Koření pevně zakotvena v kulinářské života. V posledních desetiletích našeho gastronomického horizontu značně rozšiřuje, kromě obvyklých solí a pepřem, jsme stále více začínají používat exotické koření.Popularita získal badyán, koření původem z jihovýchodní Asie Limonnikova rodiny, je ve tvaru hvězdy moře a vůní anýzu.
- chemické složení
- Užitečné vlastnosti
- pro
- Women Men
- Application
- Tradiční recepty
- Kašel
- angina
- zácpa
- červi
- migréna
- zvýšená sexuální touha
- stabilizaci menstruačního
- normalizaci urogenitální
- Development Systemmléka u kojících matek
- COSMETIC receptů
- hubnutí
- z
- vrásky od
- lupům růst vlasů
- Against pigmentace
- vaření atd. Menen
- Kontraindikace
- Sklizeň a skladování
chemické složení
Rhode anýz zahrnuje asi 40 druhů, nejžádanější z nich - to je skutečná hvězda anýz, nebo ve tvaru hvězdy anýzu. Koření obsahuje třísloviny, ketony, pryskyřice, železo, draslík, vápník, hořčík, fosfor, zinek, kyselinu jablečnou, aldehydy, organické kyseliny, safrol, farnesol, limonen, beta-fellandren, ethyl tuk, alfa-terpineol, a mnoho dalších, aesenciální olej bohatý na anetholem a trpělivosti.
na obsah ^Užitečné vlastnosti
významné příznivé složky této rostliny:
- spazmolytika;Antiseptikum
- ;
- imunomodulační;
- antivirové;
- expektorant.
Další čínští léčitelé používali rostliny ke zlepšení chuti některých léků a anýzu osiva dát pod jazyk pro osvěžení dechu.
Jako koření, pravidelně používané v potravinářském průmyslu, je schopen snížit hladinu cholesterolu v krvi, aby se zabránilo rozvoji aterosklerózy.
Badian - rostlina s řadou užitečných vlastností, které se projevují v různých oblastech. Modřiny a odřeniny, že bude dobrým antiseptikum, pomáhá při hojení hlubokých ran, i když zvyšuje regeneraci buněk.
Kašel velkým přínosem pro zklidnění infuzi vyrobené na jejím základě, a esenciální olej se používá v boji proti svrab, vši a revmatických onemocnění.
zácpa, nadýmání, obtíže při flatus u dětí, červy, onemocnění dutiny břišní - všechny tyto problémy a jejich řešení jsou také v oblasti vlivu tohoto všestranného koření.
Improved střevní motility spojený s příznivým dopadem anetholem, který stimuluje trávicí procesy.
Díky své „voňavé“ vlastnosti, badyánu je účinná při léčbě neuróz, jako sedativní účinek na organismus.
Women
Badyán pomáhá regulovat menstruační cyklus, je účinný v případě selhání a jeho absence,uvolňuje křeče a akutní bolesti. Užitečné v lézí vyměšovací orgánových systémů, zejména ledvin a močového měchýře.
na obsah ^Muži
Tato rostlina je silný afrodisiakum, účinně ovlivňuje intenzitu mužského libida. To bylo používáno k posílení mužské síly i ve staré Číně.Hlavní složkou za ni zodpovědný, - anethol, což způsobuje, že tělo k rozvoji estrogen rozšířené.
Aplikace
semínka, anýz kořeny a listy jsou široce používány pro léčebné účely a ve vaření a kosmetiky. Budyan je jehličnatý strom s hrotem ve tvaru pyramidy, dosahuje délky 6 až 10 m, v tomto pořadí ‚surový výstup„se získá významné.Po dosažení věku 5 let, začíná přinášet ovoce. Chcete-li se z toho dostat koření, budou muset počkat 15 let.
na obsah ^tradičních receptur
velké množství užitečných látek obsažených v rostlinách, může být použita k léčbě široké škály onemocnění.
do obsahu ^kašel
anetholem obsažené v třemdavou dává nejen lékořice chuť jakéhokoliv medicíny založené na tom, ale také účinně odstraňuje chrapot, chrapot, odstraňuje hlen a zmírňuje zánět dýchacích cest. Je třeba trvat na tom, v poměru 1 až 10 rozdrtil anýz ovoce a vodka po dobu 21 dnů a brát 3krát denně s 1 lžičkou medu před jídlem.
na obsah ^od angina
Efektivní půdy vyrobené z 2 lžíce pozemní badyán semen ve směsi s 1 šálek vody a infuzí po dobu 15 minut ve vodní lázni. Chlazená kapalina se přidá 2 lžíce medu a 1 brandy sklo. Brát každou půlhodinu 1 polévková lžíce ve formě tepla.
zácpa
by měl být 1 kapka anýzu oleje smíchané s 1 lžičkou medu a přijatá několikrát denně až do úplného vymizení příznaků.
na obsah ^Z
červů v tomto receptu používá kořeny rostlin: 2 lžičky cukru a 1 šálek vroucí vody a před úplného vymizení parazitů pít vývar a 1 polévková lžíce na lačno.
na obsah ^migrény
1 lžíce mletých semen zalijeme ¼ šálku vařící vody a vyluhovat. Přidat čaj a pít několikrát denně.
