- rostliny Charakteristika
- asafoetida ve vaření
- Léčebné kvality
- recepty
- Kontraindikace
asafoetida nebo ferule páchnoucí - travnaté kultury rodinného deštníku. Rostlina dosahuje výšky dvou metrů a má rozsáhlý kořenový systém. Z
latexu koření oddenků vyrobených se stejným názvem, který se vyznačuje silným, nepříjemný zápach. Navzdory tomu Ferula páchnoucí pomáhá proti mnoha chorobám a přispívá k obnově fyzické síly. Dnes budeme uvažovat o užitečných vlastnostech a kontraindikaci takového asfotitida, stejně jako o jeho použití.
rostliny
charakteristickou chuť a vůni vlast
ločidlo čertovo lejno je považován za Asii( Afghánistán, Írán, Indie), kde je velmi populární v lidovém léčitelství a vaření.Rostlina je vytrvalý, nicméně ovoce dává jednou za 10 let. V lidu se říká "ferule stinky", "Ferula bad spirit".Takové zajímavé přezdívky byly opraveny tak, aby nebyly náhodou.
Spice má žíravou, špinavou chuť a vůně je někdy lepší než vůně česneku. Jeho vůně se vyznačuje jeho vytrvalostí a nestálostí: impregnuje oblečení, ruce, pokoj a nádobí.Stejně rušivé a chuť Ferule páchnoucí.Přetrvává v ústech po celý den a nepodává se vodě, alkoholovým roztokům ani zubní pastě.To je důvod, proč jsou jen některé z nich vyřešeny za použití takfoetidů.
divu: Po injekci do misky, koření ztrácí nepříjemné chuťové vlastnosti, a předkládá jej s pikantní, jedinečnou chuť, která nebude moci hrát jakýkoliv jiný koření.V
pryskyřici ve skutečnosti se dostat ven z Mléčné šťávy z kořenů ločidlo čertovo lejno koření, pokračuje po dobu 2-3 měsíců.Vzhledem k tomu, že rostlina roste pouze na Vysočině, jsou poslány celé expedice ke sběru. Z kořenů jednoho keře můžete vybírat až 1 kg pryskyřice( mléčné šťávy).
Dokončená taková aseptika( koření) je malá žlutá granule, spojená navzájem jasně žlutou hmotou. Chcete-li uklidnit štiplavý zápach, pryskyřice, když se přemění na prášek smíchaný s rýžovou moukou. Chemické složení
šťáva se extrahuje z kořenů rostlin, ve styku se vzduchem se převede na žlutou gumu, která se pak mele na prášek. V této podobě se železná vůně objevuje v oblasti vaření.
Jeho chemické složení je skromné:
- Pryskyřice( kyselina ferulová) - 60%;
- Oxid uhelnatý - 35%;
- Esenciální oleje - 10%.
Je to z důvodu nedostatku minerálů, koření škod tělo nemůže. Jeho obsesivní vůně takhle je díky éterickému oleji.
Pozor! Dokonce i jedna jarní koření, která je otevřená, může nasávat celý pokoj.
asafoetida v
vaření v gastronomických asijské ločidlo čertovo lejno společného, než může být nahrazen v misce cibule nebo česnek. Jídlo je konzumováno pouze skutečnými labužníky, kteří vědí, jak zabít její ostrý zápach a obracejí se.
Pozor! Tajemství používání takového make-upu je v jeho smažení v oleji. Pouze v tomto případě změkčuje vůně a chuť koření.
Při správném dávkování a zručný kombinaci s jinými koření( skořice, zázvor, kmín, kurkuma) Ferula radikálně mění své vlastnosti, získávání jemný a ušlechtilý chuť.V Indii se říká, že tento koření může trávit i nehty. Proto je především přidáván k tučným, nestravitelným pokrmům( jehněčí, brambory, drůbež).
koření asafoetida by mělo dojít v potravinách v minutových dávkách a v každém případě nespadá do jedné misky se cibule a česnek, nebo chuť misky bude zničen. Spice zlepšuje chuť k jídlu, normalizuje trávení a "otřese" tělo, dává mu odvahu a sílu. Kvalita
Medical
aromatické koření, navzdory nedostatku minerálních a vitaminových komplexů, má rozsáhlé léčebné možnosti:
- Jedná se o sanitku pro gastrointestinální poruchy. Asafoetida zmírňuje křeče, zlepšuje trávicí proces a snižuje nadýmání.
- Vyhoštění červů, červa a kulatých parazitů je jednou z hlavních specializací.
