Tas, ka kofeīns stimulē un dod enerģiju, gandrīz neviens neradīs šaubas. Kafija ir labs enerģijas avots, lai sāktu dienu. Cilvēks dzer kafijas dzērienu, lai pārvarētu miegainību. Bet vai tas nav kaitīgs un kādi citi faktori ietekmē organismu?Šie jautājumi rada daudzus mītus, no kuriem daži mēs tagad mēģināsim izprast.
Ilgstoša kofeīna lietošana ir kaitīga.
Lies.Šī mīta parādīšanās ir smēķētāju intrigas: viņi dzer vairāk kafijas nekā nesmēķētāji. Viņu ķermenis sadala kofeīnu 2-3 reizes ātrāk nekā nesmēķētājus, tādēļ viņiem ir nepieciešams dzert vairāk kafijas, lai izjustu ietekmi.
Ir zināms, ka smēķētājiem ir vairāk veselības problēmu nekā nesmēķētājiem. Bet tas ir nikotīna, nevis kofeīna vaina! Kofeīns neuzkrājas organismā: tas izdalās no organisma ar urīnu. Tādēļ, ja jūs neuztraucieties par nopietnām veselības problēmām, jums nav sirds aritmijas vai hipertensijas, tad varat daudzus gadus droši dzert kafijas dzērienus.
Labākais kofeīna avots ir kafijas pupiņas
Lies. Ir augi, kas satur daudz kofeīna. Piemēram, guārānu sēklās tas satur apmēram 5%, bet kafijas pupiņās - tikai 0,6-0,8%.Neliels kofeīna daudzums satur kakao pupiņas - 0,3 procentus.
Kofeīna koncentrācija bezalkoholiskajos dzērienos lielā mērā ir atkarīga no sagatavošanas metodes. Tāpēc, piemēram, kafijas tasē šī viela ir daudz vairāk nekā tēja, lai gan kafijas pupiņās ir mazāk kofeīna nekā tējas lapās.
kofeīns palielina
True garīgo veiktspēju. Pirms sākat gatavoties eksāmenam vai rakstīt disertāciju, dzērieni tasi kafijas. Tas stimulē domu, bloķējot adenozīna receptorus, nukleozīdu, kas informē ķermeni par miega nepieciešamību. Amerikā nesen tika veikts eksperiments, kas pārliecinoši pierādīja šo faktu.
Kofeīns izraisa atkarību
True. Jūsu ķermenis piesaista šo vielu, un, ja to nesaņem, tā reaģē ar galvassāpēm, kā arī aizkaitināmību. Jo vairāk kofeīna jūs patērē, jo spilgtāk ir tās izņemšanas simptomi.
Dzērienus ar kofeīnu var dzert bez ierobežojumiem
Lies. Grieķijā veiktie pētījumi parādīja, ka cilvēki, kas dzer daudz kafijas, visticamāk attīstīs dažādas slimības. Un tie, savukārt, veicina vielu veidošanos ķermenī, kas var stimulēt sirds slimību un diabēta attīstību.
No otras puses, tika pierādīts, ka kafijas dzēriens, ko lieto saprātīgos daudzumos, palīdz novērst cukura diabētu. Kanādas pētnieki ir atklājuši, ka cilvēkiem, kuriem ir aktīvs vielmaiņas process, kofeīns var palielināt sirds slimību risku.