Jak udělat domácí nudle

Přes širokého spektra pekařských výrobků nabízených spotřebitelům v moderních obchodech, mnozí hospodyňky hýčkat svými blízkými nudle vlastní produkce. Domácími nudlemi při vaření se nelepí a má jemnou chuť nezapomenutelný.

• recept na domácí nudle
• Složení
• procesní nudle
• Noodle Recepty Italská
• Složení
• procesu vaření italské nudle
• nudle tajemství vaření

domácí nudle recept

nudle - pracný proces, protože hnětení těžký test, je výzvou projemné ženské ruce. Ale ukazuje se, nudle tak lahodné a chutné, že úsilí a čas stojí za to!

na obsah ^

Ingredients vařit nudle, budete potřebovat:

• dvě vejce;
• 300 g mouky;
• 5 g soli;
• 100-150 ml vody.

Chcete-li experimentovat a měnit chuti produktu, nahradit pšeničnou mouku žita nebo pohanky mouku.

Děti se mohou vařit barevné domácí nudle, přidávat do těsta řepné šťávy, mrkev, rajčata a špenát.Čím více šťávy přidáte, tím intenzivnější bude barva nudle.

na obsah ^

1. proces vaření nudle Vložit do velkého zásobníku požadované množství mouky. Udělejte důlek v mouky kónické deprese. Umístěte vejce, sůl a vodu.




2. Těsto zpracujeme. Nejprve pomocí lžíci pro míchání těsta. Když je těsto zhoustne, udržet hnětení ruce. Výsledkem je plastická hmota.




3. Roll out těsto. K tomu, ležel těsta na tvrdém povrchu poprášené moukou a vrátit ji s váleček do tloušťce 2-3 mm. Přidejte váleček mouky, pokud těsto začíná držet se ho.



4. Vyjmout těsto. Plast těsto, řezat nožem na široké nebo úzké pásky. Nudle posypeme moukou a nechte působit 20 minut. Před vařením odstraňte přebytečné mouky nudle.




5. připravit nudle. Vaří se po dobu 7 minut nudle.

Pokud vařit nudle k dlouhodobému skladování, je doporučeno, aby ji vyschnout do stavu nestability.

na obsah ^

nudlové Recept Italská

na obsah ^

Ingredients vařit nudle podle italské receptury, předem připravit:

• tři vejce;
• 5 g soli;
• 40 ml olivového oleje;
• 300 g mouky;
• 100 ml vody.

do obsahu ^

procesu přípravy

1. italské nudle na stole zalijeme mouku a učinit z něj do drážky. Přidáme vejce, sůl, vodu a olej.



2. Těsto zpracujeme.




3. Forma „bochníku“ těsta a zabalit s fólií.Těsto necháme 25 minut.
loading. ..








4. Roll out a snížit těsto. Její tloušťka by měla být rovna 2-3 mm.

suchu domácí nudle doporučené v plastovém sáčku.

na obsah ^

1. tajů vaření nudle na nudle těsto není pokryta suchou kůrou, doporučuje se jej uložit do celofánu.
2. Cook italské nudle 5 minut.
3. Vysušený těsto se snadno řezat nožem, v případě, že je předem válcované do zkumavky.
4. Plátky nudle v suchém stavu není připraven k vaření.
5. před uložením domácí nudle by měly být dobře vysuší.