Chutné recepty na konzervy a dýňové pokrmy

chutné a zdravé dýně může být použit pro vaření jako nejjednodušších pokrmů, a vážných kulinářských specialit. Kuchaři ji miloval a ocenil za unikátními vlastnostmi chuť a všestrannost. Můžete ji použít k uchování v zimě, dezerty, saláty, hlavní jídla, polévky a další.

Obsah:

Conservation na zimu
Kaviár z dýní a zeleniny
dýně salát
dýně v jablečný džus
dýně pyré
dýně jam
pokrmů v troubě
dýně v „venkovském stylu“ troubou
dýně se slaninou a houbami
Pečená dýněrajčata a sýr feta
dýně plátky se smetanovou omáčkou pečený v dýní
kuřecí
polévky
jednoduchý recept dýňová polévka
mléko dýňová polévka
Houbová polévka z dýně pyré
zeleninová polévka
dýňová polévka s BUoko chilli
druhý jídla
guláš s krůtí a dýňová
manty dýní a skopové
kastrolu s squash, jablka a párků
tykve steaky
pilaf dýně a jablek
Dezerty
Sýrové dýňová kastrol
Dýňová palačinky
Pumpkin cheesecake
dýňový koláč

instagram viewer

med dýně dušená
recepty z nezralých dýně
džem s dýně, pomeranč a skořice
dýňovými lívanečky
salát z dýně a banán
salát s medem, jablka, dýně a ořechy
Salát z dýně a celeru

záchranu na

zimě V zimě, bude tento produkt pomůže nasytit tělo užitečných prvků a vitamínů.

na obsah ^

kaviár z dýňových a zeleniny

Ingredience:

kilogram dýně, rajčata, jablka, zelené fazolky a sladké papriky;
libra cibule;
300 g cukru;
50 gramů soli;
50 gramů octa.

Vyčistěte všechny zelenina zase předávat je přes mlýnek na maso, nakrájíme cibuli. Vezměte misku, zalijeme tam olej. Cibule by měl smažit jemně po dobu deseti minut. Přidejte rajčata, dýně, cukr a sůl, přiveďte k varu. Pak přidáme ostatní zeleninu. Vaří se to vše by mělo být za hodinu na mírném ohni. Podle chuti, přidáme koření a vaříme dalších deset minut. Pak se dal do bank a srolovat.

na obsah ^

tykve salát Složení: Jedna

střední dýně;
2 cibule;
600 gramů octa;
300 gramů vody;
100 g cukru;
30 gramů soli;5
černé hrách a hrách 3 nové koření;
lžička hořčice semena;
200 g konzervovaných ananasu kousky;
Dva vavřínový list;
Dva kusy hřebíčku.

Peel a nakrájíme na dýni, posypeme solí a necháme na jeden den. Pro přípravu marinádu smícháme zbývající přísady kromě ananasu a teplo k rozpuštění cukru a soli, na konci, přidejte ananas a chaos dalších 5 minut, nechá se vychladnout. V odpoledních hodinách, po dýně dát do sklenic a zalijeme marinádou pohodě.Banky sterilizované po dobu jedné hodiny ve vroucí vodě, se pak může srolovat.

Přečtěte si také o těch nejlepších receptů pro moření okurky křupavé a chutné http://woman-l.ru/recepty-zasolki-vkusnyx-ogurcov/

na obsah ^

dýně v jablečný džus

Ingredience:

dýňových One středních;
litr jablečné šťávy;
200 gramů cukru.

Vyčistěte dýně a nakrájejte ji na kostky. Džus by měl být přiveden k varu, přidat dýně, cukr. Kardamom a zázvor můžete přidat podle vkusu. Pak vše položte na oheň a vaříme 20 minut. Pak ji rozložte přes sterilizované sklenice a zrolujte. Můžete si vzít další šťávu, jen by neměla být příliš kyselá.

do obsahu ^

Pumpkin Pure

Můžete si vyrobit chutné pyré s jablky nebo švestkami. V prvním případě je sekvence následující:

Peel jablka s dýní ze semen a kůry;
Broušení brusem na maso;
Přidejte cukr s výpočtem čtyř polévkových lžic na kilogram dýně a libru jablek;
Kuchněte na nízké teplotě po dobu dvou hodin;
Na konci vaření přidejte lžičku kyseliny citrónové;
Umístěte bramborové horké brambory na sklenice a přitiskněte je.

Receptura se švestkou může být mírně odlišná.Dýně a švestka se odebírají v identickém poměru, vyčistí se, nakrájejí se a vaří se v malém objemu vody, dokud nejsou měkké.Pak jsou broušeny sítem nebo mletím s mixérem. Puree musí být přiveden k varu a nalit do sklenic.

do obsahu ^

Dýňová džem

Složení:

Dýňový kilogram;
kilogram cukru;
500 gramů oranžové;
400 mililitrů vody;
Vanilin podle vůle a chuti.

Osušte dýně s kostičky a pěstujte ji pět minut. Kostky by neměly mít větší než jeden centimetr. Nalijte je vařeným cukerným sirupem a nechte přes noc. Projíždějte pomeranči skrze mlýnku na maso a přidejte do dýně.V dopoledních hodinách vařte 20-30 minut, po dobu dvou hodin od ohně, abyste je odstranili. Poté vaříme až do připravenosti. Jam je připraven, když se tykve dýně stanou průhlednými. Ve finále přidá vanilin a rozšiřuje se přes plechovky.

loading. ..

zpět na obsah ^

Nádobí v troubě

Používání trouby je jedním z nejkrásnějších způsobů, jak vyrobit dýně.

k obsahu ^

Dýně v troubě "rustikálním způsobem"

Složení:

Jedna malá dýně;
Jeden a půl kg hovězí svíčkové;
Dvě žárovky;
Banda zeleně;
Dvě polévkové lžíce slunečnicového oleje;
Sůl a mletý černý pepř podle chuti.

Dýně je třeba umýt, odříznout vrchol, odstranit semena spolu s malým množstvím buničiny. Smažte hovězí maso, nakrájíme na malé kousky a nakrájenou cibuli zhotovíme červenou kůru. Všechno to trochu pepře a soli, přidejte nakrájené zeleniny. Vložte ingredience do dýně, zavřete víko. V případě potřeby můžete přidat brambory. Pečeme v troubě po dobu jedné hodiny při teplotě 180-200 stupňů.

na obsah ^

Dýně se slaninou a houbami

Složení:

Čtyři dýně malé velikosti;
400 gramů žampionů nebo žampionů;
250 gramů tuku;
žárovka;
Banda zelené směsi;
125 gramů másla;
Lžíce sirupu, které se vám líbí;
50 gramů cukru;
Sůl, hřebíček, skořice podle chuti.

S dýní odřízněte víčka a vytáhněte semena. Vystřihněte houby a smažte je, ať už máte k dispozici polovinu másla. Druhá polovina by měla být topit, přidat muškát, hřebíček, skořici, sůl a cukr, chlad. Výsledná hmota se smíchá se sirupem a pokryje se vnitřními stěnami dýní.Do nich vložte houby a plátky slaniny. Vložte muffiny do pekáče, umístěte kolem nich čtvrtinu žárovky s bylinkami a nalijte do trouby vody tři centimetry. Pečeme 40 minut při teplotě 200 stupňů.

loading. ..

zpět na obsah ^

Pečená dýně s rajčaty a brynzou

Složení:

Jedna malá dýně;
100 gramů brynza;
Tři rajčata;
Brambory( 5-6 velké hlízy);
Slunečnicový olej;
Vepřový tuk;Sůl
.

Dýně by měla být nakrájena na čtyři části, odstraněna z ní semena a vařena v malé sody se solí.Oloupeme a nakrájíme na plátky. Dejte tyto plátky a plátky brambor na plech na pečení, namáčejte rostlinným olejem, nalijte strouhaný sýr a přidejte rajčata na vrchol. Vsejte celý tuk a pečte, dokud nebudete připraveni na teplotu 180 stupňů.

na obsah ^

Dýňové plátky se smetanovou omáčkou

Složení:

Dýňová dužina v množství 800 gramů;
200 gramů šunky;
100 gramů sýra;
400 mililitrů mléka;
100 gramů šlehačky;
Banda zelené cibule;
Pro dvě lžíce másla a mouky;
Mletý muškátový oříšek, pepř a sůl podle chuti.

Dýně nakrájená na plátky, odstraňte semena. Chopte zelenou cibuli. Mouku lze snadno vyprážet v oleji, přidat mléko a smetanu a nechat vařit. Ochutnejte sůl, pepřem a muškátovým oříškem a přidejte zelenou cibuli. Zavařte kusy dýně slaniny ve slanině a vložte je do pečící nádoby, která musí být nejprve naolejována. Plátky vylejte smetanovou omáčkou, posypeme strouhaným sýrem. Troubu ohřejte na 180 stupňů a pečte po dobu 40 minut.

do obsahu ^

Kuřecí maso v dýně

Složení:

Jedna středně velká dýně;
kuřecí maso;
Poloviční sklenice rýže;
Pór;
100 gramů másla;
200 gramů sušených meruněk a rozinek;
Rostlinný olej a sůl.

U dýně odřízněte vrchol, odstraňte semena a buničinu, takže na stranách je vrstva ne více než jeden a půl centimetru. Vypláchněte rýži a vařte v osolené vodě po dobu pěti minut a znovu vypláchněte a opláchněte rýži. Bílá část póru by měla být nakrájena na kroužky a smažena v slunečnicovém oleji. Jemně řezané slaměné sušené meruňky. Cibule, rozinky a sušené meruňky přidáte k rýži a dobře promícháme. Smažte kuřecím masem, osušte ho papírovými ubrousky, rozdělte na porce. Pak ve smažení musíte roztát polovinu másla a smažit ptáka, aby se objevila červená kůra. Položte kuřecí maso do dýně, směs rýže, cibule, rozinky a sušených meruněk, vylijte olej, který zůstane po smažení.Uzavřete dýně s uzavřeným víkem a zajistěte špalky. Pečicí trouba se ohřeje až na 180 stupňů, roztaví se zbývající olej na vnější straně, pomazávejte je dýně a pečte 1,5-2 hodiny, dokud se vaří.

Složení:

Velké cibule;
Malá dýňová dýně;
Sladké a kyselé jablko;
600 mililitrů kuřecí vývar;
85 gramů pepřerové klobásy;
Poloviční lžička sušeného chilli;
česneková klíčenka;
Polovina čajové lžičky suchého tymiánu nebo větvička čerstvého.

Odstraňte semena z dýně a nakrájejte, nakrájejte cibuli, jablko, chilli, klobásu a česnek. Klobásu vložte do velké pánve na smažení, smažte na 3-4 minuty, vypusťte a kusy se rozotřejí.Pak ji vyjměte a vysušte papírovým ručníkem. Nechte klobásu obloha. Vložte cibuli do pánve, smažte tuk na několik minut a mícháme. Dýně, česnek, jablka, chilli a tymián jsou smíšené, pokrývajte, vaříme 45 minut na nejnižším teplu, takže dýně je měkká.Odstraňte tymián z pánve na smažení, umístěte obsah pánve do kombinace nebo mixéru. Přidejte asi polovinu vývaru, mletou zeleninu. Všichni přidat do pánve, nalít zbytek vývaru tam. Trochu zahřejte, sůl. Polévka na horké, s krutony a pepperoni.

k obsahu ^

Druhý cyklus dýně

dává druhé kořeněné nádobí.Výsledkem je, že jsou spokojeni, ale nejsou těžké.

do obsahu ^

Guláš s krůtím a dýní

Složení:

500 gramů buničiny;
Dvě krůtí stehna;
Dvě velké žárovky a brambory;
Čtyři stroužky česneku;
Dvě sklenice kuřecí vývar;
Jeden vavřínový list;
Větev čerstvého tymiánu;
Na lžíci kořeněné a sladké papriky;
Tři polévkové lžíce slunečnicového oleje;
Sůl podle chuti.

Umyjte krůtí maso, nakrájíme maso z kosti a nakrájíme na malé kousky. Oloupeme cibuli, česnek, brambory a dýně.Dýně a brambory by měly být nakrájeny na kostky o velikosti 3 cm, nakrájené na cibuli a česneku. Umyjte a vysušte tymián, odstraňte z ní listy. Položte morku do plastového sáčku, přidejte dvě lžičky soli a papriky, pakte paket a pečlivě je protřepte. V hrnci zahřejte olej, přidejte krůty do koření a vařte pět minut. V balení, kde se nacházejí koření, položte brambory a dýně, stejně jako cibuli. Balení protřepejte a pak jej přidávejte do krému v pánvi. Vaříme pět minut a mícháme. Nalijte polévku, přidejte česnek, tymián a bobkový list, vše přiveďte do varu, oheň slabší a vařte pod víkem na hodinu.

do obsahu ^

Manty s dýní a jehněčím

Složení:

400 gramů skopového masa;
250 gramů dýně;
150 gramů tučného tuku;
Dvě velké bílé žárovky;
máslo;
Sůl, mletý černý pepř;
Smetana, zelenina a máslo pro podávání jídel.

Test vyžaduje sůl, 200 gramů balené vody a půl kilo mouky.

Hněte si těsto z horké vody, prosívejte mouku a sůl, zabalte jej do filmu a nechte jej v teple po dobu 20 minut. Dýně, tuku, maso a cibuli kotlette, přidejte sůl a pepř podle chuti, přidejte dvě lžíce studené vody a důkladně promíchejte. Těsto se natírá ve vrstvě na povrchu, kde je mouka posypána, vyřezává kruhy o průměru 8-9 cm. Naplňte hrnky hrnky. Ořežte hrany těsta nad nádivkou, hladítkem tvarujte tvar. Okamžitě uzavřete hotové pláště mírně navlhčeným ručníkem. Nechte gril parníku s olejem, položte pláště.Vařte se silným varem po dobu 40-45 minut.

do obsahu ^

Kastrol s dýní, jablky a uzeninami

Složení:

400 g dýně;
dvě vejce;
50 gramů uzené slaniny a ruského sýra;
8 klobásy, které mohou být lehce kouřeny;
dvě jablka;
Lžíce rostlinného oleje;
Pepř a sůl podle chuti.

Oloupeme dýně a odstraňte semena, umyjte buničinu, nakrájejte ji na velké kostičky, umístěte do slané vroucí vody, vaříme až do 7 minut připravené.Umístěte do šrotu a nechte vychladnout, nakrájejte bramborovou kaší.Třeste sýr na strouhák. V dýňovém pyré přidejte sýr a vejce, jemně protřepte. Vložte do misky. V případě potřeby přidejte sůl a pepř.Nakrájejte malé kusy bílkovin, nakrájejte na párky párky. Jablka umyjte, nakrájejte na čtvrtky a vyjměte jádro. Ořízněte čtvrti na polovinu.

Zahřejte rostlinný olej v pánvi na smažení, smažte slaninu po dobu tří minut. Přidejte klobásy a smažte je, až se kůra objeví, asi pět minut. Slaninu a klobásy vložte do pekáče, přidejte jablko a promíchejte vše. Nalijte dýňové pyré a pečte 20 minut v troubě a zahřejte na 200 stupňů.

do obsahu ^

Dýňové steaky

Složení:

6 kusů dýně 1,5 cm silné;
100 gramů mouky;
Tři polévkové lžíce rostlinného oleje;
Mletá paprika na lžíci;
Polovica čajové lžičky mleté černé pepře a chilli;
Štipka mletého koriandru a bílého pepře;
Sůl podle chuti;
200 g zpracovaného sýra;
100 mililitrů krému;
Banda zelené cibule;
Strouha česneku;
Chuť soli.

Ve velké nádobě míchat mouku, sůl a všechny koření.Poté přidáme dýně a znovu promícháme, necháme 10 minut. Uvařte omáčku. Za tímto účelem roztřepete sýr, nalijte do krému, promícháme a vaříme pět minut. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek, sůl. Odstraňte z tepla, nechte na teplém místě.Předehřejte rostlinný olej v pánvi. Dýňové steaky po dvou minutách ze všech stran. Podáváme s omáčkou.

do obsahu ^

Pilaf s dýní a jablkem

Složení:

500 gramů dýně;
Tři jablka;
50 gramů rozinky;
100 gramů roztaveného másla;
300 gramů rýže;Sůl
.

Mycí a suché hrozinky, jádro odstranit z jablek, odstranit slupku z dýně.Dýně a jablko nakrájejte na kostky. Smíchejte jablka a rozinky, opláchněte rýži v několika vodách. Zahřejte polovinu oleje v hrnci. Položte dýně a polovinu rýže na dně.Pak přichází vrstva rozinky a jablka, zbývající rýže položte na vrchol, nalijte druhou polovinu oleje. Přidejte 600 ml slané horké vody. Uzavřete nádobu těsně a vložte ji do předehřáté trouby po dobu 50 minut. Místo jablka můžete vzít kdoule.

do obsahu ^

Sladké pokrmy

Dýně může být základem stravovacích sladkých pokrmů.

do obsahu ^

Sýr a dýně

Složení:

