Dnes nikdo není překvapen vzdušnou kukuřicí a vzdušnou rýží - prodává se téměř všude a všichni víme, jak si je vařit doma. Ale úplně jinou věcí je popcorn z pohanky. Tento produkt dosud nedokázal získat dostatek fanoušků, o čemž zatím zatím jen málokdo slyšel. A dnes tuto situaci napravíme. Takže, jaký produkt to je, a je možné si vychutnat jeho chuť a využití domu?
málo o produktu
bych chtěl poznamenat, najednou, že popcorn z pohanky můžete vařit doma z běžné nemletého. Bude mít samozřejmě vyzkoušet, zejména poprvé, a aby všechny procesy co nejvíce správně, ale přesto, to je docela možné, a výsledek se zasloužila. Ale pokud se vám v obchodě podaří nalézt vzdušnou pohanku - pak je už polovina bitvy. Stačí, abyste z ní popcorn vypustil.
Dnes je toto jídlo je nejlépe známý mezi foodies, kteří navštíví luxusní restauraci a tam je popcorn z pohanky lze nalézt ve složení některých pokrmů.V podstatě jde o občerstvení a saláty, méně často se používá jako součást obložení nebo kování.
pokud mluvíme o domácí dodávky pohankové popcornu, je všechno mnohem jednodušší.Dokáže přece hrát roli samostatného pokrmu, například aby se stala výbornou výživnou snídaní - přidejte čerstvé bobule nebo sušené ovoce, naplňte veškeré mléko nebo jogurt a připravte se! Navíc je docela dost možné jít do kina nebo si dát práci, aby si užíval svůj vkus během oběda. Stručně řečeno, jedná se o poměrně všestranný výrobek, který lze kombinovat s jak sladkými, tak slanými přísadami.
Pokud jde o chuť popcorn z pohanky, jsou poměrně jasné.Navíc má jemnou křupavou strukturu, která jistě osloví jak dospělé, tak děti.
Upozornění!Jak ukazuje praxe, popcorn pohanky je s potěšením konzumován i těmi dětmi, kteří předtím odmítli požírat pohankou kaše!
vaření pohanky popcorn vlastní
Takže, pokud nemůžete najít ready-made vzduchu pohanka v obchodě, ale opravdu chtějí vyzkoušet popcorn z této obiloviny a plnou důvěru ve své schopnosti, pak doporučujeme zvážit následující recept.
Chcete-li připravit jídlo, budete potřebovat pohanku a nutně vajíčko, vodu, ve které jej vaříme, a veškerý rostlinný olej. Pokračujeme.
- Roztřídíme krupice, odhodíme odpadky, naplníme vodou a vaříme až do připravenosti.
Důležité!Je třeba připravit pohanku tak, aby se ukázalo jako drobivé.Z tohoto důvodu dodržujeme správné poměry: trochu méně než dvě sklenice vody na šálek obilovin, nepřidávejte sůl!
- Připravená pohanka by měla být dobře vysušená.Tato fáze je také velmi důležitá pro konečný výsledek. Ale nebojte se, protože k sušení obilí nemusí dělat nic komplikovaného. Musí být rozložen do tenké vrstvy na plechu nebo jednoduše na ručník a nechat přes noc. Ale proces můžete urychlit odesláním pohanky do trouby. Pouze v tomto případě je důležité používat nízké teploty a mírně otevřít dveře trouby. Celý proces trvá asi dvě hodiny.
- Pojďme se pustit do popcornu. Nalijte rostlinný olej do hlubokých misí a správně je zahřejte. Jen se ujistěte, že je velmi horké, ale ne vroucí.Snížíme část vzdušné pohanky do hluboké pánve a hned poté, co se otevírá a plovává na povrch oleje, zachyťte hlučné.
- Rozpěstovanou popcorn pohanky rozložíme na papírový ručník, takže přebytečný tuk zmizí a pak se nalije na misku.
Důležité!Pokud se olej vaří, pohanka se okamžitě spálí, pokud teplota není dostatečně vysoká, pak se kaše jednoduše vypraje, ale neotevře se!
pohanky vaření popcorn v mikrovlnné troubě
Mikrovlnná trouba Popcorn umožňuje vařit pohanku o něco rychleji. Současně v něm můžete vyrobit toto jídlo jak z hotových vzdušných zrn, tak ze stejného jádra.
Finální vzduchová zrna
Zde je vše velmi jednoduché:
- přijmout vhodná nádobí, například skla, a naleje se do vzduchu pohanky - krupice musí ležet jednu tenkou vrstvu;
- nalijte jakýkoliv rostlinný olej tak, aby zcela zakrýval krupici;
- je pokryt skleněným víkem, nastavte časovač na tři minuty a připravte popcorn na maximální výkon.
Poznámka! V závislosti na maximálním přípustném výkonu bude popcorn připraven po 2-3 minutách!
Po ukončení charakteristických výstřelů je popkorn připraven. Je-li čas vyšší a zrna nejsou otevřena, můžete přidat ještě pár minut a pokračovat v vaření.
pomocí chňapky vytáhnout kontejner popcornu připraven, nalijte ji do velké mísy a nechte působit několik minut. Mezitím připravujeme další porci.popcorn
popcorn z
nemleté v mikrovlnné popcorn z pohanky nemleté přípravu následujícího receptu:
- iteraci kýta, promyje, vysuší se a za stálého míchání smažit v suchém horkém pánvi;
- pohanka nalít do široké mísy a po ochlazení, které jsou rozloženy v nádobě pro mikrovlnné trouby - opět v jedné vrstvě;
- nalít cereálie s olejem, přikryjeme pokličkou a vaříme při maximálním výkonu - ale nyní je třeba více času, asi pět minut;
- připravený popcorn se rozloží na misku a připraví další porci. Doporučení
!Při vaření pohanka popcorn v mikrovlnné troubě nerozemletých lepší nepoužívat rostlinný olej a máslo. Bude to trvat asi 50 gramů na porci. V důsledku toho získáte mnohem chutnější pokrm s jemnou příjemnou chutí!
Popcorn pohanka - je to velmi užitečné a chutné, a co je nejdůležitější, to je docela možné připravit sami. Podávejte jej na snídani, přidejte ji do zmrzliny nebo z něj udělejte čokoládové bonbóny. Bon appetit!