Kā novietot dārzeņus un augļus pagrabā?Kā glabāt burkānus, bietes, ābolus, kartupeļus, arbūzus, rāceņus, kāpostu, ķiplokus, vīnogas ziemas pagrabā?

Vienkārši veidi dārzeņu un augļu uzglabāšanai mājas pagrabā.

Katrs dārzkopis zina, ka augļi un dārzeņi ir jāspēj ne tikai augt, bet arī uz veikalu. Galu galā, ja vēlaties, lai jūsu kultūra saglabā savas derīgās īpašības līdz nākamajai sezonai, ir ārkārtīgi svarīgi, lai tā varētu pareizi novietot pagrabā.

Ja jums nav jāievēro vismaz vispārīgajiem noteikumiem uzglabāšanas, ir iespējams, jūsu augļi un dārzeņi, lai ziemas sākumā zaudēs visas derīgās īpašības, un lielākā daļa pazūd ar laiku.

Kā uzglabāt burkānus pagrabā ziemā?

Vislabāk ir uzglabāt burkānus, tos nosedzot ar sausu smilšu

Burkāni, neskatoties uz to cietību, ir ļoti delikāti dārzeņi. Tā kā tam nav biezas ādas, tā reaģē pietiekami negatīvi, lai sasniegtu ļoti minimālās temperatūras svārstības.Šīs saknes uzglabāšanai optimālā opcija ir +1 temperatūra un gandrīz 90% no gaisa mitruma telpā.

Ir skaidrs, ka, lai radītu tādus apstākļus, pagrabā, kur papildus burkānu tiks saglabāti, un citi dārzeņi ir gandrīz neiespējami, tāpēc tas ir labāk, ja jūs mēģināt darīt viņas līdzību ierobežošanas.

Burkānus var uzglabāt:

• Filings. Tie rada slāni, kas ierobežo gaisa plūsmu pie saknēm, kā arī pasargātu to no aukstuma un temperatūras svārstībām.

• uz smilšu. Šajā gadījumā smiltis tiek izmantots arī kā starpslāni, bet dārzeņus sakrauj pavisam citādi. Burkāni tiek ievietoti rindās, veidojot piramīdu. Katra atsevišķa rinda ir piepildīta ar smiltīm( slānim jābūt vismaz 1 cm) un nedaudz pārkaisa ar ūdeni. Ar šo uzglabāšanas metodi ir ārkārtīgi svarīgi vērot, vai dārzeņi nepieskaras viens otram.

• māls. To atšķaida ar ūdeni līdz konsekvenci bieza krējuma, un tad rezultātā virca tika tuvās uz dažām sekundēm saknes dot sauss un lokalizācijas grozs ir salocīta visu vai koka kaste.

Kā uzglabāt bietes pagrabā ziemai?

glabāšanas nosacījumiem ziemas biešu

šaustītu absolūti nevar stāvēt siltumu, tāpēc tas jāuzglabā temperatūrā, ne vairāk par diviem. Ja temperatūra pagrabā paaugstinās jūsu +5, tad dārzeņi sāks strauji zaudēt mitrumu un puvi.Ņemot vērā to, bietes vislabāk tiek turētas aizsargapvalkā.

Uzglabāšanas veidi:

• Pākšaugu, papardes un vērmeta lapu lapas. Saki bietes koka kastē un novietojiet to ar sagatavotām lapām. Izmantojot šo uzglabāšanas metodi, jūsu saknes tiks aizsargātas ne tikai no temperatūras svārstībām, bet no mikroflora, kas izraisa dārzeņu sabrukšanu.Šo augu lapas visai ziemai izdalīs phytoncides, kas nogalinās patogēnos mikroorganismus.

• sāls. Šis produkts rada aizsargkārtu, kas cīnās ne tikai ar temperatūru, bet arī ar mitrumu. Ja jūs nevēlaties apgrūtināt, tad vienkārši ielejiet biešu sāli. Bet, ja jūs vēlaties, lai tas būtu līdz nākamajai ražai, tad sagatavo koncentrētu sālījumu, iemērciet bietes, pagaidiet, līdz tas ir pilnīgi sauss, un tad salokiet to kastē.

