צמחונות עדיין גורם הרבה מחלוקת.חלקם הופכים להיות חסידיו על ידי שכנוע, אחרים מנסים לבנות, ועדיין אחרים פשוט לחסוך כסף.למישהו יש דיאטה דומה לבריאות.עם זאת, להיות צמחוני במדינה שלנו היום הוא לא קל, וזה לא כל כך הרבה על הנופים האלכסוניים ואי בנות שמסביב הרבה של המורכבות של הרכישה והכנת המוצרים הנדרשים.
בעיר הבירה, שם יש מסעדות ובתי קפה צמחונים רבות, ואפילו בחנויות הגדולות לשמצה, הכל פשוט יותר, ומבטיח להיות אפילו טוב יותר, אבל אנחנו מגיעים לנקודה.איך לאכול "ירקות קרתניים" לרשותם רק חנויות מהחנויות מציע "סט סטנדרטי" של סחורות?
ננסה להבין את היסודות של המטבח הצמחוני "לבודד" את הצורך, אבל סביר.תפריט צמחוני
אז, מנסה לקרוא את התפריט, לא עמוק מדי לתוך הג'ונגל, ולפשט את התהליך רב ככל האפשר.נתחיל, כמובן, עם הכלים הראשונים.
מרקי
כאן לתשומת לבנו מציג מגוון רחב של מרקי ירקות ופטריות, לעתים בתוספת דגנים, קטניות, בפרט, עדשים.יש גם פורץ רזה ו halophyte צמחוני.אם אתה לא בוחר מדי חריף ונדרש זמן רב מתכונים, בכלל, הכל פשוט, ואת החומרים זמינים: להחליף תבלינים בחו"ל לעלה פלפל המפרץ מקומיים ועשבי תיבול אקזוטיים - על ירוק הרגיל( בצל, שמיר, פטרוזיליה), ו - voila - בתיאבון.שני
באשר העיקרי( שני) המנות, הוא, כמובן, המבורגרים( כמובן, לא בשר), פשטידות, ופשוט ירקות - מאודה או מבושל בתנור( אגב, אל תהססו להשתמש מוכן תערובת קפואה).המרכיבים העיקריים כאן, שוב, יהיה דגנים, שעועית ותפוחי אדמה.בואו לשים לב מוצרים פופולריים כגון אורז וקישואים - כאן הם נמצאים בשימוש נרחב.ובכן, אם אתה גורמה - חריף או מתובל ירקות רטבים לרשותך.
סלטים תשומת צמחוני סלט
בודדת - זה לא רק שפע של מתכונים( למשל - סלט של גבינה ואגסים בתוספת מיונז ותבלינים - קישוט יפה כמו היומיום ואת שולחן חגיגי), אלא גם מקום לדמיון - אתה יכול שובשוב לשלב מוצרים זמינים באופן שונה בהישג יד, או ליצור וריאציות משלהם של מנות שכבר הציע.
אפייה
אנו מתקרבים למאכלים הטעימים ביותר.אם אתה לא טבעוני מדי, כלומר, לאכול חלב וביצים, אז זה פשוט חג.הוא מציע מגוון רחב של מנות פשוטות אך טעימות, לעיתים קרובות עם שימוש של עשבי תיבול, פירות ופירות יער.דוגמא טובה - עוגיות מבננות, שיבולת שועל ושקדים עם צימוקים וקינמון.מערבבים את כל המרכיבים, טופס ולהשאיר עד מבושל בתנור - ללקק את האצבעות שלך!
אם אתה עדיין מחליט להיות צמחוני או רוצה לצום, אבל לא יודע מה לכלול בתזונה - אל תפחדו המגוון של שמות מוכרים ומורכבות לכאורה של ספרים ואתרים שהוצעו מתכון, לבוא להיות יצירתיים, ועל השולחן שלךבהחלט למלא את מנות טעימות ומזין, פשוט בבישול.