Cesnakové šípy dělají saláty a druhá jídla originálnější a chutnější, dokonale kombinované s masem, brambory, těstovinami a rýží.Ale mnozí nevědí, jak na zimu sklízet šípy česneku. Ve skutečnosti je to snadné a jednoduché.Kromě toho, za nízké finanční náklady, můžete současně získat nezávislé občerstvení a vynikající koření pro různé pokrmy.
Důležité řádný sběr
úspěch budoucího domácího špalíku je do značné míry závisí na včasném sběru česneku šipek. Musíte je v každém případě narušit, jinak nebudete muset čekat na velké hlavy užitečné zeleniny.
Ale ne všechny šipky jsou vhodné pro jídlo. Jsou dobré a chutné pouze tehdy, když mají tmavě zelené barvy a jejich květenství se ještě nevytvořily, ale byly pouze načrtnuty. V opačném případě jsou šipky česneku příliš hrubé, vláknité a tvrdé v pokrmech.
tradiční způsob vaření
, který si přeje připravit nakládané česneku šipky, můžete navrhnout následující jednoduchý recept, který se jistě stane jedním z favoritů pro každou rodinu.
Takže shromážděné šipky by měly být správně opláchnuty pod tekoucí vodou, takže na nich nezůstane žádná část země.
Tip: Umyjte surovinu pro obrobek se nachází v cedníku pod tekoucí vodou, což pomáhá míchat obsah nádobí ručně.
Poté jsou šipky vyříznuty na délku 5-7 cm, takže jsou vhodné k jídlu. A lehce vymezené pupeny na mladých šípcích by neměly být odstraněny, jsou docela vhodné pro jídlo.
Předsterilizované malé plechovky. Na dně každého z nich leží 5-8 hrášek sladkého pepře a také, pokud je to žádoucí, 1 bobkový list. Tyto koření dělají chuť občerstvení ještě bohatší a zajímavější.
Banky těsně naplněné šípky česneku a nalije se vařící vodou. Nechejte 2-3 minuty, poté se voda vypustí do pánve na vaření marinády.
V marinádě se přidá 1 litr vody:
- 2 lžíce velké soli;
- 1 lžíce cukru;
- 1 čajová lžička octové esence.
Připravené plechovky se nalijí do vařené solanky, pokryté víčky. Dále je zapotřebí sterilizační proces. Půllitrové nádoby sterilizují dostatečně po dobu 3 minut, litr - 5 minut. Poté se víčka navinou a plechovky se otočí a zabalí do přikrývky, dokud se úplně nezchladí.
Všechno, snack je připraven! Zůstává jenom umístit ji na chladné temné místo.
několik zajímavých receptů
peněz za nákup šipek česneku občerstvení potřebovat minimálně, ale v zimě to jde s ránou se smaženými nebo vařenými bramborami. Jako "tajná" přísada mohou být do různých pokrmů přidány nakládané české šípy. Ukažme některé příklady. Maso omáčka
Nakládané česnek šipky špagety
- Pak 0,5 kg vepřového nebo hovězího masa, nakrájené na kostky a smažené v malém množství rostlinného oleje v kotli za stálého míchání.
- Dvě velké žárovky jsou nakrájeny na poloviční kroužky a přidány do masa. Existují 2 mrkevy nakrájené na proužky.
- Pokud je v domě šťavnatá ředkvička, může být také nakrájena na pásy a umístěna do kotle.
- Pak přidejte 2 slané sladké bulharské papriky.
- Na poslední místo dejte nakládané česnekové šipky( 200-300 g).
- Sůl, černá mletá paprika, rajčatová pasta jsou přidány na chuť.
- se nalije 0,5 l vody.
- Dále je vše připraveno pod víkem na nízké teplotě, dokud není připraveno.
- Podává se špagetami nebo těstovinami, zdobenými zelení.
s česnekem šipkami banku z nejlepších receptů s nakládaným česnekem šípy jsou pokrmy připravované ve spěchu. A zde je jedna z těchto zajímavých a jednoduchých jídel.
Omeleta s česnekem nakládanými šipkami
- 3 vejce se odebírají a důkladně porazí vidličkou se špetkou soli.
- 0,5 sklenice mléka se pečlivě mísí s vejci.
- Malé množství rostlinného oleje se nalije na vyhřívanou pánví a 150 g nakládaných česnekových hřebíčků leží.
- Vejce se okamžitě nalije z horní části.
- Smažená pánvi je pokrytá víkem a omeleta je vařena na nízké teplotě po dobu asi 5 minut.
- Servírovaná jak za tepla, tak za studena.
Samozřejmě, ženy v domácnosti, aby se diverzifikovalo rodinné menu, je nutné přijmout navrhované recepty. Nakládané šípy česneku jsou kromě toho nejen neobvykle chutné, ale také ne méně užitečné než zuby oblíbené zeleniny.
Video o tom, jak nakládat česnekové šipky: