Ve skutečnosti, recepty s klaunem nejsou nejoblíbenější.To je způsobeno tím, že tato zelenina je velmi těžké najít na prodej, na rozdíl od obvyklé barvy nebo bílého zelí.
málem se nezobrazuje v běžných supermarketech a najít kedlubny možné, pokud v hypermarketech s širokou škálu zeleniny nebo na trhu s potravinami. A pokud tento výrobek najdete, doporučujeme, abyste neváhali. Vezměte bez váhání!A my zase vám řekneme, jak a z čeho se dá vařit.
kedluben vaření
příznivců zdravé výživy raději jíst kedluben pouze syrové.Vědecký výzkum však ukázal, že při tepelném ošetření si tato zelenina zachovává všechny své užitečné vlastnosti. Royal zelí může dusit, smažit, péct a vařit - v některém z těchto možností se ukazuje, neuvěřitelně chutné.
Před použitím Kedluben v každém receptu, je třeba důkladně umýt a vyčistit. Topy, zatímco ne nutně vyhazovat, jak to může být také součástí pokrmu.
Důležité!Je-li zjištěno, že čištění tohoto produktu tuhou vláknitou buničinu, bylo ukázat, že jste si zakoupili přezrálé ovoce, které je vhodné pouze pro polévky nebo dušená masa.
Ve skutečnosti, kedluben lze připravit celou řadu pokrmů.Je ideální pro saláty a občerstvení.Podívejme se na několik receptů, možná se vám budou líbit.
salát s kedluben a jablečným
- Kochan květák, váží 300 gramů, umýt, kůry, uříznout vrcholy a rošt.
- Odstraňte velké jablko ze semen a nakrájíme na proužky.
Tip! Na apple není zatmí, je doporučeno, aby posypeme citrónovou šťávou.20
- jádra vlašských ořechů uvolnit z pláště a mel nůž.
- Odstraňte 100 gramů sýra Fetax na malé kostičky.
- Connect připravené přísady do mísy, přidejte 4 lžíce olivového oleje, špetka mletý pepř, sůl a promíchejte.
kedluben salát ozdobíme zeleninou a podáváme.
salát s květákem a kuřecím
recepty salát s kedluben může mít širší složení komponent a hotový pokrm bude skutečnou ozdobou jakéhokoli svátečního stolu.
- Kochan kedluben, o hmotnosti 450 g, vyčistit a snížit na tenké proužky.
- 250g kuřecí vařit, chladný a nakrájíme na malé kostičky.
- 300 g ananasu nakrájeného na plátky.
- připravené složky kombinují do hluboké misky, přidáme 2 lžíce brusinek a promíchejte.
- Make omáčka: smíchejte 7 lžic light majonézy, špetku pálivé papriky a nasekané kopr a petržel.
- Sezóna se salátovým dresinkem a podáváme.
kedlubny na smetaně s
- 4 hlavy mladého kedlubny uříznout vrcholy, které mají být odloženy. Zelí
- oloupané a nakrájené na kostky se stranou 1 cm.
- V hrnci zalijeme 1,5 šálků vývar, přivést k varu, přidá se 40 g másla, promíchejte.
- Když je olej zcela nerozpustí, dát nasekané zelí, zmáčknout horní skrz lis stroužků česneku, přidejte 2 lžíce octa, špetka cukru, soli a černého pepře hrubě mleté.Kryt
- pánev víko a uhasit při maximálním vstupním plynu po dobu 5 minut. Fat
- topy s tekoucí vodou, osušit a brousit nůž, 3 minuty po začátku kalení přidat do kastrolu.
- Mix půl šálku smetanového a čajovou lžičku zahušťovadla do omáček, šlehač, zalijeme zelí.
- Opečte asi 3 minuty, dokud není omáčka silná.
kedluben na smetaně, posypeme bylinkami a sloužit.
Krémová polévka z brukev
- 4 velké žampiony nakrájíme na plátky a smažíme v malém množství rostlinného oleje.
- 2 cibule nakrájíme, 3 stroužky česneku rozdrtí nůž, to vše v tlaku pánvi orestujeme na másle. Jeden
- mrkev, kedlubny a 4 bramborových hlíz vyčistit, řezané na kostičky, vložíme do hrnce cibule a česneku, smažit na mírném ohni po dobu 15 minut.
- Po určeném čase zeleniny vyplnit 2,5 litru zeleninového vývaru a přiveďte k varu a vaříme asi 40-min.
- Nalijte obsah pánve do misky mísiče a zabijte ji.
Tip! Pokud je hmotnost příliš hustá, může být zředěna malým množstvím vývaru nebo vody.
- Pokračujte v porážce, nalijte 100 ml krémového krému.
- polévka, aby se chuti solí a pepřem, přidáme špetku směsi italských bylinek.
- Vraťte směs do hrnce, zahřejte ji na nízké teplotě a nalijte na servírovací desku.
Ačkoli kedlubny sezónní produkt, někdy se objeví v prodeji i v zimě.A pokud máte štěstí, že najdete kvalitní zeleninu, nezapomeňte se pokusit vařit jednu z popsaných pokrmů.