Jeruzalémský artyčok je cenná a hojivá kořenová plodina

exotické zeleniny

soudě podle skutečnosti, že topinambur má několik zvučným jmen( Dory hlízu, artyčok, sluneční kořen, artyčok Jeruzalém), jerostlina má rád lidi z různých zemí a kontinentů.Rodiště kořene - Severní Americe, v době největších úspěchů, co se stěhoval do Starého světa a odtud rozšířila do Asie. Vzhledem k podobnosti v chuti s bramborami, topinambury mohou nahradit některé pokrmy „zemitý jablko.“Je známo, že přínosy a škody z topinambur byl předmětem výzkumu v medicíně a dietetika. Existují jednotlivé případy( později je zmíníme), kdy je použití jeruzalémského artičoku nežádoucí.Nicméně, obecně, z toho - nepřetržitý přínos únava zatížení a negativní environmentální faktory pro tělo.

Jak vypadá Jeruzalémský artyčok? Květina jako malé slunečnice, závod stopky vysoký( 2 m), a kořeny se podobají zázvor a chuť - s chutí sladké brambory nebo zelí.

zásobárna živin

Topinambur nebo artyčok je bohatá na organické kyseliny, stopové prvky, vitamíny, bylinné složky, které poskytují lidské zdraví a zmírnění onemocnění.Chemické složení

artyčok kromě běžných vitamínů( karoten, PP, C, B1, B2), je reprezentován velkého množství specifických sloučenin a užitečných přírodních látek.

Další informace o tom, jakou úžasnou závodu - topinambur, jaké vlastnosti to má, stejně jako jeho výhody a poškození organismu - lze nalézt ve videu na konci.

Medical a dietetické vlastnosti

vědomím léčivé účinky a kontraindikace topinambur mohou inteligentně přistupovat k otázce zachování jejich zdraví v dobrém stavu.

• artyčok aktivuje a vede k normální funkci mnoha tělesných systémů - nervového, imunitního, endokrinní, oběhové.
• «artyčok» stimuluje laktaci: pokud má matka dostatek mléka, nebo to bylo pryč, přičemž syrové hlízy Topinambur šťáva a můžete přivést zpět radost z kojení.
• Díky léčivé vlivu a výhodné vlastnosti artyčoku doporučovány pro použití v různých patologických stavů jater: cirhóza, hepatitida různého původu a na stupni závažnosti, obezity, intoxikaci.
• Při pravidelném používání tohoto kořenových plodin střev zbaví produktů rozpadu, vytváří zdravou prospěšnou mikroflóru.
• neocenitelné „solární root“ umožňuje jeho použití v léčbě komplexních onemocnění( např., Použití známých produktů diabetem artyčoku) a dokonce i pro prevenci rakoviny.

Assistant závažné onemocnění

topinambur je vhodný pro pacienty s diabetem, protože jeho hlíz obsahují přírodní analogem inzulínu - inulin, který je rozpustný polysacharid. Když je inulin požití, spustí proces trávení, a část inulinu se převede na fruktózu molekul vedoucí ven z krevních toxické produkty různých látek. Nedílné části inulinu pomáhají očistit tělo škodlivého cholesterolu. Pomoci topinambur tělo bude neocenitelná a pankreatitida, protože v důsledku poklesu v regulaci hladiny cukru v krvi dochází k slinivku.

Pro lidi, kteří trpí cukrovkou, produkují celou řadu specializovaných potravinových produktů, mezi něž patří artyčok

upozornění

Podle odborníků značně poškodit tělo jíst artyčoky, nemůžeš.Ale samozřejmě, že je kontraindikací, stejně jako všechny výrobky:

• zřídka zvážit individuální nesnášenlivost „Topinambur“.Nikdy nepokoušejte jeruzalémský artičok, nejezte ho ve velkém množství.Stačí, abyste zkontrolovali reakci těla malou dávkou přípravku. Pokud se nepozorují žádné negativní účinky, můžete je bezpečně aplikovat na léčbu a prevenci nemocí.
• Vzhledem k vysokému obsahu inulinu a topinambur kořeny střeva tkáň „reagovat“ nadměrné nadýmání a nepohodlí.Proto konzumovat surovou zeleninu nesleduje ty, kteří jsou náchylní k projevům nadýmání.Ale pokrmy vyrobené z artyčoku s příchutí kmínu, koriandru, naopak - snížení nadýmání.

k lidské spotřebě a léčby jsou vhodné pouze zralé hlízy topinambur, které jsou vykopány na podzim

Tip: Volba kořeny je třeba věnovat pozornost svému vzhledu - musí být suchá a vnější slupky by neměla být skvrny, poškození.Jak ukládat Jeruzalémský artyčok, aby se ušetřilo co nejvíce užitečných látek? Pokud chcete zachovat čerstvé kořeny, měla by být skladovací místnost dobře větrána bez změn teploty. Je žádoucí, aby se teplota ještě udržuje ne vyšší než 15. Kromě toho, je možné sušit nebo mrazem těchto užitečných hlízy.

přijata s zdravotní

Hlízy „topinambur“ se používá jako surovina a podrobena různým tepelným zpracováním - vařené, smažené, připravené z těchto dezertů a nápojů( například, vývar nebo vařit).Jak používat Jeruzalémský artyčok pro zlepšení zdraví?Je žádoucí, aby čerstvý( čistit pouze hlíz, jako jsou brambory a snížit na kostky), ve formě prášku nebo šťávy.

Tip: Pokud nemáte žádné onemocnění a chci očistit tělo toxinů, pak preventivní opatření, můžete mít čerstvé kořenová zelenina třikrát třikrát denně v dávkách 150 g za 25-30 minut před jídlem po dobu 5 dnů.Normální činnost střev, bude cévy získat „druhé mládí“, přijde k tónu mnoha orgánů a systémů.

džus Pití džus z topinambur je léčba, můžete se zbavit zácpy, snižují kyselost žaludku, zmírnit podmínku zanícených orgánů, metabolismu a vybudovat „vyčistit“ močové ústrojí.

neočekávaný kladný vliv topinambur šťávy má při léčení bolesti hlavy v důsledku čištění cév a normalizovat prokrvení mozku

receptu:

Pro odšťavování o „topinambur“, čerstvé kořenové zeleniny musí být důkladně promyje, ale ne oloupané.Dále jsou buď projížděni mlecím strojem na maso nebo obdělávány pomocí obyčejného struhadla. Kashitsu je třeba stlačit, vypustit tekutinu přes tkaninu. Dále se džus v závislosti na indikacích odebírá podle doporučení.Je důležité si uvědomit, že čerstvý produkt musí být uchovávány v chladničce, ale ne více než 12 hodin pro uložení všech jedinečných vlastností topinambur.

Tip: Pro prevenci aterosklerózy, měkký čisticí zažívacího traktu a střevní šťávy je třeba vzít 10-14 dnů 150 ml denně, jednou před jídlem.

prášek Použití

topinambur prášek - vynikající analog vitaminu nápojů z čekanky

Recept:

dobře suší v sušárně, nebo speciální sušičce pro ovocné tenké plátky topinambur před pořizovateli hnědé.Pak mohou být mletí v mlýně na kávu nebo důkladně rozdrceny v maltě.Výsledný prášek se vaří s vroucí vodou, trvá až 5 minut.a užít si tento vitamín nápoje, v žádném případě horší chuť „kávy“ z čekanky a v některých užitečných a léčivé vlastnosti dokonce lepší než to!

Takže v nepřítomnosti kontraindikací použití artyčoku přinést mnohem více užitku než škody.