- Jíte snídani, oběd je zbaven přítele a dá večeři nepříteli.
Alexander Vasilyevich Suvorov byl samozřejmě velkým velitelem. Ale jeho znalosti v dietetice, bohužel, byly poněkud slabší než ve vojenském umění:) .Myslím, že teď každý ví, že optimální poměr objemu a kalorický obsah potravin tři jídla denně se snídaní - 30 až 35%, večeře - 40-45% a večeře - 25% denního jídelníčku. - Surové ovoce a zelenina jsou vždy užitečné, a tam jsou ty, můžete alespoň kdy a kolik.
Ano, surové ovoce a zelenina jsou určitě užitečné, ale ne vždy a ne v žádném množství.Za prvé, existují lidé, i když existuje několik, jejichž organismus špatně pohlcuje surové vlákno. Dokonce i malé množství surové zeleniny a ovoce může způsobit nadýmání, pálení žáhy, průjem. Za druhé by měla být konzumována i vařená zelenina a ovoce a optimální poměr surové a vařené zeleniny a ovoce k zdravému člověku je asi 2: 3.Za třetí, skutečná výhoda jíst syrové ovoce a zeleniny přináší pouze na lačný žaludek, nebo spíše - jako první( nebo tak často, jak se říká, nula) jídla nebo mezi jídly. Jíst syrové ovoce a zeleninu ihned po jídle, pro dezert, je mnohem škodlivější než přínosné: způsobují rozklad a fermentaci ve střevech. Dodat, že trávicí systém většiny lidí je dobře vstřebává zelenina a ovoce typické pro oblasti, kde se dotyčná osoba narodila a vyrostla, a mnohem horší vypořádat se zahraničními lahůdkami. - Úplně odstraňte tuky z jídelníčku - z nich se získáváte tuky a obecně jsou škodlivé.
Ano, nadměrná spotřeba tuků je škodlivá.Přebytek tuku se skutečně změní na zásoby tuků, způsobí ukládání cholesterolu do nádob atd.atd. .. Ale - je to jen přebytek! Tuky jsou potřebné v těle ve výši průměrného dospělého, 70-100 g denně( v poslední době publikoval řadu prací renomovaných odborníků na výživu, kde je to opodstatněné, a menším počtu -. 30-50 gramů za den, ale se snížením příjmu tuků nataková úroveň je nutné kontrolovat složení spotřebovaných tuků, aby se zabránilo výskytu nedostatku esenciálních polynenasycených mastných kyselin). - Jezte více rostlinného oleje - nedostává tuku. Kompletně nahradit živočišné tuky z rostlinného oleje.
Ve skutečnosti je obsah kalorií rostlinného oleje mnohem vyšší než obsah krémového oleje. Zatímco většina druhů obsahu mléčný tuk kolem 70-75%, zakysanou smetanou - 10-30%, téměř všechny druhy rostlin - 99 nebo dokonce 99,9%.A rostlinné tuky jsou skladovány v našich tukových zásobách alespoň tak dobré jako živočišné tuky. Cholesterol živočišné oleje ve skutečnosti obsahují mnohem více než zeleniny, ale v případě, že celkový příjem tuků není nepřiměřená, pak není třeba se obávat o své vklady na stěnách cév. Cholesterol mimochodem je také nezbytný pro normální fungování našeho těla a škoda je pouze z příliš velkého množství."Klasické" doporučení - 70-100 gramů tuků spotřebovaných denně za rostlinné oleje by mělo činit 25-30 gramů. - Jedzte lehké oleje - jsou velmi užitečné.
To od rána do noci nás ujišťuje od televizních obrazovek. Ale to není pravda! Nahrazení másla - tzv. Lehké nebo ultralehké oleje - jsou vyrobeny převážně z rostlinných tuků, ale při zpracování jsou podrobeny speciální úpravě, tzv. Hydrogenace, aby zůstaly pevné při pokojové teplotě.Nezávislé studie zjistily, že hydrogenované rostlinné tuky pro organismus jsou ještě škodlivější než živočišné tuky. Kromě toho je obsah tuku v těchto lehkých / ultralehkých olejích 60-75%, což je téměř stejné jako obsah tuku v másle. A kde je lehkost / nadprůměrnost? - Nejezte sladce před jídlem - ztratíte vaši chuť k jídlu.
