Bolo de chocolate passo a passo em casa. Receitas de bolo de chocolate com cereja, com nozes, bolo de panqueca, cru

Nenhum casamento, aniversário, ano novo e outros feriados não podem fazer sem bolo saboroso e bonito. Existe uma grande variedade de receitas para esse milagre gastronômico. Acredita-se que os bolos de chocolate caseiros são um processo muito laborioso e complexo. Mas as receitas propostas abaixo, não há nada complicado. Mesmo aqueles que querem fazer uma deliciosa sobremesa pela primeira vez, serão capazes de lidar com eles.

Receita da vovó sem bolo de chocolate de cozimento

seria relevante para qualquer

tabela do feriado Mas, a fim de prepará-lo não tem necessariamente um forno. Há muitas receitas para essas sobremesas de chocolate, que são preparadas sem o uso de assado tradicional. Compartilhe, um deles. Você não precisa ter habilidades culinárias para fazer esse bolo.É muito fácil e rápido de se preparar.

1. Aqueça a manteiga( 150 g).Moer os biscoitos com um malle( 300 g).Deve ser peças muito pequenas. Use para este propósito o liquidificador não é necessário
2. Pegue uma tigela profunda e misture a manteiga e pedaços de biscoito. Nós caímos no cacau adormecido( 3-4 itens de uma colher) e levamos até aquele momento em que a massa se torna uma cor. Nós colocamos em forma e nós fortemente ram. Vamos para a geladeira
3. Bata o creme de queijo( 250 g) com pó.Chase o chocolate( 200 g) em banho-maria. Deixe esfriar um pouco e despeje-o no queijo creme. E novamente, nós vencemos.
4. Separar o creme( 100 g) ao estado do ar. Adicione-os cuidadosamente ao chocolate líquido
5. Com a massa recebida, preencha o bolo preparado e coloque-o na geladeira por 5 horas. Antes de servir, decorar a sobremesa de cacau, frutas ou nozes

O segredo de cozinhar este bolo na aplicação correta de chantilly. Faça isso com muito cuidado e mova a espátula de cima para baixo.

Panqueca do chocolate receita de bolo com

foto Outra sobremesa simples e fácil que pode ser preparada para os hóspedes que veio inesperadamente

Isso requer ingredientes tradicionais que têm no arsenal de cada dona de casa.

1. Misture farinha( 1.2 xícaras), refrigerante( 1 colher de chá), cacau( 4 colheres de sopa), açúcar e sal. Adicione baunilha( 2 colheres de chá), óleo vegetal( 4 colheres de sopa) e leite( 1,5 colheres de sopa).Misture o estado do teste de panqueca
2. Aquecer a frigideira, enxaguar com gordura e despejar no centro um quarto do copo da massa. Quando começa a bolha, vire a panqueca e cozinhe-a
3. Faça uma panela de 7 a 10 e deixe esfriar. Passamos ao creme
4. Bata o creme( 1 copo) com açúcar( 4 colheres de sopa).Nós cremos o topo da panqueca e colocamos a próxima. Assim que coletamos
5. bolo decorando as principais peças panqueca de frutas, resíduos de creme, e despeje o chocolate derretido( 90 g) em segredo

desta sobremesa panquecas mais exuberantes do que os que normalmente usa. Eles deveriam ser como capkake americano.bolo de chocolate

Receitas com

nozes Muitos padeiros encontrar uma combinação de nozes e chocolate a

mais bem sucedido Talvez eles estão certos. Especialmente para o cozimento. O bolo de castanha de chocolate será apropriado quando visitar amigos ou durante um feriado grande.

1. Molde as nozes( 300 g) em pedaços pequenos. Proteína( 4 ovos) é separada das gemas e resfriada
2. Derreta o chocolate preto( 300 g) num banho de água. Nós batimos a manteiga( 250 g) com o pó de açúcar( 200 g).É desejável suavizar de antemão. Nós colocamos gemas na mistura( é aconselhável fazer isso uma a uma), nozes, sal( pitada) e chocolate derretido
3. Extrair as proteínas da geladeira. Bata-os em uma espuma forte e adicione-se à massa da porca
4. Lubrifique a forma dividida e espalhe a massa na mesma
5. Aqueie por cerca de 30 minutos em um forno pré-aquecido. Arrefecer e decorar com creme chicoteado.

