Angrešt - kultura v Rusku je populární a poměrně výnosná, ačkoli ne každý jíst čerstvé ovoce ochotně.Nejčastěji se domácnosti v kuchyni připravují z džemu "severního hroznu".Nepochybně je neobvykle chutné, s příjemnou kyselou vůní.Ale někdy je sklizeň tak dobrá a džem je již připraven na další roky, že vzniká otázka, jak můžete ještě používat své oblíbené bobule. A proč nevarujte v tomto případě kompot egreše - skvělý nápoj jak pro rodinnou večeři, tak pro slavnostní stůl.
Jaká je výhoda kompotů před ostatními nápoji?
Samozřejmě, že domácí kompót je mnohem užitečnější než ukládat džusy a ovocné nápoje a ještě více limonád. Koneckonců, připravený nápoj bude obsahovat pouze přírodní ingredience bez náznaku syntetických barviv a škodlivých konzervačních látek. Kromě toho, kompoty Vaření technologie umožňuje ukládat mnoho živin v lesních plodů a ovoce, jako jsou draslík, což je pro zdraví celého kardiovaskulárního systému velmi důležité.
Domácí nápoj je také skvělý pro dětskou výživu. Děti nebudou nikdy odmítat užít si konzervované bobule.
Kompota uškrcuje v horkém počasí a v zimě potěší čerstvost ovoce a bobulí.Jeho bohatý nápoj pomůže zničit teplo a porazit nachlazení.A pokud se návštěvníci nečekaně dostanou, nádoba ve spíží se ukáže jako velmi užitečná pro přátelskou hostinu.Předběžná
výrobky pro kompot, vařené neukládat, můžete si vzít nejvíce nenápadný, malý, poluzelenye nebo naopak přezrálých angreštu. Hlavní věc je, že jsou čisté, bez plísní nebo hniloby.
Velmi rozdílné požadavky na konzervování bobulí.V zimním období by kompote měla jít o největší, krásné, silné a elastické ovoce. Totéž platí pro jiné druhy ovoce a ovoce, které se často přidávají do egreše pro zvýšení chuti a zlepšení barvy a chuti nápoje.
Summer nealkoholický nápoj
Tak, jak vařit dušené angrešt neukládat a uhašení žízně v horkém období?Je to velmi jednoduché.Trvá to asi 4 litry vody, aby se vzali asi 800 g bobulí a 1 pohár cukru. Vše vařte, vychladněte a pijte pro vlastní potěšení.
Je dobré přidat k rounku jiné plody nebo bobule, které jsou hned za rohem. Originální kompot z angreštu s mátou. To je především osvěžující v teple.
Pít "Jemný chlad"
- Voda - 3 l;
- angrešt( s výhodou mírně nezralé) - 500 g;_M
- peprná mýdla - 1 větvička;
- cukr - 150 g.
Voda přivede k varu, hodit do ní mátou, vypnout oheň.Nechte stát 30 minut. Posypeme větvičkou mátou, vyhoďte ji a vloňte spolu s cukrem. Nalijte plody a počkejte znovu na vaření.Odstraňte z tepla a vychladnout. Může být podáván s ledem.
Také chutné a voňavé se získá kompot z angreštů s oranžovou barvou. A tady je jeho recept.
Nápoj pro vivacity
1 oranžový řez na plátky, namočte jednu hodinu v 1 litru studené vody. Kmen. Do oranžové vody přidejte 6 polévkových lžic cukru. Vařte ho. Nalijte 1 šálek egreše, přiveďte do varu. Chladni a znovu vypusťte.
Winter blank
Cook kompot z angreštu v zimě poměrně jednoduché, kromě své časem prověřené recepty na úspěch. Nabízíme nejzajímavější z nich.Drink „Cherry“ třešně bez
Tento originální kompot z černého rybízu a angreštu irgi zima podle vaší chuti je velmi podobný třešní.
ji připravit, je nutné vyplnit sterilizovaného třílitrového jar 1 šálek promývá bobule irgi, 1 šálek půl šálku angreštu a černého rybízu. Přidejte stejný 1 šálek cukru a nalijte ji vařící vodou. Zavřete víko pro konzervování.Otočte banku a zakryjte prošívanou dekou, až se ochladí.
