brilhante Páscoa - é o feriado mais importante para todos os crentes. Ele sempre enche nossos corações de alegria e graça, após uma purificação espiritual, e está associada com particular clareza. Estamos fazendo a limpeza da primavera em suas casas e preparar uma refeição festiva. O principal lugar na cesta de Páscoa detém, é claro, um bolo de Páscoa.
sutilezas culinárias Cozimento de Easter
família tradicional receitas bolos foram passados de geração em geração. O segredo do baking Páscoa é principalmente para prepará-lo com pensamentos claros.sutilezas culinárias de toque cozinhar e assar este festivas guloseimas.massa 
- para bolos vêm deve ser três vezes: a primeira vez como resultado da fermentação de massa de levedura sobe cozido, o segundo - após a adição de todos os ingredientes. A última vez que a necessidade de dar-lhe a oportunidade de vir nas formas antes de assar.
- Pronto-a-cozer massa durante a amassar vai ser bom para manter-se com as mãos. Se é líquido, não é propechetsya, como deveria, e se espessura - vai se encaixar muito tempo, e o produto acabado vai se tornar rapidamente obsoleto. necessário ajustar a quantidade de farinha na massa e manter a consistência do chamado meio termo.
- Bakeware melhor lubrificados com manteiga ou banha de porco. Ao lubrificar com óleo deve ser levemente polvilhada com farinha para remover facilmente os bolos acabados.
- preencher o formulário você precisa testar a 1/2 do seu volume e deixá-lo ir até 2/3 da sua altura. Grande número de testes levaria ao fato de que ele é "run out" do formulário.temperatura
- em que a massa é mais adequado para ser entre 30 a 40 graus, no entanto, deve ser aquecido em um quarto. Esta massa tem medo de correntes de ar, por isso, não abra sem a necessidade de janelas e portas. E deve ficar quieto, caso contrário, a massa pode resolver. Antes
- bolo planta em um forno, que lubrifica gema levada com um de água com uma colher. Isso é feito para que a crosta foi estaladiço, mas não muito difícil. Para
- quando assar massa não está rachado no meio, você pode delicadamente inserir a vara de madeira fina ou palito. Com ele, você pode então verificar a disponibilidade do bolo.
-
Baking mal cozida? Cobrir o bolo do cozimento pergaminho folha gorduroso ou molhada de papel branco.bolo - pronto deve ser removido do molde e colocado de lado. Nesta posição, ele tem que esfriar um pouco, porque se colocá-lo, quando ele ainda está quente, ele vai resolver.tempo
- cozimento depende do peso do produto: até 1 kg - 1 hora mais do que 1 kg - 1,5 horas.
Toda dona de casa utiliza receitas bolos de Páscoa, que são como membros da família. Mais deliciosas opções de tentar compartilhar com amigos, família. Oferecemos receitas de bolos de Páscoa tradicionais com passas, suco de fruta e bolos sem passas e frutas cristalizadas na composição.bolo
Páscoa com receita passas
é bom que o tempo necessário para se preparar para o cozimento, passar despercebido. Este processo será o seguinte: os ingredientes certos para a massa são colocadas sobre o processo de cozimento noite e de manhã é acelerado. 
Ingredientes:
- leite - um copo;
- levedura comprimida - 50 g;
- margarina - 200 g;açúcar
- - um copo;
- Ovos - 2 unidades;.passas
- - 0,5 copos;
- farinha - 3 xícaras;baunilha ou baunilha açúcar
- - a pedido.
Preparação
noite- , todos os ingredientes, exceto a farinha ea baunilha, coloque em uma tigela de esmalte( tigela funda ou panela).Um ponto importante: os produtos não se misturam, mas são colocados em uma determinada ordem. Primeiro coloque o fermento triturado com fatias, despeje o leite à temperatura ambiente. Em seguida, adicione a margarina cortada em pedaços, quebre os ovos. Os últimos são açúcares e passas.
- Lave o prato com uma toalha e deixe durante a noite.missa da manhã
- deve ser misture delicadamente, adicione a baunilha e a farinha peneirada e sove a massa bem.
- Deve ser imediatamente colocado em formas preparadas, oleadas e assadas a uma temperatura de 180 graus.
Nota: se você cozinhar um bolo sem passas, será menos luxuriante.bolo
com bolo de passas( vídeo)
sem passas,
leite azedo Este bolo de Páscoa receita sem passas é bom porque é um deleite por um longo tempo não fica obsoleto. Para sua preparação, você precisa usar apenas iogurte, kefir e creme azedo não se encaixam.
Ingredientes:
- iogurte de 0,5 litros;
- 200 g de margarina;
- 250 g de açúcar, sal a gosto;
- 50 g de levedura;
- 10 ovos;Farinha
- - quanto a massa tomará.
Preparação
- leite azedo, o fermento, o açúcar, a margarina macia e mistura de ovo e coloque em uma tigela para a noite em um lugar quente.
- manhã inicialmente adicionar tanto farinha para massa de pão para fora consistência de creme espesso, e deixá-la ir.