. Não mole porcas em um liquidificador. Este aparelho de cozinha os motiva mais do que o necessário. Pegue o martelo, cubra as nozes com uma toalha e bata-as várias vezes. Suas nozes devem ser adequadas para nós, bebê.

bolo de chocolate Bolo de Mel - o mais delicioso

receita de bolo "Honey Pie" é amado por muitos

Mel natural, que é utilizado nesta receita dá esta sobremesa um delicioso sabor e aroma. E o chocolate fortalecerá o efeito. Mistresses adoram esse bolo pela simplicidade de sua produção. Este deleite delicioso será uma solução ideal para um confeiteiro iniciante.

1. Nós aquecemos o leite( 2 itens).Em seguida, adicione açúcar( 1 colher de sopa), farinha( 2 colheres de sopa), ovos( 2 peças) e açúcar de baunilha( 1 sachet).Misture com um batedor, mas não deixe ferver
2. Retire a panela da placa e adicione o cacau( 2 colheres de sopa).Mexa até ficar homogêneo. Coloque o creme para esfriar
3. Em um banho de água amasse a massa. Usando um batedor, misture açúcar( 1/2 st.), Mel( 3 colheres de sopa), óleo( 60 g) e ovos( 3 peças).Cozinhe durante 5 minutos todo o tempo mexendo
4. Retire a panela da placa e adicione o cacau( 3 colheres de sopa).Depois disso, em porções, adicione farinha( 2,5 xícaras) e misture. Enquanto a massa não se torna viscosa. Colocamos a massa sobre a mesa e amassamos com as mãos
5. . A massa resultante é dividida em nove partes. Pré-aqueça o forno a 180 graus e cubra a assadeira com papel de cozimento. Polvilhe com farinha
6. A partir da massa rola bolos finos de 20 cm. Coloque-os em uma assadeira e assegure 3-5 minutos.
7. Corte finamente as nozes( 200 g).Adicione a manteiga ao creme e misture. Lubrifique as peles curadas suavemente com creme e polvilhe com porcas. Nós coletamos um bolo de oito bolos. O bolo superior não é necessário esfregar. Para a sua utilização decoração esmalte pode
8. O pote de mistura de leite( 2 colheres de sopa. Colheres), cacau( 2 colheres de sopa. Colheres), açúcar( 3 colheres de sopa. Colheres), manteiga( 30 g) e creme( 1 colher de sopa. Colher).Cozinhe em fogo baixo até espessar
9. Despeje o gelo quente no bolo superior do bolo e leve. Retire o bolo na
10. geladeira Aplicar gelo quente no topo do bolo( que é mais conveniente para colocar a cereja no topo do meio, e depois se espalhou para as bordas), retire o bolo na geladeira por 5 minutos, para esmalte
11. congelou moer o bolo restante. Cobrimos os lados do "Medovika" com creme e polvilhei com migalhas. Deixe o bolo embebido por 3-4 horas. Então, servimos um bolo muito delicioso para a mesa

"Medovik", mas o melhor sabor pode ser alcançado se for preparado a partir de mel de limão. No entanto, qualquer jovem mel fará.E o mel velho, que teve tempo para sugar, pode estragar esta sobremesa.bolo de chocolate Irish

com cerveja «Guinness»

receitas que usam cerveja "Guinness", uma

suficiente lote deve ser dito que os próprios representantes conhecida marca de cerveja ligada a este meu lado, constantemente publicando o melhor deles na embalagem do produto. Mas, bolo e cerveja? Vamos ver o que acontece.

