עשבי תיבול ותבלינים לעיכול טוב יותר

כמה עשבי תיבול ותבלינים לא רק לשפר את הטעם והריח של המאכלים האהובים עלינו, אלא גם לתרום לנורמליזציה של תהליך העיכול ומטבוליזם.תסמינים אופייניים של קלקול קיבה: כאבי בטן, צרבת, נפיחות, גזים ועוויתות בבטן.מניעת הסימפטומים השליליים הללו יכולה לגרום לכמה עירויים צמחיים, כמו גם תוספת של תבלינים מסוימים לאוכל.

מנטה

מנטה הוא אחד של צמחי מרפא העתיקים ביותר.מרכיב חשוב בצמח זה הוא מנתול, אשר מתקרר, מחטא, מונע כאב ועוויתות.

עירויים עם מנתה לעזור כדי להקל על עוויתות בבטן.כדאי לדעת כי אנשים הסובלים מאבנים בדרכי המרה צריך להתייעץ עם רופא לפני השימוש מנטה.העלים של הצמח משמשים באופן פעיל בבישול, כפי שהם יכולים להוסיף קדרות, מרקים, ירקות, מנות דגים ומשקאות.

ג'ינג'ר

ספייס מעובד באסיה, אפריקה, אוסטרליה.יש לו ניחוח חזק עם גוון לימון קל טעם חריף, בוער.ג'ינג'ר מרגיע כאב בבטן ומסדיר תיאבון.ג 'ינג' ר מגרה את הפרשת מיצי העיכול ומקל על העבודה של הבטן, וגם יש השפעה מועילה על תנועתיות המעי.

מדענים זיהו את אחד המרכיבים של זנגביל - החומר ג'ינגרול, האצת שריפת השומן הקרבי, אשר על הבטן ועל האיברים הפנימיים הוא מסוכן ביותר לבריאות שלנו.

השורש של זנגביל מכיל מרכיבים הממריצים את ייצור מיץ קיבה מרה.כתוצאה מכך, זה מצוין לנרמל את מערכת העיכול.ג'ינג'ר גם תורם להקלה על בחילות ויש לו פעילות נוגדת חמצון גבוהה.זה מעשיר באופן מושלם את הטעם של בשר, דגים, ירקות ומאפים.ג'ינג'ר ניתן להוסיף תה במהלך בישול.

Rosemary

צמח זה נעשה שימוש נרחב בבישול של מדינות הים התיכון.רוזמרי תומך לחלוטין בתהליך העיכול.הוא הוסיף בשר( טלה, בשר צבי), מנות מתפוחי אדמה, סלטים ודגים.

צמח צנוע זה מכיל מספר תרכובות יקרות, כגון פלבנואידים, חומצות אמינו ומינרלים.שן הארי משמש כמשלשל choleretic וקל.

עירויים עם צמח זה שימושיים הפרעות עיכול.במקרה של דלקת וחסימה של דרכי המעי או המעיים, יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בשן הארי.

כמון

כמון משמש תיבול כתרופה.זה מסיר גזים, וגם יש השפעה מגרה על הכליות.כמון פועל כרגיעה לבטן, ויש לו גם אפקט משתן קל.השתמש בו עבור מנות כרוב עם בשר ודגים.

שמיר

שמיר יש גם חומרים הפועלים כפי relaxant ולתמוך בעבודה של הבטן.כמון או שמיר בזהירות מחית, ואז לשפוך מים רותחים לעזוב למשך 10 דקות.לאחר מכן את העירוי צריך להיות מסונן.

Marjoram

Marjoram מונע תסיסה מוגזמת במעיים, בנוסף לכך, יש לה השפעה אנטיבקטריאלית ואנטי דלקתית.ספייס הוא אידיאלי עבור מנות מ שעועית אפונה, עוף מטוגן וסלטים.

קינמון

קינמון מסייע לעיכול, מונע גזים והוא יכול להוריד את רמת הסוכר בדם, אשר חשוב לחולי סוכרת.אפילו חצי כפית של תבלין זה ליום תורם להיפטר מעודף שומן מהגוף.אבל עלינו לזכור כי שימוש מופרז בקינמון עלול לגרום נזק לכבד ולכליות, אשר מזוהה עם תוכן גבוה של coumarin בתבלינים.קינמון משולב בצורה מושלמת עם פודינגים, תפוחים אפויים, קינוחים ומשקאות.

מידע שימושי