Dýňová dužina;
250 g tvarohu;
Sklenice mléka;
Čtyři vejce;
Čtyři polévkové lžíce krupice;
80 gramů másla;
Asi 100 gramů cukru;Štipka soli;
Poloviční sklenice zakysané smetany;
3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Oloupeme dýně, nakrájíme na malé kousky. Ohněte smaženou pánev, nalijte 2-3 lžíce rostlinného oleje, dajte tam dýňu, smažte na střední teplo po dobu 5-7 minut, za míchání.Mléko přivede k varu, přidejte sůl a přidejte cukr, postupně, míchání, posypeme semolina. Vařte mango, abyste získali hustou hmotu. Beat v misce s vejci. Přidejte do nich pár polévkových lžiček cukru a zopakujte. Přidejte sýrový tvaroh a spolu s ním rozliděte všechny. Přidejte semínku a promíchejte. Přidejte smažené dýně a znovu promíchejte.

Zapněte troubu. Vytvoříme lžíci rostlinného oleje, připravíme připravenou hmotu tam a nahoře s kousky másla. Formulář vložte do předehřáté trouby, pečte, dokud nebude po dobu 20 minut. Přípustná teplota je 180-190 stupňů.Jíst hrnce je chutnější horké.Můžete podávat s džemem nebo zakysanou smetanou.

do obsahu ^

Dýňové placky

Složení:

3 šálky mouky;
Čajová lžička soli;
3 lžíce cukru;
3 čajové lžičky prášku na pečení;
Dvě sklenice dýňového pyré;
dvě vejce;
Poloviční sklenice matic;
Tři lžíce javorového sirupu nebo medu;
Dvě čajové lžičky vanilínu;
2,5 šálků mléka, pol poháru krému;
Lžíce směsi koření: skořice, hřebíček, muškátový oříšek a mletý zázvor.

V jednom z kontejnerů míchat mouku, sůl, cukr a prášek do pečiva. Vše promíchejte a nechte ho teď.Čerstvou tekvicu v mikrovlnné troubě zjemněte. Odstraňte kůži, nakrájíme na kusy, vložíme do misky a mouky. Přidejte k němu vanilín a vajíčka. Vše dobře promíchejte. Přidejte mléko a koření, promíchejte. V suché směsi přidejte dýňové pyré, vše promíchejte lžící.V případě potřeby doplňte mléko. Smažte pánev a olej, na něj nalijte těsto. Smažte několik lžiček současně, až se objeví červená kůra. V misce nalijte krém, přidejte med nebo sirup. Beat vše se směšovačem nebo mixérem, abyste vytvořili krémovou masku. Nakrájejte matice. Palačinky se položí na talíř, nahoře se krémem, nalijeme med, posypeme ořechy a podáváme.

do obsahu ^

Tykvový koláč

Složení:

250 g dýňového pyré;
120 gramů sušenky;
350 g tvarohu;
dvě vejce;
Čtvrtka čajové lžičky sušeného zázvoru;
Dvě polévkové lžíce škrobu;
120 gramů cukru;
Sklo matic;
Čajová lžička se skořicí;
10 gramů vanilkového cukru.

Kombinujte cookies, ořechy a měkké máslo v kuchyňském robotu. Rozemlejte na malé drobky. Směs vložte do pekáče tak, aby byla plná.Nechte ji v chladničce po dobu 20 minut. Nyní nakrájejte dýňové pyré, tvaroh, vejce a cukr v misce kuchyňského robotu. Přidejte vanilkový cukr, zázvor, skořici a škrob, promíchejte vše. Umístěte náplň přímo na sušenku. Pečeme 50 minut při teplotě 190 stupňů.Nechte zmrazit a opatrně vyjměte z formy.

do obsahu ^

Dýňový koláč

Složení:

Šálek dýňového pyré;
Čtyři vejce;
Třetina sklenice javorového sirupu;
250 gramů smetanového sýra;
400 gramů mouky;
Čajová lžička soli;
Polovina čajové lžičky cukru;
Polovina lžičky vanilínu a stejného množství práškového cukru;
Čtyři lžíce krému 10%.

Zmrazte tvar dortu s margarínem nebo máslem. Na míchačce vyčistěte javorový sirup, dýňové pyré a vejce. Smíchejte v malých porcích se solí, moukou a práškem do pečiva. Polovina těsta se nalévá do formy.Šlehačkový sýr s cukrem a vanilkou v mixéru. Rovnoměrně rozdělte tuto směs na první vrstvu těsta.Úroveň s čajovou lžičkou. Nalejte druhou část testu s dýní, a to i na úrovni. Vložte do trouby ohřáté na 180 stupňů, pečte asi 40-50 minut. Připravený koláč sudite, udělejte polevou, šlehajte krém s práškovým cukrem. Glaze dort s polevou. Před použitím nechte stát 20-30 minut.

k obsahu ^

Medová dýně pro pár

Složení:

Jeden kus střední dýně;
Lžíce čerstvého zázvoru;
Lžíce olivového oleje;
Čtvrtina sklenice medu;
Poloviční lžička soli.

