Obsah kalorií a úplné biochemické složení kukuřice

Kukuřice - je jedním z nejstarších obilnin, který byl původně kultivované v Mexiku. Ve své vlasti byly zlaté palice vždy pestovány v poměrně velkém měřítku. Jaký je důvod pro to? A to především díky tomu, že tato rostlina je velmi nenáročný, a proto se ideálně hodí k místnímu klimatu a poskytuje bohaté sklizně, a to i za nepříznivých povětrnostních podmínek. Kromě toho vysoký obsah kalorií kukuřice a její vysoká nutriční hodnota umožňují rychle reagovat na pocit hladu.

Díky svému jedinečnému složení, kukuřice může rychle obnovit sílu a dát velký náboj

energie chemické složení

Kukuřice je bohatá chemické složení, které zahrnuje důležité pro lidské tělo látek. Díky němu je tento výrobek schopen přinést významné výhody pro naše zdraví a velmi rychle poskytnout pocit nasycení.Právě tato obilovina je známá.

Nejprve si ujasněte, kolik 100 gramů kukuřice obsahuje bzhu:

• sacharidy představovaly největší část, a jejich podíl je asi 22%;
instagram viewer
• proteiny v tomto produktu jsou mnohem menší - pouze 3,3%;Tuk
• - až 1,5%.

Mimo to je o něco více než 7% u potravinářských vláken, 10,3% u vody a 1,2% u popela. Je tedy zřejmé, že kukuřice je vysoce sacharidový produkt, který může tělo rychle a trvale uschnout.

Upozornění!Vysoké procento sacharidů činí kukuřice je velmi výživné, ale proto, že v přítomnosti nadváhy, že by měly být používány s opatrností!

Pokud mluvíme o tom, kolik kalorií v kukuřici, bude to především záviset na jeho odrůdě.Kalorií ty, které jsou nejvíce bohaté na sacharidy, je to asi 130 kcal na 100 g, ale většina odrůd, které se pěstují v naší zemi, se pohybuje v rozmezí 100-123 kcal na 100 g, však vážné obavy jen vařené produktu. Kalorický surové zrní je daleko vyšší a dosahuje 365 kcal na 100 g

Y konzerv kukuřice, jejich použití, aniž by je sirup, ve kterém bylo nakládané, výhřevnost 100 g, je přibližně 115 až 119 kcal.

S mírným použití konzervované kukuřice a vaří tělo dostává poměrně velkou část hodnotných prvků, aniž by došlo k poškození obrázcích

Ale řekněme „kapačka“ hlubší a rozšířit kukuřice na menší komponenty.

Vitamíny

Kukuřice je známé pro svůj vysoký obsah složení vitaminů B, mezi nimiž:

• vitamín B1, thiamin, jehož druhý název - asi 0,38 mg;
• vitamín B2, nazývaný riboflavin, je jeho frakce 0,2 mg;
• vitamíny B3 a B5, které se také nazývají kyselina pantothenová - 0,42 mg;
• vitamín B6, nazvaný pyridoxin - 0,62 mg;
• vitamín B9, představovaný folátem - 19 mikrogramů.

Kromě těchto vitaminů, jak jsou zaznamenány v obilí, jako je A( RE) v množství 11 mikrogramů, alfa-karoten v průměru 39,5 mikrogramů beta-karotenu v průměru 0,75 mcg luteinu + zeaxanthinu v průměru 999.5 g,vitamin E( TE), nebo alfa-tokoferol, - 0,5 mg vitaminu K, nebo fylochinon, - méně než 0,3 mikrogramů, vitaminu E( nE) - ne více než 3,63 mg.

mikro a makro

Nyní přišla řada na hlasových složek kukuřice vyrobené z periodické tabulky. Mezi makroelementy: draslík

• , který je přítomen v množství kolonie 285 mg;
• fosfor 210-300 mg;
• je podíl hořčíku 125-128 mg;
• síra - 114 mg;
• křemík - 60 mg;
• chlóru - 54 mg;Sodík
• je o něco nižší - asi 35 mg;
• vápník malý zlomek - ne více než 7 mg.

Pokud jde o stopové prvky, mezi nimi:

• asi 2,7 mg železa;
• přibližně 2,21 mg zinku;
• řádu 314 μg mědi;
• 15,5 μg selenu;
• 0,48 mg manganu.

