em cada nacionalA cozinha tem pratos de assinatura, conhecidos em todo o mundo. Para a Itália, esta é pizza e macarrão, para a Alemanha - salsichas com repolho cozido, para a Ucrânia - borsch e vareniki.cozinha nacional russa tornou-se famosa em todo o mundo sopa perfumado, torta com peixe e carne recheios e de panquecas curso.
Pancakes cozido na Rússia durante séculos, de modo que este maravilhoso receitas do prato são incontáveis. Cada amante tem seus próprios segredos de cozinhar as panquecas mais deliciosas e familiares. Nos últimos anos, tornou-se muito na moda encontrar novas receitas, experimentando os componentes de uma massa de panqueca e vários recheios. Alguns deles se tornaram populares.
Por exemplo, panquecas em água mineral. A tecnologia de sua preparação é tão simples que mesmo as donas de casa inexperientes lidam perfeitamente com a tarefa. As panquecas não são obtidas tão altas em calorias quanto no leite, elas são refinadas e delicadas. As bolhas de gás no líquido contribuem para o facto de que durante a fritura blintsy coberto por uma pluralidade de pequenos orifícios, tornar-se semelhante ao guardanapo laço. Panquecas
de água mineral sobre
pressa Num certo sentido, esta receita pode ser chamado de um clássico, uma vez que contém ingredientes tradicionais para panquecas. Exceto, claro, água mineral. Memorizar as combinações de base de produtos e as suas proporções na composição pode ser variada ainda por completar ou lista destes ou de outros componentes marcante.
Ingredientes: 
- Água mineral - 500 ml.
- Leite integral - 250 ml.
- Farinha branca - 300 g.
- Ovo - 3 pcs.
- Açúcar - 2 colheres de sopa.l.
- Saco de vinagre ralado( suco de limão) - ½ colher de chá.
- Óleo de Quaresma - 4 colheres de sopa.l.
- Sal.
Como preparar: Ovos
- via corolla ou batedeira é convertido em um podsolit massa cremosa homogênea adoçado e sua chicotadas jusante.
- Não pare de trabalhar com um batedor, na massa de ovos para um pouco de leite.
- Adicionar à composição de refrigerante.
- A farinha, como de costume, é peneirada e adicionada em pequenas porções à massa. Intensivamente misturado, quebrando todos os caroços.
- O óleo de quaresma é aplicado na massa. Como resultado, a consistência da composição deve ser semelhante ao creme azedo gordo.
- Agora, na massa de panqueca, derramou água gelada mineral, atingindo o grau de densidade requerido.
Cozinhe panquecas em leite e água mineral em uma frigideira quente. Antes de derramar a primeira porção da massa, o fundo da panela é manchado com óleo magra. Então você não pode fazer isso, as panquecas estão bem atrás do metal quente.panquecas
deliciosos na água mineral e leite - videoretsept panquecas
férias com três recheios
na terça de carnaval sempre preparar muitas panquecas diferentes. Com um enchimento salgado e doce, vários "pomakushkami", produtos delicadeza.convidados surpresa e casa não é fácil, mas panquecas finas cheio de impressionante, apresentado como refeições do restaurante, será um dos principais decorações da mesa festiva.
Ingredientes para panquecas:
- Água mineral quente - 250 ml.
- Leite integral - 500 ml.
- Farinha - 250 g.
- Ovo - 3 pcs.
- Óleo de Quaresma - 3 colheres de sopa.l.
- Açúcar - 2 colheres de sopa.l.
- Soda - 1 colher de chá.
- Vinagre, sal - a gosto.
Para recheios:
- Maçãs amorecidas - 2 pcs.
canela 
açúcar 
creme
coalhada 
congelado sem cereja 
maçãs amargo e amargo
- Canela ½ colher de chá.Creme
- - 30 ml.
- Queijo cottage - 500 g.
- Açúcar - 4 colheres de sopa.l.
- Cerejas recém-congeladas sem pedras.
Como cozinhar:
- Tamizar duas vezes a farinha.
- Os ovos são batidos até uma consistência cremosa com açúcar.
- Soda é temperada com vinagre e combinada com massa de ovo.
- Adicione um pouco de farinha à mistura. Todo o tempo a composição é intensamente misturada, quebrando os caroços.
- Massa de salmoura, despeje em leite morno, óleo magra. Continue a bater.
- Despeje água mineral em um gotejamento, misture. Pronto para cozinhar a massa deixar descansar por 10 minutos.
- A frigideira é aquecida, o fundo é manchado com um pedaço de gordura sem sal.
- Despeje uma pequena massa, distribuindo-a uniformemente sobre toda a superfície do fundo da frigideira.
- Panquecas em marrom em ambos os lados. Espalhe a placa no prato.
- O preenchimento está preparado por sua vez. Primeiro bata com açúcar, baunilha e creme de queijo. Eles os deixaram de lado.
- As maçãs são limpas, cortadas com um cubo.
- O açúcar é caramelizado em um castanho dourado na panela
. - No caramelo derrame as maçãs, despeje um pouco de água, misture. Cozinhe em fogo moderado até que os pedaços de maçã se tornem transparentes.
- O enchimento de maça é removido da placa, adicione canela a gosto.
- As cerejas são colocadas em uma tigela, polvilhadas com açúcar, enviadas para um fogo lento.
- Ferver alguns minutos. A massa deve engrossar, após o qual o fogo é desligado, o enchimento de cereja é arrefecido.
