Angrešt "Black Negus" - dobré pro zdraví a chutné na stole!

vaření v domácích zahradách nedávno začali chodit na zelené a černé angrešt - ‚Black negus‘Během plodu jsou křoviny pokryty tmavými bobulemi s lesklou kůží, což dává tomuto odrůdě určitou šikovnost. Tento druh angreštu je v polovině sezóny, ale i když poněkud pozdě na sklizeň, pak se chuť ovoce to nemá vliv, a jahody a zůstanou viset na větvích, že i v zralém stavu.

Black angrešt má originální chuť a má celou řadu užitečných vlastností

Charakteristika rostliny

Bush „Black Negus“ vysoký, větve tvoří v širokém „tlapy“ a pokryté hustými pichlavé trny. Jeho listy jsou poměrně velké, malované zeleně.Tato rostlina je vysoce odolná vůči chorobám a dobře snáší ruské zimy, takže je ideální pro pěstování v jakémkoli regionu naší země.

Jak můžete vidět na fotografii, plody černých angreštů jsou malé velikosti. Rovnoměrně pokrývají tlusté výhonky, nepraskávají a jsou odolné vůči dešti. Chuť ovoce je velmi bohatá, sladká a kyselá, dužina a červená šťáva.

Díky výborné chuti a sytosti barev, černé angrešt jsou ideální pro výrobu vína, kompoty a džemy

Jak užitečné jsou černé bobule?

Jak víte, čím tmavší a sytější je odstín bobulí, tím větší je jejich využití.Tak je tomu u egyptského Black Nega. Obecně platí, že jeho vlastnosti jsou podobné jako obyčejná angrešt, ale množstvím vitamínu C výrazně překračuje svůj "zelený bratr".

Upozornění!Vysoký podíl obsahu kyseliny askorbové ukazuje shell kyselou chuť - to je v něm, a obsahuje množství záznamů tohoto cenného materiálu!

Zjistíme, co je dobré pro naše zdraví.

• Při použití tohoto druhu bude vytvořen pracovní nervový systém - to může pomoci vitamínů B a důležité minerální látky, jako je vápník, draslík, měď, železo, jód, sodík, kobalt, zinek a mangan.
• Vitamíny P a C se postarají o zdraví nádob, posilují stěny a tím zabraňují vnitřním krvácení a také zlepšují složení krve.
• Kyselina listová zabrání vzniku anémie a zajistí normální tvoření plodu během těhotenství.
• Vitamin A bude mít příznivý účinek na pokožku.
• Pektické látky přispívají k odstranění škodlivých látek, jako jsou soli těžkých kovů z těla.
• Serotonin poskytuje ochranu před tvorbou nádorů.Anthokyany
• je protivoskleroticheskim látky, které pomáhají při čištění cholesterolu, stabilizovat krevní tlak a zabraňují tvorbě aterosklerotických plátů.

černý angrešt bobule pomoci odstranit otoky a bude vynikající prevencí

onemocnění ledvin Díky této bohaté složení plodů angreštu „Black Negus“ je schopen ukázat následující výhodné vlastnosti:

• projímadlo;
  
• choleretic;
• je diuretikum;Antioxidant
• ;
• restorative;
• je protizánětlivé léky.

Navíc, tyto výhody mohou zahrnout do svého jídelníčku jsou lidé trpící cukrovkou, charakterizovaný nepatrným množstvím sacharidů v kompozici a cenný bohatství vláken.

Také si pamatujeme na kontraindikace!

Ale nezapomeňte, že angrešt "Negus" může být užitečné nejen pro každého.

1. Velké množství vitaminu C ve složení může způsobit alergie.
2. Čerstvé bobule se nedoporučují zahrnovat do stravy osoby s onemocněním gastrointestinálního traktu během exacerbace.
3. není vhodné jíst tyto plody s jogurtem as se zvýší jejich projímavý účinek, a to může způsobit průjem.

"Black Negus" ve vaření

Když jsme se zabývali účinkem této odrůdy na naše tělo, je nemožné nezmínit, co se dá připravit z černého angreštu. Mají neuvěřitelnou hustou chuť a barvu, bylo správně uznáno jako víno, takže nemůžeme ignorovat recept na výrobu domácího vína. Navíc toto angreštvo vytváří neuvěřitelně aromatické jamky a vepřové maso v kombinaci s ním. ...mmmm. .. Ale o všechno v pořádku.

Jam bez vaření

Tento produkt je cenný, protože jahody z angreštů budou baleny v plechovkách bez tepelného ošetření.A to znamená, že všechny užitečné vlastnosti budou zachovány naplno. Bude nepostradatelnou zacházet během vypuknutí sezónní nachlazení - to pomůže rychle překonat rýmu a kašel, a pokud začnete používat v předstihu, které jsou zaručeně projít studenou stranu.

Připravte přísady:

• 1 kg černého jablečného bobulí;
• 500-600 g cukru.

