iemesli, lai dzert sevi ar kādu šokolādes pārpilnībā tas dod laimes sajūta, mazina alkas, ķermenis ir labvēlīga ietekme. Pat veselīga uztura dalībnieki ne vienmēr var atteikties no šī salduma.
Kakao sēklām no dabas ir rūgta garša. Tātad, kas paver šokolādi šādā pievilcīgā veidā?Apstrādes procesā tie tiek fermentēti un pārveidoti zināmās kakao pupās, kuras tiek žāvētas, tīrītas un grauzdētas.
šokolādes
Visbiežāk veidi šokolādes ir:
- tumšs( melna) - tā garša var būt no rūgta pussaldais, kurā valda kakao un eļļu un cukuru - līdz minimumam. Tas ir veselīgākais produkta veids, tajā ir četras reizes vairāk flavonoīdu, nekā pienā;
- piens ir populārākā produkta versija. Tajā ir daudz cukura, ir piedevas( pamata - kondensēts piens, žāvēts piens, tauki), bet pārsvarā ir pienskābes daudzums. Sazinoties pienu sastāvā šokolādes, antioksidanti ir pieejama par asimilāciju organismā, tāpēc gaidīt no piena šokolādi tās pašas priekšrocības, kā, ka no izmantošanas melns, tas nav nepieciešams;
- balts - tas nesatur kakao cietās vielas, tas sastāv no cukura, piena un kakao sviesta. Produktam nekas nav lepoties - ķermenim tas ir tikai daudzu kaloriju avots.
Kā redzat, visnoderīgākā delikatese ir tumšā šokolāde. Tas ir bagāts ar vielām, kas palielina "labu" holesterīnu, un antioksidantiem, kas neļauj attīstīt oksidatīvo stresu.
Tumšās šokolādes lietderīgās īpašības nav tikai tās, produkts spēj:
- novērst trombozi;
- uzlabo smadzeņu funkcionalitāti;
- uzlabo ādas stāvokli;
- samazina spiedienu.
Turklāt melnā šokolāde ir laba, tas palīdz zaudēt svaru.šokolādes
ietekme uz ķermeņa
pirmās 10 minūtes
izjust virkni garšas, šokolādes( tumši), labāk ēst lēnām, ļaujot daivas izšķīst mutē, ne tikai košļāt.
Šajā gadījumā hormons dopamīns izdalās organismā, "pārraidot" laimes sajūtu.Šokolādes garša dod juteklisku baudu, kas ir salīdzināma ar seksu. Smadzenes rada endorphins - šie paši hormoni tiek ražoti, kad cilvēks atrodas mīlestības stāvoklī.
Bagāta ar šokolādi un triptofānu - aminoskābi, kas ir atbildīga par spēju atpūsties, mierīgu sajūtu, ķermeņa sagatavošanu gulēt.
Tajā pašā laikā triptofāns palīdz smadzenēm ražot serotonīnu - hormonu, kas ir atbildīgs par garastāvokli.
Cilvēks ir tik laimīgs, ka šo sajūtu vēlaties ne tikai pagarināt, bet arī stiprināt, ēst citu daļu. Bet šokolāde ļauj jums izjust prieku, kamēr jūs to patērē mērenībā.Flīžu iznīcināšana vienā solī noved pie tā, ka šo sajūtu aizstāj ar vainas sajūtu.
Pēc 20 minūtēm
Cukura līmenis palielinās līdz šim laikam, palielinās insulīns. Aknas mēģina izdomāt "saldo asiņu", un, ja produkts tiek ēst daudz, tas tiek uzglabāts tauku veidā.
Nepārtraucot ļaunprātīgu izmantošanu, mēs atņemam aknām iespēju veikt savas funkcijas, nevis tauku nogulsnes tiek pastāvīgi papildinātas. Izstrādājot pretestību insulīnam, tas neizbēgami izraisīs cukura diabētu nākotnē.
Pēc 40 minūtēm
Ķermenis joprojām ir pilns ar enerģiju ne tikai pateicoties cukura, bet arī kofeīna iedarbībai. Pēc 40 minūtēm alkaloīds ir pilnībā uzsūcas. Cilvēks piedzīvo nepieredzētu pacelšanos, ir gatavs burtiski "pagriezties kalnos", ir pat daži spriedzi.
Tajā pašā laikā, cukura līmenis sāk samazināties, tad bada sajūta parādās atkal, un veido enerģijas rezerves vēlaties kaut ko saldu un uzturvielām.
Pēc vienas stundas, atkarībā no tā, cik organisms ir jutīgs pret kofeīna( un līdz ar to ir izvēlēta jebkura veida šokolādi), produktu īpašības ir parādītas diurētiskie līdzekļi. Parasti urinēšana urinē pēc 60 minūtēm.
Ir lietderīgi meklēt vietu, kur jūs varat atpūsties - enerģija ir izsmelta, un ķermeņa izmisīgi norāda uz nogurumu. Tas var nomocīt migrēnu, tas aizņem aizkaitināmību, kļūstot letarģijai.
Kā lietot šokolādi droši
Vēlams lietot produktu pēc ēdienreizes( jūs varat ar augļiem, lai pārāk daudz neēd).Tad sāta sajūta ilgstoši neatstāsies.
Izvēloties ārstēšanu, izpētiet sastāvu, dodot priekšroku flīzēm ar minimālu cukuru, piedevām, trans-taukskābēm, krāsvielām un smaržvielām. Tai nevajadzētu būt produktā un hidrogenētos taukos.
Labākā izvēle ir melnā šokolāde( no 70% kakao sastāvā).Un pat šajā gadījumā, atcerieties mērenību, tad produkts būs tikai labums.