Vynikající recepty z medových zimolezů - po celý rok vytváříme rezervy

krmí ročně, všichni víme, že tento výraz. Zvláště platí pro zimní zvraty, co můžeme udělat ze zeleniny, bobulí, bylin. Koneckonců, pokud se pokusíte jeden den, nebo o něco více, po celý rok může být soupis, který bude, a jídlo a dobroty a mnoho dalšího pomocí imunitní systém. Dnes vám řekneme receptury ozdobných zimolezů na zimu. Určitě se vám bude líbit, protože zásoby mohou být zcela odlišné a jsme si jisti, že vás v zimě potěší.Pojďme.

zdraví

jednak to, že podle tradice je třeba poznamenat - to je prospěšné vlastnosti ovoce, protože jídlo musí být nejen jednoduché jídlo, ale také přírodní prostředek a vitamin komplex. Když mluvíme o zimolezu, pak má všechno, co potřebujeme. Desítky lidových receptů zahrnují jeho ovoce ve složení, mnoho lékařů si je vědoma výhod. Jako součást vitamínů B a vitamínu C, A, minerálních látek - měď, draslík, mangan, jod, vápník, sodík, železo, hořčík, křemík, a má mnoho cukru.

Pro informaci! Předkolony pro zimní zimolez může být nejen ve formě bobulí, ale také léčebné listy, kůra. Nejužitečnější odrůdou je Dálný východ. Bush roste a plodí dokonale ve všech regionech země.

Toto složení dělá bobule jedinečně užitečné pro lidi, kteří trpí nedostatkem vitaminů, časté nachlazení - dar z nebes na podzim-zima období, kožní onemocnění, včetně lišejníků, gastrointestinální poruchy, pomáhá preventivně proti onemocnění kardiovaskulárního, dýchacího a urogenitálního systému. Používejte ovoce a ty, kteří chtějí zhubnout.

recepty pro každého polotovarů zimolezu v podzimních a zimních

vysuší bobulí

Začněme s nejjednodušší a užitečných voleb. Proč?Vzhledem k tomu, že může sušit rezervy každý, dokonce i mladý a nezkušený hostitelka, muž, a všechny ty, kteří nemohou nebo nemají moc času na otočení okurky a džemy. Kromě toho, pokud budeme mluvit o výhodách zimních zásob, budou vůdci, po tepelném zpracování vysokými teplotami a zmrazování hrál solidní roli při ztrátě jednotlivých složek, které potřebujeme.

:

• pokud máte půdní prostor, kde se v suchu a teple hale nebo pod sluncem a čas, pak položit bobule zimolezu na pergamenu, přikryjeme gázou a suchý hmyz. Samozřejmě, bobule musí být nejdříve omyty a vysušeny na ručníku. Pokud je počasí horké a větrné, zimolez bude suchý po dobu 3-5 dnů, v jednoduchých dnech na 7-10.Nezapomeňte, že ovoce musí být převrácené, aby se nezjistila forma;
• v případě, že první možnost je příliš namáhavý, potom troubu na 40-45 stupňů, ale nic víc a suché až těsně k čištění plody;Sušička
• .Nyní se v domácnosti stále více nakupují velmi jednoduché, levné domácí spotřebiče. Sušičky umožňují různé dodávky, včetně pastilky, při zachování maximálního přínosu. U sušených sušených bobulí v souladu s pokyny pro tento model.

Stejně jako můžete sušit zimolez, na zimu, po provedení bylinné čaje, tinktury, ovocné nápoje. No, my se obracíme na sladké dezerty, jako bez nich v zimě.

Berry Jam

Recepty:

• čerstvé bobule je třeba umýt a sušit na ručníku, připravte cukr - 1/1.Poté vylijeme písek s zimolezem, počkejte asi tři hodiny, dokud nebude džus hojně přidělen. Dále položíme pánev nebo hrnci na sporák, a když se džem vaří, vaříme jen tři minuty. Nyní stáhněte až osm hodin, můžete odejít na noc a znovu nastavit na pomalé oheň, aby zbledl. Jam se uchovává 10 minut nebo déle, v závislosti na tom, jakou konzistenci se vám líbí;
• druhá možnost bude také připravena z poměru bobulí a cukru 1/1, teprve nyní musíte rozkrojit zimolez přes maso bruska nebo mixér. Potom můžete hromadu vytřít sítem, takže nejsou kosti a kůže. Naplňte masu granulovaným cukrem, nechte stát tři hodiny a poté vařte až do varu. Poté se může vložit do plechovek;
• 1 kg granulovaného cukru nalijte sklenici vody, přivedeme k varu, zvážíme 7-10 minut, poté vylijeme 1 kg ovoce, počkáme na vaření a vypneme. Džem by měl stát v chladu po dobu 8 hodin, pak dát pánev na kamen a vařit po dobu 10-13 minut. Musíte odstranit pěnu. Zátka je připravená a může být válcována;
• jsme na 0,5 kg zimolezu a jahod, můžete ji nahradit jahodami nebo malinami. Sahara je třikrát více.Čisté bobule grind mixér, usínat na noc s cukrem, ráno vařte na nízké teplotě po vaření po dobu 5-7 minut. Dále se valíme v bankách;
  