Kā pagatavot ābolus ziemā pagrabā?

Āboli papīrā

• Lielāko daļu ābolu mēs ievietojam pagrabā vēl zaļā krāsā, un tur tās nogatavojas un iegūst aromātu. Un tā procesā nobriešanas, viņi sāk izdalīt vielu, etilēna, kas veicina to, ka visi dārzeņi, kas ir tuvu, sāk augt, tas ir labāk, lai saglabātu tos prom no pārējās ražas. Ja jūs nevarat piešķirt atsevišķu vietu āboliem, izmantojiet mūsu padomus.

• Pirmkārt, rūpējieties, lai telpā būtu laba ventilācija. Tātad gandrīz visi etilēni tiks sūknēti no telpām, un mazā daļa, kas tajā paliks, nevar radīt lielāku kaitējumu jūsu kultūrai.

• Otrkārt, mēģiniet atsevišķi izveidot katram ābolam aizzīmogotu iepakojumu. Lai to izdarītu, paņemiet papīru( var būt pat laikraksts) un rūpīgi iesaiņojiet to ar katru augli. Sagatavots šādā veidā, ābolu var salocīt koka kastē vai kartona kastēs.

Kā uzglabāt cukīni ziemai pagrabā?

Cukini uz

plaukta Lai gan cukini ir ļoti delikāts produkts, to var glabāt kādā pagrabā.Uzglabāšanai vislabāk ir izvēlēties ziemas šķirnes ar biezu un stingru ādu.

Ņemt vērā arī to, ka, lai cukīni ilgākam laikam saglabātu garšīgu un sulīgu garšu, tai ir jābūt ar pedikīli. Tāpēc, noņemiet dārzeņus no kāta, noteikti atstājiet mugurkaulu vismaz 4 cm garumā.

Jūs varat uzglabāt cukīni:

• Mesh .Ievietojiet jebkuru nelielu kaudzīti, ielieciet cukini un uzlieciet to pie griestiem.Šajā situācijā dārzeņi paliks svaigi vismaz 4 mēnešus.

• Seine. Veiciet koka plauktu pagrabā un ievietojiet to ar sienu. Virs tā gaišās rindās novietojiet kabatziņas, atstājot nelielu attālumu starp tām.

Kā pagatavot ķirbi ziemai pagrabā?

Ķirbju uzglabāšana pagrabā

• Daudzi uzskata, ka ķirbjiem nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi, tāpēc vienkārši novietojiet to uz pagraba grīdas. Bet šiem dārzeņiem, kā arī cukīnim ir nepieciešama sirsnāka attieksme. Ja jūs atstājat to gulēt uz grīdas, tad burtiski mēnesi vēlāk jūs varat redzēt, ka tas sāka pasliktināties.

• Ja vēlaties gatavot veselīgas ķirbju ēdienus līdz nākamajai vasarai, tad pārliecinieties, vai viņai ir sava atsevišķa vieta pagrabā.Optimāla alternatīva ķirbju uzglabāšanai ir koka plaukts, kura augstums ir vairāk nekā viens metrs un pārklāts ar papīru.

• Ķirbju jāievieto tā, lai tās pedāļi meklētos, un sāni nepieskaras viens otram. Ja jūs zināt, ka temperatūra ziemā jūsu pagrabā var nokrist zem nulles, tad turiet visus atstarpes starp ķirbju salmiem vai sienu.

Kā uzglabāt kartupeļus pagrabā ziemā?

kaste kartupeļu uzglabāšanas

kartupeļi, kā arī jebkura cita augu ir pietiekami spēcīgi reaģē visvairāk minimālas izmaiņas temperatūras un mitruma, tāpēc ir svarīgi rūpēties par šo pagrabu, kur tā tiks uzglabāta vismaz labi vēdināmās. Uzglabāt šo saknes vislabāk temperatūrā no 2 līdz +4 un 70% mitruma.