Upozornění!Každý ví, že u džemu cukru a bobulí se obvykle odebírají ve stejném poměru. Ale dužina černého egreše je tak sladká, že může ušetřit hodně na sladidlo!

Proces vaření.

1. Plody angreštu prát v několika vodách, odstranit stonek, listy, plody a pak rozšířil na ručník vlevo přebytečnou tekutinu.
2. Dejte suché egreše do misky, zakryjte cukrem a protřepte pístí na bramborovou kaši.
3. Když je cukr zcela disperzní, nalít hmoty do sterilních nádob, kryt a dát do chladničky pro skladování.

Tato pochoutka je považována za nejlepšího záchranáře sinusitidy a rinitidy.

Doporučení!Černé egreše daly vynikající sklizeň v letošním roce? Pak, podle stejného receptu, můžete připravit i jam na zimu! Těsně předtím, než je zakopnete víčkem, vaříme džemy na džem po dobu 5-10 minut! Takový dezert bude stát a čeká na jeho obrátí asi 2-3 roky! Víno

Domácí víno je jedním z nejpopulárnějších polotovarů vyrobených vlastním rukama. Nepochybně hrozno obvykle tvrdí roli hlavní složky, ale naše černé angrešt byl neméně aromatické a šťavnaté.

Ujistěte se, že připravíte toto víno a uvidíte sami svůj nejvyšší chuť!

Přípravky:

• 1 kg plody černých angreštů;
• 1,5-2 šálky cukru;
• 1 litr vody.

Proces vaření.

1. Začátek musí být bobule shromážděny z pouzdra. Nenechte se překvapit, že s tímto procesem začíná příprava tohoto nápoje. Skutečnost je, že při přípravě vína, černé egreše není umyté, ale pouze tříděné.Proto významnou roli hraje čistota ovoce, pečlivě shromážděná z křoví.
2. Angreštové pečivo.
3. Vařte sirup - smažte pánev do ohně vodou, přidejte cukr a přiveďte ho do varu. Když je cukr zcela rozptýlený, vyjměte nádobku z desky a ochlaďte sirup.
4. v čisté nádobě posunout buničiny a džus, který byl tvořen v procesu mletí ovoce, nalít sirup.
5. s dřevěnými lopatkami promíchejte obsah plechovek, krk řezu jeho krycí gázou nebo plátna a převedení na teplém místě po dobu jednoho týdne.
   

   Tip! Vzhledem k tomu, že proces fermentace nastane poměrně intenzivně, musí být nádoba instalována v pánvi. A šťáva není nalil nádoba by měla být vybrána tak, aby všechny složky bude trvat déle než 2/3.

6. Po nějaké době, bude povrch dužniny stoupat - to je nutné odstranit dřevěnou stěrkou a nalije kapalina do čisté nádoby, která bude odlučovač vody.
7. Poté, co byl tento nápoj ponechán na teplém místě dalších 2 měsíce. O zastavení fermentace budete informováni o vodní pasti.
8. Mladé víno je filtrováno a lahvováno ve vhodných lahvích a potom přeneseno na chladné místo po dobu 6 týdnů pro konečné dozrávání.

voňavé víno z černého angreštu bude uchazeč o centrální místo na dovolenou stůl

panenka s „Black Negus»

Připravte si ingredience:

• 700-800 g vepřového masa;
• 250-300 g černé angrešt;
• 2 hlavy cibule;
• 130-150 g drcených vlašských ořechů;
• 2-3 stroužky česneku;
• 100 ml koňaku;
• 2-3 lžíce citrónové šťávy;Citronová kůra
• ;
• dvě větve čerstvé máty a tymiánu;
• špetka černého mletého pepře;Sůl
• ;
• rostlinný olej.

Proces vaření.

1. Kousek masa nakrájíme na malé kousky, můžete nakrájet na straně 2-3 cm. Pokud máte vepřové kosti, nakrájejte ho na vhodné části.
2. Značka marináda - kombinujte koňak s citrónovou šťávou. Marinujte maso několik hodin.
3. Předehřejte troubu na 200 ° C.
4. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, nakrájíme česnek nůžem a smažíme vše v pánvi, ve které se pečivo pečeme v troubě.
5. V samostatné pánvi dáme masu zlatou kůrku, přemístíme na zeleninu, přidáme byliny, angrešt, citrónovou kůru, ořechy, pepř a sůl.
6. Kontejner je uzavřen dvojitou fólií nebo víkem a vloží se do trouby po dobu půl hodiny.
7. Po 30 minutách vyjměte kryt, zapněte grilovací režim v troubě nebo jednoduše přemístěte nádrž na nejvyšší polici a snížte teplotu na 180 ° C.
8. Pečte asi 10 minut.

Servírujte vepřové maso s mladým vínem a zajistěte opravdovou dovolenou

Černé angreštové je velmi vděčná odrůda, a to jak v agrární, tak kulinární podobě.Ujistěte se, že tuto rostlinu vysazujete na svém webu a každoročně ji potěšíte svou sklizní a budete mít prospěch pouze ve zdraví!Buďte zdraví!