• pro tento recept uděláte uvíznutí po dobu 10 minut bez vaření.Vezměte čisté bobule, sušené po mytí, pokryté 1/1 granulovaného cukru, po kterém se musíte smísit s mixérem, nalijte 2 g kyseliny citronové.Dále položte dezert do sterilních sklenic a vložte do ledničky. Rychlé a užitečné.

Tip! Aby se zabránilo zaseknutí, banky by měly být vždy sterilizovány nad vroucí vodou, v troubě nebo mikrovlnné troubě.A že dezert není kandovaný, přidávejte gram kyseliny citronové asi litr.

. Jak jinak můžete zimu připravit zimolez? Existují způsoby, jak o nich také číst. Každá hosteska se s touto úlohou vyrovná.

Zmrazené

Co může být jednodušší než ukládání čistých bobulí v mrazáku a v zimě je vaření kompoty nebo uvíznutí.Také můžete zimolez zkroutit masovou mlýnkou, naplnit ji cukrem a přidat vše do sáčků nebo plastových nádob. Dále, pochoutka může být matná.Chcete-li udělat užitečnější dezert, můžete bobule, mletý nebo čerstvý, uložit bez cukru, a v zimě dát med na všechny chutě.

Tip! Velmi výhodné je vyrábět předkolony pro kompotování sortimentu bobulí.Rozložte několik druhů bobulí podél balení a vložte je do mrazáku. V zimě si jen vezmete pytel a nalijte ho do vroucí vody a po 10 minutách je připraven hotový kompot.

Pastilka a marmeláda

Recepty pastilky:

• , jak prosím děti s dezert? Jednoduše - v obchodě si můžete koupit sladkosti, ale kolik bude v nich užitečné, je těžké říct. Ale ona si užívala dítě a imunitu poskytne dobrou ochranu během chladné sezóny. Udělejte to jednoduše - vezměte bobule a vymačkejte šťávu z ní, po které se dort plní cukrem 1/1.Celá hmota stojí až pět hodin, takže cukr je rozpuštěn, můžete troubu použít k urychlení procesu. Poté, co se zimolez rozvinul v tenké vrstvě, znovu vysušil v troubě, dokud nebyl vařený a nakrájený;
  

  Tip! Chcete-li co nejlépe učinit léčbu, je lepší použít surový hnědý třtinový cukr. K ochutnání se nijak neliší.

• zapamatujte si sušičku? V něm můžete také připravit pastilku. Dort je smíchán s cukrem nebo medem 1/1.Nalejte zde i drcené ořechy. Hmota by měla stát, dokud se písek nerozpustí, a poté se musí rozvinout, posypat kokosovými lupínky a vařit v sušičce až do stupně až do připravenosti;

Jam Recept:

• jam může být kapalná a zahustíme, který z nich si vybrat, je jen na vás, a tak to bude chřadnout na sporáku. Chcete-li to udělat, musíte namíchat dva kilogramy zimolezu s cukrem 1-1,5 kg a 250 gramy vody. Vyvaruje se požadované konzistence za mírného zahřátí za míchání;
• přijmout 1 kg ovoce zimolez, omyjte, osušte, grind, dal na sporáku v povodí, usnout na vrcholu 10 g želatiny a dvěma lžícemi cukru. Po varu vylijte všechen cukr a naplňte 10 až 15 minut za mírného míchání.

Tip! Pokud máte multivarker, pak ve stejném poměru můžete uvíznout v režimu "Chladnutí" za 40 minut. Cukr najednou a nechte ho před vařením úplně rozpustit.

můžete provést tyto recepty s zimolezu prázdné, ale můžete také provést změny ve složení - tak často jam dal kůru z citrusů, skořice, kardamom, máty nebo meduňky. Další výhodou z dezertu bude, když má ořechy. Také plody lze užívat nejen jednu ze zimolezu a smíchejte jej dezerty s malinami, jahody, rybíz, ostružiny. Experimentujte a objevíte mnoho nových chutných kombinací.

