Šodien diez vai kāds pārsteigts adjektīvs "dzīvu", kam seko lietvārds "augļi", "dārzeņi", ucBet pirms desmit gadiem šāda frāze būtu radījusi smaidu un pārsteigumu. Tagad šāda izteiksme piesaista daudzus dzīvu preču patērētājus. Tikai tas nenotiek dzīvs: un alus, un piens, un biezpiens, un sieri. Kas padara produktus dzīvus? Kā viņi atšķiras no nedzīvajiem "radiniekiem"?Mēģināsim to izdomāt.
Kas dzīvo pārtiku
reklāmas reklāmas gatavi dot "live" īpašības jebkuru produktu, taču komiski tas var likties. Visbiežāk šis mārketinga solis tiek izmantots, lai piešķirtu produktu pret šādu produktu fona. Patērētājs, kurš reibumā pārtikas skandāliem, cūku gripa, ĢMO un nātrija glutamāts un nokavēju dabīgo pārtiku, bieži vien jau zemapziņas līmenī "Bite" par dzīvu pārtiku.
Ja jūs nākt uz "dzīvot pārtika" koncepciju formāli, šis termins nozīmē, ka produkta sastāvs ietver labvēlīgo mikroorganismu pozitīvi ietekmē gremošanu, nervu sistēmu, valsts organisma kopumā.
Vai vienmēr ir lietderīgi ēst dzīvo pārtiku?
Izrādās, ka "dzīvo" produkti ne vienmēr ir lietderīgi, dažām to sugām ir vairākas kontrindikācijas.
Piemēram, nav ieteicams dzīvu alu dzert cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu. Fakts, ka viņu pašu labvēlīgās baktērijas, kas dzīvo alu, kas parasti ir tāds pats, bet ar "live", tās satur vairāk, tādēļ, fermentācijas aktivitāti - iepriekš, izrādās, ka alus aizvien kairināt kuņģi. Cilvēki, kas cieš no hroniska gastrīta, grēmas, peptiska čūla, šāds alus nav vispār noderīgs.
Diezgan veselīgi cilvēki, kas patērē dzīvu alu, var saskarties ar cita veida grūtībām - ar disbiozi. Dažkārt šī alus kvalitāte ir vēlama. Falling ar alu cilvēka organismā no zarnu baktērijas sāk izspiest tās pamatiedzīvotājiem, un tad pieņemt aktīvu perebrazhivanie saturu. Kā rezultātā vēdera apgriezieni. Protams, īstermiņā būs varas maiņa, taču pēc šāda kara organisms atjaunosies apmēram nedēļu.
Līdzīga ietekme uz ķermeņa dzīvo kvass. Tomēr ir vērts atzīmēt, ka tas vēl ir lietderīgāks. Kālija un magnija saturs, kas iekļauts tā sastāvā, labvēlīgi ietekmē imūnsistēmu. Garantēts, ka dzīvs kvass pārtrauks izraisīt caureju. Paturiet prātā, ka dzīvs kvass, atšķirībā no parasta, glabāšanas laiks ir 3 nedēļas. Pērciet šādu produktu, pievērsiet uzmanību tā izgatavošanas datumam. Ja, lietojot kvass, jūtat izteikti skābu garšu, jums ir vislabāk nodoties produktu, citādi jūs riskējat nākamajā tualetē pavadīt. Nevadāsimies ar reklāmu, propagandējot dzīvu kvass dzērienu, ticiet man, ar kvass, viņš neatradās tuvumā.Smaržo kā dzēriens, piemēram, kvass, tas ir izgatavots no pulvera un ūdens. Vārds "dzīvs" reizēm izrādās tikai reģistrēta preču zīme.
Šķiet, ka nekas nav dzīvsirdīgāks par sieru ar pelējuma. Mīlestība ir dzīvs organisms, tā vitalitāte ļoti izteikti parādās attiecīgā produkta daudzveidībā.Bet neaizmirstiet, ka siers ir dzīvnieku izcelsmes produkts, tajā ir daudz tauku, kuru ļaunprātīga izmantošana izraisa holesterīna līmeņa paaugstināšanos. Francijas patērē ne vairāk kā 50 gramus siera dienā.Cēls siera ražošanā tiek izmantotas Penicillium ģints sēnītes, tādēļ, ja vismaz vienreiz ir bijusi alerģiska reakcija pret antibiotikām, labāk nav lietot sieru ar pelējumu. Pat ja jūs neciešat no šādas alerģijas, neizmantojiet šo sieru, ja nevēlaties saskarties ar disbiozi. Antibiotikas nesadala baktērijas, kas dzīvo mūsu ķermenī, labi un slikti, viņi vienkārši uzbrūk tiem visiem. Arī pelējums izraisa fermentāciju, tādēļ šajā gadījumā jūs varat arī apmeklēt caureju.
"Live" reklāmas triki
Live kafija ir svaigi grauzdēta kafija. Eksperti saka, ka kafija saglabā savas īpašības tikai 30 dienas pēc grauzdēšanas.Šī laika beigās tiek iznīcināti noderīgi mikroelementi, saglabājas tikai garšas. Tomēr, pēc ārsta domām, kafijas pupiņās vienkārši nepastāv ātri iznīcināmie mikroelementi. Tās pašas pieejamās vielas saglabā derīguma termiņu daudz ilgāk. Izrādās, ka kafijas "dzīvīgums" ir nekas cits kā reklāmas triks. Ja jūs esat dzīvās kafijas atbalstītājs, vienkārši pagatavojiet kafijas pupiņas mājās. Tā rezultātā jūsu kafija vienmēr būs dzīvs un noderīga un uzmundrinoša.
