até
2. transparente Se você estiver usando espinafres frescos, lave e seque-o. Corte não muito finamente, adicione as cebolas. Espinafre sob a influência da temperatura deve "sentar-se" e isso será suficiente.espinafre congelado é necessário descongelar, espremer o excesso de humidade e uma quente com cebolas para 5 minutos
3. Conserva queijo costeleta de qualquer modo conveniente: usando um ralador, garfo, liquidificador
4. Adicionar ao espinafre queijo, ovos e misturar bem
5. para fixar o enchimento e remoção do excessoUmidade misture suavemente a mistura algumas colheres de farinha. Misture a farinha gradualmente, o enchimento não deve se transformar em massa. No spanakópita prescrição clássica arroz cru absorve humidade folhas
6. Lavashnye cortadas em várias tiras idênticas. Se o pão pita perdido elasticidade, borrifar com água através de pulverização
7. Coloque algumas colheres de enchimento sobre as tiras de ângulo e fixar a extremidade livre, formando uma

bolso triangular Forming spanakopity triangular

1. Sformuyte triangular torta

Passos spanakopity moldagem

1. tartes Fry em uma panela bem aquecido, adicionando um poucoóleo vegetal. Pita pão de lavash ruddy rapidamente!

# 4 rolo Lavash cenouras coreanos e presunto roll

Lavash cenouras coreano e presunto

• pita Armenian fino - 1 folha sanduíche
• suave creme de queijo( quantidade de queijo depende do tamanho Lavash)
• pouco fresco
• verde presunto em fatias finas -200 g de cenouras
• em coreano - 200 g

Como preparar:

1. Expandir folha lavashny e lubrificá-la com creme de queijo queijo
2. polvilhe as ervas picadas. Número de verde depende do seu gosto preferências
3. em verde estava em fatias finas de presunto
4. última bola - cenoura bem espremido no rolo

lavash coreana com cenoura coreano e presunto antes de dobrar

1. rolo Tome um rolo apertado e embalá-lo em filme plástico. Deixe o pão por 30-40 minutos no
2. geladeira Corte o rolo em porções com uma espessura mínima de 2 cm

# pita 5 rolo com tomates

Este aperitivo opção ou antipasti - cumprimentos de ensolarado Itália, após o enchimento repete a famosa salada "Caprese".E, a propósito, os italianos não se importa experiências de culinária com o Caprese como principal demanda dos pratos Antipasti - abundância de vegetais e belo alimentação

rolo de pão pita com tomates: fornecimento opção

• lavash armênio fina - 1 folha
• mozzarella - 150g. mozzarella é melhor tomar uma macio, isto é, um que é vendida em salmoura. Infelizmente, em saladas mozzarella não é possível substituir. No entanto, queijo e Adygei suluguni é considerada perto de mussarela no gosto características
• suave sanduíche de queijo creme - 50g
• tomates frescos - 300 g de tomate deve ser maduro, doce e carnuda rúcula
• e manjericão - 50-100 g de óleo de oliva
• - 100 ml
• escuro vinagre balsâmico - 60-90 ml
• sal e especiarias - a gosto

Como cozinhar:

1. mozzarella grelha, misture com creme de queijo e coloque sobre uma folha de lavashny expandiu
2. Greens lacrimogêneo e propagaçãoaqueles de queijo almofada tomates
3. cortada em fatias finas( 5 mm de espessura).Ao cortar remover as sementes. Pour uma fina camada de fatias de tomate em verdes
4. Num recipiente separado, misturar completamente o azeite e vinagre, sal. Cuidadosamente polvilhe o tempero recheio. A quantidade usada depende da folha lavashnogo recarga! O abastecimento deve ser uma luz acento e evasivo
5. Roll e embalagem em filme plástico. Coloque o rolo na geladeira por 30-40 minutos
6. cortada em porções

# 6 pita com caranguejo varas saudações

novamente do Sul, mas não na Itália. Nossa jornada jantar leva-nos para a Espanha, onde enorme populares lanche Tapas de cangrejos. Este caranguejo salada que pode ser alimentado, em porções, sob a forma de rolos de Lavash

Lavash com crabsticks: fornecimento versão pita

• arménio fina - crabsticks
• uma folha - 200 g de ovos
• , preparados em uma íngreme - 2-3 pedaços.alcaparras
• - 30 até características de sabor perto de alcaparras pepinos
• azeitonas e suco de limão - 20 ml
• maionese - 100 g de sal
• e pimenta - a gosto