1. Corte o chocolate( 170 g) em pedaços de tamanho médio. Creme( 1,5 xícaras) é colocado em uma panela pequena e levado a ferver. Piadas de chocolate são adicionadas ao creme e misturam a massa com uma consistência homogênea. Agora, a panela deve ser coberta com um filme e colocar a geladeira. Lá, o creme deve ter pelo menos 3 horas
2. Pegue a groselha seca( 2/3 xícara) e encha-a com cerveja escura "Guinness"( 2/3 xícara).Após 15 minutos, a cerveja deve ser drenada em um recipiente separado, e a groselha deve ser deixada
3. . Na cerveja, que anteriormente tinha groselha, adicione pó de cacau( 1/3 de xícara) e leve o líquido a ferver. Em seguida, retire o recipiente da placa e dissolva o chocolate nele( 60 g).A massa resultante deve ser uniforme. Em seguida, deve ser arrefecido e misturado com kefir( ¾ xícara)
4. A manteiga( 120 g) deve ser moída com açúcar( 1,5 xícaras) e misturada com ovos( 4 peças).É aconselhável não adicionar todos os ovos ao mesmo tempo, mas alternadamente e misture a massa de
   5. Farinha( 2 xícaras), refrigerante( ½ colher de chá), sal( ¼ colher de chá), fermento em pó( 1.5 colheres de chá) e vanilina( 1, 5 colheres de chá) são misturados em uma tigela separada. Adicione a mistura de ovos e manteiga à farinha cuidadosamente, misturando constantemente. Então a virada da mistura de chocolate-kefir deve vir. Quando a massa é misturada a uma consistência homogênea, você precisa adicionar a groselha e misturar novamente. A massa deve ser grossa e bonita.
5. Ligue o forno e aquecê-lo até 180 graus. A massa deve ser dividida em duas partes e dois bolos cozidos. Aprenda sobre o fato de que os bolos estão prontos com um bastão de madeira. Normalmente acontece em 30-35 minutos
6. Enquanto os bolos são cozidos, você precisa preparar uma impregnação de xarope. Para fazer isso, misture a cerveja Guinness( 1/3 xícara), cacau em pó( 3 colheres de sopa), vanilina( 1 colher de chá) e açúcar mascavo( 1/3 xícara).Misture-os em uma panela, que está no fogão. Traga a ferver não deve ser. Use a impregnação na forma arrefecida
7. Depois que os bolos foram cozidos e resfriados, eles precisam ser "perfurados" com uma vara de madeira. Faça isso com a maior freqüência possível
8. Mergulhe os bolos com xarope até tal condição até que eles se molhem.
9. Entre os bolos você pode usar não só creme, mas geléia. Se você quiser, você pode derrubar nozes e polvilhe com bolos pré-revestidos com creme. E você pode polvilhar nozes apenas nos lados do bolo e, no topo, é bom colocar a groselha. Tudo depende da sua fantasia

Existem muitas receitas, uma das quais é a cerveja. Se você decidir fazer um bolo usando a bebida de espuma mais popular na Terra, então certifique-se de comprar cerveja de qualidade escura. Isso dará um sabor rico. E o álcool durante o cozimento evapora.

A receita para um bolo de chocolate caramelo

Chocolate e caramelo é uma combinação favorita dos sabores do

. Imagine esses ingredientes em um bolo? Nesta receita, o chocolate é usado para fazer biscoitos. Um creme de caramelo perfeitamente permeia-os, enchendo esta sobremesa com um sabor único e único.

1. Em um pequeno recipiente, misture cacau( 55 g) e essência de baunilha( 1 colher de chá).Adicione a água fervente e traga-a para uma massa grossa em pasta. Deixamo-lo legal
2. Pré-aqueça o forno a 170 graus. Lubrifique o fundo com um prato de cozimento desmontável e cubra com papel de cozimento
3. Nós batimos açúcar branco( 100 g) e preto( 100 g) com óleo( 130 g) com um misturador. Demora muito tempo para vencer. Cerca de 5 minutos. Você deve ter uma massa cremosa. Nós o conectamos com macarrão do cacau. Alternativamente, adicione ovos( 3 peças) e continue a batir
4. Misture em uma farinha de copo separada( 210 g), fermento em pó( 2 colheres de chá) e sal( pitada).A farinha resultante é adicionada à mistura de açúcar e creme. Encha o leite( 135 ml) e misture
5. Coloque a massa em formas preparadas e asse por cerca de uma hora. Nós extraímos do forno. Vamos esfriar, cortar o topo desigual e cortar os bolos
6. Em uma frigideira de fundo grosso, fritar o açúcar( 150 g) e cozinhar o caramelo. Caldeie separadamente o creme( 180 g), manteiga( 30 g) e sal( 1/2 colher de chá).Agitando. Despeje esta mistura em caramelo e leve-a à homogeneidade. Se o caramelo no creme não dissolver, você deve colocar a frigideira no fogo e misturá-lo. Retire do fogo e passe através de uma peneira
7. Coloque um chocolate( 200 g) em um copo profundo e despeje o caramelo resultante( 200 g).Misture os ingredientes com o batedor e deixe por 1 minuto. Deixe o ganash de chocolate fresco
8. Nós batimos as proteínas( 3 pedaços) com açúcar( 120 g).Nós misturamos com um batedor e colocá-lo em banho-maria. Nós levamos a temperatura da massa a 60 graus
9. Retire do banho de água e bata para picos fortes. Adicione os pedaços de manteiga( 250 g) e bata até ficar espesso. No creme resultante, despeje caramelo( 80 g) e misture a espátula
10. No bolo aplicamos uma camada uniforme de creme, distribua uniformemente o molho de caramelo e cubra com o segundo bolo de biscoito. Repita a sequência até o último bolo. Nos lados do mesmo e provocado bolo de chocolate ganache e colocar no frigorífico por 15 minutos
11. remover o bolo do frigorífico, faz com que outro ganache camada e salpique grande sal marinho( 1/2 h. Colheres) para sal

