Ir grūti iedomāties, ka tad, kad cilvēks izdarīja bez garšvielām, garšvielām un mērcēm. Cik ēdieni bija iesaldēti! Meklējot kaut ko vairāk garšīgs šefpavārs visu laiku, sastāvdaļas bija jaukta dot kečupu, majonēzi un citas mērces, iepriecinot cilvēci tā sākotnējo garšu.
Iepriekšminētā majonēze ir kļuvusi par neatņemamu galda daļu. Viņus pagatavo ar salātiem, marinēti ar gaļu, to pievieno pirmajam un otrajam ēdienam un pat pērk pīrāgus - sālītas un saldas. Un neaizmirstiet, ka kalorijas, ar kurām mērce ir bagāta, tiek glabātas ķermeņa papildu mārciņas.
atteikt šāda garšīgi majonēze nav iespējams, bet jūs varat to aizstāt ar alternatīvu, mazāk barojoši:
- Daudzi salāti kļūs sliktāk, ja tā vietā, majonēzes, lai aizpildītu savu zema tauku krējumu.15% produkta rādītājs ir daudz mazāks nekā majonēzes standarts 67%, un salātu garša neietekmēs aizstāšanu.
- Classic "Olivier" un "Siļķe ar kažoku", bail, lai kaut ko vietā majonēzes? Pēc tam sagatavojiet vienkāršoto versiju. Zemas tauku krējumu( maksimums 20%) was added nedaudz sinepju pulveri( gatavas sinepes), garšu sāli un pipariem( melns zemes).Rūpīgi sasmalciniet masu ar karoti vai sajauciet blenderī - tas ir cienīgs aizvietošanas mērcis.
- Gaļas ēdienu pagatavošanai ir piemērota biezpiena alternatīva. Cukurbietes masu ņem "audzētavu"( tikai nedaudz saldu) vai zemu tauku saturu( pat ir 1 vai 0% - tieši jums).Nogrieziet to ar pāris kefīra karotes, sajauciet ar jūsu izvēles garšvielām. Jūs varat tos aizstāt ar dillēm un pētersīļiem. Par "rozīnēm" mērcē ielieciet sasmalcinātus ķiplokus. Gatavs, jūs varat eļļot gaļu un cept ar maisījumu.
- Vai neuzticaiet veikala produkta sastāvam? Jūs varat sagatavot savu majonēzi, pielāgojot tauku saturu pēc saviem ieskatiem. Pārpilns ola ar tējkaroti sāls. Pievieno tādu pašu cukura daudzumu, ēdamkaroti citrona sulas un nedaudz sinepju. Beat, pakāpeniski pievienojot pusi tases augu eļļas, ideālā gadījumā olīvu( tas tiek uzskatīts par visnoderīgāko).Trice vai maisījuma blenderis.
- In pīrāgus, nevis majonēzi, ielieciet ryazhenka. Tās tauku saturs ir daudz zemāks, un ēdiena garša ir tikpat laba, it īpaši, ja runa ir par majonēzes cepumiem.
- Marinādēs majonēzi aizstāj ar kefīra sastāvdaļu. Shish kebabs, marinēts kefīrā, ļoti garšīgs un pat ar kraukšķīgu garoza.
- Ja jūs piepildītu dārzeņu salātus ar majonēzi, nākotnē tā vietā pievienojiet ēdamkaroti augu eļļas. Nedaudz mazāks kaloriju šķīvis iznāks, pateicoties faktam, ka degvielas uzpildīšanai būs mazāk naftas nekā majonēze.
Noderīga informācija