Co je kastrol? Ze jména vyplývá, že toto jídlo je pečené v troubě, multivark. Ale ryby, pečené před rudou kůrkou, nelze nazvat kastrol. Ale pokud si nakrájete ryby, přidáte více a pečeme, výsledek bude kastrol.
V mateřské škole se střetlo mnoho kasír.Často při snídani nabízeli pečené tvarohové maso s rozinkami, které ne každý chtěl jíst. Ale časem se dívky, které se stávají ženy v domácnosti, ocenily výhody tohoto jídla. Dokonce i když v domě nejsou žádné produkty, pak sbírání zbytků, míchání a plnění vajec, můžete získat nádherné čerstvé jídlo. K přípravě tohoto pokrmu budou fungovat jak tvarovky, tak i zbývající těstoviny.
Chutné a praktické
Historie nezná jméno jména tvůrce první kastrolky. S největší pravděpodobností to nebyla kuchařka, ale šetrná milenka. Neměla dostatek jídla a ona potřebuje krmit svou rodinu. A našla zásuvku: smíchala zbytky jídla, přidala zeleninu, naplnila všechno vejcem, mlékem a sýrem. Některé zdroje tvrdí, že tato hosteska pochází z Ameriky, někteří věří, že pochází z Itálie. Přesto ostatní říkají, že taková myšlenka přišla k ruské ženě.
Každá země má své vlastní speciální recepty pro pečivo:
- Rusko je známé svým nudlemi s tvarohem nebo krupenikem;
- Italové připravují lasagnu;
- v Řecku a na Balkáně nabídne moussaku s lilkem;
- ve Švédsku a ve Francii - bramborový gratin;
- Angličané považují národní pokrm za pudink;
- av Izraeli je boom populární.
Po mnoho let hostesky a profesionální kuchaři ukázali svou představivost a experimentovali s tímto tématem. Proto ve světě vaření, obrovský počet receptů na toto jídlo. Můžete vařit i brambor, maso, ryby a zeleninové pečivo. Vše závisí na dostupných produktech, představách a okolnostech. Pokud je žena na dietě, můžete vařit zeleninovou kastrolku. A pokud potřebujete krmit svého manžela výdatným jídlem, můžete míchat maso bramborami a posypat sýrem. A teď je báječná připravená.
Tajemství a pravidla pro výrobu lahodného pečeného pudingu
Kastról je velmi dobrý, protože všechny jeho složky se snadno nahrazují.Například, místo masa, můžete dát klobásy namísto tvrdého sýra - tavené sýry. Ryby lze snadno vyměnit za konzervované.Dokonce i mléko a smetana mohou být nahrazeny omáčkou vyrobenou z másla, mouky a vroucí vody.
Existují však pravidla, která by v žádném případě neměla být porušována:
- Základem každé pekárny by měl být produkt obsahující škrob: mouka, obiloviny, chléb, obiloviny, brambory. Když používáme tvaroh, někdy se používá manga. Z krupice se nejčastěji používá rýže. Je pravda, že je třeba vařit až do poloviny vaření.Pro sladké pokrmy je rýže vařená v mléce a pro neslazené ve vodě.
- Vejce se používají k upevnění všech prvků.
- V zásadě se v pekáčích používají hotové nebo polotovary.
- Tvary jsou ukládány s vysokými stěnami, které jsou olejovány.
- Kastrolování se provádí různými způsoby: ve studené nebo horké formě, s oblohou nebo samostatně.
V souladu s těmito jednoduchými pravidly může i nezkušená milenka vařit lahodnou a zdravou kastrinu.