Nesta receita, é importante não só como preparar panquecas em água mineral com três coberturas, mas também como apresentar um prato festivo.É necessário fazer o seguinte:
- nas bordas da tira de panqueca ponha coalhada-
coberturas cremosas e maçãs; - cobre o enchimento com as bordas da panqueca, deixando o meio livre;
- em outra panqueca até o meio embrulhar o enchimento de cereja;
- colocou esta panqueca no meio do primeiro e coletivamente rola o rolo.
Você pode servir esse milagre colocando panquecas recheadas com um slide em um prato grande. Ou dê a cada hóspede em uma placa separada, cortando o rolo obliquamente ao meio e derramando sobre o creme de leite.
Panquecas em amido "Tudo em azure"
Este é um daqueles pratos sobre os quais eles dizem: "Quanto mais você come, mais você quer".Delicado, delicado, derretendo na boca. .. São estes que fazem panquecas com amido.
Ingredientes:
- Água mineral - 300 ml.
- Kefir - 500 ml.
- Amido - 7 colheres de sopa.l.
- Farinha branca - 4 colheres de sopa.l.
- Ovo - 3 pcs.
- Açúcar - 2 colheres de sopa.l.
- Óleo de Quaresma - 4 colheres de sopa.l.
- Soda - ½ colher de chá.
- Sal.
Como cozinhar:
- O açúcar é misturado com ovos e massa cremosa chicoteada.
- Kefir aqueça um pouco, adicione refrigerante, misture.
- A mistura de ovo é vertida em kefir. Bata.
- Misture a farinha picante, amido seco e sal em um recipiente.
- Adicione esta mistura gradualmente ao componente líquido da massa de panqueca, misturando continuamente.
- Despeje em óleo magra e mexa novamente. A massa deve parecer uma panqueca.
- A composição é ajustada à consistência necessária, adicionando um pouco de água com gás mineral. Quando a massa fica suficientemente líquida, fica sozinho por alguns minutos para "amadurecer".
Antes da primeira parcela, e mais adiante, enquanto as panquecas estão fritando, a frigideira quente deve ser lubrificada com óleo magra. Teste para um pouco, de modo que as panquecas acabassem por ser muito finas, quase transparentes. Fritar deliciosas panquecas com iogurte devem estar a alta temperatura durante 30 segundos em cada lado.
lubrificando uma frigideira com óleo vegetal 
panquecas de cozimento Post panquecas em água mineral
Esta receita será útil para aqueles que estão sempre em dietas ou observam rigorosamente o jejum. O prato revela-se bastante saboroso, mas ao mesmo tempo é de baixa caloria e não contém produtos proibidos durante jejum em jejum. Cozinhar panquecas em água mineral com gás sem ovos é muito simples.
Ingredientes:
- Água mineral ligeiramente ventilada - 500 ml.
- Farinha branca - 1,5 colheres de sopa.
- Açúcar - 2 colheres de sopa.l.
- Óleo de Quaresma - 4 colheres de sopa.l.
- Sal.
farinha branca 
sal cozido 
açúcar granulado 
água mineral mineral Como cozinhar:
- Em uma tigela conveniente com lados altos, a farinha é peneirada.
- Despeje uma pequena água mineral. Mexa.
- Polvilhe o açúcar, adicione sal.
- Se a massa estiver densa, você pode adicionar um pouco mais de água. Como resultado, deve ser semelhante em textura ao creme gorduroso.
- Ao final do lote, adicione o óleo magro ao resto dos ingredientes, misture bem.
Fry panquecas rápidas da maneira usual. Você pode atendê-los com mel, geléia, geléia.
Panquecas com assado de coalhada e maçã
Que tipo de café da manhã será útil para adultos e crianças? Claro, queijo cottage, frutas, mingau. E e se a caçar e a fruta sair, e em vez de mingau para servir panquecas? Será ótimo! Especialmente se as panquecas não são simples, mas com uma assadeira.
Ingredientes:
- Água mineral - 100 ml.
- Leite - 150 ml.
- Ovo - 2 pcs.
- Farinha branca - 3 colheres de sopa.l.
- Açúcar - 2 colheres de sopa.l.
- Baking Powder - 0,5 colheres de chá.
- Sal.
- Óleo de Quaresma - 1 colher de sopa.l.
- Maçã com azedo - 1 pc.
Como cozinhar:
- O leite aquece um pouco.
- Os ovos são batidos juntamente com açúcar.
- Farinha com fermento é peneirada.
- Conecte a mistura de ovos, leite morno. Mexa.
- Um pouco de farinha peneirada é derramada. Mexa a massa. Salgado.
- Adicione o óleo magro, misture novamente.
- O último na massa despejada em água mineral, ajustando a densidade da composição resultante. Deixe descansar.
maçãs descascadas 
maçãs raladas 
maçãs raladas no teste
- A maçã é limpa, trituradora em uma grade grossa. Conecte-se com a massa de panqueca. Prepare panquecas com assar em uma frigideira quente. Então, cada panqueca é manchada com óleo.
Para o enchimento, você pode usar o queijo caseiro habitual, misturando-o com açúcar e creme azedo, ou coalhada infantil.
Em geral, você pode preparar panquecas com água mineral, aplicando uma variedade de receitas. No entanto, para todas as opções possíveis existem algumas regras imutáveis:
- Primeiro, a água deve ser usada apenas na sala de jantar, não na cura, enriquecida com minerais e sais.
- Em segundo lugar, é melhor não tomar uma água mineral altamente carbonatada ou pelo menos liberar um pouco de gás antes de preparar a massa.
- Em terceiro lugar, o líquido é sempre derramado na farinha, não de outra forma!
Para adicionar água, é necessário gradualmente, amassando cuidadosamente a massa. Somente dessa maneira serão porosas e delicadas panquecas em um buraco.
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