Dýně: vlastnosti, výhody a škody

dýně - vynikající, aromatické a zdravé zeleniny. Na jasně žlutou barvou a impozantní velikosti dýně je často nazývána „královnou na zahradě.“

• historie otevření
• druhů a odrůd
• Složení
• kalorií
• Nutriční hodnoty
• Užitečné odkazy
• Způsoby přípravy
• užitných vlastností a použití aplikace
• tradiční medicína
• výhody pro těhotné
• léčivé vlastnosti dýňových semínek
• Use
• kosmetice Jak si vybrat astore
• Kontraindikace a harm

Zajímavosti Historie objevu

nejstarší rostlinného střední Ameriky je dýně.Archeologové říkají, že tato zelenina je nejprve začaly růst indiány v Peru. Z dužiny z dýně jsou připraveny hodně výživná jídla, dýňová semínka používají k léčbě nemocí a připravovat zdravé oleje, az dýně slupkou vyrábí pevné jídla.

V Evropě dýňová semena dodali španělské obchodníci v 15. století.V Rusku této zeleniny zemědělci začali masivně roste v 16. století.Dnes

dýně v komerčním měřítku se pěstuje v Asii, Africe, USA a SNS.

na obsah ^

druhů a odrůd

V současné době existuje mnoho druhů a odrůd tykvovité, které se liší mezi sebou:

• forma;Velikost
• ovoce;
• zbarvení;
  

  
  

• rychlost zrání;
• silná kůra;
• obsah cukru v drti;
• chuť masa.

nejběžnější tyto druhy a odrůdy dýně jsou v Rusku:

1. tverdokorymi. Tento typ dýně se vyznačuje jemnou chutí, s vysokým výtěžkem a střední velikosti. Dýně druh tverdokoroy má asi 30 druhů.Mezi nejoblíbenější odrůdy patří mezi zahradníky zahradníky: „Acorn“, „Smile“, „Harlequin“, „Špagety“.
2. macrocarpa. Tento druh dýně má vysokou odolnost vůči chladu, má tenkou kůži a šťavnaté maso. Hmotnost plodů může být až 100 kg nebo více. Chovatelé nabídnout spotřebitelům více než 50 druhů velkých-rodil dýně.Mezi nejoblíbenější odrůdy jsou uznávány: „malý“, „Titan“, „obyčejný“, „Zentner“.
3. Muscat. Plody tohoto druhu se vyznačují vysokou nutriční dýně, výbornými vlastnostmi delším skladování.Nejčastěji se na soukromém pozemku pěstuje odrůdy: „Miracle“, „tát-Kadu“, „Gilea“, „ořešák“.

na obsah ^

složkách Tento rostlinné plodiny je přirozeným zdrojem užitečných látek na lidské zdraví.Dýně dřeň vysoká koncentrace vlákniny, enzymů, pektiny, minerálů a vitamínů.

na obsah ^

kalorií dýně - nízkokalorickou přípravku na. Na 100 g - 22 kcal. Tato zelenina se doporučuje zařadit do menu pro lidi, kteří chtějí snížit nadváhu.

na obsah ^

Nutriční hodnota

90% buničiny z dýně je vyrobena z vody. Struktura tohoto produktu obsahuje malé sacharidy a tuky.

	hmotnost látky( g)
	1
Bílkoviny Tuk Sacharidy	0,1
	4,4
Vláknina	2
organická kyselina	0,1
vody	91,8
mono- a disacharidy	4,2
škrob	02
Ash	0,6

na obsah ^

použitelných sloučenin

Dýňová

- sklad vitamíny skupiny B, vitamin A, E a C. oranžové odrůdy squash nasytí beta-karoten, jejichž počet je třikrát větší než v mrkvi.

	látka hmotnostní( mg / g)
Beta-karoten	1,5
A	250
B1( thiamin), 0,05
B2( riboflavin)	0,06
B5( kyselina pantotenová)	0,4
B6( pyridoxin)	0,1
B9( kyselina listová)	14
C	8
E	0,4
PP	0,7

kompozice obsahuje dýně mnoho cenných minerálů.Tato zelenina kultura uznává záznam na jeho obsahu v dužiny železo, zinek, fluor, kobalt a vápník.