- Je nezbytný pro bolesti hlavy, hysterii, febrilní stav, nervové poruchy, křeče.
- Vyčistí dýchací cesty, eliminuje pocit potu a drsnost v krku. K tomu musí být rozpuštěn v teplé vodě a opilý v malých džbáních.
- Asafetida má antimikrobiální vlastnosti a neponechává žádnou šanci na bakterie a plísně.
- Dominion a gynekologických chorob: křeče, bolest syndromy, menstruační bolesti, neplodnost, impotence a frigidita. V období po porodu, koření vrátí tělo k jeho tonus a sádá to s energií.
- Velkolepý účinek proti stárnutí a zpomalování procesů stárnutí při požití ferula jsou fixní.Tuto skutečnost potvrdili indiáni.
- Vynikající asafoetida pomáhá při bolestech kloubů( ischias, bolest dolní části zad) a artritida. V těchto případech se připravují koření a na postižené oblasti se aplikují pasty.
- Léčuje onemocnění dýchacího systému: astma, faryngitida, černý kašel, bronchitida.
- Terapeutické užití takových anafyotik je také vhodné pro zubní a bolesti ucha.
recepty
Když plynatost( nadýmání, plynatost)
odstranění bolesti nadýmání pomoc rozpuštěné v horké vodě ločidlo čertovo lejno prášku. Tkáň v roztoku namočte a připevněte ji k žaludku. Koncentrace plynů odstranit, připravte následující vývar: vzít rovným dílem mletý kardamom, asafoetida, fenykl a naplňte kolekci šálek vařící vody se. Přidejte vývar trochu chladný, pak napněte a napijte. Relief přijde po 30-60 minutách. Když
ženské nemoci
pro neplodnost, hrozil potrat, bolesti v břiše, a bolestivá menstruace přijmout následující prostředky: špetka dutinkou smažené rozpuštěným máslem a pak se smísí s kozího mléka( 0,5 šálky) a medu( 1 čajová lžička).Užívejte třikrát denně po dobu 30 dnů.
Upozornění!Přípravek se doporučuje ženám v poporodním období k obnovení těla.
Když zubů
odebrat bolesti nebo ostrá bolest zubů pomoc ločidlo čertovo lejno, ředí s citronovou šťávou. Proporce: 0,5 čajové lžičky koření na 1 čajovou lžičku šťávy. Tekutinu zahřejte, navlhčete tampón a nasaďte ji na nemocný zub.
V dětských nemocech
Ferula je velmi užitečná pro děti trpící menšími duševními poruchami. Když hysterické poruchy a záchvaty doporučená uklidňující klystýr: špetka koření 0,5 šálky teplé vody. Inhalace zastaví
jiných nemocí
dutinkou našla uplatnění v jiných chorobných stavů, kterými jsou:
- jako antidotum. Ločidlo čertovo lejno pryskyřice nanáší na místě hadího uštknutí, škorpión, Black Widow, nebo vzteklý pes, odstraní všechny nepříjemné následky. Jako doplněk by měl být přípravek smíchán s práškem olivového oleje.
- Při onemocnění dýchacích cest. Pro léčení astma, bronchitida, černý kašel a špetka kroužku mix s medem( 2 lžičky) a bílé cibule šťávy( 2-3 kapek).Lék užívejte třikrát denně.
- V případě svalových problémů.Ločidlo čertovo lejno rozpuštěn v džusu granátového jablka, hojí zlomeniny a podvrtnutí, ulevuje od bolesti způsobené křeče nebo ochrnutí.
- Z očních onemocnění.Smíchejte prášek s medem a vezměte proti začátku kataraktu.
- Z bolavého hrdla.špetku kroužku a 0,5 čajové lžičky kurkumy ve sklenici teplé vodě a kloktat do té doby, dokud se stává snadnější.
- S nervovými poruchami. Jednoduchá inhalace vůně rostlinné pryskyřice zastavuje hysterii.
Kontraindikace
Pozor! Pokud předpis nestanoví dávkování, neužívejte více než ¼ čajové lžičky prášku. U koření bez nečistot( bez rýžové mouky) se tato hodnota sníží o polovinu.
Pouze při správné aplikaci ferula se objevují užitečné vlastnosti. Kontraindikace suchopoetid: vysoká horečka
- ;
- vyrážka;
- kopřivka;
- těhotenství;
- zvýšila kyselost žaludeční šťávy.
Lidé náchylní k alergickým reakcím by měli používat pikantně opatrně.