Kompot

O tom, že můžete vytvořit lahodný nápoj vyrobený z mraženého ovoce, jsme vám již řekl, pojďme se svařovat více a kompoty, které budou uloženy až do zimy. Co

Recepty:

• na litr vody potřebujeme 500 gramů ovoce a 250 g cukru. Nejprve je třeba, aby se sirup smícháním cukru a vody po převaření potrápí 10 minut, zde také dát zimolez a vařit stejnou částku. Poté uzavřete kompot ve sterilní nádobě pod víkem železa;
• vezme litrovou nádobu, moje, zahřejte v troubě vodou. Na každou takovou jarní bobule je třeba vzít trochu víc než polovinu nebo, tak řečeno, na ramena. Nalijte všechen vroucí vodu, nechte stát 10 minut a zabalte do ručníku. Poté se každá nádoba vlije do jedné pánve a nalije se cukr - 150 gramů na každý roztavený litr. Sirup by měl být vařený a vylévat zimolez, zkroutit. Předlitiny by měly stát, dokud se nevychladnou pod teplým ručníkem nahoře;
• velmi chutný kompot může být vyroben s jablky. Přijmeme 1 kg zimolezů a jablek, můj, druhý řez na plátky. Vařte sirup z 1,5 kg granulovaného cukru a dvou litrů vody. Plníme plechovky s našimi plechovkami, necháme je stát, po které opět vaříme sirup na 10 minut a naplníme ovoce, točíme.

Také bychom chtěli, aby ti recept velmi užitečný kompot nebo infuze, její kouzlo je, že je vyroben bez cukru. Pro pití je lepší si vzít sladké odrůdy zimolezu. Takový kompot neškodí malým dětem, které mají alergii na sladké a ty, kteří trpí cukrovkou. Kompot může být uzavřen stejně, stejně jako pít čerstvě vařený.Receptura je jednoduchá - musíte vařit vodu a nalijte 350 gramů zimolezu. Pokud je nápoj kyselý, můžete přidat med.

Více informací!Ne všechny zimolez může být jedlá, pokud chcete, aby rostlina je Bush, který umožní, aby akcie, pak se podívejte na odrůd - „Vasyugan“, „Tomichka“, „Blue Bird“, „Pavlovský“, „modrý vřetena“.

Bohatá šťáva

Již znáte recepty různých polotovarů.Ale co šťáva bez zimolezu pro zimu, a to také může být hotovo.

Recepty:

• bobule by měly být dobře promyje a vysuší, potom se rozemele v mlýnku na maso nebo mixéru. Pokud jste vzali kilogram zimolezu, musíte nalít 150 ml čisté vody. Nyní by měla být hmota zahřátá, ale nevarte - asi 65-70 stupňů.Poté musí být šťáva přefiltrována přes síto, gázu. Opět dejte do ohně, přivedete k varu a počkejte 3-5 minut. Cukr můžete sypet na chuť nebo asi 100-150 gramů na litr, pak vložit do sterilních sklenic;
• pokud máte odšťavňovač, stačí stisknout kilogram nebo více zimolez, lije 150 gramů cukru na litr a vařit po dobu 3-4 minut. Džus může být vyroben s jinými bobulemi;
• někteří hospodyně sklízejí zimolez zimu ve formě čerstvé šťávy. Prostě zmáčknout a nalijte do sterilizovaných sklenic a lahví s cukrem nebo bez nich, aby tento nápoj je lepší v chladničce.

Tip! Aby šťáva byla chutnější, vybrat jen zralé plody a nepoškozené a že může zmáčknout více bobule opaření vařící vodou. Gourmetová omáčka

Kompoty, džem často dělají milenky z bobulí, ovoce, ale co nový recept? Bude to zimová zimolezová omáčka. Velmi neobvyklé barvy, chuti, vůně, podmaní vaše srdce a překvapí hosty na slavnostním stole. Vhodné pro masové a rybí pokrmy.

Recepty:

• 500 g ovoce nalít 350 g rajčatového protlaku nebo kečup. Pak sem dáme 4 stroužky česneku, bylinky - kopr, koriandr( volitelné příslušenství), petržel, pepřenka, nebo v zemi. Vložíme vše do mísy mixéru a rozdrtíme ho. Chcete-li omáčku není příliš kyselá, můžete přidat cukr na chuť.Můžete také experimentovat s receptem tím, že umístíte semínka kmínu, suché koření, bylinky. Omáčku je možné konzumovat čerstvě nebo ji vařit po dobu 5 minut při nízkém ohni,
• 250 gramů zimolezu mletý cukr - asi dvě polévkové lžíce. Položte mletý kořen zázvoru a 3-4 stroužky česneku. Hmota by měla být uvedena do varu vařit po které ovlivňují roztok škrobu - lžíce 50 ml vody. Nyní je omáčka potřená dalšími 1-2 minuty a je připravena. Můžete a čerstvé, a vložit do sklenic.

Zde jste se naučili, jak zachránit zimní zimolez zimolez. Recepty jsou jednoduché, ale vše se ukáže chutné, užitečné.Skladovat na chladném místě obrobku může být až dva roky, ten samý kultura jsou snadno pěstovat v zemi, ale nezapomeňte, rozmanitost. Bon appetit!