Valsts piedzīvo ekonomisko krīzi, visas preces, tostarp produkti, kļūst dārgi, lēcieniem un robežām. Vai šādos apstākļos ir iespējams ēst veselīgu pārtiku, nevis bankrotēt?Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs jums ietaupīt produktus, neapdraudot pārtikas kvalitāti.
- Pārpalikuma tauki, kas rodas, gatavojot gaļu vai vistas buljonu, jāsavāc atsevišķā stikla burkā.Tas ir ideāls cepšanai dārzeņiem, piemēram, burkāniem un sīpoliem.
- Biezputru rīvmaize, ko izmanto gaļas, zivju vai mājputnu gaļas izstrādājuma gatavošanā, nav obligāti nopērkama veikalā.Jūs varat tos sagatavot pats.Šajā nolūkā tiek izmantota stāva baltā maize, kas tiek iemaisīta ar javu, saspiesta ar rullīti vai samalta elektriskā kafijas dzirnaviņā.Pēc tam, kad sauss baltmaize pārvēršas par sasmalcinātiem cepumiem, tos berzē un sijā caur sietu. Nolocīt stikla burkā ar vieglu vāku.
- Gatavojot zivju cepšanai pārtikas atkritumus palika, proti, galvas, kaulus, spuras un āda, tās var izmantot ēdiena gatavošanai zivju buljona zupa vai galerts.
- ūdens, kas bija novārījums blanšēti dārzeņi, piemēram, kartupeļi, burkāni, sīpoli, rāceņi, kālis, kāposti vai bietēm, pārlej nav nepieciešams. To var ielej stikla traukā ar vieglu vāku un uzglabāt ledusskapī līdz trim dienām.Šo dārzeņu ūdeni var izmantot zupas vai mērces pagatavošanai.Šādā dārzeņu buljonā ir daudz noderīgas cilvēka ķermeņa mikroelementus.
- Cienījamie omāru, garneļu vai dzemdes kakla vēzi salātiem var aizstāt ar sālītu sarkanā zivs, lasi vai foreli vai siļķes filejas gabaliem gatavi.
- vietā dārgu īpašas formas - klasiskais cocotte, lai pienācīgi sagatavotu pilnu Julien, ir iespējams sagatavot mazas svaigas maizītes, pelējuma cepšanai mājās smalkmaizītes vai tartlet lieliska forma cepšanai dažādiem ēdieniem.
- Biezpiena vietā, gatavojot klasisko sierskoku, varat izmantot iepriekš sagatavotu augļu iestrēgu. Siera kūkas garša būs nedaudz atšķirīga, bet ļoti patīkama.
- var izmantot rīvētu sieru, šķirņu ķiršu tomātiem, melnās olīvas, sagrieztu gredzeni, konservēti dārzeņi, piemēram, pupas, burkāni, kukurūza, zirņi, sēnes un svaigām dillēm un pētersīļiem un pagatavoti uz "hard-vārīta" par skaistu un oriģinālu apdare salātiemolas.
- Gatavojot rīsus uz to ūdenī, nevis sāli pievienot nedaudz citronu sulas, vārīti rīsi būs izrādīties kraukšķīgas un spilgti. Un, ja jūs arī ievietojat nedaudz burkānu un dilles, tad iznāks neparasti garšīgs un lēts pusfabrikātu vai vakariņu garnīrs.
Noderīga informācija