Ja temperatūras vērtības joprojām var svārstīties vienā vai otrā virzienā, tad ļoti uzmanīgi jākontrolē mitrums. Ja tā rādītāji palielināsies vismaz par 80%, tad jūsu raža sāks nokļūt ar puvi.

Uzglabāt kartupeļus vislabāk:

• režģis. Ja jums nav īpašu kārbu kartupeļu uzglabāšanai, tad režģis ir tas, kas jums nepieciešams. Tas ļaus gaisam vienmēr apritīt bumbuļus, palīdzot viņiem nezaudēt un nepūlēties.

• maisiņi. Ja izvēlaties šo uzglabāšanas metodi, tad dodiet priekšroku maisi, kas izgatavoti no dabiskiem traukiem. Atšķirībā no papīra un polietilēna, tie var pasargāt jūsu kultūru no mitruma un aukstuma.

Kā kāposti uzglabāt pagrabā ziemā?

kāpostus karājas clothesline

Ja vēlaties ēst visu ziemas kāposti, pirmā lieta, kas jums jādara, ir augt pareizos kultūraugus. Veicot pagrabu, ir piemērotas tikai vēlīnās un vidēji nogatavinātās šķirnes. Bet pirmajiem kāpostiem vislabāk ir marinēt un uzglabāt burkās.

Visērtāk ir tas, ka kāposti, atšķirībā no citiem dārzeņiem, nebaidās no mitruma un ļoti zemas temperatūras. Bet tomēr, un šis dārzenis jāuzglabā, ņemot vērā tā īpašības. Tas būs labāk, ja jūs to novietosiet pagrabā tā, lai tas neveidotos vienā kaudzē.Tātad

:

• Ja vēlaties kāposti uz ilgu laiku nezaudē savu sulīgumu, tad vemt tieši no saknes, mazliet sausas augšējiem lapas, un pēc tam pakārt to uz griestiem vai staru uz āķa galvu uz leju. Vienkārši pārliecinieties, vai jūsu kultūra ir novietota vismaz 30 cm no sienas. Ja jūs paklājat kāposti tuvāk, tad pastāv iespēja, ka tas visu laiku sasalst.

• Jūs varat mēģināt uzglabāt kāposti pārtikas plēvē.Par šo uzglabāšanas metodi vislabāk ir ņemt to pašu izmēru kochany. Tos jātīra no augšējām lapām, pilnībā nogriežot celi, un pēc tam ietiniet filmu vairākos slāņos. Sagatavots šādā veidā, novāc, ielieciet grozā vai kastē un ievietojiet to uz plaukta.

Kā uzglabāt baklažānus ziemai pagrabā?

Uzglabāšana baklažānu pagrabā

saglabāt visas ziemas svaigi baklažāni, būtu jāpatur prātā, ka dārzeņus vajadzētu būt liels mitrums un gaismas trūkums. Pat pagrabstāvā ir ieteicams tos pārklāt ar salveti, lai pēc iespējas mazinātu saules staru iedarbību. Ja iespējams, izveidojiet atsevišķu plauktu pagrabā, pārklājiet to ar papīru un uzlieciet to zilā krāsā pēc kārtas. Nosedz tos ar salveti un apkaisa ar salmiem.

Ja jūsu pagraba telpa ir maza, tad iesaiņojiet tās vairākos gabalos plastmasas maisiņos un salieciet tos kastē ar caurumiem. Novietojiet kastīti 1 metra augstumā virs zemes un tuvāk sienai. Periodiski pārbaudiet, vai ir kādi augļi, bojāti vai sapuvuši. Ja pamanāt vismaz nelielu plankumu, nekavējoties ņem baklažānu no kastes. Ja jūs to nedarīsiet, dārzeņi sāks puvi un atņems mitrumu no vēl normāliem augļiem.

Kā pasniegt arbūzus pagrabā?

Storage arbūzi pagrabā

• Uzreiz gribu teikt, ka ziemā gulēja pagrabā labākos arbūzus audzē savā dārzā.Tātad jūs varat patstāvīgi kontrolēt brieduma pakāpi un sagriezt tos no pareiza laika. Lai arbūzs varētu gulēt pēc iespējas ilgāk, to vajadzētu ņemt no dārza apmēram piecas dienas pirms pilnīgas gatavības.