Como preparar: Ovos de caranguejo

1. Moer e paus. Os produtos serão menores - o melhor. Ideal - grelha
2. aos ovos esmagados e varas de caranguejo, adicione as alcaparras picadas( picles / azeitonas).Misture bem
3. Tempere com sal e pimenta. Temperar com mistura de maionese e sumo de limão
4. resultante lubrificar completamente a folha de Lavash e rolo rolo. Reembalar o polietileno alimentar, enviar na geladeira por 30-40 minutos
5. cortada em porções e servir Lavash

# 7 Frango / Lavash rolo com presunto, salsicha rolo

Lavash com frango, presunto e queijo: fornecimento versão

• Armenian pita fina - 1 folha
• frango - 1
• presunto ou salsicha - 200-250 g
• fatias de queijo - 200-250 g boa opção, neste caso, pode ser Cheddar
• creme de queijo - 100-150 g
• óleo vegetal - 50-100 ml
• sal e temperos a gosto Como preparar

:

1. filé de frango cortado em cubos longos e rapidamente frite numa frigideira quente. Se a frigideira permitir - frango frito sem óleo vegetal. Caso contrário, adicione um pouco de óleo
2. Lubrifique a folha lavash com creme de queijo. Pre para o queijo pode adicionar um pouco ervas frescas picadas
3. On Coloque o creme de queijo de forma desfasada um queijo e presunto( salsicha)
4. frango lay tira plana na borda do futuro rolo. Sal e pimenta. Por favor, note, na foto abaixo - pequenas folhas de lavash. Se sua lista lavashny mais, basta colocar os pedaços de frango uniformemente ao longo da borda

Rolamento formador

1. Fold rolo pita. Reembalar o polietileno alimentar, enviar no frigorífico durante 30-40 minutos
2. cortada em porções e servir

# 8 Lavash com peixe vermelho, salmão

Cozinhar também está exposta tendências. E o tributo à moda culinária de hoje é o seguinte: um homem moderno simplesmente deve amar o sushi! E o que acontece com aqueles que não estão entusiasmados com um arroz pegajoso cozido( desculpe, fãs de sushi) e algas secas com um sabor pronunciado? Há uma saída! Por exemplo, para cozinhar rola "a la Filadélfia» Lavash Lavash

com peixe vermelho, salmão

• lavash armênio fina - 1 folha de creme
• queijo 'Philadelphia' - 150 g Você pode substituir o amor creme pepino queijo sanduíche
• , cortada em fatias finasfatias. Na variante de sushi, o pepino geralmente é cortado em cubos. Em lavashnom rolo de pepino pode ser substituído com alface fresca
• filetes em fatias finas de peixe( salgados) - 200 g

Como cozinhar:

1. Lavashny folha lubrificar
2. queijo macio Se você usar folhas de alface - Coloque-os sobre o queijo. Se não, pule esta etapa
3. Put escalonados pétalas finas filetes de peixe e fatias de pepino finas
4. Roll. Reembalar o polietileno alimentar, enviar no frigorífico durante 30-40 minutos
5. cortada em porções e servir

# 9 Lavash rolo com enlatados / pita com peixe e queijo

rolo Lavash com

• enlatado pita arménio fina - uma folha
• Peixe enlatado em óleo - 1 lata. Ideal - conservas de atum
• maionese - 100 g Se você é um torcedor de uma dieta saudável, substituir a maionese com iogurte de espessura, sem enchimentos e açúcares. Neste caso, o iogurte deve ser pouco de queijo sal
• - 50 gramas

folhas frescas da salada Como preparar:

1. Lavashny folha lubricate maionese / iogurte
2. camada Coloque conservas de peixe, queijo ralado, alface rolo

antes de dobrar

1. rolo rolo. Reembalar o polietileno alimentar, enviar na geladeira por 30-40 minutos
2. cortada em porções e servir

# 10 Lavash Lavash

ovo com um ovo: fornecimento versão

seguinte receita não precisa de uma receita mais detalhada. A única especificação: para este teste é melhor tomar as folhas lavashnye redondos e usar o pan, cujo diâmetro é igual à folha de diâmetro lavashnogo( ver foto abaixo)

quantidade de ingredientes depende de suas preferências de gosto

Como preparar:

