V jahodové sezóně zvýšíte své zdraví o jeden milion!

Wild Strawberry již dlouho získal věhlas mezi lidmi kvůli jeho chuť a blahodárné vlastnosti. A všechny části této rostliny jsou léčivé, ale dnes bude rozhovor o šťavnatém červeném ovoci. Z hlediska tradiční medicíny jahod - přírodní multivitamin lék, který může být užitečné pro prevenci a komplexního přístupu k léčbě mnoha nemocí.

složení a kalorické

jahody jsou bohaté na cenné látky, které pomáhají lidskému tělu odolat některých chorob. Mezi ně patří:

• vitamíny - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E;
• makronutrienty - vápník, sodík, draslík, hořčík, fosfor;
• mikroelementy - železo, mangan, měď, zinek.

Upozornění!Podle obsahu železných jahod je dvakrát rychlejší než švestky a 40krát tolik hroznů!A vápník v jeho složení je více než v jakémkoli jiném bobule a ovoce!

Nutriční hodnota na 100 g tohoto produktu je následující:

• 2 g vlákniny;
• 7,7 g sacharidů;
• 0,7 g proteinů;
• 0,3 g tuku;
• 85 g vody;Obsah
• kalorií jahod - 32 kcal.

Jahody nebo ještě jahody?

Zmatek v jménech těchto rostlin se vyskytuje poměrně často. Podívejme se, jak se jahody liší od jahod.

Především je třeba říci, že obě rostliny patří do rodu Fragaria a patří do rodiny růžové.Ale jejich podobnost končí.A pak budeme hledat rozdíly.

• jahody stonek může dosáhnout výšky 32 cm, jahoda - 25 cm květenství
• bisexuální jahody, jahoda -. Jednopohlavné.
• Strawberry má světle zelené listy vlnité y jahodové listí tmavší pruhy a nevyjadřuje tak intenzivně.
• Stonky jahod jsou mnohem kratší než jahody. A na rozdíl od posledních
• lesních jahod z jahody - s vysokým výtěžkem z prvních, a to navzdory skutečnosti, že bude růst za stejných podmínek.

Na další fotografii vidíte hlavní rozdíly mezi jahodami a jahodovou Bush.

jahody Proč bílá?

Při zmínce o mnoho jahod jsou jasně červené bobule s bohatým aroma. Ale některé odrůdy této rostliny jsou charakterizovány bílým ovocem. Co je to bílá jahoda?

varianta tohoto závodu se nazývá „White duše“ - řada vysoce výnosná, bobule jsou poměrně malé, malované v krémové barvě bílé.Doba plodnosti této rostliny je dlouhá: začíná na jaře a končí koncem podzimu. Během tohoto období můžete z jediného keře sklízet až 500 gramů sklizně.

Upozornění!Předpokládá se, že alergický na jahody je speciální protein, který se podílí na dozrávání plodů.A u bílých bobulí není tato bílkovina obsažena, kvůli tomu, co se nestalo červenou. A pro alergiky se tato varianta jahody stane přijatelnou pro spotřebu.

Ve svých užitečných vlastnostech jsou bílé jahody v žádném případě méně než červené.A o tom budeme hovořit dále.

účinky na organismus

výhod jahod pro naše tělo je neuvěřitelně vysoká.Látky obsažené v jeho složení, má mnohostranný dopad a může pomoci při léčbě téměř všech orgánů a systémů:

• použití tohoto bobule má blahodárné účinky na kardiovaskulární systém, zvyšuje výkonnost a výdrž srdce, a odstranění cholesterolu.Čerstvé ovoce jsou velmi užitečné při hypertenzi a ateroskleróze a jejich infuze je často doporučována při vysokém krevním tlaku - po jejím použití se kontrakce srdečního svalu zpomalují a zesilují;
  

