Naučte se usušit zázvor doma a postarat se o své zdraví

Ginger vstoupil do našeho života poměrně nedávno. Objevili jsme kuchyni Číny, Japonska, kde je tento kořen tak rozšířený a populární jako náš brambor. Země Východu se však odlišují od toho, že přistupují k přípravě jídla filozoficky. Potraviny by měly být užitečné, chutné, neobvyklé a nezkazovat, protože na těchto místech je klima horká.Proč si z lékařských důvodů nepřemýšlíme o našem postoji k jídlu? Ginger může být nejen v kavárně s rolky, ale také připravit. Pokud nevíte, jak uschnout zázvor doma, pak přišel na adresu.

Proč obecně potřebujete vysušit kořen zázvoru?

Tento kořen je velmi užitečný a neobvyklý na chuť.Kromě toho je můžete sami růst a zachránit užitečné vlastnosti, doporučuje se ho vysušit, použít později nejen jako neobvyklé jídlo, ale také jako lék na lidovou medicínu. Zázvor je nekonečně užitečný, jeho vlastnosti se mohou skutečně léčit. Jedná se o jeden z těch výrobků, které byly ve starověku známy, jsou zmíněny ve starověkých pojednání, Ayurvedě, legendách a mýtech. Souhlasíte, že ne všechny rostliny, které tradičně rostou v našich postelích, mohou překvapit skutečnost, že z nich byly legendy a předkové jim předávali po staletí.

. U různých pokrmů může být kořen zázvoru marinován, ale zde se s nimi zachází, vysušená verze udělá to nejlepší.Ano, můžete jít a koupit v obchodě, proč to uschne? Ale pokud se dostanete špatně, například zima, bolest v krku nebo máte poruchu, pak opuštění domu je těžké, a ne vždy na prodej je to, co chceme. Zvláště v provincii. Ano, a cena v různých sezónách na kořen zázvoru je jiný, zboží není vždy a není vždy kvalitativní, tak proč nečinit akcie. Konec konců naši předkové sušili léčivé byliny, plody přírody a byly silné a zdravé.

Několik slov o výhodách kořenů zázvoru

Ve skutečnosti může zázvor, zdá se, vše. Vědci jej mnohokrát používali a často objevovali nové a nové vlastnosti. Ginger je lék, který:

• může zmírnit zánět;
• normalizuje činnost gastrointestinálního traktu kvůli užitečným hrubým vláknům, které čistí naše střeva, eliminují všechny toxiny, toxiny, karcinogeny, které vedou k nemocem;
• slouží jako prevence onkologie, která vyvolává všechny stejné škodlivé látky;
  
  
  
• má baktericidní vlastnost;
• dává energii, sílu;
• pomáhá při onemocnění žen a mužů;
• stimuluje imunitní systém, pomáhá kardiovaskulárním;
• se uzdravuje během řady nemocí.

Takže, doufáme, že teď víte, proč potřebujete sušené kořeny a jak uschnout zázvor, řekneme vám také.Ale nejprve pár slov o typech zeleniny.

Kořen zázvoru, co to je?

Tato kořenová plodina může být ze dvou druhů - černá a bílá, ale nejde o odrůdu, barvu kořene, ale o zpracování po vaření.Chcete-li získat koláč, intenzivnější zázvor tmavé barvy, po kopání je důkladně umýt a sušit. Má maximální užitek, jeho chuť je dost bohatá, ostrá.Druhý typ bílé je ten, který byl vykopán, omyt a poté zpracován ve speciálním chemickém složení.Může se jednat o bělící prostředek nebo kyselinu sírovou. Výsledkem je, že kořenová plodina mění svou chuť, barvu.