Aminokyseliny

V rámci kukuřice tyto aminokyseliny jsou přítomny:

• esenciální - arginin, valin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, threonin, tryptofan, fenylalanin;
• nahraditelná - alanin, aspartikum, glutamát, glycin, prolin, serin, tyrosin, cystein;
• mastné - Omega3 a Omega6;
• nasycené mastné - palmitové a stearové;
• mononenasycené mastné - palmitoleové a olejové;
• polynenasycené mastné kyseliny - linoleové a linolenové.

Přidejte kukuřici do salátů, polévek a hlavních jídel, a to přinese vaše tělo obrovská milost

Přínosy Hlavními složkami

Chemické složení kukuřice, je čas přejít k hlavnímu bodu - to, co je užitečné a jaké vlastnosti vybavit své hlavní složky.

1. Thiamin je jedním z nejdůležitějších enzymů, které se podílejí na metabolismu sacharidů a energie. Je to on, kdo dává našemu tělu obrovskou část energie. S jeho nedostatkem se mohou vyvinout závažné poruchy fungování nervového systému, zažívacího traktu a také srdce a cévy.
2. Riboflavin poskytuje normální průběh reakcí na snížení oxidace a pomáhá našim orgánům vnímání vnímat barvy a rychle se přizpůsobit ve tmě.Při nedostatku se pokožka a sliznice často zhoršují a normální náchylnost k světlu a soumraku je narušena.
3. Pyridoxin je hlavní pomocník našeho nervového systému. Pomáhá imunnímu systému ochránit tělo před škodlivými účinky faktorů, které způsobují stres a nadměrnou citlivost. Navíc tato látka podporuje metabolismus tryptofanu a normalizuje hladinu homocysteinu. Při malé spotřebě pyridoxinu se snížuje chuť k jídlu, stav kůže se zhoršuje a chudokrevnost se postupně rozvíjí.
4. Vitamin PP se aktivně podílí na redoxních procesech souvisejících s energetickým metabolismem. S jeho nedostatkem je normální výživa kůže narušena, gastrointestinální funkce se zhoršuje a nervový systém trpí.
5. Draslík reguluje vodu, elektrolyt a kyselou rovnováhu a je zodpovědný za normální chování nervových impulzů.
6. Železo zajišťuje dopravu kyslíku do každé buňky našeho těla a sleduje průběh reakcí snižování oxidace. S jeho nedostatek rozvojových hypochromní anémii, atrofickou gastritidu, zvýšená únava, a může dojít k kardiomyopatie. Hořčík
   
   
   
7. , část kukuřice, zajišťuje energetický metabolismus, podílí se na syntéze proteinů a udržuje normální hladiny některých makroživin, zejména, draslík, vápník a sodík. Jeho nedostatek je plný vývoje hypertenze a různých srdečních onemocnění.
8. Fosfor se podílí na energetickém metabolismu, mineralizaci zubů, kostním tkáním a úpravě acidobazické rovnováhy. V případě nedostatečného příjmu se může vyvinout anorexie, rachita a anémie.
9. Mangan je jedním z hlavních stavitelů spojivových a kostních tkání.Pomáhá zbavit tělo přebytečné cholesterolu a podílí se na syntéze nukleotidů - látek, které hrají důležitou roli v informační procesy, které se vyskytují v buňkách a energetického metabolismu. Jeho nízká spotřeba vede ke zvýšení křehkosti kostí, narušení metabolismu lipidů a uhlohydrátů.
10. Měď je nezbytná pro normální metabolismus železa, pomáhá při asimilaci bílkovin a sacharidů.Dodává kyslík do všech tkání našeho těla. Na svém nedostatku narušen normální tvorbu kostry, srdečního a cévního systému a vyvíjí pojivové tkáně dysplazie.
11. Zinek je důležitá látka, která se přímo podílí na syntéze a dezintegraci buj. S nedostatkem se často vyskytuje anémie, rozvíjí se sekundární imunodeficience, sexuální dysfunkce a cirhóza jater. Přebytek zinku narušuje normální absorpci mědi, což také vede k rozvoji anémie.

Kukuřice je zdrojem důležitých biologicky aktivních složek, které mají na našem těle různorodý účinek. Pomáhají správně fungovat u mnoha orgánů a systémů a zabraňují rozvoji různých onemocnění.Zahrňte tento produkt do menu a buďte zdravý!