	Hmotnost látky( mg / g)
	25
vápenatý Hořčík	14
	4
sodík fosfor draselný	204
	25
chlor	19
	18
železa Oxid	0,4
zinek	0,24
Jod	1
	180
měď mangan	0,04
fluor	86
kobalt	1

na obsah ^

metody pro přípravu této zeleniny plodin může být:

• pečení;
• vaření;
• k hašení;
• fry;
• k vyschnutí;
• stoupá;
• marinovat.
loading. ..

se po tepelném zpracování nesníží užitečných vlastností dýně.Odborníci na výživu radí, aby se jídlo s přidán dýně rostlinné tuky, karotenů lépe asimilovat tělo. Opékané dýně je užitečné zejména pro lidi, kteří trpí nemocemi vylučovacích a oběhového ústrojí, stejně jako játra. Vařená a zapečená dýně se doporučuje starším lidem.

Na základě dýně lze vařit zdravá jídla. Tento dietní zelenina Hodí se:

• prosa;Rýže
• ;
• se šošovicí;Kuře
• ;
• hovězí maso;Rozinky
• ;
• jablko;
• prune;
• s vlašskými ořechy;
• greeny;Mrkev
• ;
• skořice;
• s muškátovým oříškem;Brambory
• ;
• česnek.

Dýně může být konzumována syrová.Chcete-li to provést, oloupejte a nakrájíme na plátky. Pokud během jednoho měsíce jíst 300 gramů nakrájenou dýni, můžete zbavit se chronické zácpy a zlepšit vidění.

na obsah ^

Užitečné vlastnosti a aplikace

výhody dýně je jeho regenerační, vazodilátor, protizánětlivé, čistící a léčivé vlastnosti. Tato zeleninová kultura:

• snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění;
• zlepšuje biochemické procesy v játrech;
• normalizuje funkci trávicího systému;
• zlepšuje vidění;
• zabraňuje procesu stárnutí těla;
• zklidňuje nervový systém;
• zmírňuje edém;
• zlepšuje krevní oběh;
• eliminuje nespavost a migrény;
• čistí tělo solí těžkých kovů;
• zlepšuje srážení krve;
• snižuje riziko vývoje onemocnění močového systému;
• pomáhá zhubnout;
• zvyšuje imunitu;
• snižuje zvýšenou tělesnou teplotu;
• léčí rány, ekzémy a popáleniny;
• zabraňuje šíření Kochovy tyče;
• zabraňuje rozvoj kazu.
loading. ..

na obsah ^ použití

tradiční medicíny

užitných vlastností dýně se používají k léčbě:

• dnou;
• ateroskleróza;
• anémie;
• obezita;
• onemocnění ledvin a jater;
• hemoroidů;
• kožní onemocnění;
• nervových poruch;
• nachlazení;Tuberkulóza
• ;
• onemocnění oběhového systému.

Při léčbě kolitidy během jednoho měsíce denně vypijte 100 ml dýňového džusu. Abyste se zbavili nespavosti, vezměte před spaním 50 ml dýňového vývaru s přídavkem 5 ml medu.

Pro léčbu vyrážky, popálenin nebo vředů aplikujte do zasažené oblasti buničinu z čerstvé dřeně.

na obsah ^

Výhody pro těhotné

systematické používání dýně pomůže rodičky:

• zlepšit trávicí systém;
• se zbavit toxemie;
• odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla;
• zvládnout stres;
• zintenzivňuje činnost střeva;
• zlepšuje celkovou podmínku pokožky.

na obsah ^

léčivé vlastnosti dýňových semen

Složení dýňová semena s vitamíny, minerální látky, bílkoviny, éterických olejů, organických kyselin. Dietitians doporučuje jíst tykve v sušené nebo surové formě.Tento produkt je charakterizován těmito jedinečnými vlastnostmi: cholesterolu

• ;
• je protizánětlivý;
• diuretikum;
• antisklerotická;
• čištění;
• imunomodulační;
• je hojení ran.