Live eļļa ir pirmā auksta spiediena eļļa.Šī eļļa ir pieejama krieviem pēdējo divdesmit gadu laikā.Visi šie gadi, daudzi no mums nezināja, ka viņi izmanto "dzīvu" eļļu. Pirmās ekstrakcijas eļļa netiek pakļauta siltuma iedarbībai, tādēļ tā saglabā visas tās lietderīgās īpašības. Tas viņam padara "dzīvu".Tajā pašā laikā tāda pati nerafinēta eļļa pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību, sirdī, sieviešu reproduktīvo sistēmu.
Tagad, kā dzīvs jogurts.Šis produkts ir atsevišķs no mikroorganismiem, tas vienkārši nav iecerēts, tāpēc ražotāji strādā intensīvi, lai palielinātu baktēriju skaitu vienā kubikmetrāžas jogurta vienībā.Ja jūs salīdzināt jogurtu ar alu vai ar sieru, tas noteikti ir drošāks. Tomēr šeit tas nenotiek bez "pārsteigumiem".Dzīvā jogurta glabāšanas laiks ir daudz īsāks nekā pasterizēts. Baktērijas dzīvo tikai 2-3 dienas tajā, ne vairāk. Bieži vien vēderā jogurts izpaužas daudz vēlāk nekā šoreiz. Daudzi cilvēki lieto šo produktu, lai atrisinātu problēmu ar gremošanas traucējumiem. Lai tīrītu un uzlabotu savu ķermeni, viņi ēd jogurtu nepieredzētos daudzumos. Uztura speciālisti ļoti skeptiski pauž badu dienas ar dzīvo jogurtu: šī produkta pārēsanas rezultātā vēderā ir tāds pats diskomforts, no kā viņi patiesībā vēlas atbrīvoties.
Dzīvs ūdens ir ūdens, kas tiek iegūts no artēziskās akas vai pavasara, bet katrā no nogulumiem baktēriju un mikroelementu sastāvs ir atšķirīgs. No daudziem ražotājiem iegūtā minerālūdens vispār netiek iegūts no dziļūdens, ūdens tiek izvadīts caur filtru, kas to pazūd no visiem mikroorganismiem.Šajā ūdenī tiek pievienoti mikroelementi, sāļi, pēc tam tos aerē.Kaitējums no šāda ūdens izmantošanas nebūs, bet īpaši labā jūs nevarat rēķināties. Tikai labi ūdens vai avota ūdens, kā arī minerālūdens, kas izlijušas tieši tā ieguves vietās, piemēram, uz KavMinVody, spēj dziedēt un uzlādēt ar dzīvu enerģiju. Protams, internetā var atrast aprakstu par labu, šī konkrētā zīmola tehnoloģisko procesu, bet vai tas ir nepieciešams? Iespējams, ka jums jau uzticas kādam konkrētam ražotājam. Vienkārši paturiet prātā, ka šis ūdens ir gandrīz no pavasara. Visticamāk, jūs vienkārši izstrādājat reklāmas trikus.
Live milti ir milti, kas izgatavoti no veseliem graudiem, kas nav pārstrādāti. Tādējādi šī produkta dzīve nav, bet tā palīdz saglabāt zarnās dzīvojošo labvēlīgo baktēriju vitālo darbību. Neatkarīgi no tā, vai pilngraudu maize ir apzīmēta ar "dzīvības" pazīmi vai ne, tās izmantošana tev dos labu rezultātu. Vēl labāks variants ir cept maizi pats."Live" milti nepieder pie īpašu produktu kategorijas. Ja tā būtu, tad varētu atdzīvināt cukuru, rīsus un griķi.
Dzīvu saldējumu, dzīvu biezpienu vai jogurtu sauc par produktiem, kas izgatavoti no dzīvā piena. Faktiski piens ir sezonas produkts, ziemā piens samazina. Tikmēr piena daudzums noliktavu plauktos nemainās. Varbūt tas ir saistīts ar normalizāciju, pasterizāciju un citiem līdzīgiem procesiem, kas novērš piena skābšanu.Šādu pienu nevar precīzi saukt par dzīvu, tas nav skābs pusgada laikā.Dzīvs piens ir piens no govs, eksperti to sauc arī par izejvielu. Vai no šāda piena ir iespējams izgatavot saldējumu? Jā, ja saldētavam ir sava zemnieku saimniecība, kas atrodas tiešā tuvumā.Saldējuma cena šajā gadījumā būtu vienkārši pārmērīga, ziemā tas palielinās vēl vairāk. Ja jūs turat dzīvu biezpiena vai jogurta iepakojumu, izpētiet visu, kas rakstīts no dažādām pusēm. Uzraksts "dzīvs" vienkārši nevar atsaukties uz pasterizētiem produktiem, tādēļ vārdam "pasterizācija" vajadzētu jau atvērt acis uz šī produkta patieso būtību.
Apkopojam: jēdzieni "dzīvo" un "dabiski" nav sinonīmi, kad runa ir par produktiem. Dzīvie ēdieni ir bioloģiski aktīvi, bet ne vienmēr dabiski. Viņam, tāpat kā patērētājiem, ir jāievēro piesardzība un samērīguma izpratne, jo nav zināms, kā uzvesties šo vai šo dzīvo produktu kopā ar tradicionālo vai citu dzīvo būtni.