• Ja jūs uzglabāsit iegādātos arbūzus, tad pamēģiniet izvēlēties nesagatavotus augļus. Labākā iespēja arbūzu uzglabāšanai ir režģis.Šajā gadījumā jums nav jādara kaut kas. Jums būs tikai jāiztīra arbūzs no augsnes, noskalojiet to, pagaidiet, līdz tas izžūst, ievietojiet to tīklā un uzmanīgi pakārt to pie griestiem.

• Vēl viens pierādīts risinājums ir māls. Tas būs jākombinē ar ūdeni, un pēc tam jāpieliek plāns slānis arbūzs. Kad māla slānis ir pilnīgi sauss, pārnesiet arbūzus uz plauktu, un visi atstarpes, kas atrodas starp tām, ir novietoti ar papīru vai salmiem.

Kā rīsu saglabāt pagrabā ziemā?

Atkārtojiet glabāšanas metodes pagrabā

Rāceņi ir unikāli savā uzturā, dārzeņu, kas var ļoti labi dažādot ziemas ēdienkarti. Jums ir jāuztur rāceņi, kā arī burkāni un bietes. Tāpēc jūs varat droši novietot šo sakni vienā plauktā vai to tuvumā.

Lai uzglabātu, ir jāizvēlas sulīgi, pilnīgi nokrāsoti augļi, kas nav bojāti un sabojāti. Jā, un, ja iespējams, novietojiet nelielu rāceņu pagrabā.Tā kā griezuma formā tā pazudīs ļoti ātri, būs labāk, ja jūs uzturēsiet augļus, ko jūs varat ēst uzreiz.

Kā uzglabāt rāceņu pagrabā:

• Sausi rāceņu un ielieciet to plastmasas maisiņā.Ielieciet to un pēc tam ar asu priekšmetu padariet to dažiem caurumiem ventilācijai.

• Iestatiet rāceņus koka kastēs rindās un ielieciet tos ar smiltīm vai pelniem. Pārliecinieties, vai smilšu slānis ir pēc iespējas biezs un biezāks. Galu galā, ja tas ir ļoti plāns, uzglabāšanas procesā esošie dārzeņi pieskaras viens otram un noteikti sāks pasliktināties.

• Ja vēlaties, varat sagatavot māla, vaska vai parafīna glazūru un pārklāt to ar katru kārtu atsevišķi.Šī uzglabāšanas metode novērsīs mitruma zudumu un aizsargās pret putekļainu mikrofloru.

Kā uzglabāt bumbierus pagrabā ziemai?

Bumbieru uzglabāšana mājās

• Daudzi dārznieki, liekot bumbierus pagrabā uzglabāšanai, pieļauj vienu kļūdu. Viņi vienkārši aizmiguši kastē, ielieciet to plauktā un aizmirst par to noteiktu laiku. Kā parasti, šādi augļi sāk ļoti ātri pārklājoties ar puvi. Kāpēc tas notiek?

• Pirmkārt, nekādā gadījumā nevar aizmigt bumbierus. Ja jūs to darīsiet ātri, tad droši tiek sabojāti daži augļi, un jūs to neuztraucat, piesūtiet to ar normāliem bumbieriem. Pēc brīža tas sāk pasliktināties un inficēt puvi ar augļiem, kas ar to saskaras. Tāpēc labāk būs, ja jūs novietosiet augļus kastē kārtīgi, burtiski vienā gabalā katrā.

• Otrkārt, bumbieriem nepatīk augsts mitrums, tādēļ mums ir jādara viss, lai nodrošinātu, ka tas vismazāk ietekmē tos. Lai to paveiktu, lodziņa apakšā vajadzētu būt pārklātas ar vairākiem laikrakstu slāņiem un pēc tam sākt izplatīt bumbieru rindas. Un neaizmirstiet, ka kastē nedrīkst būt vairāk par trim rindām augļu un ka katru no tiem vajadzētu pārkārtot 2-3 kārtas papīra.