Dýňová semena jsou také charakterizována anthelmintickými vlastnostmi. Anthelmintický efekt se dosáhne díky přítomnosti aminokyseliny cucurbitin v semenech dýně.

Chcete-li se zbavit parazitů, konzumujte 14 po sobě následujících dnů po 50 gramech dýňových semen s mlékem nebo nízkotučným tvarohem. Po ukončení léčebného cyklu si dejte trochu projímadla.

Semena tekvice mají pozitivní vliv na funkce reprodukčního systému žen a mužů:

• aktivuje produkci pohlavních hormonů;
• zvyšuje motilitu spermií;
• zlepšuje kvalitu ženských sexuálních buněk;
• zvyšuje sexuální aktivitu;
• chrání proti vzniku rakoviny děložního čípku a zánětu prostaty.

na obsah ^

využití v kosmetické

syrové a vařené dýně buničiny mohou být použity v domácnosti kosmetologie pro: příprava

• posilovacími masek a balení;
• vyhlazení jemných vrásek;
• čisticí pleť od akné;
• zesvětlení pigmentovaných skvrn;
• zlepšuje pleť;
• zvyšuje pružnost a pevnost pokožky.

Chcete-li připravit efektivní masku?kombinujte 50 gramů drcené surové dýně s 10 gramy medu. Výsledná hmota se nanáší na kůži obličeje. Po 20 minutách odstraňte zbytky masky. Délka kurzu je 8 procedur.

k obsahu ^

Jak zvolit a uložit

Chcete-li vybrat kvalitní dýně, věnujte pozornost jejich vzhledu. Nejlepší je koupit dýně, která má: matnou kůži

• ;
• hladký povrch;
• kulatá forma;Průměrná velikost
• .

"Chvost" zralé dýně je suchá a malovaná v tmavé barvě.Buničina kvalitní dýně by měla mít hustou strukturu a jasně oranžovou barvu.

Nekupujte dýňové ovoce, na povrchu kterého jsou místa, trhliny nebo značky plísní.Optimální hmotnost lahodného dýně je 3-5 kg. Maso velké dýně může být vláknité a suché.

Aby tento produkt uchoval všechny užitečné vlastnosti, musí být uložen v tmavé chladné místnosti. Optimální teplotní režim: od +15 do -2 stupňů.

Pokud je dýně v čistém stavu, doporučuje se uchovávat v chladničce maximálně 7 dní.

k obsahu ^

Kontraindikace a poškození

Použití a poškození dýně je jeho jedinečné složení.Tento produkt je zakázán pro osoby trpící závažnými alkalizačními účinky: gastritida

• ;
• peptický vřed z gastrointestinálního traktu;
• je těžká forma diabetu.

na obsah ^

Zajímavosti

Největší dýně na světě pěstovala americký Chris Stevens z New Richmondu. Hmotnost dýně byla asi 821 kg.

Tato zeleninová kultura je hlavním symbolem populárního svátku v USA - Halloween. Na tento den připravte lahodné dýňové koláče a také vyrežte z původních tvarů dýně, uvnitř kterých jsou zapálené svíčky.

Elena

Dýně je podle mého názoru jedním z nejužitečnějších produktů.Podstoupila jsem nějakou stravu, zatímco jsem začal pít čerstvě vymačkaný dýňový džus, abych udržel tón těla. A všiml jsem si mnoha pozitivních věcí.Struktura hřebíků a vlasů se zlepšila. Nálada byla neustále vzrušující.Bál jsem se, že bych se zlomil, protože miluju sladce, ale vůbec nechtěl. Na stravě už nemám sedět, ale denně pijem tekvicový džus. Což mi pomáhá nezvyšovat váhu.

Inna

Dýně je dobře vstřebávána tělem, takže se doporučuje používat ji pro děti a výživu. Milovníci dýně mají dobrou pleť a veselou náladu kvůli vysokému obsahu železa v ní.Mimochodem, při spálení můžete na poškozenou oblast aplikovat dužninu, která pomůže odstranit bolest.