Daži garšaugi un garšvielas ne tikai uzlabo mūsu iecienītāko pārtikas garšu un aromātu, bet arī palīdz normalizēt gremošanas procesu un vielmaiņu. Tipiski neauglības simptomi: sāpes vēderā, dedzināšana grūtībās, vēdera uzpūšanās, vēdera uzpūšanās un kuņģa krampji. Novērst un mazināt šos negatīvos simptomus var dažus augu uzlējumus, kā arī dažu garšvielu pievienošanu pārtikai.
Mint
Mint ir viena no vecākajām ārstniecības augiem. Vērtīga sastāvdaļa šajā augā ir mentols, kas atdziest, dezinficē, novērš sāpes un spazmas.
Infūzijas ar piparmētru palīdz mazināt spazmas kuņģī.Ir vērts zināt, ka cilvēkiem, kuri cieš no akmeņiem žults ceļā, pirms piparmētru lietošanas jākonsultējas ar ārstu. Augu lapiņas aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā, jo tos var pievienot kastroļiem, zupām, dārzeņiem, zivju ēdieniem un dzērieniem.
Ginger
Spice kultivē Āzijā, Āfrikā, Austrālijā.Tai ir spēcīgs aromāts ar vieglu citronu nokrāsu un pikantu, dedzinošu garšu. Ingvers nomierina sāpes vēderā un regulē apetīti. Ingvers stimulē gremošanas sulas sekrēciju un atvieglo kuņģa darbību, kā arī pozitīvi ietekmē zarnu motilitāti.
Zinātnieki ir identificējuši vienu no ingvera sastāvdaļām - viela gingerol, kas paātrina viscerālo tauku dedzināšanu uz kuņģa un iekšējiem orgāniem un ir ārkārtīgi bīstama mūsu veselībai.
Ingvera sakne satur sastāvdaļas, kas stimulē kuņģa sulas un žults veidošanos. Līdz ar to tas ir lieliski, lai normalizētu gremošanas traktu. Dzērve arī veicina sliktas dūšas atvieglošanu un nodrošina augstu antioksidantu aktivitāti. Tas lieliski bagātina gaļas, zivju, dārzeņu un ceptu produktu garšu. Imerģiju var pievienot tējai alus pagatavošanas laikā.
Rosemary
Šo augu plaši izmanto Vidusjūras reģiona valstu virtuvē.Rozmarīns lieliski atbalsta gremošanu. Tas tiek pievienots gaļai( jēra gaļai), ēdienus no kartupeļiem, salātiem un zivīm.
Dandelion
Šim pazemīgam augam ir vairāki vērtīgi savienojumi, piemēram, flavonoīdi, aminoskābes un minerālvielas. Dendeliju lieto kā choleretic un viegli caurspīdīgu.
Infūzijas ar šo augu ir noderīgas gremošanas traucējumiem. Ja rodas iekaisums un izsitumi no žults ceļiem vai zarnām, konsultējieties ar ārstu pirms pienenes.
Ķimeņu
Ķimenes tiek izmantota kā garšviela un kā zāles. Tas novērš vēdera uzpūšanos un stimulējošu iedarbību uz nierēm. Apakšveļa darbojas kā kuņģa relaksējošs līdzeklis, un tai ir arī viegli diurētiska iedarbība. Izmantojiet to kāpostu ēdienus ar gaļu un zivīm.
Dill
Dillī ir arī vielas, kas darbojas kā relaksējoša viela un kas atbalsta kuņģa darbību.Ķimeņu vai dilles rūpīgi samaisiet, tad ielejiet verdošu ūdeni un atstājiet 10 minūtes. Pēc tam infūzija jāfiltrē.
Marjoram
Marjorams novērš pārmērīgu fermentāciju zarnās, turklāt tai piemīt antibakteriāla un pretiekaisuma iedarbība. Spice ir ideāli piemērota traukiem no pupiņām un zirņiem, ceptiem mājputniem un salātiem.
Kanēlis
Kanēlis palīdz gremošanu, novērš meteorisms un var pazemināt cukura līmeni asinīs, kas ir svarīgs cukura diabēta slimniekiem. Pat puse tējkarotes šīs garšvielas dienā palīdz atbrīvoties no liekā tauku no ķermeņa. Bet mums jāatceras, ka pārmērīga kanēļa lietošana var sabojāt aknas un nieres, kas saistīts ar augstu kumarīna saturu garšvielās. Kanēlis ir lieliski apvienots ar pudiņiem, ceptiem āboliem, desertiem un dzērieniem.