Takový zázvor koupíme v našich obchodech. Proto pochopíte, že po nákupu musíte tento kořen dobře umyt a pak jej vyčistit. Stačí, abyste nepořezali kůru, jako jsou brambory, abyste odstranili užitečnou vrstvu. Tloušťka by měla být pouze milimetr. Pokud se rozhodnete pěstovat kořenovou plodinu na vašem webu, získáte černý zázvor, který již můžete sušit a marinovat.Řekněme vám teď.

Více informací!Jak vědět, že kořen je čas vykopat, a on nahromadil maximální množství užitečných látek? Nevíš?Kopání je nezbytné, pokud je celý nadzemní díl suchý.Princip je stejný jako u hlíznatých rostlin, které rostou na našich pozemcích, a to také s množstvím květin.

Jak sušit kořen zázvoru?

Použití přirozeného tepla

Nejjednodušší způsob, ale ne všichni, protože každý nemůže najít místo, kde můžete rozložit nakrájený kořen pod přímým slunečním světlem. To je pro ty, kteří mají dacha, vlastní soukromý dům. Takže kořen je třeba umýt, vyčistit, odstranit pouze horní tenkou vrstvu, pro kterou můžete použít čištění zeleniny nebo husté houby. Ten je vhodný, když je kořen mladý.

Nyní je nutné kroutit kořen prsteny, položit tenkou vrstvu na hustý papír a vysušit, dokud je kořen zcela suchý.Ujistěte se, že kusy otáčejte během dne 2-3 krát. V noci musí být do místnosti zaváděn zázvor. Hotový kořen v suché podobě je uložen v papírových sáčcích nebo pytlích z přirozené, prodyšné tkaniny.

Pozor! Při sušení na ulici se ujistěte, že hmyz nesedí na zázvor, mohou nést patogenní mikroflóru. Výrobek můžete pokrýt tenkou vrstvou gázy nebo lehkou bavlněnou látkou.

Použití sušičky

Naše století je století objevů a nových vynálezů.Nyní si můžete koupit spoustu zařízení, které usnadní život a ušetří nenahraditelný zdroj - čas. Takže na trhu jsou sušicí stroje na zeleninu, jsou k dispozici a budou pro vás užitečné při všech příležitostech. V takových sušičkách můžete sušit trávy, sušené ovoce, maso, zeleninu a další produkty. V závislosti na výrobci bude uvedeno, jak sušit v sušičce, který jste zakoupili. Obvykle to může trvat od 6 do 9 hodin a palety, se kterými je sušárna vybavena, je třeba vyměnit tak, aby byl proces rovnoměrný.

Používáme troubu

K dispozici je trouba pro každého. Pokud ho máte elektrický, použijte teplotu nejvýše 60 stupňů, dokud se zázvor nezmizí.Pokud je plyn, pak minimální oheň vám pomůže vysušit zázvor. Kořen zázvoru se suší přibližně 2 až 2,5 hodiny při teplotě 50 až 60 stupňů a přibližně stejný při teplotě 70 stupňů.Obecně platí dvě etapy.

Upozornění!Používáte-li plynovou troubu, je lepší nechat dveře mírně otevřené.

Používáme aerogril

Další věc pro každodenní život, která umožňuje získat zdravé jídlo. V něm bude kořen suchý asi tři hodiny při teplotě 70 stupňů.Foukání musí být zapnuto. A ještě jednou způsob, jak uschnout zázvor doma, bude dále řečeno.

Tip! Některé pozemky, před vysušením kořenů, je tříjte na velkém strouhaní, což je vhodné pro vaření a proces sušení se zrychluje.

Používáme půdní prostor

Opět je vhodný pro majitele vily nebo jejich domu. Podkroví by mělo být horké, ale vzduch musí cirkulovat. Dávejte si pozor na hmyz, který je v létě mnoho. Nejlepší je použít gázu. Nezapomeňte, že zázvor je třeba pravidelně otáčet.

Je to tak jednoduché, že v zimě můžete získat cenné, léčící kořen zázvoru. Bude se jednat jak o lék, tak o prevenci a lahůdku.