Vaříme cukr v cukru. Jednoduché, rychlé, chutné, užitečné!

Můžete nekonečně říct o výhodách a využití zázvoru. Tento čistě vypadající kořen je skutečným darem přírody, protože může přispět ke zlepšení zdraví, udržení mládí a zachování přirozené krásy naší pokožky. Současně se rozšířily nejen léčebné zázvorové nápoje a světově proslulé vánoční perníky, ale i jedinečná pochoutka - zázvor s cukrem. A dnes je o něm a bude o něm diskutováno.

Kandovaný zázvor - jeden z nejužitečnějších dezertů

Jaké vlastnosti jsou zázvorové kandované ovoce?

Sušený zázvor v cukru je nejen velmi chutný, ale má také velmi výkonné užitečné vlastnosti. Kromě toho, na rozdíl od obvyklých sladkostí, perníků a jiných hotových sladkých produktů v těchto kandovaném ovoci, neexistují žádné barviva, žádné příchutě, žádné jiné přísady, jejichž použití může negativně ovlivnit naše zdraví.Východní koření jsou velkým přínosem: ze zlepšení trávení k boji proti rakovině.

Hlavní vlastnosti kandovaného zázvoru:

• vykazuje protizánětlivý, diaforetický, expektorantový a analgetický účinek, který se stává zvláště významným během období nachlazení;
• do jisté míry pomáhá vyrovnávat se s účinky stresu, chrání před depresivními stavy a zlepšuje náladu;
• podporuje imunitní systém a rychle se zotavuje z nemoci;
  
  
  
• má pozitivní vliv na trávení a motilitu střev, normalizuje chuť k jídlu a snižuje účinky intoxikace při otravě potravinami;
• stimuluje krevní oběh, díky čemuž je zásobování kyslíkem všemi vnitřními orgány mnohem lepší;
• se aktivně podílí na regulaci hormonálního pozadí u žen i mužů;
• zpomaluje proces stárnutí;
• je považován za přírodní antispazmodi;
• zlepšuje metabolismus, metabolismus lipidů;
• vykazuje protinádorovou aktivitu.

Jak můžete vidět, kandovaný zázvor nemusí být jen sladká bonbónka, ale velmi užitečná součást vašeho menu

Poznámka!Čerstvý kořen zázvoru, samozřejmě, má silnější léčebnou sílu, ale ve formě kandovaného kandovaného ovoce je zdaleka zbytečná!

Zapamatujte si, jak bezpečně používat

Jako každý jiný produkt má zázvor v cukru nejen užitečné vlastnosti, ale také kontraindikace. Patří mezi ně: diabetes mellitus

• ;
• špatná srážení krve;
• léze jater;Problémy s ledvinami
• ;
• cholelitiáza;
• závažná kardiovaskulární dysfunkce;
• zvýšená tělesná teplota.

Jinak bude zázvor v cukru velmi užitečný.

Jak si připravit orientální delikatesu?

Zázvor v cukru lze nalézt v prodeji již v hotové podobě, ale je lepší udělat si tento dezert sami, a to zejména proto, že absolutně všechny recepty na jeho přípravu jsou velmi jednoduché a budou všem jasné.Samotný proces netrvá dlouho - trvá asi hodinu. A nebude to zbytečné, protože budete mít jistotu ve vynikající kvalitě hotového výrobku a jeho bezpodmínečné svěžesti.

Hlavní věc tady je hlavní složka. Kořen zázvoru by měl být mladý, ne vrásčitý, bez viditelného poškození a stopy plísní.Tento produkt má měkčí chuť, jeho struktura je rovnoměrná a kůže je zlatá.Má spoustu léčivé šťávy a prakticky žádné hrubé vláknité tkáně.

Důležité!Starý zázvor není vhodný k výrobě kandovaného ovoce, protože je velmi ostrý a tvrdý.Ale nepokoušejte se je poslat do odpadkového koše, pokud jste koupili právě tohle produkt - můžete se hot-horké nápoje!

Klasický recept

Připravit zázvor do tradičního receptu cukr budete potřebovat asi 300 gramů pikantní kořene, hrnek cukru a sklenici vody.

1. Důkladně opláchněte kořen zázvoru pod tekoucí vodou, vyčistěte z tenké kůry a opláchněte.
   

   Tip! Kořen zázvoru je vhodnější nečistit nůž, ale s obyčejnou lžící, jako mladý brambor!

2. Pokud jde o dělení, pak to vše závisí na vašich osobních preferencích: chtějí získat kandované ovoce ve tvaru kostky - kořen plátek znamenat kostku, spíš klíny - kotleta plátky.
3. Nalijte do pánve vodu, položte ji na sporák a přivedete k varu. Při vzhledu prvních bublin pošleme připravené kořeny do vody a vaříme 50 minut. Po uplynutí této doby se produkt stane citlivějším a ztratí pocit pálení.
4. Zatímco zázvor je vroucí, z určeného množství vody a cukru vaří sirup. Zkombinujeme ingredience v malé nádobě, přivedeme je do varu a sledujeme, že náš sirup nevyhoří.
5. Ready zázvor vyřazení v cedníku a po něm půjde o další tekutiny, posouváme v míse sirupu. Ponecháme to na chvíli, dokud kusy neabsorbují dostatek cukru a stanou se průhlednými.
6. Rozštěpte zázvorové laloky střídavě na desku, která se předtím válcovala v cukrovém prášku nebo cukru.
7. Ponecháme vše na pokojové teplotě.Když kandovaný zázvor zcela chlazený, které lze složit do čisté sklenice, v blízkosti pevně a poslán do skladu na chladném místě.