To je pravda. Ztrácíte. Pokud ne úplně, je to velmi patrné.Ale je to špatné?:) Pro většinu lidí je problém nadváhy mnohem naléhavější než jeho nedostatek. A jíst před jídlem kus čokolády nebo lžíce medu pomůže ztlumit pocit hladu a tím se vyhnout přejídání.Zvláště pokud jste opravdu velmi hlad, řekněme, minul minulé jídlo. - Polévky by měly být konzumovány alespoň jednou denně.Ten, kdo nejedí polévku, dostane žaludeční vřed.
Více než kontroverzní prohlášení.Statistiky dosud nezjistily ani nejmenší souvislost mezi konzumací / ztrátou polévek a výskytem žaludečního vředu( a dalších onemocnění trávicího traktu).Ano, dobrá polévka vyrobená ze zdravých přírodních potravin je dobré jídlo. Ale ze stejných produktů, vařené jiným způsobem, řekněme, ve formě zeleninové dušené, přínosy pravděpodobně nebude méně.Kromě toho polévky, jako každá jiná kapalina, namáčející se přímo před jídlem nebo během ní, zředí žaludeční šťávu, což ztěžuje a zpomaluje trávení.Opravdu užitečné polévky jen v případě, že na druhou hodláte jíst něco zcela suchého. - Nápoje s obsahem uhličitanu vám pomohou uhasit žízeň.Obzvláště chlazené.
Nic takového. Nikdy si nevšiml, že po sódě velmi brzy budete chtít znovu pít? Zvláště po tom, ve kterém se používají "dietní" sladidla namísto cukru. Oxid uhličitý obsažený v sodu ochlazuje ústa, jícnu a žaludek, což vytváří iluzi uhasící žízeň, což však( iluze) velmi rychle prochází.V tomto případě je oxid uhličitý obtížné absorbovat vodu v žaludku, může způsobit pálení žáhy, nadýmání, pálení.A kolik ve slaných vodách, zvláště v moderních módních značkách, barvách a jiných chemických látkách?Číst podívat na etiketě svého složení( obvykle napsat nejmenší dopis, který vidíte, že je téměř nemožné, a často s kompletně non-kontrastní barvu textu, například černé na tmavě zelené se zdá výslovně, že nikdo přečíst.) - Myslím, že přijde dohoror. .. Nejlepší teplá voda ochlazuje žízeň - jednoduchý nebo stůl( lehce mineralizovaný) minerál. Je rychlejší než jakýkoli jiný nápoj absorbovaný v horních částech trávicího traktu a kompenzuje ztrátu tekutiny( a minerálů a solí).Studené nápoje jsou absorbovány pomaleji. - Potřebujete pít po jídle.
Pít čaj( káva, kompot, mléko. ..) hned po jídle - je možná nejčastější ze všech "špatných návyků" jídla. Během a bezprostředně po jídle nepijte! Kromě toho, když budete jíst velmi suché jídlo - je vyprázdněn malými doušky, malé množství vody je možné a dokonce nutné.Kapalina opilý během a bezprostředně po jídle ředí žaludeční šťávy a sliny snižuje koncentraci trávicích enzymů v nich, což zpomaluje a znemožňuje trávení.Pití se doporučuje po dobu nejméně půl hodiny před jídlem a ne dříve než jednu hodinu po jídle.
Existuje několik běžných mylných pojmů ohledně pravidel stravování.A velmi časté, po němž následuje téměř drtivá většina lidí.A způsobují vážné poškození zdraví.Přečtěte si, pamatujte si na tyto škodlivé rady a nikdy je nesledujte!
klasického výkonu