Čerstvé listy máty jsou nasyceny biologicky aktivními látkami, mezi kterými převažuje esenciální olej. Je charakterizován výraznými terapeutickými vlastnostmi - antispasmodickými, antiseptickými, sedativními. Ale vysoká koncentrace v esenciálním oleji z mentolu také určuje seznam kontraindikací pro použití čerstvých rostlin. Mohu mít mincovna v čerstvé formě, musí být určeno lékařem, nezapomeňte vzít v úvahu přítomnost historie patologie pacienta gastrointestinálního traktu a močového ústrojí.Čerstvé
chemické složení
Při vaření čerstvé nebo rostlinné surové účinné látky v infuzi, čaje a čaje pohybující se ne všechny biologicky aktivní látky. Významná část esenciálního oleje, bioflavonoidy, phytoncidy, hořkost je zničena působením vysoké teploty. Proto má použití čerstvé máty své nepochybné výhody. Zařazení do stravě vonné listy umožňují vyplnit v tělních zásob použitelných sloučenin:
- vitamíny - kyselina askorbová, listová, kyselina nikotinová, retinol, pyridoxin, kyanokobalamin;
- mikroelementy - zinek, železo, molybden, draslík, hořčík, vápník, fosfor.
během infuze ztratí své biochemické vlastnosti a polynenasycené mastné kyseliny a vitaminy rozpustné v tucích: retinol, ergokalciferol, tokoferol. To je důvod, proč nedostává schopnost čaje odstraňovat škodlivé triglyceridy z krevních cév. A použití čerstvě roztrhaných listů umožňuje vyčistit tepny, žíly a kapiláry z bloků cholesterolu. Proto je otázka pacientů ohledně toho, zda je možné jíst mátou v čerstvé podobě, kardiologové odpověděli kladně.
Užitečné vlastnosti
Čerstvé listy máty mají výrazný sedativní účinek. Schopnost menty normalizovat práci centrálního nervového systému se používá k odstranění: psycho-emoční nestability
- ;
- depresivní stavy;
- zvýšila úzkost.
Vzhledem k vysoké koncentraci mentolu vykazuje čerstvá rostlina v důsledku expanze cév arytmický a hypotenzní účinek. A přítomnost velkého množství phytoncides určuje antimikrobiální a antispazmodické vlastnosti, které pomáhají rychle zbavit se bolestivých příznaků cystitidy.
respiračních infekcí v čerstvé listy obsahují velké množství mentolu, protizánětlivé, antibakteriální a dezinfekčním působením. Po použití páru listů se usnadňuje dýchání, přetížení nosu a průtok zmizí.Mucolytické vlastnosti máty se používají k zředění a evakuaci silného sputa, což vyvolává záchvat nesnesitelného suchého kašle. Esenciální olej z čerstvých listů ničí patogenů bronchitida, zánět mandlí, zánět hrtanu a výstupy z horních cest dýchacích toxické produkty jejich růstu a rozmnožování.Doporučení
: Po žvýkání čerstvého listu máty provádí osoba speciální hygienu ústní dutiny. Jedná se o vynikající prevenci stomatitidy, zánětu dásní a kazu.
gastrointestinální poruchy
čerstvé máty by neměl být podáván k výživě lidí s diagnózou gastritidy s nízkou kyselostí nebo ulcerózní léze trávicího traktu. Ale s nadměrnou produkcí žaludečních šťáv, bude rostlina velmi užitečná.Použití čerstvých listů bude sloužit jako překážka pro poškození povětrnostními slizničními membránami. Gastroenterologové doporučujeme použití rostlin pro úlevu od nevolnosti a nadbytečné množství plynu, které často vznikají v důsledku výskytu v denním menu a mastné smažené potraviny. A použití čerstvého máta během bakteriálních střevních infekcí přispívá k normalizaci trávení a peristaltiky.
Upozornění: Tento způsob léčby dyspepsie není vhodný pro těhotné ženy a kojící ženy. Esenciální olej z čerstvé máty proniká všemi biologickými bariérami a vstupuje do těla dítěte, což vyvolává snížení krevního tlaku.
Užitečné tipy
Obyvatelé mnoha zemích je otázka, zda můžeme mít čerstvé máty překvapení.Rostlina je nepostradatelnou součástí evropské a středomořské kuchyně.Několik listů přináší svěžest na zeleninu a ovocný salát, slouží jako přísada alkoholických a nealkoholických koktejlů.Nakrájená máta peprná je posypána ozdobami rýže, dušeného zelí, vařené mrkve s olivovým olejem.
Čerstvé kuchaři rádi zdobí pečivo, dezerty, smetanou a ovocnou zmrzlinu. Zřídka se sýrový talíř podává hostům bez máty, zdůrazňující jemnou chuť a vůni tohoto produktu.
Tip: Je-li směs čerstvých bylinek( máta, bazalka, oregano), posypeme guláš tuku skopového a hovězího masa, nebudete mít žádné problémy s trávením.