decoração nesta receita também melhora o sabor de caramelo. Dá mesmo pratos doces um sabor evasivo e completo, coloca uma espécie de ponto neste produto culinário.

Bolo de chocolate com areia, receita

Bolo de areia simples não pode ser chamado de prato particularmente requintado

Mas, este apenas a primeira vista. Afinal, mesmo de simples sobremesas você pode fazer um bolo delicioso e bonito, o que não será uma pena mostrar aos convidados. E se o bolo de areia também é chocolate, então o sucesso é assegurado.

1. Use um ralador superficial para moer o óleo( 250 g).Adicione-lhe cacau( 60 g), sal, açúcar( 1/2 xícara) e vanilina. Misture a homogeneidade
2. Despeje em pó( 1 embalagem) em farinha( 2 xícaras) e misture. Em seguida, adicione o óleo a esta mistura e triturá-lo bem. Divida a massa resultante em 6 partes e coloque-a durante 1 hora na geladeira
3. Deslize as fatias de bolos finos com massa. Nós os colocamos em uma assadeira coberta com papel de cozimento. E coloque no forno por 10 minutos
4. Os bolos prontos devem ser extraídos com muito cuidado. Eles tornam-se suficientemente frágeis
5. Agite o creme de leite( 400 ml) com açúcar( 1/2 xícara).Colocamos o creme nos bolos resfriados. Manchada com o restante creme do lado
6. . Misture o creme de leite( 50 ml), o cacau( 10 g), o açúcar( 40 g) e um pouco de baunilha e aqueça-o em banho-maria. Arrefecer e despeje o bolo

A farinha deve ser misturada com manteiga até a consistência das migalhas de pão. Durante esta mistura, a gordura do óleo envolve as partículas de farinha, quando o cozimento de tais "migalhas" torna-se macio e friável.

Truffle bolo de chocolate

Truffle Cake - um deleite favorito de muitos

dente doce Aqueles que são loucos sobre sobremesas de chocolate e doces vai ser agradavelmente surpreendido com o bolo sabor trufa divina. Para prepará-lo, você precisa de um conjunto mínimo de ferramentas. Prepare duas formas para assar. O diâmetro de um, deve ser maior que o segundo por 2 cm.

1. Dissolver chocolate amargo( 400 g) em banho-maria. Nós batimos ovos( 6 pedaços) com açúcar de cana( 0,5 xícara) até a massa ficar homogênea e arejada. Despeje o chocolate gelado
2. Continue a bater e verifique licor de citrinos( 1/3 de xícara) ou rum, em seguida, creme( 250 ml) e leve a homogeneidade. Lubrifique a forma pequena com óleo e enrole-a com papel alumínio. Derramos massa de chocolate. Colocamos um molde em outro e preenchemos o espaço entre eles com água fervente.
3. Coloque o desenho no forno e asse em uma temperatura de 170 graus por 30 minutos. Em seguida, cubra o bolo com papel alumínio e asse por mais 30 minutos.
4. Retire o molde do forno, esfrie até a temperatura ambiente e coloque-o na geladeira por 8 horas. Antes de servir, despeje o cacau sobre a mesa e despeje a peça cortada com xarope de framboesa

O segredo deste bolo é chocolate. Quanto mais cacau nela, melhor. Serve uma tal sobremesa sob uma forma resfriada. Acontece muito doce e muito saboroso.