Ginger cukr spotřebované stejně buď použity jako náplň koláče

zázvor, citron kandované

Při přípravě této dezert je třeba připravit následující produkty: 200 g kořenu zázvoru, citron, 150 g vody a cukru( + málo cukru k obalování).

1. Odstraňte pokožku z kořene, opláchněte pod tekoucí vodou a polepte na všechny strany papírovým utěrkem.
2. náhodně nasekané zázvor, skládání do malé pánvi, naplnit vodou a vaří se asi 40 až 50 minut.
3. Když jsou kusy zázvoru připraveny, vypustíme kapalinu z nich, přidáme cukr a vodu. Přiveďte vše do varu. Poté, co je cukr úplně rozptýlený, musí být hmotnost dostatečně silná.Vařte zázvor v sirupu, až se kousky stanou průhlednými.
4. Na konci procesu vaření odstraňte zázvor z sirupu a přeneste na misku.
5. Lemon je důkladně omyt pod tekoucí vodou, můžete použít štětec. Diskutujeme s papírovým ručníkem a vezměme kůru.
6. Připravte si těsto na kandované ovoce: V oddělené misce smíchejte cukr nebo práškový cukr s nasekanou citronovou kůrou. Plátky zázvoru ze všech stran zatížíme a vraťme se do misky.
   

   Tip! Chcete-li uschnout kandované ovoce, mohou být v troubě posílány nějakou dobu! Pouze tady je třeba pečlivě sledovat a zabránit vyschnutí.V opačném případě budou kusy příliš tvrdé a ztratí chuť!

7. Dávkování dokončujeme v čistých nádobách a korku. Skladujeme na chladném místě nejdéle tři měsíce.

zázvoru a kandované citron jsou velmi originální chuť - pikantní, mírně peprný, ale zároveň i velmi svěží

kandovaného zázvoru a vanilky

stále váhají, aby se pokusili zázvor s cukrem, protože si stále myslí, tento dezert příliš ostré?Pak vám navrhujeme, abyste ji zvážili v zcela nové verzi - s přídavkem vonné vanilky.



Při přípravě tohoto dezertu budete potřebovat 300 g kořenové hůl vanilky( můžete vanilin prášek na špičku nože), 200 g vody a cukru( + trochou cukru pro chov).

1. Vybrané mladé kořeny důkladně vyčistit, promyje vodou, vysuší se a nakrájené na proužky, kostky nebo plátky.
2. kladen na požární smaltované vany s vodou, přiveďte k varu a voda varu lodi připravené zázvoru.
3. Po 40-50 minutách, když kusy jsou něžné, my jich zbavit do cedníku a nechte několik minut. Zázvor převádíme na čisté nádobí, nasypeme určitým množstvím cukru, nalijeme do vody a vše přivedeme k varu. Vařte, dokud nebudou lalky transparentní.Zázvor je připraven.
4. V čistém a suchém mísa kynutý si: kombinovat cukr nebo práškový cukr s vanilkou, dobře promíchejte.
5. Vezměte z lžiček zázvor a rozbijte se z obou stran v chlebu. Přidáme kandované ovoce na misku a necháme ji při pokojové teplotě, dokud se úplně nezchladí.
6. Uchovávejte ve skleněné nádobě na chladném místě.

vanilka zázvor řezy, které mohou být také použity při snacking

Proslazené vysuší zázvor

sušené zázvoru v cukru ve vaření a je velmi jednoduchá.Připravte ingredience: kusy sušeného kořene 150 gramů, 1 sklenici vody a cukru( + malý cukr na chléb).

• Vylijeme vodu do hlubokého kontejneru a přidáme k němu sušený zázvor. Nechte pár hodin - během této doby by lobule měly být měkké.
• Ze specifikovaného množství vody a cukru připravte sirup a vařte ho v změkčených kouscích zázvoru.
• Když je výrobek zcela připraven, odložte ho do cedníku a rozdrobte ho. Kusy položíme na misku a po úplném ochlazení jsou ukládány.

Jak jíst kandovaný zázvor?

kandovaného zázvoru jsou vynikající dezert, který je schopen zvýšit imunitu a je velmi dobrá při léčení nachlazení.Nicméně je nepoužívejte ve velkém množství - den je dost pro několik kusů.V přestávkách mezi jídly jsou zázvor bonbony dokonale uspokojit svůj hlad, jako by uvařit pár plátků čaje, dostanete skvělý osvěžující nápoj.

Nezapomeňte, že každý výrobek, i velmi užitečná, pokud nadměrné užívání je způsobilé přivodit újmu na zdraví.Totéž platí u ovoce s kandovaným ovocem. Proto je nesmírně důležité sledovat uklidnění.

Kromě toho je třeba poznamenat, že v každém případě, bez ohledu na to, co recept jste zvolili, konečný produkt bude mít větší štiplavou chuť.Takže ihned tento dezert je daleko od každého, kdo se bude líbit. Ale pokud ho použijete v malých částech, můžete si brzy zvyknout na to. A už budete jíst s kávovarem s potěšením.

Máte příjemnou chuť k jídlu a zůstaňte zdraví!