Daži no mums izmanto, lai dzert alu bez uzkodām, bet pārējie ir tradicionāli iegādāties pie veikala mikroshēmas, krekeri, sēklas, žāvētas zivis vai riekstiem. Reizēm runa ir par to, ka iecienītākajā uzkodu bārā var piedāvāt tikai mikroshēmas, un tad jums ir jāpadara kaut kas pats.Šajā gadījumā ir vērts iepazīties ar garšīgām alus uzkodām, kas ir populāras citās valstīs, taču mums ir neparasta.
Saturs:
- Sieri mikroshēmas, grauzdiņiem
- kulināriju
Sāksim ar uzkodas, ka nav nepieciešams gatavot, un jūs varat vienkārši nopirkt veikalā.
Siers
Pirmkārt, protams, ir sieri. Krievu populārs ir kūpināts siers, ko sauc arī par Gilu. Tas ir šķiedraina siers ar raksturīgu sāļu garšu. Tās izmaksas ir salīdzinoši zemas, bet nopietnām ilgtermiņa sapulcēm viena pakete nav pietiekama.
Eiropā populāra alus uzkoda ir cepts siers. Sieru sagriež kubiņos un cep augstā temperatūrā.Dažreiz jūs varat satikt sieru "kotletes".Siera kubi izgāziet rīvmaizē un apcepiet.
Bieži vien ir mīļākie alus ar mocarellu.Šo sieru var iegādāties gandrīz jebkurā tirgū vai veikalā, lai gan tas nav lēts. Mozzarella sagriež kubiņos, pasniedz atsevišķi vai ar tomātu. Labs papildinājums mozzarella var būt olīvas.
mikroshēmas un grauzdiņi
Vairumā Eiropas valstu mikroshēmas ir arī populāri. Bet tos neēd, kā mēs darām. Parasti alus šķeldas ir trīsstūra formas un tiek pasniegtas kopā ar mērci ar bļodu. Katrs gabals tiek mērcēts mērcē, un tikai pēc tam to ēd.
Amerikas Savienotajās Valstīs populāras uzkodas ir žāvētas liellopa šķeldas. Mūsu mikroshēmām tiem nav nekā, izņemot to, ka tiem ir līdzīga forma. Amerikāņu mikroshēmas ir izgatavotas no liellopu gaļas, nevis kartupeļiem, un tiem ir savdabīga saldu garša. Eiropā šādas mikroshēmas ir gandrīz neiespējami iegādāties, un ļoti nedaudzi cilvēki to patiks.
Viens no lētākajiem uzkodu veidiem ir grauzdiņi. Parasto ceptu maizi, ko pārdod katrā veikalā, var pagatavot tūkstoš dažādos veidos. Vispopulārākais ir tā saucamā "ķiploku maize", kad maizi smagi noberzē ar ķiploku, un pēc tam grauzdēti.
kulināriju
Vācijā, valsts rekords vairumam alus darītavām, alus uzkodas, kas gaļas ēdienus. Visbiežāk tie ir tautas vācu desas, ceptas uz grila.
Gatavo desu ielieciet ruļļos, pēc garšas sajauciet ar mērcēm, un virsū pārkaisa kariju. Dažreiz desu sagriež šķēlēs un pasniedz kopā ar frī kartupeļiem.
Otra vispopulārākā alu uzkoda Vācijā ir cūkgaļa ceļgala. To sagatavošanas process ir diezgan sarežģīts un aizņem daudz laika. Gatavo ceļu tradicionāli pasniedz ar "knedles" un mērci. Kney - bumba, veidota no sarīvētu kartupeļu vai mīklas un vārīta sālsūdenī.Ar šādu sirsnīgu ēdienu alu pasniedz litru brillēs. Trešā populārā alus uzkoda ir Bretzel - vācu kliņģelis. Bavārijā bretzeli pārkaisa ar lielu sāli, bet iekšpusē tie ir eļļoti. Bretzel ir pirmais populārais uzkodu popularitātes festivāls Oktoberfest.
Čehijas Republikā populārākās alu uzkodas ir cūkgaļas ribas. Tradicionāli ribiņas pasniedz bez piedevām, bet viena porcija sver ne mazāk kā 1 kilogramu. Protams, svars tiek uzskatīts kauli, un ir mazāk gaļas, bet, jebkurā gadījumā, lai gatavs kuņģis ir labāk pasūtīt vienu porciju diviem.
Daudzās vietās vistas spārni tiek ieteikti kā uzkodas. Protams, spārni var būt arī laba uzkoda, bet tikai pareizi pagatavoti. Vislabāk ir tas, ka tie ir iepriekš marinēti karstā mērcē un pēc cepšanas uz grila.
Par absolūti slinkiem ir lieliska spāņu uzkoda. Veikalā mēs meklējam nodaļu ar zivju konserviem, un tur mēs atrodam konservus no Spānijas. Seafood sauc par "tapas", kas tulkojumā no spāņu kā "uzkodu" ir maisījums astoņkāji, kalmāri, garneles, mīdijas un pat dažu nezināmu radību pikantajā mērcē.Ļoti labs!
noslēgumā iesakām nevar atbalstīties uz uzkodām, jo lielākā daļa no viņiem ir ļoti daudz kaloriju, un ar regulāru lietošanu alus vēders nav ilgs laiks.