Receita para suco de bolo de chocolate

O sopa de bolos será um excelente final para um jantar ou jantar festivo

. Além do gosto, essas sobremesas costumam ter uma aparência bonita e brilhante. Com a ajuda de um bolo suflê, você pode decorar qualquer mesa.

1. Separar as proteínas das gemas. Proteínas( 2 peças) São batidas com açúcar( 75 g) até picos macios. Yolks( 2 pcs.) Bata com açúcar( 75 g), até ficarem brancos. Combine as duas massas, adicione farinha( 2 colheres de sopa) e fermento em pó( 1/2 h / colher)
2. Adicione cacau( 6 colheres de sopa) e continue amassando. Preparamos o prato de cozimento, despeje muito e envie-o para o forno pré-aquecido por meia hora.
3. Gelatina( 12 g) é embebida em creme. Aquecer ligeiramente a massa na placa até que a gelatina seja completamente dissolvida.
4. Adicionar ao creme puro( 500 ml), mascarpone( 500 g) e pó de açúcar( 1/2 xícara).Misture e despeje gelatina dissolvida. Nós o levamos à homogeneidade e dividimos a massa resultante em três partes
5. Colocamos a primeira parte no biscoito resfriado e deixamos por 45 minutos na geladeira. Colocamos um amargo( 1,5 azulejos) e chocolate branco( 1,5 telhas) em um banho de água. Adicione um pouco de manteiga( 50 g) para a consistência desejada de
6. Adicione as massas de chocolate aos restantes pedaços de creme com mascarpone. Espalhe a massa com chocolate branco na camada branca congelada. Nós enviamos para a geladeira
7. Extraímos o bolo da geladeira e aplicamos a massa de chocolate na camada anterior congelada. Deixamo-lo na geladeira para a noite.
8. De manhã, extraímos a sobremesa do molde e decorá-lo da maneira que você gosta

Os bolos de esquilo para o bolo devem ser batidos com um misturador. Se as proteínas deixaram de fluir das barbatanas do misturador, então você pode prosseguir para o próximo passo.

Como cozinhar um bolo cru real, uma receita?

Pode ser útil uma sobremesa doce?

Talvez se for um bolo cru. Ingredientes deste bolo não são submetidos a tratamento térmico e, portanto, contêm um grande número de vitaminas e outros compostos úteis. Esta receita do bolo irá atrair não apenas os seguidores de alimentos crus, mas para todos os amantes da comida deliciosa.

1. Nós embebemos datas sem poços( 2 xícaras) em água morna. Molhar as nozes( 2 xícaras) e misturá-las com cacau( 1 copo).Adicionamos óleo de coco( pode ser substituído por qualquer vegetal)( 0,6 xícaras), aparas de coco( 2 xícaras) e sementes de gergelim( 2 colheres de sopa).Misture no liquidificador
2. Adicione as datas embebidas, misture a homogeneidade e forme uma bola de
3. da massa recebida. Polvilhe uma placa grande com chips de coco. Colocamos uma bola de porções, nozes e óleo de coco no centro da placa. Nós formamos o bolo com uma altura de 2 cm
4. . Polvilhe seu cacau, enfeite as bagas( quanto mais, melhor), frutas( 400 g) e hortelã( 1 cacho).Deixe por duas horas na geladeira

A base de quase todos os bolos em bruto é uma mistura de frutos de nozes. Experimente e lembre-se que esses bolos não são apenas muito saborosos e úteis, mas também preparados de forma muito simples.

Que saboroso cozinhar um bolo de chocolate: conselhos e comentários

Como fazer um bolo de chocolate - dicas

Katya. Eu adoro cozinhar bolos e chocolate em particular. Eu sofria há muito tempo antes de cortar a base cozida nos bolos com uma faca. Mas, em algum lugar, vi como é feito com a linha usual. Agora, se você precisa dividir a base quente em bolos de grande diâmetro, eu sempre uso uma linha de pesca.

Irina. E vou mostrar-lhe como fazer uma guindação apetitosa e perfumada. Para fazê-lo sem grumos, primeiro você deve misturar o açúcar com o cacau e só depois adicionar água. Se a base do esmalte é o chocolate, então, no kindling, você precisa adicionar algumas colheres de creme de leite ou leite. Assim, o esmalte será mais elástico e se solidificará rapidamente no bolo. Vídeo

.Bolo simples de biscoito de chocolate - Receita da avó de Emma