Výhody a poškození koriandru - zajímavé téma pro diskusi o pikantních bylinkách s neobvyklou vůní

bylin na naší planetě, existují tisíce let, a protože mnoho lidí používá je jako jídlo. Rostliny mohou člověka krmit, aby jeho jídlo bylo chutnější a chutnější, léčí a poškozuje. Jsme si zvykli na dietě mají kopr, petržel, bazalka, ale je zde jedna bylina, která způsobí, že většina kontroverzní pocity, mezi obyvatelstvem - někdo ji miluje, a někdo zuřivě nenávidí.Důvod této neobvyklé chuti a vůně.A víte, diskutujeme o téma, které zní jako výhodách a poškozuje z koriandru, ale dotýkají a mnoho dalších nezbytných a zajímavých informací.

příběhy o bylin, jejichž vůně nezanechává lhostejným

Často jsme vám o různých rostlin a ovoce, které lidé znali stovky let a samozřejmě, tam bylo mnoho různých legend o nich v minulosti.Že ani stéblo trávy, to je asi tak buď krásné, nebo smutný příběh, že žádný strom nebo ovoce, celý sklad fascinujících faktů.Kinza také není zbavena lidské pozornosti, ale krásné mýty o tom nebyly přidány. V současné době se můžete dozvědět pouze přibližnou historii původu.

Více informací!Cilantro má jiné jméno, ve skutečnosti je mnoho, každý má své jméno pro trávu. To koriandr, kishnets setí, čínská petržel, koriandr, hamem, kishnishi, shlondra, kashnich, kyuzbara, plaz, kusbara, Sancho, Dhani, kalyandra.

Nyní je těžké říci, kdy se poprvé naši předci naučili zeleně a jeho výhody. Některé jsou pět tisíc let, další tři. Druhý den tam, protože během vykopávek v oblasti Středomoří, mají koriandr semena byla nalezena v dávné historii města, zmínka o ní.Předpokládá se, že tady, a místo narození rostlin, a dokonce můžete najít divoký předek zeleně.Ale na východě země, jakož i výrazný Asii, nebyly výjimkou a ve starověkých rukopisů v sanskrtu, existují zmínky o koriandru.

semena byla nalezena v hrobkách egyptských, které se často spojují s faraóna nejcennější věci a výrobků, jako jsou med. V římské Říši, koriandrové greeny, smíchané s kořením, marinované maso, aby to bylo delší.Pěstuje trávu a Palestinu, ale Židé cítil povinnost mít lístky koriandru, což je jakási hořkost, jako pocta utrpení Krista na kříži. Také nalezené informace o pikantních zelených v Bibli.



V naší zemi, na to, aby lístky koriandru, jako koření, začala používat poměrně pozdě - kolem 18. století.V této době se zmíní o trávě agronomky Bolotova. Dříve naši předkové Slované věřili, koriandr zhoubný plevel s nepříjemným zápachem, a vynaložila veškeré úsilí, aby jej odstranit.

osít pole koriandr začala asi v polovině 19. století, semena byly přineseny ze Španělska hrabě Apraksin. Ale po nějaké době, tam je zmínka, že Kolyandr( koriandr), která je zasazena v blízkosti anýzu, byl znovu uznán plevelem, a vždy to bylo nutné odstranit z pěstovaných rostlin. Jak to bylo předtím, než jsme teď nevím přesně, ale můžete s jistotou říci, že koriandr v naší době aktivně kultivovaný po celé zemi. Zvláště mnoho rostou zeleně v Černé Zemi, na Kavkaze, dokonce i v oblasti Moskvy. Mimochodem, koriandr je často zaměňována s petrželkou, a to i na fotce můžete vidět podobnost bylin. Jsou to zcela odlišné rostliny, a to jak složení, tak chuti.

Jaká je jedinečnost koriandru?

Proč mít jednu lásku greeny a považuji za svou povinnost ji používat pro potraviny, zatímco jiní prostě nesnáším. Samozřejmě je to všechno o neobvyklé vůni trávy. Je to pro někoho, kdo není přijatelný kvůli vlastnostem těla. Co voní jako koriandr? Ano, mnoho lidí zná odpověď - štěnice, hmyz, které emitují nepříjemný zápach, je pouze nutné, aby jim nebo zranit dotknout. Vždy se můžete vidět, kde se například hmyz parku most - vůně se skrývá mnoho metrů od tohoto místa. Navíc název koriandru pochází z řeckého slova, což v překladu znamená chybu.

Ale jak mohou lidé používat rostlinu, pokud vůně je tak nepříjemná?Možná si to ani nedokážete představit, protože jednou se setkali s koriandrem a dojem zůstal extrémně negativní.Ale my bychom chtěli postavit na trávě, protože má mnoho výhod, a pokud se řádně připravit na závod, chuť nebudete zasahovat. To je způsobeno skutečností, že během sušení jsou některé látky zvětralé, včetně decylaldehydu, který dává přetrvávající vůni. To znamená, že suché trávy, a to zejména ve směsi s koprem, petrželkou, aby vám dobré zásoby ochucené náplň do polévek, masa dušená masa, salátů a dalších pokrmů.

Cilantro - užitečné vlastnosti, rozsah možností a kontraindikací

rostlin pochopit, proč je tráva může být užitečné, je třeba vědět, že složil. Přítomnost určitých látek určuje, do jaké míry potřebujeme koriandr. A nezasloužené pikantní rostlina může překvapit pozitivními schopnostmi.

koriandr - prasátko vitamíny, mezi které A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K. Minerály složení - hořčík, železo, draslík, vápník, fosfor, sodík, měď, zinek, mangan,, selén. Organické kyseliny, včetně sedm v zelené příliš, je: linolová, izooleinovaya, kyselina olejová, kyselina askorbová, palmitová, stearová, palmitová.

Také mnoho esenciálních olejů, popílku a tříslovin. To všechno dělá pro někoho velmi nepříjemnou trávu, která je velmi užitečná pro naše zdraví, o možnostech organismu, které jsou uvedeny níže.

BZHU koriandr

bílkoviny, tuky, sacharidy - to je BZHU, mnoho zastánců stravy a výživy, bez těchto údajů nebude nic nového. To je do značné míry pravda, protože naše tělo potřebuje být rovnováha látek, tam je denní sazba, a to musí vynahradit, že neexistuje žádný deficit, následované nepříjemné následky na zdraví.Zjistíte-li počet těchto nebo jiných složek, můžeme nejkvalitnější a nejvýhodnější stravu.

BZHU koriandr:

• kalorii - 23 kcal;Proteiny
• - 2,1 gramů;
• tuky - 0,5 gramu;
• uhlohydráty - 1,9 gramů.

Také byste měli vždy věnovat pozornost množství vlákniny nebo hrubého vlákna v rostlinách, ovoci a zelenině.Pouze v nich může být tato součást obsažena. Vlákno čistí naše tělo škodlivých látek, eliminuje stagnující procesy a normalizuje práci trávicího traktu.

Upozornění!Podíl vláken v koriandrem je - 2,8 g na 100 g výrobku, a to je asi 9 až 10% denní hodnoty pro jednu osobu. V den, kdy byste měli konzumovat 30 až 55 gramů hrubého vlákna.

užitečné vlastnosti zdravotní

víte již mnoho potřebných informací o Kinsey, ale stejně tak je důležité pochopit, jaké výhody může dát zelenou-li jeho počáteční jíst pravidelně.

• Pikantní tráva poskytuje silnou antibakteriální přirozenou ochranu.
• Pomáhá bojovat proti infekčním chorobám.
• Příznivý účinek na stav ústní dutiny.
• Well pomáhá a slouží k prevenci kardiovaskulárních onemocnění, posiluje stěny kapilár, žil.
• Tráva byla již dlouho oceněna za pomoc při léčbě hemoroidů.
• Používání pravidelných zelených látek v potravinách odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, normalizuje práci trávicího traktu a pomáhá zhubnout. Odstranění vody pomáhá eliminovat otoky.
• Pomáhá naše ledviny a játra odstraněním toxinů.
• Zobrazuje nežádoucí cholesterol.
• Cindy tráva se může stát asistentkou těch lidí, kteří trpí zvýšeným krevním tlakem, anémií kvůli vysokému obsahu železa.
• Vzhledem k bohatému složení vitamínů a minerálních látek posiluje imunitní systém, který se začne aktivně bojovat proti všem chorobám.
• Snižuje hladinu cukru v krvi.
• je ve složení látky, která může odstranit některé bolesti. Také zelené - to je dobrý pomocník na cestě k boji proti depresi, stresu.
• Léčí rány, zastavuje krev, má příznivý účinek na stav kůže.
• Je dokázáno, že koriandr má pozitivní účinek na oči, zejména na sítnici a objektivu.
• Zlepšuje peristaltiku a zpomaluje intoxikaci.
• Pomáhá ženskému zdraví, protože stimuluje produkci hormonů.

Důležité!Jakýkoli pozitivní účinek těchto nebo jiných produktů lze dosáhnout pouze pravidelným a správným používáním v potravinách. Nemůžete jíst škodlivé jídlo, pijete alkohol a doufáte v nádherný dopad zeleně.