na obsah ^Zvýšení sexuální touhy
drcený oddenek ženšenu a anýzu smíchané s medem v poměru: 25 g surovin a 700 g medu, podáván po dobu 10 dnů a přijímat 2 měsíce 3 krát denně po dobu 1 čajová lžička půl hodiny předjídlo.
na obsah ^stabilizace
menstruační cyklus ve stejném poměru květů chrpy a mletých semen badyánu zalijeme vroucí vodou a necháme vařit. Vezměte 1 čajová lžička 3krát denně po jídle po dobu 21 dnů.
na obsah ^normalizaci urogenitální systém
drcených semen anýzu ve výši 1 lžíce nalít 400 ml vařící vody a infuze po dobu několika hodin. Napjaté infuze je třeba vzít čtyřikrát denně na 100 mililitrů.
na výrobu obsah ^mléka u kojících žen
laktace lze užívat několikrát denně, slabý infuze drceného anýzu a vody v poměru 1: 10.
na obsah ^Kosmetické recepty
anýz extrakt je široce používán v kosmetice:
na obsah ^hubnutí
Zhiroszhigatelny účinek přijetí čaj z anýzu a použít ji jako koření posílení masáž.Olivový olej nebo mandlový olej v kombinaci s 5 kapkami esenciálního oleje anýzu pomáhá nejen k zarovnání povrchu pokožky, ale také dosáhnout významného hubnutí.Proveďte tato léčba každý druhý den po celé měsíce.
na obsah ^vráskám
K odstranění jemných linek a vrásek, použijte masku s třemdavou založeného na aloe. Příprava tohoto nástroje vyžaduje přípravu.Řezat několik šťavnatých listů, opláchnout vroucí vodou, zabalte do alobalu a dejte do lednice po dobu 2 týdnů, v takovém druhu rostlin lze odvodit maximální užitek, nelze použít zčernalé listy. Pak 2 lžíce čerstvého aloe šťávy, smíchané s 1 čajovou lžičku drceného anýzu osiva, musí být smíchán s mírně zahřeje med v množství 1 polévková lžíce. Med horký nápoj nelze vytápět, že potřebuje jen málo. Použít Výsledná pasta na kůži obličeje a krku a mytí po 10 minutách. Průběh procedur - 10 dní.
na obsah ^lupům
Problém se můžete zbavit pomocí námořní, himálajské nebo jodované soli, rozpuštěné v odvaru z listů Badiana. Nalijte 1 polévkovou lžíci soli se sklenicí vařené vody, nechte vařit, ošetřete získanou zónu infuze kořenů a obalte hlavu ručníkem. Po 30 minutách opláchněte teplou vodou pomocí detergentu.
na obsah ^Pro
růst vlasů Mix ricinový olej s několika kapkami esenciálního oleje z anýzu a aplikovat ji na kořeny a vlasové tipy. Omotat hlavu do teplého ručníku a po 30 minutách promývat směs šamponem.
na obsah ^proti pigmentaci
změn Hide věku, projevovat jako stařecké skvrny, může být pomocí univerzálních bělících masek založených petrželku a anýz. Je nutné důkladně otřít listy petržele a badjan, aby se získala tekutá hmota a směs se nanáší na obličej a krk po dobu 30 minut. Pak opláchněte a zvlhčujte pokožku výživným krémem.
na obsah ^kulinářské použití
Použít koření v kuchyni mnoha národů světa: ve Vietnamu, například, je přidána do hovězí polévce, Thajsko - studeného mléka čaj. Chuťová odrůda - jedná se o jednu z hlavních charakteristik badjanu: mírně sladivé sladké tóny jsou okamžitě nahrazeny lehkou hořkostí s hořícím pachutem.
Další z jeho vlastností: během tepelného zpracování neztrácí své vlastnosti. Při zahřátí se aroma začíná vyvíjet, která se nevypařuje, ale zůstává v hotovém výrobku.
Používání koření je důležité.Pro srovnání: jedna jamka džemu stačí jen jedna hvězda badjan.
Kromě masných a sladkých pokrmů je široce používán v pěně, kompoty a kissels a v omáčkách a omáčkách. Obsah kalorií je poměrně vysoký: u 100 gramů semen obsahuje 337 kalorií.
Badian se dokonale skládá z následujících koření: fenykl, skořice, černý pepř, zázvor a hřebíček.
na obsah ^Kontraindikace
Badian ve velkém množství, může vést k nadměrné stimulace nervového systému.
Některé z jejích odrůd dávají snadno vyhlášený narkotický účinek.Špatný anýz je například zakázán pít kvůli vysoké toxicitě.
Nedoporučujeme léky a prostředky založené na badinu, pokud jsou jaterní onemocnění nebo zvýšená kyselost žaludeční šťávy.
Pokud je nadměrná citlivost pokožky, použití v čisté formě může být nebezpečné, protože může způsobit popáleniny, zarudnutí a vyrážku.
Pokud jste náchylní k častým alergickým reakcím nebo epileptickým záchvatům, badock je v seznamu stop pro vás.
Zadávání a skladování
Pro léčebné účely se obvykle používají ovoce badinových hvězd. Jsou shromážděny na podzim, poté sušeny a uzavřeny, skladovány na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě.