Jak správně vařit kompot z dýně na zimu?

Barberry je jedinečné bobule s příjemnou kysanou chutí, ze které můžete vařit obrovské množství různých pokrmů.Vyrábí extrémně voňavé omáčky, které se obvykle podávají s masem, stejně jako džemy, sorbety, želé a sirupy. Dnes navrhujeme udělat ještě jeden lahodný polotovar - kompot z dýně na zimu. Tento nápoj dokonale osvěží, tónuje a má množství užitečných vlastností.

dřišťál kompot je jedním z nejúčinnějších nápojů chladné

Nejlepší recepty na začátek je třeba poznamenat, že pro kompot z dřišťál je žádoucí, aby se svlékli do dobře zralé, ale ne přezrálé ovoce. Je důležité pečlivě je vyřešit a okamžitě odstranit zkažené - takže máte zaručeně dostat velmi chutný nápoj, který lze skladovat až do příští sklizně.Pro jeho skladování je vhodné pro jakékoliv chladné místo - sklep nebo sklep. Klasické

nejjednodušší recept recept kompot z dřišťál obsahuje kilogram plody, 1,2 kg cukru a 2 litry vody. Začneme vaření.

1. Smažíme čerstvé ovoce a myjeme je v několika vodách a vylučujeme zbytky rostlin. Kosti nelze odstranit. Přeskočíme dýně na cedník a necháme ji vypustit přebytečnou vodu.
   instagram viewer
2. Mezitím vyrábíme sirup. V pánvi, nalijte množství vody specifikované v receptu, přidejte cukr. Dáváme je do ohně a přivedeme je do varu. Ujistíme se, že cukr je zcela rozpuštěn.
3. V bankách vyléváme dýně a jemně nalijeme horký cukrový sirup, který by měl být mírně vyšší než hladina ovoce. Obaly pokryjeme sklenicemi.
4. V široké nádobě nalijte vodu a ohřejte na teplotu 60 °.Skleněné nádoby fixujeme s budoucím kompotem v tomto obalu a několik minut sterilizujeme.
   
   
   
   

   Doporučení!Doba sterilizace třílitrových plechovek je 20 minut, dostatečný litr stačí a čtvrt hodiny!

   Po sterilizaci vytáhneme plechovky a okamžitě korek na zimu.

Tento dřišťál kompot rádi pijí, a dospělí i děti

bez sterilizace

připravit kompot z dřišťál v zimě je možné i bez sterilizace. Ale pouze v tomto případě je nutné vyřešit bobule se zvláštní péčí, aby se do sklenice nedostalo jediného poškozeného ovoce. Chcete-li připravit tento nápoj, připravte si kilo berry, 800 g cukru a vody.

1. Bobule a nechte pár minut v cedníku přes umyvadlo.
2. Trojlitrové plechovky jsou sterilizovány nad parou přibližně čtvrt hodiny a kovové kryty jsou vařeny po dobu 10 minut. Vše usušíme.
3. Na březích připravujeme připravené bobule a naplníme je přibližně na 1/3.
4. V hrnci vařte vodu a naplňte ji plechovkami z borůvky. Maskovací kryty a tak ponechat minut při 20
5. Po stanoveném čase se zvláštním víkem s otvory sloučit vodu zpět do hrnce, přidá se určité množství cukru a přivést k varu všechny.
6. Poté, co se cukr úplně rozptýlil, znovu naléváme do plechovek horký sirup, okamžitě zrolíme a odbočíme dolů.
7. Pokryjeme přikrývkou a necháme, dokud se úplně nezchladí.Smažeme hotový kompot do sklepa nebo do sklepa.

Celoročně kompot z dřišťál potěší vás s jeho vkusné

s hloh

kompot hlohu a dřišťálu má zvláštní výhodu. Hloh samotný obsahuje kyselinu ursolovou, která je známá pro své silné protizánětlivé, protinádorové, antimikrobiální a diuretické vlastnosti. Kromě toho, hloh je jeden z těch bobulí, které nemají prakticky žádné kontraindikace.

Dřišťal, podle pořadí, je bohatý na kyselinu askorbovou a berberin, což zlepšuje činnost srdečního svalu, a pozitivně ovlivňují proces sekrece. Takže tyto dvě plody mohou výrazně zlepšit výkon našeho těla jako celku a nápoj je také velmi chutný.Chcete-li to udělat, vezměte 650 g borůvky, sklenici hlohového ovoce, 1,2 kg cukru, 0,5 lžičky kyseliny citrónové a 2 litry vody.

1. Láhve a víčka pro kompot jsou sterilizovány a sušeny na čisté utěrce.
2. Drobečky jsou pečlivě tříděny, vypláchnuty velkým množstvím vody a vyhozeny v cedníku.
3. Vyplňte čisté a suché plechovky s připravenými bobulemi asi 1/3.
4. V pánvi přinést vodu do varu a naplnit ji bobulemi, pokrýt ji víčky po dobu půl hodiny.
5. Po určeném čase vypusťte vodu do hluboké pánve, přidejte cukr a kyselinu citronovou, vařte.
6. S vařícím sirupem plníme bobule v nádobách znovu, okamžitě korek, otočíme je vzhůru nohama, zabalíme přikrývku a necháme až do úplného chlazení.

Kompot z hlohu a borůvky - recept na dobré zdraví!

S jablky

A poslední příprava pro dnešek je kompot z jablek s borůvkou. U dvou kilogramů šťavnatých jablek je třeba vzít 400 g borůvky, asi 800 g cukru a pár litrů vody.

1. Borůvka je vypláchnuta v několika vodách, zbavíme pokazeného ovoce a zbavíme vegetativního odpadu. Odcházíme ve střelbě po čtvrtinu hodiny.
2. Jablka jsou také moje, rozřezávají se na čtyři kusy a jádro se odstraní.
3. Ovoce a bobule umisťujeme do čistých nádob.
4. V pánvi nalijte vodu, nalijte cukr a vařte, až se druhá zcela rozpustí.Naplňte nádobu horkým sirupem. Obalíme je víčky.
5. V širokém hrnci ohřejeme vodu na 60 ° a sterilizujeme v ní kompot.
   

   Upozornění!Kompot z borůvek a jablek v třílitrové nádobě sterilizoval asi půl hodiny, v litru - 22 minut, půllitru - ne více než 18 minut!

   Poté okamžitě zavřete nápoj na zimu.

Zimní polotovary jsou vždy velmi vzrušující, chutné a voňavé.Hlavním úkolem je přistupovat k procesu sám s pozitivním a pak se všechno ukáže v pořádku. Kompoty z dýně, které vám byly dnes představeny, jsou pro domácí vaření nejpohodlnější a nejpraktičtější a již mnoho žen v domácnosti získalo obrovskou popularitu. Dobrou chuť a být zdravá!