Jaké výrobky jsme zvyklí denně vidět na našem pracovním stole? Nejčastěji jde o pohanku, rýži, těstoviny a samozřejmě i brambory. Pokud jde o čočku, mnozí jen pokrývají ramena - vědí, ale nemuseli to zkusit. A ti, kteří jsou obeznámeni s vlastnostmi této obiloviny, a jsou vůbec jeden. Dnes vám chceme říct, co je sám produkt, jaké jsou různé odrůdy, stejně jako to, co se zapíše do výhod a škod z čočky.
složení a nutriční hodnota výrobku
Čočka správně odkazuje dietní potravinové produkty, díky svému složení, ve kterém 100 gramů obilovin představovaly:
- 25 g rostlinného proteinu;
- 54 g sacharidů;
- 14 g vody;
- je pouze 1 g tuku.
Upozornění!Jak je vidět z těchto obrázků, je část čočky může nahradit podobné množství masa, a je výrazně lepší v tomto zádi být získány v těle.
Čočka neuvěřitelně výživný, rychle uspokojí hlad, a to je charakteristické pro dlouhou dobu udrží pocit sytosti. A malé množství tuků umožňuje stravníkům doporučit tuto dávku těm, kteří sledují svou postavu nebo chtějí zhubnout.hodnota čočky Nutriční závisí na jeho typu, ale zároveň některý z nich obsahuje velké množství škrobu, mastné kyseliny a přírodní cukry. Vysoká koncentrace rozpustných vláken pomáhá zlepšit trávení a zabraňuje vzniku maligních nádorů střeva.
Jíst jednu porci této cereálie denně, můžete poskytnout Vašemu tělu denní množství kyseliny listové.Proto se čočka doporučuje používat při plánování a během gestace. Navíc nasycuje organismus vitamíny, minerály a stopové prvky, pomáhá normalizovat hladinu železa a draslíku.
Čočka mají vysoký obsah kalorií - 100 g surových tvoří asi 300 kcal, a vařené - ne více než 110 kcal na 100 g
Užitečné vlastnosti díky své bohaté složení a další obsah bílkovin, čočka dokonale vyživuje tělo, snadno stravitelné a má hodněužitečné vlastnosti. Jeho použití poměrně příznivý účinek na gastrointestinální trakt, kardiovaskulární, hematopoetických a centrálního nervového systému.
Při komplexní léčbě tento přípravek pomáhá potlačit rakovinu prsu. Není tak důležité, jakou formu zakoupíte tento výrobek - konzervovaný nebo sušený.
Poznámka! Skutečnost, že látky, které přispívají k léčbě tohoto typu onemocnění, jsou plně zachovány po jakékoliv léčby a jsou schopny vykonávat své blahodárné vlastnosti v plné míře.
Co je pro čočku užitečné?Je schopen snížit hladinu cukru v krvi, a proto je indikován u pacientů trpících diabetes mellitus. Při peptickém vředu a kolitidě se doporučuje zahrnout do vaší denní stravy pyré z této obiloviny.
po uvaření čočka ztrácí svou užitečnost a má poměrně silný terapeutický účinek. Doporučuje se jíst obnovit emocionální rovnováhu, posilují imunitní systém a krevní cévy stěny, stejně jako normalizace srdečního svalu. Tento krok pomáhá vyrovnat se s klimakterickým syndromem a následky, které přináší.
Pokud budeme mluvit o výhodách čočku pro muže, počet studií ukázalo, že je efektivní pro impotenci. Kromě toho, protože silné poloviny lidstva, je náchylnější k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, a to ječmen má vlastnost snížit hladinu cholesterolu v krvi a normalizovat fungování myokardu, doporučuje se mužům tak často, jak je to možné zavést tento produkt v nabídce.
Která čočka je lepší: červená nebo zelená?
Mnoho lidí má zájem o otázku, jaký je rozdíl mezi červenou a zelenou čočkou. Ve skutečnosti, všechny druhy obilovin, z toho je asi 10, mají stejný charakteristická chuť - ořechový, ale některé se vyznačují jejich výhodné vlastnosti.
A protože červené a zelené odrůdy jsou nejoblíbenější, o nich budeme hovořit podrobněji.Zelená
Zrna zelenou čočkou dokonale zachovávají svůj tvar během tepelného zpracování, protože jsou samy o sobě ne zcela zralé plody. Tato odrůda je vhodná pro přípravu salátů, příloh a občerstvení.Ale to je vařeno mnohem déle než čočka v červené a vyžaduje asi 1-1,5 hodiny. Ochutnat zelené obiloviny intenzivnější a příjemnější, a když ji kombinovat s celá zrna nebo klíčků, dostanete neuvěřitelně užitečné dietní jídlo.
Užitečné vlastnosti zelenou čočkou hodnocených ještě naše předky a jejich relevance není ztraceno až do dnešního dne. Tradiční léčitelé ho používají jako lék na zácpu, diabetes a snížení cholesterolu. Tato obilovina je užitečná při komplexním léčení onemocnění, jako je: hepatitida
- ;Reumatismus
- ;
- cholecystitis;
- vřed;
- pyelonefritida;Hypertenze
- .
Tato odrůda obsahuje velké množství vlákniny a účinně snižuje hladinu glukózy v krvi.
červená červená čočka rozpadají rychle, jako pláště s jeho semen odstraněny, a je ideální pro polévky a pyré.Tato odrůda je pikantnější chuť, ale nemá naprosto vliv na kvalitu připraveného jídla.
Krupa red bohaté na bílkoviny a železo, proto se doporučuje anémie a různých krevních onemocnění.To je dobře vstřebává do těla, a to zejména k aromatizaci jeho aromatického koření, jako je kmín, kari a červenou paprikou.
Kontraindikace
Spolu s užitečnými vlastnostmi jsou čočka a kontraindikace, které je žádoucí vědět předem.
- Vzhledem k tomu, že je lusk, který může vést ke zvýšené produkci plynu, se nedoporučuje používat u dysbacteriosis a střevních onemocnění.To
- záď je poměrně pomalý a je těžko stravitelné, takže žaludku může být použit pouze ve formě pyré.
- Kontraindikace zahrnují dnu, stejně jako chronické onemocnění vnitřních orgánů.
Takže než se zařadit do svého jídelníčku záď je vhodné poradit se s lékařem nebo dietologem.