V naší zemi byl baklažán zaveden už dávno. Vlastenec této zeleniny je Barma a používá ji tam asi tisíc let před naší dobou. A obyvatelé evropských zemí poprvé pokusil lilek až mnohem později - až po objevení Jižní Ameriky. Zatímco v indických tropech zplodit nepolevovat divoký lilek, pak v Evropě okamžitě trvalo velmi jemný malý pokojová rostlina. Ale největší slávu lilek nevyhrávají s námi - je to zelenina dlouhověkosti na východě.Proč?Zjistíme to!
Ačkoli lilek přijel do Barmy po dlouhou dobu, jeho prospěšné vlastnosti se naučili ne jednou, ale pouze v průběhu času. Ukázalo se, že tato zeleninová kultura obsahuje velké množství cenných látek. Z minerálních látek obsahuje sodík, draslík, fosfor, měď a vápník, stejně jako pektin, a vitamíny C, PP a skupiny B. Z tohoto důvodu, lilek má jiný název, který mluví - „lékárnu v kůži“
Poznámka! Lilek má mírně hořkou chuť, kterou dluží solaninu. Ale jak víme, hořkost zmizí v případě, že zelenina je trochu lehnout do vody. V dávných dobách jsme o tom nevěděli a myslel, že lilek je toxický - se suší a nalije se do potravin nepřátel snažil otrávit tak!
Dnes lilek aktivně používá jak v normální a v dietních.
A zatímco tato zelenina je nejen chutné, ale také užitečné, protože ne nadarmo na východě to je považován za rostlinný dlouhověkost.
Properties lilku klesne na cestě v různých situacích:
- v rozporu srdce;
- , je-li vyžadována čisticí funkce střeva;
- pro odstranění přebytečné tekutiny z těla;
- pro snížení cholesterolu;
- s bolestmi v ledvinách a játrech;
- pro eliminaci zácpy;
- s dnou;
- pro zlepšení funkce gastrointestinálního traktu;
- pro stimulaci metabolických procesů;
- s anémií;
- pro prevenci a léčbu aterosklerózy.
Upozornění!Lilek je schopen zvýšit hladinu hemoglobinu, a proto může být doporučen pro použití u dětí a žen během těhotenství!Způsoby použití
lilku na východě, se objeví ve velkém množství receptů, aby pomohli zmírnit jakéhokoli pomoci léčit celou řadu nemocí.
Otravy
Zde se používají zelené poháry. Musejí být ze zeleniny odstraněny, vysušeny a posílány do skladů na tmavém místě.V případě potřeby jsou suroviny připraví ze sklizeného vývar léčení, který se používá jako antidotum v alkoholovém otravy a otravy jedovatých hub nebo bobulovin:
- suché „misky“ brousit;
- samostatné 5 lžic syrové nalít litr vody;
- nastavit vše na oheň a vaříme při dodávkách plynu s nízkým o třetinu za hodinu;
bolestí zubů a onemocnění
dásní k boji s krvácením dásní a bolesti zubů z „poháry“ lilek připraví léky:
- čerstvé „cup“ rozprostře na plech a při nízké napájeníplyn je sušen v peci;
- druhý pečení rozkládají 2 polévkové lžíce řasy prášku a 55 g mořské soli a usuší také velmi pomalá:
- vysuší „pohárek“ rozetře v třecí misce na jemný prášek, přidáním směsi řas a soli, veškeré směsi;
- Výsledný prostředek se vtírá do dásní kolem zubu pacienta po dobu dvou minut;
- s parodontitidy pomocí tohoto média každý den: čištění zubů, maže gumu, a pak energicky vypláchnutí úst studenou vodou.
revmatismus, dna, bolesti kloubů
Máte-li tyto problémy vyřešit, můžete použít sušené nebo pečený lilek a po vodě.Postup je následující:
- lžičky jedlé sody a půl litru vroucí vody a přípravu roztoku otřít jim bolestivé místo;
- pak použije na tuto oblast jednu nebo více kusů lilku;
- opravit vše s obvazem na vrcholu zabalené s vlněné tkaniny;
- tři hodiny později kompresi odstranit, umýt ošetřené plochy se studenou vodou a mastnoty oleje.
kloubních onemocnění navíc lilek nebo jak to je přezdíván na Východě, dlouhověkost zeleniny použít:
- s urolitiázy, pyelonefritida a cystitida - dvakrát denně je třeba vypít čerstvé lilek šťávu a tak často, jak je to možné, aby se používatzelenina;
- v případě problémů s pokožkou - mazat problémové oblasti čerstvě vymačkané šťávy lilek;
- ze žlutého plak na zubech - lilek by měly být spáleny na popel, a pak čistit zuby dvakrát denně.
Kontraindikace
Dnes lilek je docela běžné a velmi častým hostem na našich stolech. A to i přes poměrně širokou škálu pozitivních vlastností, v některých situacích je schopen dělat velké škody.
- -li plody jsou nad-zralý a pád na stůl, aniž by předem namáčení ve vodě, což je nejvyšší koncentrace solanine mohou být jedovaté.V takových případech je možné křeče, průjem, křeče a závratě.
Tam je bílá odrůda lilku, které solanin zcela chybí!Proto by se takové ovoce nemělo bát! - Lilky jsou bohaté na vlákninu, která by měla být považována za gastritidu, vážné onemocnění ledvin a žaludku, včetně pacientů s vředy. Když nedostatek vápníku
- použití lilek vysoce nežádoucí, protože zasahovat do vstřebávání tohoto prvku.
Také si uvědomte, že potraviny se doporučuje použít lilek s tenkou lesklou kůži tlustou kůži, aby se jednat o poměrně velká semena s vysokým obsahem solanine. Plus, kůže by měla být tma - to je dána koncentrací živin. A nenakupují zeleninu suchým stopky, protože naznačuje, že plody byly přerušeny po dlouhou dobu.