- Em seguida, adicione tanta farinha quanto possível para que a massa seja elástica e não fique em suas mãos. Deixe-o levantar-se novamente.
- Levante a massa para ser esmagada e colocada em formas lubrificadas, onde ele vai subir de novo.
- Cubra a parte superior do bolo com gema chicoteada e asseleque o produto a uma temperatura de 180 graus.
Baking sem o incômodo: bolos na máquina de pão e multivarka
Cada família geralmente tem sua própria receita de bolos de Páscoa. Pode ser transferido de avó para neta junto com formas para assar. No entanto, hoje, as donas de casa modernas que têm pouco tempo livre, preferem cada vez mais fazer um bolo sem passas em um multivark ou fabricante de pão.
As vantagens deste método de cozinhar alguns:
- Em primeiro lugar, estes ajudante de cozinha batedor é capaz de caber em uma capacidade untada.
-
Segundo, a máquina de fazer pão-se amassar a massa, então a anfitriã envolvida no processo é reduzido para carregar os produtos. - Em terceiro lugar, se você tem medo de trabalhar com massa de fermento por causa do risco de fracasso, tal método é adequado para 100%, porque o bolo deve ter êxito e você vai cuidar de todos os bolos de Páscoa saborosos.
Como cozinhar um bolo no Ingredientes
multivarka:
- 1 xícara de leite;
- 150 g de óleo amolecido;
- 1 saco de doges secos;
- 1-1,5 st.açúcar, vanilina;
- 3 ovos;
- 0,5 kg de farinha.
Preparação de
- Dissolver o fermento em leite morno.
- Derreta a manteiga em um multibarquete e deixa esfriar.
- Bata os ovos com açúcar até que a espuma se forme, adicione ao leite.
- Coloque a vanilina, sal na ponta da faca e mexa.
- parte, uma massa de farinha vymeshivaya espátula de silicone, porque não é muito espesso.
- Envie a massa preparada para uma prova na tigela, ligando o aquecimento por 10 minutos. Então, com a tampa fechada, deixe-a por mais 50 minutos.
- Ligue o programa "Cozinhar", cozinhe o bolo e deixe-o ligado por mais 30 minutos.
- Conclua o produto acabado com esmalte protéico e decora.
bolo na multivarka( vídeo) bolo
suco de frutas Receita no pão fabricante de
Em receitas com fermento seco pode ser usado sucos de frutas ácidas. Por exemplo, Orange vai dar assar uma leve fragrância de citrinos e mar espinheiro - creme de sombra.
Produtos exigidos:
Levedura seca- - 2,5 colheres de chá;Farinha
- - 450 g;
- sal - 0,5 colher de chá;Manteiga
- - 100 g;Ovos
- - 4 peças;Suco
- de 1 laranja ou 1 copo de suco de espinafre;
- açúcar - 6 colheres de sopa.l.;
- açúcar de baunilha - 1 saqueta.
Preparação
- Derreta e leve a manteiga e esprema o suco de laranja.
- Ovos misturados levemente com açúcar e sal.
- No balde do panificador, coloque o fermento e a farinha primeiro, depois adicione os produtos restantes.
- Ative o modo de cozimento de acordo com o programa.
- Pronto para decorar o bolo com esmalte protéico.
Bolo de Páscoa "Vanilla Holiday"
Esta receita será ao gosto daqueles que preferem bolos de forno sem passas e frutas confitadas.É preparado sem ovos, e em vez do fundente proteico tradicional, é usada uma geada de chocolate branco.
Ingredientes: leite
- - 1,5 xícaras;
- manteiga derretida - 150 g;Farinha de trigo
- - 5 copos;Açúcar
- - 150 g;Levedura
- - 25 g;
- açúcar de baunilha.
Para esmalte:
- chocolate branco - 100 g;
- chocolate escuro - 50 g;Creme
- com um teor de gordura de 30% - 100 ml;
- manteiga - 10 g.
Preparação de
- Em metade da norma de leite morno, dissolva o fermento, adicionando algumas colheres de açúcar. Depois de começar a borbulhar, adicione 1 xícara de farinha, mexa e deixe o opaco entrar em um local quente por 40-45 minutos.
- Despeje o leite restante, açúcar, manteiga derretida, adicione a vanilina, se desejar.
- Depois de derramar a farinha penegada, amassar e deixar a massa para uma prova durante mais 30 minutos.
- Coloque em óleo e polvilhe com farinha.
- Depois que a massa se encaixa nos moldes, assa os produtos a uma temperatura de 180 graus.
- Prepare o esmalte: aqueça o creme, quebre o chocolate branco. Derreta a massa, adiciona manteiga.
- Bolos refrigerados para esmalte, decoram com chocolate escuro derretido.
Kulichi são um substituto do pão especial da igreja - artos, que significa simbolizar a ressurreição de Cristo. Deixe seu símbolo de casa, cozido com amor, dê saúde e paz para fechar as pessoas e protegê-las de todos os infortúnios.
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