Cranberry pěna na mango - recepty pro každý vkus

Správně připravená pěna z manga a brusinek by měla být jemná a vzdušná.Penka se vyznačuje homogenní hustotou a barevnou hmotností, nedostatkem hrud a příjemnou sladkou a kyselou chutí.V tomto případě se krupice vůbec necítí.Nezkušený degustátor bude těžko odhadnout, co je v srdci pokrmu.

Top 5 recepty

klasické

• 130 g cukru
• 70 c 30 c Cranberry
• krupice
• 250 ml vody.

Umyjte brusinky, stlačte džus se sítkem. Otočte vodu a vařte asi 10 minut. V napjatém vývaru přidejte cukr a po varu sirupu - manga s tenkým pramenem.

Ovesná kaše se vaří po dobu nejméně 20 minut, přičemž se neustále míchá, takže se dno nevyhoří a nevytvoří se hrudky. Když je připraven k vychladnutí manke, dobře se míchá.Zbývá rozšiřovat pěnu na kremankami a můžete si hosty vychvalovat. Bon appetit.

Upozornění!Blender neposkytuje požadovaný výsledek, aby se dosáhlo vytvoření velkolepé pěny nebude fungovat! Pouze směšovač nebo šlehač!

s brusinkovou šťávou

Tato pěna má intenzivnější chuť než klasická kuchyně.Přesto, tentokrát kuchařští majitelé navrhují přidat do manga nejen vodu, ale také čistou brusinkovou šťávu. Výhoda přidání nové komponenty je zřejmá.Je třeba pouze připomenout léčebné vlastnosti Morse z tohoto bobule. Ráno

Složení:

• 300g brusinka
• 300 g cukru 100 g krupice
• 450 ml vody.

Pečeme ovoce v mísiči nebo v maltě, přidejte 100 ml vody. Výsledná hmota se otírá sítem( gázou).Dort je rozložen do hrnce, zbývající voda je nalita, cukr je přidán okamžitě.Po rozmíchání brusného brusného kroku se sutá panva z desky vyjme, sirup se filtruje. V čistém bujónu, za stáleho míchání, nalijte krupici. Po 15 minutách zduření pomalého ohně se získá tlustá, viskózní kaše. Je dobře ochlazený, přidá čerstvě vymačkaný brusinkový džus a porazí mixér.

Pěna by měla být světle růžová( mnohem bledší než po infuzi šťávy), vzdušná a lehká.Zbývá rozmetat hmotu do forem a dát ji do studeného stavu k závěru chlazení a zhuštění.Je připravena pěna brusinek s mangou. Ukázalo se to nejen chutné, ale také užitečné jídlo. Děti se jí líbí.

Upozornění!Bílení pěny v hliníkovém nádobí může vést k zbarvení misky a vzhledu chuti kovu!

na brusinkovou šťávu

Jedná se o zjednodušený způsob, jak připravit dezert. Pokud dům má brusinkovou ovocnou šťávu, pak je možné bezpečné vyloučení drsné práce na vylupování bobulí.

Složení:

• 2 šálky brusinky Morse od
• 3 polévkové lžíce.manki
• granulovaný cukr podle chuti( v závislosti na tom, kolik kysaných).

Algoritmus akce se neliší od vařené kaše. Ve vroucí vodě, pečlivě nasypte zuby, často zasahují.O 5 minut později dávají cukr. Připravená kašovitá kaše je hoblovaná, nabitá směšovačem, dokud není pevně zabalená.Pěna z manga a brusinek je umístěna ve formě, zdobená větvičkami z máty nebo bobulí.

Upozornění!Nepokoušejte se bičovat v horkém stavu. Efekt bude znepokojující!

S džemem

Tento způsob výroby pěny brusinky s mangou se bude líbit těm, kteří nechtějí vařit.Řekněme, že je to jednodušší - možnost pro líné lidi.

Složení:

• krupice v mléce - 2 díly
• brusinkový džem - 1 díl

poměry mohou být nastaveny podle chuti. Smyslem receptu je smíchat v mísiči připravené chlazené kuře s džemem do stavu zakysané smetany. Jam je s výhodou homogenní konzistence, bez celých bobulí, kůry a semen. Dezert je připraven. Můžete podávat studené mléko.

Zajímavé!Čím delší bude mouka brusin a manga v chladničce, vzduch se stává!

S banány

Sladkost dezertů v tomto případě není určeno cukrem, ale banány. Množství těchto složek bude tedy nutné upravit podle vašeho vkusu.

Složení:

• 150 g čerstvých plodů
• 1 banán
• 130 g cukru 50 g
• krupice
• 200 ml vody. Tradičně

kaše bobule, vařit sladký sirup, který se vařené kaše. Neměla by být příliš tekutá.Doba vaření není kratší než 20 minut. Po našlehání pěna na mixéru a přijímání svěží husté pěny, banán řezu kruhů.Dále v brýlích( misky) vrstvy šířit banánové plátky( nebo bloků) z brusinek a pěnou. Dezert dát před studiem nejméně 2 hodiny v chladu. Je čas si vychutnat neobvyklé pokrmy.

Obecné rady

Aby pěna, krupice a brusinkové byla úspěšná, je třeba dodržovat již zkoumal pravidla:

• krupice vaří po dobu nejméně 20
• minut metla složky ostyvshimi, v žádném případě ne v teple
• pěnit až dvakrát, nezapomeňte poslat pěnachladničky po dobu nejméně 2 hodin.

Mimochodem, loft pěna přímo závislé na pektin obsažené v kůžích bobulí.Proto je problematické použití pěny výlučně na brusinkovou šťávu! Jako

šlehačkou pěnou Typicky brusinky na bázi krupice krmených mlékem nebo šlehačkou. Bude užitečné seznámit se s nuancemi při přípravě tohoto kulinářského doplňku.

Krémy jsou různé: 10, 20 nebo 30% tuku. Chcete-li bičovat, je lepší vybrat druhou možnost - práce skončí rychleji a výsledek bude chutnější.

Pro získání šlehačkou pěnu pro brusinek a ne oleje nebo sérum surovina spolu s nádobím a metla být dobře chlazeny. V tomto případě stojí za zmínku, že i částečné zamrzání může zničit výrobek. Teplá krém se odfarbí, narazí do oleje. Smíchejte krém v porcích, v malých dávkách. Zpočátku musí být směšovač nastaven na minimální rychlost a postupně zvyšovat rychlost. Pohotovost výrobku je určena hustou konzistencí a zastavením značného oběhu. Broušený krém dokonale udržuje tvar a ne "plovák".

Pokud je to možné, cukr by měl být nahrazen práškovým cukrem!