Pīrāgi zupas tagad ir ļoti populāri. Tas ir noderīgs un garšīgs ēdiens, kas bieži vien tiek izmantots uztura uzturā.Tomēr daudzi mājsaimnieces apstājas, jo šķiet, sarežģītību sagatavošanas zupas.
Kā gatavot zupas patiesībā pavārs zupa nav tik grūti. Tie tiek pagatavoti no tādiem pašiem produktiem kā uzpildes trauki. Atšķirība ir tā, ka sastāvdaļas tā sagriež gabalos un zupas, kartupeļu biezenis vārītas vai tvaicētas buljonu, tad ģērbtuvēm caur sietu vai slīpētie izmantojot blenderis.
Saņemtajā svarā ielieciet buljonu un ielieciet grauzdētos miltus. Lai iegūtu patīkamu garšu, pievienojiet sviestu, krējumu, olu un zaļumus. Dažreiz ielieciet ceptiem sīpoliem un gaļas gabaliņiem. Ir ļoti labi apkalpot zupas ar kartupeļu biezeni.
dažas receptes
zupas, biezenis zupa
kartupeļu 400 grami liellopu gaļas buljona likt 2 vidēja lieluma kartupeļi, 1 burkānu un sīpolu, likts uz uguns un vāra. Kad kartupeļi ir gatavi, ņem ārā to, tauki tiek filtrēts, un visi dārzeņi caur sietu spuroties.Šis maisījums ielej buljonu, grauzdēti sīpoli un ielieciet miltus un likts uz uguns 5 minūtes.
Tad 10 gramus sviesta sajauc ar skābo krējumu un vienu olu.Šī masa tiek iemesta zupā.Uz šo ēdienu gatavo grauzdiņš ar gaļas galotnēm.
Gaļas zupa
Sagriež gabaliņos 200 grami vistas krūtiņu, nevienai traukā, pārlej ūdeni un likt uz uguns, noņem putas. Pievienojiet burkānus, pētersīļus, lauru lapas, piparus un pagatavojiet gaļu, līdz tās ir gatavas.
gaļa bez kauliem un vērpjot caur gaļas mašīnā, tad ieliek saspringtas buljons. Pievieno olu, sviesta, 25 g krējuma un zaļumu maisījumu. Lai
gaļu bija viendabīgu konsistenci, pēc tam pounded javas dzirnaviņām vai spuroties caur sietu.
pupiņu zupa buljons
Vāra 60 gramiem baltas, iepriekš iemērc pupiņas, pievienot aromātiskās saknes( burkānus, pētersīļus, sīpolu).Tad vairākas reizes twist gaļas mašīnā vai berzēt caur sietu, pārlej ar buljonu, ielieciet grauzdēta miltus.
beigās vārīšanas pievieno olu maisījuma, krējumu, sviestu un zaļumiem. Uz šo ēdienu gatavo grauzdiņš ar siera virsotnēm.
zupa no zivju
sadalīt gabalos 70 gramus zivju fileju, pārlej ar buljonu, pievieno saknes, piparus, lauru lapas un simmered līdz piedāvājumu. Tad izkāš buljonu un produkti berzēt caur sietu, tas dos iespēju atbrīvoties no nevēlamiem maziem kauliem. Pievienot brūni miltus un buljona, 25 g skāba krējuma, sviesta un citrona sula.
Šajā zupā varat ievietot kotletes. To sagatavošana: 50 grami zivju fileju un 2 šķēles iemērc piena baltmaizes vērpjot caur gaļas mašīnā, ielieciet olu un sāli. Tad no šī maisījuma uzliek mazas bumbiņas.
zupas ir labi uzsūcas, un ir ļoti noderīgi, lai kuņģī.Šī diēta ir ieteicama daudzām kuņģa un zarnu trakta slimībām.