  V chorobami srdce jahod spotřebované od starověku
• lesní jahody mají terapeutické vlastnosti při onemocněních trávicího traktu - to normalizuje činnost střev a zlepšuje trávení.S pomocí plodů může tato rostlina stimulovat chuť k jídlu, uhasit vaše žízeň, je výhodné ovlivnit motilitu a sekreci trávicího systému. Jeho použití se stává relevantní pro žaludeční vředy, hemoroidy, zácpu, gastritidu, kolitidu a střevní parazity;
• vzhledem Jahody je zlepšení endokrinního systému, a jejich použití ve velkém množství, je možné přispět ke snížení absorpce jódu štítnou žlázou;
• normalizuje funkci močového měchýře, ledviny, slezinu;
  

  Poznámka! Známý celému světu se přírodovědec Karl Liney zbavil dny s jahodami. On je konzumoval jen ve velkém množství a onemocnění brzy ustoupilo!

• toto bobule je vynikající fortifikační činidlo, obzvláště když se používá ve své surové formě.Pokud v sezóně jahody budete jíst hodně ovoce, můžete dokonale připravit své tělo na mimosezónní a zimní období a zapomenout na nedostatek skřiváků a vitamínů;
• tyto plody, tradiční medicína doporučuje jako dobrý lék pro anginu pectoris, laryngitida, žloutenka, krvácení z dělohy, dětství průjem a chronické únavě;
• konzumace jahod je plně ospravedlněna za nachlazení, které jsou doprovázeny závratným nosem a vysokou horečkou;
• kromě jahod vykazují užitečné vlastnosti v rozporu soli, lipidů a minerálního metabolismu, rakovina hrtanu, astma, aterosklerózu, hepatitida, leukémie, tuberkulóza, neurastenie a nespavost.

Jahody mohou být použity externě.Pomáhají:

• s akné;
• z pigmentových skvrn;
• s hnisavými a krvácejícími ranami;
• z ekzému.

Poznámka! Lidová náprava proti ekzému - čerstvé bobule, které se brousí do stavu kaše, aplikují se na plátnová tkanina silnou vrstvou a připevní se k bolavému místu. Během čtyř dnů po takovém léčení dochází k poškrábání a samotná rána je poněkud vysušená.

Když těhotná

Mohu konzumovat jahody během těhotenství?Tato otázka je zajímavá pro mnohé ženy v situaci, takže se dnes pokusíme poskytnout mu maximální podrobnou odpověď.

Jahody jsou známé jako skladiště živin, které mohou kompenzovat nedostatek důležitých minerálů, stopových prvků a vitamínů.Ale právě to tělo těhotné ženy potřebuje. Ale v případě tohoto bobule by měla být velmi opatrná, protože to je nejsilnější alergen.

Důležité!I když nebyla pozorována předchozí reakce na jahody, může se během těhotenství projevit, protože během tohoto období organismus bude reagovat na alergeny naprosto odlišným způsobem.

Může se objevit alergická reakce, nejčastěji vyrážka na kůži. Ale alergie mohou mít vliv na vnitřní orgány a systémy, což je mnohem nebezpečnější.

Důležité!Někdy během těhotenství tělo může reagovat velmi rychle, dokonce i vůně jahod a to se projeví ve formě svědění, otok a kopřivka!

Těhotné ženy z jahod jsou kategoricky kontraindikovány v následujících případech:

• biliární dyskineze;
• chronická gastroduodenitida;
• pankreatitida;
• zvýšil sekreci žaludku.

Ale nedá se říci, že jahody jsou kontraindikovány v těhotenství kategoricky. Je to velmi užitečné, a pokud jej nepřekážíte absorpcí, pak můžete zlepšit své tělo. Nejlepší je začít ji používat z několika plodů denně a sledovat reakci vašeho těla. A pokud si všimnete jakýchkoli slabých příznaků alergie, pak je třeba opustit jahody na dalších devět měsíců.Pokud nebude následovat reakce, můžete si i nadále vychutnávat její chuť.

