Domácí omáčky z angreštů jsou neobvyklé a velmi chutné!

Hosté jsou již na prahu! V tomto oznámení je obtížné vyděsit skutečné ženy v domácnosti, jak měla ve spíži nezbytně složenou několik sklenic chutné občerstvení, které se během několika minut můžete pokrýt slušnou tabulku. Recepty těchto marinád a okurky jsou skutečné dědictví příjmení a jsou předány od babičky k vnučce. Podaří se překvapit hosty a uspořádat malou rodinnou dovolenou mezi šedým každodenním životem. Dnes připravíme marinované angrešt, jehož recept se může stát skutečnou "zlatou rezervou".Tento předkrm dokonale doplňuje pokrmy z masa a chuť křupavých šťavnatých bobulí, dokonce i v mrazivé zimě, vás vezme v teplých letních dnech. Začněme vařit!

Otevřete nádobu nakládaného angreštu, vložte do misky na salát a podávejte jí aromatické pečené maso nebo ryby. .. mmmm!

Jak marinovat angrelu?

Všichni z nás jsou zvyklí na to, že z bobulí vařených většinou dezerty - džemy, marmelády, atd tedy marinování angrešt zdá neobvyklé, zvláště pokud bude výsledný produkt působí jako slané občerstvení. .Ale jakmile jednou zkusíte tento kulinární umění jednou, připravíte egroše přesně stejným způsobem a nikterak jiným způsobem.

A nechť dnes domácí nakládaná zelenina nejsou v módě, řekněme, že je to mnohem jednodušší koupit ready-made v místním supermarketu - každý skutečný hospodyňka ví, že žádná ukládání zboží ve sklenici nelze srovnávat s firemní domov. Zeptejte se své babičky, zda lituje času stráveného při přípravě okurky, a řekne ne. A právě zodpovědět některé z nás, protože je to hezké na chladné zimní noci otevřít sklenici jejího angrešt, bobule ostrý dát do úst a zavři oči rozkoší.Pikantní, teplé a kyselá chuť zároveň této občerstvení je dokonalým společníkem pro všechny masové nebo rybí pokrmy, jako kdyby na pokraji náhlé bude milí hosté, takové angrešt dokonale vyrovnat s rolí lahodný předkrm!

Angreštové ryby s česnekem

Nakrájené angreštové ryby s česnekem se válí bez sterilizace, což zjednodušuje proces vaření.Toto občerstvení lze skladovat dostatečně dlouho - až do příští sezóny. Stačí, když dáte sklenice na chladné temné místo a otevřete je podle potřeby.

Přísady pro jednu polilitrovou nádobku jsou následující: Angreštové ryby

• - na objem pololitrové nádoby;
• sladká paprika - 2 hrách;
• černý pepř - 2 hrách;Karafiáty
• - 2 krabice;Česnek -
• - 8 lalůčků;
• vavřínový list - 1 kus;
• jídelna 9% octa - 2 polévkové lžíce;Sůl
• - 1 polévková lžíce;Cukr
• - 3 polévkové lžíce;
• voda 0,5 litru.

Důležité!Hlavním tajemstvím tohoto receptu je, že je nutné vybrat husté velké plody, můžete dokonce mírně zralé.V opačném případě místo křupavého ovoce v džbánku bude kompotová buničina plavat!

Začneme vaření.

1. Vybíráme bobule a řezáme ocasy ze dvou stran pomocí malých nůžek. Po tom je každé ovoce propíchnuté párátkem na několika místech.
2. Vezměte sterilizované nádoby a položte na dno česnek, třešňové listy, hřebíček, papriku a bobkový list.
   
3. Spí na vrchol angreštů.
4. Marináda na vaření: kombinujeme cukr, sůl a vodu, přivést tuto směs k varu a okamžitě nalít do nádoby. Pokryjeme víkem, nahoře položíme hustý ručník a necháme ho 10 minut.
5. Poté se marináda nalije do hrnce a znovu se vaří.
6. Do nádoby přelijeme oct, přidáme marinádu a těsně korku pro budoucí použití.
7. Nakrájené angreštové maso jsou připravené!

Tip! Pokud byste nemohli najít třešňové listy, mohou být nahrazeny listy černého rybízu!

Ochucené Občerstvení a neobvyklý doplněk masa a ryb

angrešt

slané nakládané angreštu následující recept nezahrnuje česnek, ale chuť hotového pokrmu z toho nestane horší.

Připravte produkty:

• husté egreše - 1,4-1,5 kg;
• listy třešní nebo rybízu - 8-10 ks;
• sušené hřebíček - 12-14 tobolek;
• pepř vůně - hrach 12-14;
• cukr - 7-8 polévkových lžic;
• sůl - 1,5 lžíce;
• essence acetic 70% - 3 čajové lžičky.

Jak vařit?

1. Umyjte ovoce egreše, odstraňte ocasy a listy.
2. Naplňte bobule s pollitrovými džbány, hřbet s květy, sladkou paprikou a 2 rybích listů.
   
   
   
3. Přineste vodu do varu a nalijte ji na rosce ve sklenicích.
4. Po 5 minutách se voda z plechovek odvede do hrnce, přidáme hrst čajových listů a vaříme asi 5-7 minut.
5. Odstraňte listy z marinády, přidejte 1 sklenici vody, sůl, cukr a přiveďte ji zpět do varu.
6. Naplňte slaninu s angreštami a po 5 minutách se znovu spojte do hrnce. Znovu přiveďte marinandu do varu, přidejte ocot a naplňte bobule. Okamžitě zvedněte víko.

Univerzální misky pro sváteční stůl

Ujistěte se, že se pokusíte vařit takový nálev - toto jídlo nenechá nikoho lhostejné!Koneckonců, je dokázáno, že domácí konzervace, vařená s láskou, není schopna odpovídat kvalitě jakéhokoli obchodního produktu! Bon appetit!