1. Pique qualquer ervas e esmagar qualquer queijo em conserva( por exemplo,brynza)

Pão com ovo: preparação do preenchimento

1. Mexa alguns ovos. Seu objetivo não é a chicoteá-los e se transformar em uma mistura de ovos homogênea. Tempere com sal e pimenta. Em vez de sal que você pode usar algumas colheres de molho de soja
2. Despeje a mistura em uma frigideira bem aquecida e trazer para a prontidão sob a tampa fechada em fogo baixo

Pita pão com ovo: cozinhar ovo pancake

1. apenas alguns minutos até ficar cozido, salpique com panqueca ovo queijo ralado

Pita pão com ovo: panqueca que cozinha ovo

1. Lavashny folha lubrificar o creme de queijo, colocá-lo na panqueca ovo com Lavash

ovo: rolo antes de dobrar

1. Polvilhe as ervas e rolo rolo. Reembalar o polietileno alimentar, enviar no frigorífico durante 30-40 minutos
2. cortada em porções e servir

# 11 Lavash rolo com picada de Lavash rolo

com picada: fornecimento versão pita

• arménio fina - 2 folhas
• carne picada -200 g de cebola
• -
• 100 g de óleo vegetal - 100 ml de pasta de tomate
• - 30-50 g
• queijo - 50 gramas de tomate fresco
• - 100 g
• fresco pimentão - 100 g
• verdes - a gosto
• maionese - 100sal e especiarias Mr.
• - a gosto Como preparar

:

1. Misturar cuidadosamente a carne picada, cebola ralado, sal e especiarias
2. calor da frigideira, adicionar óleo vegetal e fritar a carne picada durante 5-7 minutos. Adicione o extrato de tomate e cozinhe por mais 5-7 minutos. Não se esqueça de sempre agitar o conteúdo da consistência pan

da final

picada Importante: carne deve esfriar completamente antes de começar a moldar rolo

1. em uma folha de lavash Coloque o recheio resfriado e polvilhe com as esferas prioritárias queijo

ralado enchendo

1. top colocar outra folha lavashny anteriormentemanchada
2. maionese no pão pita jazia pedaços de pimentos e tomates em fatias finas, polvilhe com picadas legumes verdes

foto29 Prioridade Prioridade bolas

encher bolas de recheioand roll

1. Roll. Reembalar o polietileno alimentar, enviar no frigorífico durante 30-40 minutos
2. cortada em porções e servir

# 12 rolo de Lavash com cogumelos

fungos rolo Lavash: fornecimento versão pita

• arménio fina - cebolas
• uma folha -100 g de cogumelos
• - 150-200 g de creme
• do queijo - a gosto óleo vegetal
• - 100 ml de endro fresco

Como preparar:

1. cebola picadinha propasseruyte de cogumelos cor
2. transparentes corte em fatias finas e adicione lku. Cozinhe, mexendo sempre por 10 minutos.cogumelos sal e pimenta no início do cozimento.cogumelos prontos deve ser bem legal
3. Lavashny folha lubrificar queijo de pasta mole, polvilhe com ervas, espalhados em cima da cogumelos
4. rolo Roll. Reembalar o polietileno alimentar, enviar no frigorífico durante 30-40 minutos
5. cortada em porções e servir

# 13 rolo de Lavash fígado( pasta de fígado) fígado

rolo Lavash: fornecimento versão pita

• arménio fina - uma folha
• frango fígado - 500 g
• cebolas - 300 g de manteiga
• - 100 g de óleo vegetal
• - 100 g de sal
• e especiarias - a gosto

Como preparar:

1. O fígado deve ser enxaguado, limpo de gordura, cortado
2. Cortar cubos de cebola ou semirados. Spasserovat para um estado claro em uma frigideira bem aquecida
3. Adicione o fígado às cebolas, sal e guisado sob uma tampa fechada a fogo baixo por 10 minutos.

Preparação do fígado

1. Coloque o fígado cozido e gelado na tigela do liquidificador. Adicione a manteiga amaciada ao fígado e cuidadosamente avaliada. Na massa, adicione sal e especiarias, mais uma vez, bata com cuidado
2. Na folha de lavash, coloque a pasta de fígado
3. Faça o rolo. Embalagem em polietileno alimentar, envie para refrigerador por 30-40 minutos
4. Corte em porções e sirva para a mesa

Vídeo: Pão com fígado de bacalhau