Kontraindikace

Avšak nejenom v těhotenství, jíst jahody, měli byste dodržovat opatření.Užitečné vlastnosti tohoto bobulí se nedostanou k ničemu, pokud jsou následující kontraindikace:

• hyperaktivní gastritida;
• otevřený duodenální vřed;Gastroduodenitida
• v chronické formě;
• dyskineze žlučového traktu;
• apendicitida;
• prodloužená jaterní a renální kolika;
• zvýšila sekreci žaludku;
• individuální intolerance;Alergie na
• ;
• pankreatitida.

Kromě toho jíst čerstvé jahody na prázdný žaludek může způsobit nevolnost a bolest břicha. A že se tak nestane, doporučuje se používat ji nejdříve po 30 minutách po jídle. Nejlepší se zakysanou smetanou nebo čerstvou smetanou.

Jahody v kosmetologii

Tato vůně a neuvěřitelně užitečná bobule našla své uplatnění nejen v oblasti medicíny, ale také v oblasti kosmetiky. V minulých dnech byly oblíbené masky z jahod. Pomohly odstranit pihy, akné, vrásky a učinily pokožku pružnou.

Takže se podíváme na několik maskových receptů z jahod pro obličej.

1. Pro kombinaci pokožky. Rozdrvte čerstvé bobule maltou a naneste hmotu na obličej. Po 15 minutách opláchněte teplou vodou.
2. Pro mastnou pleť.Kombinujte dvě lžíce jahodového pyré a bílého bílkovinného bílkoviny, promíchejte a naneste na kůži bavlněnou podložkou. Nechte je úplně suchý a opláchněte.
3. S rozšířenými póry. Smíchejte dvě lžíce jahodové kaše, jednu bičenou bílkovinu a jednu čajovou lžičku citronové šťávy. Aplikujte na obličej a vypláchněte po 20 minutách studenou vodou.
   

   Doporučení!Stejná maska ​​může být použita k zesvětlení pihových a pigmentovaných skvrn!

4. Pro suchou pokožku. Ve stejném poměru mix jahodové pyré a tekutý med, promíchejte a aplikujte na obličej. Po 20 minutách umyjte masku, osušte ji suchým ručníkem a naneste hydratační krém.
5. Výživná maska. Z 6 jahodových bobulí se připraví kaše a přidá se k němu 30 ml mléka, po 20 minutách se promyje.
6. Z vrásek. Když se objeví první vrásky, měli byste stlačit: míchat v rovnoměrném poměru mléko a čerstvě stlačený jahodový džus, navlhčit kus gázy v této kapalině a aplikovat komprese na obličej. Po 20 minutách odstraňte a opláchněte pokožku teplou vodou.

Upozornění!Krásy starobylého Říma se koupaly s přídavkem jahodového džusu - učinily pokožku hladkou a neuvěřitelně krásnou.

Správné volné jahody

Chcete-li udržet plody maximálního množství cenných látek, potřebujete vědět, jak zmrazit jahody. Doma můžete to udělat dvěma způsoby.

Celozrnné plody

1. Plody opláchnout a suché.
2. Police mrazničky jsou pokryty potravinovým filmem.
3. Nasaďte jahody tak, aby se bobule nedostaly do kontaktu.
4. Uzavřete mrazničku a nastavte teplotu od -28 ° C do -30 ° C.
5. Když jahody úplně zmrazí, musí být umístěny v plastové nádobě nebo v normálním sáčku a skladovány při teplotě -18 ° C.

Plody v sirupu

1. V kastrolu kombinujte 200 g cukru, 1 litr vody a 1 g kyseliny askorbové.
2. Síra vařte a ochlaďte na pokojovou teplotu.
3. Skleněné nádoby, ve kterých budou uloženy jahody, sirup a bobule jsou ponechány půl hodiny v chladničce pro chlazení.
4. Poté, co se jahody rozloží na džbány a nalijte sirup.
5. Umístěte nádoby do mrazničky a nastavte teplotu od -28 ° C do -30 ° C.
6. Po jednom dni zakryjte nádoby s bobulemi a uchovávejte při teplotě -18 ° C.