Přivést vodu do vařiče v hrnci. V pánvi položte dýňu, vařte ji bez víčka po dobu 2,5 minut. Otočte dýně a vařte pro stejné množství.Vypusťte vodu a nechte dýně vychladnout. Oloupejte je z kůry, odstraňte semena, nakrájíme na kostky. V misce míste dýně, plátky zázvoru, másla, soli a medu. Do 15 minut vaříme v dvojitém kotli. Dýně dát na velké jídlo, okamžitě sloužit.

k obsahu ^

Recepty z nezralé dýně

Zelená dýně se také často používá při vaření.Může úspěšně doplnit četné saláty a mnoho dalších pokrmů.

na obsah ^

Jam s dýní, pomerančem a skořicí

Složení:

500 gramů nezralé dýně;
Jeden oranžový;
250 gramů cukru;
Poloviční skořice.

Vyčistěte dýně z kůže a semen, nakrájíme na malé kostky. Kusy vložte do hrnce, naplňte cukrem, nechte dvě hodiny. Velmi jemně nakrájejte oranžovou s kůrou, přidejte ji k dýně spolu s tyčinkou. Nalijte hrnce na střední teplotu a přivedete k varu, míchat neustále, dokud se velká kapalina často neodpaří a kusy dýně budou vařeny. Nalévat můžete na březích nebo je okamžitě používat.

na obsah ^

Dýňové palačinky

Složení:

500 gramů čisté buničiny;
150 gramů mouky;
kuřecí vejce;
50 mililitrů slunečnicového oleje;
Dvě polévkové lžíce cukru;
Jeden a půl lžičky prášku do pečiva;Štipce soli.

buničina nařeže na kousky 2-3 cm, do hrnce, zalijeme vroucí vodou, aby zeleniny byl téměř zcela pokryt, vaří se po dobu 15-20 minut, dokud měkké, dát na sítu. Chlazené kusy vložíme do mixéru nebo kaše s krekrem, čímž vytvoříme bramborovou kaši. Přidejte kaší směs mouky a prášek do pečiva, rozšlehaným vejcem, cukru a soli, hníst těsto tak, že je homogenní, jako husté smetany. Olej zahřejte ve pánvi, vařte těsto a vytvořte palačinku. Smažte je na střední teplotu, aby byly z obou stran rudé.

do obsahu ^

Salát z dýně a banánů

pro něj, budete potřebovat:

250 gramů dýně;
Velké jablko;
Banana;
Červená cibule;
3 lžíce neslazeného a nízkotučného jogurtu;
2 lžíce mletých mandlí;
2 lžíce citrónové a pomerančové šťávy;
Lžíce 9% octa;
Čerstvá petrželka;
Lžíce rostlinného oleje.

Rošt dýně, jablko a banán nakrájíme na tenké plátky, cibuli nakrájíme nadrobno a bylinky hroutit. Vše promícháme a sezoníme s omáčkou, která zahrnuje jogurt, mandle, citrusovou šťávu a rostlinný olej.

na obsah ^

salát s medem, jablka, dýně a ořechy

Ingredience:

300 g dýně;
Jeden jablko střední velikosti;
30 gramů loupaných a nasekaných vlašských ořechů;
Lžíce citrónové šťávy.

Dýněk nakrájejte na kostičky v jednom centimetru, promícháme s medem, necháme půl hodiny. Přidejte jablka, také nakrájená na kostičky, naplňte mletými ořechy a citronovou šťávou.

do obsahu ^

Salát z dýně a celer

Složení:

300 g dýně;
100 gramů celeru;
50 gramů rajčatové pasty nebo pyré;
200 gramů majonézy;
Cukr, sůl, citronová šťáva.

Dýně se vaří tak, aby se změkčila ve vodě, do které by měl být přidán cukr a citrónová šťáva. Vytáhněte dýňu do filtru, nechte vychladnout a vyčistěte. Plátky celeru s kousky. Přidejte sůl a sezónu s majonézou a rajčatovou pastou. Ta může být nahrazena kečupem.