Tip. Když se kompot připraví bez sterilizace, ovoce a bobule se musí blednout. To znamená, že ho na 2-3 sekundy snižte ve vroucí vodě.Je to snadné udělat s kovovou zátkou.
Raspberry potěšení
Soudě podle názvu, je snadné odhadnout, že se jedná o kompot z angreštu a malin. Bude to vyžadovat:
- cukr - 900 g;
- angrešt - 3 kontejnery o objemu 0,8 litru;Maliny
- jsou dvě stejné kapacity.
V bankách, které byly měřeny, nejprve položil na egreše, pak maliny, protože je jemnější a lehce pokrčené.Nahoře se nalije více než 5 polévkových lžiček.lžíce cukru. Nalijte vroucí vodu. Banky jsou pokryty víčkem a sterilizovány ne více než 10 minut od bodu varu vody, víka se zvedají.
Apple kompot s egrezem
- Voda - 1 l;Jablka
- - 2,5 kg;
- třešně angreštově tmavé barvy - 1,3 kg;
- cukr - 500 g.
Jablka, nakrájená na čtvrtiny bez jádra, se mísí s angreštou v čistých, čistých nádobách. Nalijte horký sirup. Chcete-li to udělat, musíte nalít vodu do pánve, přidat cukr a vařit po dobu 5 minut.
Naplňte plechovky kovovými kryty a nainstalujte je do nádoby vodou. Sterilizujte 15 minut. Pak pevně utěsněte, otočte vzhůru nohama a vychladte. Kompot z jablek a angreštů připraven!
Tip. Chcete-li zimní kompot udržet dlouhou dobu krásnou barvu, musíte přidat 2-3 gramy kyseliny citronové na cukrový sirup. Kyselina citronová
nápoj sirup „příchuť Citrus»
Tento kompot angreštové citronu poskytuje velmi kompletní, takže musí být zředěn vodou před rychlostí použití 1: 1.
Sterilizované třílitrové plechovky jsou naplněny oklepanými angreštami o čtvrtinu. Jedna vrstva citronu je nahoře položena s kůrou, ale bez jám. Všechno je plné sirupu. Banky se zvedají.
Pro sirup na 1 litr vody se odebírá 1 šálek cukru. Varí 5 minut.
Třešně + angrešt
Pro 10 polotónových plechovek se spotřebuje 1,5 kg třešní s kostí a egrezem.
Připravené ovoce smíchané s plechovkami, naplněné horkým sladkým sirupem o koncentraci 30%.Banky jsou pokryty víčkem a sterilizovány při 100 ° 15 minutách. Pak jsou hermeticky uzavřeny.
Varování.Kompot z třešní a angreštů pro zimní skladování ne více než rok. A celá otázka spočívá v tom, že doba trvanlivosti nápoje snižuje obsah látky, která je součástí třešňových kamenů nazývaných amygdalin. Při rozštěpení vzniká kyselina kyanovodíková, která je pro lidské tělo velmi nebezpečná.
Drink „Snadnější nikde»
ve sklenici třílitrového dát 2 šálky angreštu a černého rybízu. Nahoru s sklenicí cukru se šoupátkem a házíte 5 pečlivě umyté listy rybízu. Pečlivě nalijte strnující vroucí vodu a okamžitě pohneme. Potřebujte k tomu, abyste rozpustili cukr. Otočte se a zabalte.
Všechny navrhované recepty jsou velmi jednoduché a nevyžadují velké finanční náklady. Ale nápoje jsou velmi chutné a samozřejmě neobvykle užitečné.Vařte je s potěšením!