Kā pagatavot ķiplokus pagrabā ziemā?

Sicthe ķiploki

• Vienkāršākais veids, kā uzglabāt ķiplokus, ir pazīstams mums no bērnības. Iespējams, ka katrs no mums atceras šī aromātiskā dārzeņa pinumus, kas vasaras beigās vienmēr parādījās zem vecmāmiņas mājas jumta. Visveiksmīgākais ir tas, ka šādā veidā ķiplokus var saglabāt sulīgu un smaržīgu gandrīz līdz nākamajai vasarai.

• Ja jūs nevēlaties adīt zirgu no ķiplokiem, tad varat to izmēģināt stikla burkās.Šajā gadījumā jums vajadzēs nogriezt zālaugu kātiņus gandrīz pie galvas pamatnes, un tad novieto dārzeņu burkā, uz kuras apakšā tiek izliets sāls. Ielieciet šo ķiploku rindu ar sāli un ielieciet uz tā jaunu. Turpiniet šādā veidā novietot dārzeņus, līdz aizpildīsiet visu konteineru.

• Pārliecinieties, ka jāatceras, ka pēdējam slānim jābūt sāls, tādēļ, ja redzat, ka tam nav vietas, tad vienkārši neaizpildiet krānu ar kaklu. Kad ķiploki ir uzlikti, jums tiks atstāts konteiners iesaiņot tumšā drānā un pārvietot to uz pagraba plauktiem.

Kā glabāt Pekinas kāpostu pagrabā?

Pekinas kāposti var uzglabāt kastē

• . Pekinas kāposti ir diezgan smalki dārzeņi, tāpēc to var uzglabāt pagrabā ne ilgāk kā trīs mēnešus. Ja šajā laikā jums nav laika, lai ēst savu ražu, tad jums būs to ievietot kārbās. Vislabāk ir saglabāt pekink plauktos ar papīru. Tikai atceraties, ka šajā gadījumā kategoriski jūs nevarat izmantot laikrakstus.

• Pekinas kāposti tik ļoti absorbē smakas, ka pēc pāris nedēļām sāks izdrukāt tintes smaržu. Ogorodniki, kam ir liels pagrabs, var izmēģināt tieši tur, lai izveidotu kādu dārzu un tajā ievietotu kāpostus.

• Šī metode var pagarināt pekinas dzīvi ne trīs, bet četru mēnešu laikā.Bet neatkarīgi no tā, kā jūs to turat, vienmēr atcerieties, ka viņai nepatīk gaisma. Tāpēc, lai kur viņa atrodas uz plaukta vai gultā, vienmēr to pārklāj ar tumšu drānu.

Kā uzglabāt piparus pagrabā?

Pepperu uzglabāšana pagrabā

Bulgārijas pipari, atšķirībā no citiem dārzeņiem, izceļas ar vienkāršu koka kastīti. Tāpēc jūs varat droši noklāt taisnā izmēra kastes, pārklāt papīra grunts ar papīru un ieliet tajā piparus. Ja jūs novietojat dārzeņus viena metra augstumā no grīdas, to varat uzglabāt vismaz 4 mēnešus. Ja jūs vēlaties, lai jūs iepriecināt ar pipariem pikantu garšu arī pavasarī, tad liekšķere to ārā no augsnes ar saknēm un karājas no griestiem uz leju galu.

Jūs varat arī pārstādīt to parastajā puķu podiņā un novietot to kādā ērtā vietā pagrabā.Šī metode ir piemērota dārzeņiem, kuriem nav laika būt ārpus telpām. Tā kā viņi joprojām saņem barības vielas no augsnes, pagrabstāvā viņi varēs iegūt trūkstošo sulainību un pat nedaudz augt.

Kā uzglabāt sīpolus ziemai pagrabā?

Ziemassvētku sīpola uzglabāšana

Ar maim, jūs varat teikt, ka sīpoli ir visbīstamākie dārzeņi. Telpas temperatūrā tas ātri sāk dīgt un ļoti zemā līmenī tas sasalst un kļūst par neēdamu.

Ņemot vērā to, ja jūs nolemjat saglabāt dārzeņus pagrabā, tad darīt tā, ka temperatūra tajā nesamazinājās zem 1, un mitrums nav mazāks par 75%.Ja šie skaitļi ir mazāki, sīpoli ātri pasliktināsies.

Var uzglabāt sīpolus:

• Koka kastes x. Viņu augstums nedrīkst pārsniegt 30 centimetrus. Ja tas ir lielāks, sīpoli izzudīs un saplēsies.

• olu konteineri .Šī metode ir piemērota dārzniekiem, kuriem ir liels pagrabs.Šajā gadījumā sīpoliem jābūt kārtīgi sakārtotām olu dobumos un pēc tam sakārtot konteineri uz plauktiem.

• režģi. Optimālais variants ir režģis, kas burtiski tiek iemērti burtiski 3 kilogramos sīpolu. Bet tos arī nevar uzstādīt uz grīdas. Ja uz plauktiem nav vietas, tad izveidojiet papildu atbalstu un novietojiet tīklus ar dārzeņiem uz tiem.

Kā uzglabāt seleriju ziemai pagrabā?Metodes

glabāšana selerija

Selerijas kā jebkuru cietu augu mīl mitrumu, tāpēc tas ir nepieciešams, lai saglabātu to gandrīz līdz 100% relatīvā mitruma. Ja jūsu pagrabā tā rādītāji ir zemāki nekā nepieciešams, tad jūs varat periodiski izmēģināt, lai mitrinātu pašu dārzeņu. Protams, tas nenozīmē, ka jums ir spray selerijas pati. Lai viņam būtu pietiekami daudz mitruma, jums tikai dažreiz būs jākaicina smilšu kaste, kurā viņš būs.

Tikai nedariet to ļoti bieži, ja jūs pārspīlēt to ar ūdeni, saknes pirmais sāk iesakņoties un augt, un tad trūkuma dēļ gaismas puves. Ja jūsu pagrabā ir grīdas grīda, tajā var ievietot mazu iezāģi, ieliet seleriju un pārklāt visu ar augsni un salmiem.

Kā uzglabāt Jeruzālemes artišoks pagrabā?

Topinambūru piederības uzglabāšanas

topinambūru, lai gan uzskatīja radinieka kartupeļu, tiek saglabāts kopā ar to nevar. Tā kā viņam vajag daudz mitruma, vislabāk to novietot pagrabā kopā ar burkāniem un bietēm. Labākais variants uzglabāšanai topinambūrs ir kaste ar augsni, bet šajā gadījumā smiltīm nav nepieciešams izmantot sauss un mitrs, un ja ko vēl atsevišķi ram katru slāni.

Lai novietotu konteineru ar Jeruzalemes artišakām, vislabāk ir pēc iespējas tuvāk izejai. Tā kā šis dārzenis mīl aukstumu( tas viegli panes pat -40), tas ir tas, ka tas jutīsies vislabāk.

Kā uzglabāt vīnogas pagrabā?Metodes

glabāšana

vīnogas Ja jūs nevēlaties apgrūtināt, tad vienkārši sagriezti vīnogas un nodot to uz plauktiem, kas ir sadalīts skaidu Basswood un papeles. Ja vēlaties, jūs varat nomainīt plauktu ar kastīti, bet tajā tomēr ievietot ne vairāk kā vienu rindu vīnogas un vienmēr to pārklāt ar zāģu skaidām no abām pusēm.

Jūs varat mēģināt saglabāt savu ražu interesantākā veidā.Vīnogas sagriež ar nelielu vīnogulāju un nekavējoties tūlīt pārklāj to ar izkausētu parafīnu vai vasku. Kad tas sasalst, uzmanīgi pakārt to gaismai vai griestiem, pārliecinoties, ka vīnogulājs nav saskarē ar ragu.

video: "6 hektāri" - kā ietaupīt dārzeņus