To je takový trávník-koriandr, že pro některé lidi to voní nechutné chyby, pro někoho brandy. Pokud vůbec nijak necítíte vůni koriandru, použijte rostlinku v suché formě.Zdraví je neocenitelný dárek a musí být chráněn. Podíváme se na kontraindikace.

negativní dopad na cilantro

zdraví Chcete-li získat ten účinek, že jste nečekal, co potřebujete vědět o každém výrobku, všechny potřebné informace. Už jsme o výhodách mluvili, teď je čas říct o nebezpečích koriandru. Je lepší nežít zeleniny těm lidem, kteří trpí cukrovkou po mnoho let. Jeden by měl být opatrný a ti, kteří mají ischemickou chorobu srdeční, zvýšený sklon k tvorbě krevních sraženin. Pouze minimální množství koriandru mohou spotřebovávat všichni, kteří utrpěli infarkt a mrtvici, a to až po povolení lékaře.

Stejně jako mnoho rostlin, koriandr obsahuje mnoho esenciálních olejů, což může způsobit těžké alergie. Existují lidé, kteří mají individuální nesnášenlivost. Znepokojující signály po jídle trávy - svědění, skvrny na těle, zarudnutí a dokonce i zvýšení teploty. To znamená, že jste alergičtí na koriandru a naléhavě musíte přijmout opatření - vypít antihistaminika, zavolejte lékaře. Vždy, když se ve stravě objeví nový produkt, měli byste být velmi opatrní.



Pokud nemáte žádnou z výše uvedených kontraindikací, pak to neznamená, že byste mohli přejíždět zeleninu. Vzhledem k tomu, že nadbytek koriandru vede k poruchám gastrointestinálního traktu, nadměrné nervové zátěži, změnám nálady, průjem, poruchám cyklu u žen. Dívky, které trpí nepravidelnou menstruací, musí být s koriandrem velmi opatrné.

Cilantro pro děti a těhotné ženy

odděleně říci o vlastnostech zdravotních koriandrem pro ty, kteří nosí dítě a malé děti. Zelení, pokud neexistují žádné kontraindikace, mohou být během těhotenství užívány, děti mohou dostat od jednoho a půl roku. Nejprve mnoho dětí odmítá pikantní a příliš nasycenou trávu. Ale pokud nebudete trvat a vstoupíte do stravy koriandru v minimálních množstvích, pak se dítě rychle naučí jíst užitečnou trávu. Ale během kojení je lepší nejíst vonné rostliny, protože chuť mléka se může dramaticky změnit a dítě se vzdaluje prsu.

kořeněné koriandrem sklizené v zimě

ses naučil spoustu nezbytných informací, a teď jít do poslední části, kdy my vám ukážeme, jak se dělá zásoby na zimní trávy. A tady není nic komplikovaného.

• Zmrazení.Cilantro můžete uložit v mrazáku, stejně jako kopr a petržel. Trávu můžete zmrazit samostatně nebo roztřídit. Pre-potřeba umýt hrozny, odstranit všechny špatné větve, hmyz, kořeny, je nutné vysušit a nakrájíme nožem. Pak je vše uložte do pytlů a ukládejte a doplňte nádobí.Sušení
• .Vysuší koriandr - je další jednoduchou možností, jak můžete jíst trávu, zatímco v sušeném stavu, má téměř žádnou nepříjemnou chuť pro mnoho. Pro sušení použijte troubu, baldachýn, sušičku. Tráva musí být umývána, všechny inklonky musí být vyčištěny, vysušeny a zcela vysušeny. Teplota pece by měla být až do 45 °, v sušičce dle návodu, kryté nebo půdní koriandr vysuší za přirozených podmínek.
• Marinování.Je velmi jednoduché zachránit listy tím, že je naplní jednoduchou solankou z vody, cukru, soli a 9% kousnutí.Další možností - aby ropné infuze - v rozšířených rostlinný olej plátky čistých listů, nechte vyluhovat po dobu 10-14 dnů.Veškeré užitečné látky z koriandru v této době přecházejí do oleje. Dále se používá k vaření a doplňování paliva.

Cilantro uložit na zimu může být ve všech těchto ohledech, existují i ​​jiné možnosti polotovary, jako jsou například jemně nasekané bylinky, promícháme s protlačen blatnice česnek, koření a uložte do chladničky nebo mrazničky. Doplňování paliva je ideální pro mnoho jídel. Samozřejmě, koriandr je také uveden do zimních zvratů.Všichni mohou najít svou vlastní volbu, která jim přinese zdraví.

Nevzdávejte nasycený koriandr hned poté, co se vám to nelíbí.Můžete se pokusit zvyknout na trávu nebo jej použít jako minimální množství smíchané s koprem, petrželkou, uvedení do marinády na maso. Existuje mnoho možností, jisti, že budete moci najít své vlastní.