Koření, kořeněné bylinky, kořenová zelenina byly používány od starověku. V těchto dnech jsou také populární, zejména v zemích východní Asie. V moderním světě se hranice stanou "průhlednějšími" a životní úroveň se zvětšila, takže lidé často mohou cestovat i v provincii, neobvyklý ani před nějakou dobou, zeleninou, ovocem a jinými produkty. Tady a zázvor. Stal se pro nás velmi přístupný, byl milován ve svůj prospěch, neobvyklá chuť, na rozdíl od čehokoliv, ale ne každý rozumí, jak vyčistit zázvor. Každý, kdo se rozhodl zavést tuto kořenovou zeleninu do své stravy, by to měl vědět.
Kořen zázvoru. Vyčistit nebo ne?
Ginger je pro nás velmi užitečným produktem, který roste v zemích Asie. Oceňují to a rozšiřují je ve velkém měřítku. Asijská kuchyně v naší zemi se již stala oblíbenou. Máme rádi netradiční chuť, neobvyklou kombinaci produktů, vzácnou a dosud neznámou zeleninu, ovoce a jiné ovoce. Ginger se stal jedním z oblíbených na našem stole.
Tato kořenová plodina má různé druhy, z nichž každá má své vlastní charakteristické rysy - barvu, hustotu pokožky, tvar. Tam je velmi tvrdý kůže, je tu jemné, tady to není přesně vyčištěné.Také hustota kůže závisí na věku kořenové plodiny, co je starší, a proto je hrubší.V tomto případě, pokud není vyčištěn, nádobí nemusí mít chuť, kterou jste očekávali, může být silná hořkost a ostrý zápach. Proto je lepší vyčistit zázvor.
Jak je známo, kdy zelenina či ovoce se pěstují na plantážích s využitím všech druhů chemických látek, je zřejmé, pro zvýšení výtěžku a k jeho rychlému zrání, bude největší koncentrace škodlivých látek v kůži přesně.Proto jsme dospěli k závěru, že všechny zakoupené produkty, u kterých si nejste si jisti, by měly být dobře omyté a oloupané.
Další nuance, který dává odpověď na otázku, zda je třeba vyčistit zázvorový peeling - je to, že kůže se hromadí pachy, prach, špína a patogenních mikrobů prostředí a dokonce i plísně.Proto můžete:
- dostat otravu jídlem;
- vaří nádobí a bude zklamán svým vkusem a vůní, protože prostě přemýšlejte o tom, kde mohou být tyto kořeny uloženy, koho a kdy byly shromážděny.
Je důležité vzít na vědomí skutečnost, že nemůžete vyčistit kořen, pokud jej dobře umyjete, a uděláte pokrm, kde se chutná chuť bude líbit. Samozřejmě, můžete si koupit mladé zeleniny, nikoliv odstranit nenávistné kůže, ale je tu jeden problém - mladý zázvor rychle zhoršuje, je nevýhodné pro další dopravu, a plody jsou nejčastěji konzumovány doma. Domníváme se, že jsme odpověděli na otázku, zda si z kůry vyčistíme zázvor. Je to na vás, ale je lepší to udělat. Ale nepokoušejte se zavřít článek, vezmete si do ruky nůž, takže riskujete odříznutí užitečného masa a přečtěte si o technice čištění.
A ty jsi to věděl! V asijských zemích jíst velmi kořeněné potraviny, dezinfikuje je, protože klima je horké a vše se velmi rychle zhoršuje. Zázvor je jeden z oblíbených a tradičních kořenů.Jeho Asiatové nečistí, což dává zvláštní ostrost, ale v Asii a ovoce jsou lepší než můžeme koupit v supermarketech. Vyberte
zázvor
Důležité pravidla pro nákup a používání zázvoru:
- Pokud nebudete používat celý kořen přímo do potravin nebo získat osvěžující nápoj, pak nemají ovoce zcela vyčistit. Odřízněte požadovaný objemový řez.
- Pro snadnější čištění pokožky odstraňte nejprve všechny rostliny a kopce. Nepotřebujete malé, nebo je můžete zmrazit, používat je pro kompoty, i velké, kartáč.
- Pokud chcete vyrobit kompot, udělejte jiný nápoj nebo jam, pak kořen nelze vyčistit, ale velmi důkladně jej umyjte. Pokud budete jíst syrové, je třeba vyčistit.
- Nikdy nekupujte čisté zázvorky v běžných supermarketech, není to pro ně žádný užitek, ale spousta patogenního prostředí.
- Když jste vyčistili kořen, okamžitě se pokuste použít, jinak budou přínosy méně často.
- Pokud kořenová plodina není silně znečištěná, umyjte ji pouze studenou vodou, horká negativně ovlivňuje chuť a přínosy.
Takže teď pochopíte, co je potřeba a co můžete a co je naprosto nemožné.Je čas přejít na hlavní otázku, na kterou jste sem přišli a jak vyčistit kořen zázvoru. Najdete několik dalších pohodlných a šetrných způsobů, jak zachránit všechny výhody a chránit sebe.
postup čištění kořen zázvoru
nůž a
kořenové lžíce můžete čistit tyto kuchyňské spotřebiče, na něž se bude pohodlnější.Hlavní věc, že ten výřez kůže byl tenký, nebyly žádné řezy buničiny. Pohyb by měl být vše v jednom směru, jedna intenzita lisování, ale netiskněte. Je to také jako čištění mladé mrkvy nebo brambor. Můžete kořen v ruce kartáčovat, můžete ji položit na prkénko.
Čištění zeleniny
Toto zařízení lze zakoupit v mnoha obchodech, které jsou k dispozici všem.Škrabka vám pomůže v kuchyni po celou dobu. Pro zázvor koupit nový, stisknout by mělo být snadné a pohybovat až na jednu stranu. Buďte opatrní s nástrojem, je ostře ostrá.
kartáčky
Pokud je pokožka není příliš silná a kořen poměrně mladý, tvrdé zubní kartáček může úplně čistý kořen. Pokud je zázvor špatně vyčištěn, pak stojí za to zatlačit tvrdší a měnící se směr.
Důležité!Vždy čistěte kořen zázvorů pod chladnou tekoucí vodou. Pokud poškodíte buničinu, část esenciálních olejů se odpaří a chuť nebude tak intenzivní.
Železná vlna nebo houba
Obě mají každou milenku. Ujistěte se, že budete mít nové houby, v závislosti na síle pokožky, při výběru materiálu. Pokud používáte pěnovou gumu, vytvořte tvrdou tvář.Opět netlačte silně, jako byste odstranili pouze tenkou vrstvu z mladého bramboru.
Nyní víte, jak vyčistit zázvor. Nic není komplikované, ale důležité důsledky je třeba znát a vzít v úvahu. Pak dostanete zdravý a lahodný kořen.